पोक बाउल बनाम बुरिटो बाउल: अंतर और तुलना

दुनिया भर में तरह-तरह के व्यंजन हैं। लोग नए व्यंजनों को चखना पसंद करते हैं और आनंद लेते हैं, और कभी-कभी विदेशी व्यंजन एक विशिष्ट क्षेत्र में वास्तव में लोकप्रिय हो जाते हैं।

दुनिया भर में लोकप्रिय कुछ विदेशी व्यंजन सुशी, पास्ता, पिज़्ज़ा, बर्गर, तिरामिसु, ग्रीक दही, मंचूरियन, टैकोस, बरिटो, मैकरॉन, किमची, करी आदि हैं। व्यंजनों के स्वाद और विशिष्ट सामग्री परोसे गए भोजन की विविधता और समृद्धि को दर्शाते हैं। दुनिया भर में.

हाल ही में कुछ लोकप्रिय व्यंजनों में पोक बाउल, सुशी बाउल और शामिल हैं बरिटो कटोरा। इन सभी को संपूर्ण भोजन की थाली के रूप में परोसा जाता है। 

चाबी छीन लेना

1. पोक बाउल एक हवाईयन व्यंजन है जिसमें कच्ची मछली, चावल और सब्जियाँ शामिल होती हैं, जबकि बुरिटो बाउल एक मैक्सिकन व्यंजन है जिसमें चावल, बीन्स, मांस और सब्जियाँ शामिल होती हैं।
2. पोक बाउल को सोया सॉस और अन्य एशियाई-प्रेरित सीज़निंग के साथ परोसा जाता है, जबकि बुरिटो बाउल को साल्सा और अन्य मैक्सिकन-प्रेरित सीज़निंग के साथ परोसा जाता है।
3. एक पोक बाउल बुरिटो बाउल की तुलना में हल्का और स्वास्थ्यवर्धक होता है, जो अधिक भरने वाला और अधिक कैलोरी वाला हो सकता है।

पोक बाउल बनाम बूरिटो बाउल

पोक बाउल और बरिटो बाउल के बीच अंतर यह है कि पोक बाउल हवाईयन व्यंजन से उत्पन्न होता है, और बरिटो बाउल टेक्स-मेक्स व्यंजन का एक हिस्सा है। पोक बाउल में प्रमुख सामग्री के रूप में कच्ची मछली होती है। बुरिटो बाउल में मुख्य सामग्री के रूप में मांस और फलियाँ हैं। दोनों की सब्जी एक जैसी है लेकिन स्वाद अलग-अलग है।

पोक बाउल एक व्यंजन है जिसमें मुख्य सामग्री के रूप में कच्ची मछली होती है। कच्ची मछली, येलोफ़िन ट्यूना, को काटा जाता है और मसाले के साथ ठंडा परोसा जाता है।

पकवान में यह भी शामिल है समुद्री सिवार, तिल का तेल, और सोया सॉस, गर्म बेस के साथ। आधार चावल या नूडल्स है जो कच्ची मछली और अन्य सामग्री के साथ परोसा जाता है।

बुरिटो बाउल एक ऐसा व्यंजन है जिसमें एक आधार (चावल, नाचोस), सब्जियां, मांस और सीज़निंग होते हैं जो टॉर्टिला में लपेटे जाने के बजाय कटोरे में परोसे जाते हैं। यह मेक्सिको और अमेरिका में लोकप्रिय है।

पकवान को गर्म या कमरे के तापमान पर परोसा जा सकता है। व्यंजन को व्यक्ति द्वारा आवश्यक कैलोरी सेवन के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।

तुलना तालिका

तुलना के पैरामीटर	पोक बाउल	Burrito बाउल
अर्थ	पोक बाउल में कटी हुई या कटी हुई मछली, सामान्य टूना के साथ चावल, सब्जियां, सॉस और सीजनिंग होती है।	बूरिटो बाउल में चावल, सब्जियां, बीन्स, दालें, सॉस और एक कटोरे में अतिरिक्त टॉपिंग परोसी जाती है।
व्यंजन की उत्पत्ति	हवाई व्यंजन	टेक्स-मेक्स व्यंजन (टेक्सास-मेक्सिको)
के होते हैं	आधार, मछली, सब्जियां, मसाला और सॉस।	आधार, सब्जियां, सॉस, और अतिरिक्त।
कोर्स	क्षुधावर्धक	सुबह का नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात्रि का भोजन
तापमान की सेवा	बेस (चावल या नूडल्स) गर्म होता है जबकि मछली को ठंडा परोसा जाता है।	गर्म या कमरे का तापमान

पोक बाउल क्या है?

पोक बाउल एक पारंपरिक हवाईयन व्यंजन है जिसमें चावल, सब्जियां, सॉस और सीज़निंग के साथ-साथ कटी हुई या कटी हुई मछली, टूना शामिल होता है। हवाईयन में, पोक का अर्थ है 'काटना या टुकड़ा करना।'

इसलिए पकवान का नाम इस बात से आता है कि मछली को कैसे काटा जाता है और पकवान में कैसे डाला जाता है। कुछ शेफ पोक बाउल को 'नव संशोधित आसानी से खाने वाली सुशी' भी कहते हैं।

पोक बाउल सब्ज़ियों, सीज़निंग, और पसंद किए जाने वाले सॉस के प्रकारों के संबंध में पूरी तरह से अनुकूलन योग्य है। हवाई में, छोटी दुकानों से लेकर गैस स्टेशनों से लेकर सड़क के किनारे के विक्रेताओं तक, हर जगह एक पोक बाउल पाया जा सकता है।

कोई भी अपनी पसंद का पोक बाउल चुन सकता है और उसे अपने लिए पैक करवा सकता है।

क्लासिक पोक बाउल में शामिल हैं:

• चावल: आमतौर पर चमेली चावल या बांस चावल का उपयोग किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि ठंडी मछली के साथ अच्छी तरह मेल खाने के लिए चावल गर्म होना चाहिए। मुद्दा एक स्वस्थ आधार रखने का है। कभी-कभी चावल के स्थान पर केल्प सलाद और तोरी सलाद का उपयोग किया जाता है।
• मछली: आमतौर पर कच्ची टूना का उपयोग परोसने के लिए किया जाता है। टूना के अलावा स्नैपर और सैल्मन का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। अगर कच्ची मछली आपकी पसंद की नहीं है तो आप केकड़ों या टोफू का सेवन कर सकते हैं।
• सब्जियाँ: समुद्री शैवाल, प्याज, लहसुन और एवोकैडो विशिष्ट टॉपिंग हैं।
• ड्रेसिंग: सोया सॉस, मसालेदार काली बीन पेस्ट, पोंज़ू, नींबू का रस, या श्योयू का उपयोग किया जाता है।
• मसाला: मसाला बनाने के लिए तिल के बीज, हरा प्याज और गुलाबी समुद्री नमक का उपयोग किया जाता है।
• गर्म सॉस: वसाबी या तोगराशी (जापानी लाल मिर्च) का उपयोग पोक बाउल को मसालेदार बनाने के लिए किया जाता है।

बूरिटो बाउल क्या है?

बरिटो बाउल एक विशिष्ट टेक्स-मेक्स व्यंजन है जिसमें एक कटोरे में चावल, सब्जियां, बीन्स, दाल, सॉस और अतिरिक्त टॉपिंग परोसी जाती है। एक सामान्य बरिटो में, सभी समान सामग्रियों का उपयोग किया जाता है और टॉर्टिला में लपेटा जाता है।

लेकिन एक बुरिटो कटोरे में, उन्हें टॉर्टिला में लपेटे जाने के बजाय कटोरे में परोसा जाता है। व्यक्ति की आहार संबंधी आवश्यकताओं के अनुसार बुरिटो कटोरे पूरी तरह से अनुकूलन योग्य हैं।

बरिटो बाउल को पारंपरिक बरिटो की तुलना में अधिक स्वस्थ विकल्प माना जाता है क्योंकि यह टॉर्टिला के सेवन से बचाता है, जो कार्बोहाइड्रेट और ग्लूटेन से भरपूर होता है। बुरिटो कटोरे घर पर बनाए जा सकते हैं या रेस्तरां और खाद्य दुकानों पर खरीदे जा सकते हैं।

यह सरल, बनाने में आसान और उपभोग के लिए स्वास्थ्यवर्धक भोजन है।

एक क्लासिक बूरिटो बाउल में शामिल हैं:

• आधार: एक या अधिक आधार जोड़े जा सकते हैं। बूरिटो बाउल के लिए विशिष्ट आधार में ब्राउन राइस, व्हाइट राइस, क्विनोआ, फूलगोभी चावल या नाचोस शामिल हो सकते हैं।
• भराई: बरिटो कटोरे की भराई में बैक बीन्स या किडनी बीन्स, चेरी टमाटर, कोई भी दाल, और ग्रिल्ड सब्जियां (तोरी, बेल मिर्च, मशरूम, मक्का, प्याज, गाजर) शामिल हैं। व्यक्ति की पसंद के अनुसार सब्जियां बनाई जाती हैं।
• Sauce: One can choose the type of sauce they want, whether they want a single sauce or a mixture of different sauces. The typical sauces used are sour cream, Greek yoghurt, taco sauce, crème Fraiche, soy yoghurt, guacamole, cottage cheese, chipotle sauce, or Pico de Gallo de Mango.
• अतिरिक्त: ये कस्टमाइज की गई सामग्रियां हैं जो कोई अपने कटोरे के लिए चाहता है। इसमें कसा हुआ पनीर, जलापेनोस, जैतून, कुरकुरा सलाद, और एवोकैडो कटा हुआ और नमक और नींबू के रस के साथ छिड़का हुआ शामिल है।

पोक बाउल और बूरिटो बाउल के बीच मुख्य अंतर

1. पोक बाउल एक हवाई व्यंजन है, जबकि बूरिटो बाउल एक टेक्स-मेक्स व्यंजन है।
2. पोक बाउल में मछली होती है जबकि बूरिटो बाउल में मांस होता है।
3. पोक बाउल में पनीर या दही के लिए अलग-अलग विकल्प नहीं होते हैं, जबकि बूरिटो बाउल में।
4. पोक बाउल को क्षुधावर्धक के रूप में खाया जाता है, जबकि बूरिटो बाउल को नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में भी खाया जा सकता है।
5. पोक बाउल का क्लासिक घटक चावल, मछली, समुद्री शैवाल, सोया सॉस और तिल का तेल है। बूरिटो बाउल में सामग्री मांस, बीन्स, दाल, सब्जियां और सॉस हैं।

संदर्भ

1. https://www.cambridge.org/core/journals/public-health-nutrition/article/how-many-calories-are-in-my-burrito-improving-consumers-understanding-of-energy-calorie-range-information/B4015D2519D4E4437662E962AD486CAA
2. https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=ift27DhC1BAC&oi=fnd&pg=PA114&dq=poke+bowl+hawaii&ots=Iy_eKaiHO0&sig=FNSPzyLhZREp7ruj6E9Ja5Jzjkc&redir_esc=y#v=onepage&q=poke%20bowl%20hawaii&f=false

अंतिम अद्यतन: 10 जुलाई, 2023