पेट फ्लू बनाम खाद्य विषाक्तता: अंतर और तुलना

वायरस के कारण होने वाला पेट का फ्लू, उल्टी और दस्त जैसे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षणों का कारण बनता है, जबकि खाद्य विषाक्तता, बैक्टीरिया, दूषित भोजन से उत्पन्न होता है, जो इसी तरह के लक्षणों को ट्रिगर करता है।

चाबी छीन लेना

पेट का फ्लू, या गैस्ट्रोएंटेराइटिस, वायरल, बैक्टीरियल या परजीवी संक्रमण के कारण होने वाली जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन है, जिसके परिणामस्वरूप दस्त, उल्टी और पेट दर्द जैसे लक्षण होते हैं।

दूषित भोजन या पेय पदार्थों का सेवन करने पर खाद्य विषाक्तता होती है, जिससे मतली, उल्टी, दस्त और बैक्टीरिया, वायरस, परजीवियों या विषाक्त पदार्थों के कारण पेट में ऐंठन सहित विभिन्न लक्षण होते हैं।

पेट फ्लू और खाद्य विषाक्तता के बीच प्राथमिक अंतर उनके कारणों में निहित है, पेट फ्लू विभिन्न संक्रामक एजेंटों के कारण होता है। इसके विपरीत, खाद्य विषाक्तता दूषित भोजन या पेय के सेवन से उत्पन्न होती है।

पेट फ्लू बनाम खाद्य विषाक्तता

पेट का फ्लू या गैस्ट्रोएंटेराइटिस संक्रामक कीटाणुओं या वायरस के कारण होता है जो खांसने या व्यक्तिगत स्पर्श के माध्यम से एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में फैल सकता है। जबकि फूड पॉइजनिंग दूषित भोजन या पानी पीने या सेवन करने से होती है। यह अधपके या गलत तरीके से रखे गए भोजन के कारण हो सकता है।

समानताओं के बावजूद उनमें कई अंतर हैं। इन दोनों के बीच एक समान बात यह है कि इन्हें पेट में बीमारी और दर्द के रूप में पहचाना जाता है।

उनके कई लक्षण एक-दूसरे से मिलते-जुलते हैं, यही वजह है कि वे एक-दूसरे से भ्रमित होते हैं।

तुलना तालिका

Feature	पेट का फ़्लू (वायरल गैस्ट्रोएंटेराइटिस)	विषाक्त भोजन
कारण	वायरस (नोरोवायरस)	खराब भोजन से बैक्टीरिया, परजीवी, विषाक्त पदार्थ
लक्षणों की शुरुआत	एक्सपोज़र के 24-48 घंटे बाद	आमतौर पर 2-6 घंटों के भीतर, कभी-कभी अधिक समय तक
लक्षणों की अवधि	1 - 3 दिन	आमतौर पर 3 दिन से कम, लेकिन बहुत भिन्न हो सकता है
लक्षण	मतली, उल्टी, दस्त, पेट में ऐंठन, निम्न श्रेणी का बुखार, सामान्य अस्वस्थता	पेट के फ्लू के समान, लेकिन इसमें सिरदर्द, पसीना, ठंड लगना, मांसपेशियों में दर्द भी शामिल हो सकता है
निर्जलीकरण का खतरा	उच्च, उल्टी और दस्त के कारण	उच्च, विशेष रूप से बच्चों और बुजुर्गों जैसे कमजोर व्यक्तियों में
इलाज	सहायक देखभाल (तरल पदार्थ, आराम), लक्षणों से राहत के लिए ओवर-द-काउंटर दवाएं	कारण के आधार पर भिन्न होता है, इसमें एंटीबायोटिक्स, एंटीपैरासिटिक दवाएं, तरल पदार्थ, आराम शामिल हो सकते हैं
निवारण	बार-बार हाथ धोना, अच्छी स्वच्छता, संक्रमित व्यक्तियों के निकट संपर्क से बचें	भोजन का उचित रख-रखाव और भंडारण, सुरक्षित समय सीमा के भीतर भोजन का उपभोग करना, फलों और सब्जियों को धोना
संक्रामकता	अत्यधिक संक्रामक, व्यक्ति-से-व्यक्ति संपर्क और दूषित सतहों से फैलता है	यह व्यक्ति-से-व्यक्ति में संक्रामक नहीं है, लेकिन दूषित भोजन इसे दूसरों में फैला सकता है

पेट फ्लू क्या है?

पेट का फ्लू, जिसे चिकित्सकीय भाषा में वायरल गैस्ट्रोएंटेराइटिस कहा जाता है, एक आंतों का संक्रमण है जो पेट और आंतों की सूजन से चिह्नित होता है। यह आमतौर पर कई अलग-अलग वायरस के कारण होता है, आमतौर पर नोरोवायरस और रोटावायरस, जो अत्यधिक संक्रामक होते हैं और दूषित भोजन, पानी या संक्रमित व्यक्तियों के निकट संपर्क से फैलते हैं।

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पेट फ्लू के लक्षणों में मतली, उल्टी, दस्त, पेट में ऐंठन, बुखार और कभी-कभी मांसपेशियों में दर्द शामिल हैं। ये लक्षण वायरस के संपर्क में आने के 1 से 3 दिनों के भीतर प्रकट होते हैं और संक्रमण की गंभीरता और व्यक्ति की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के आधार पर कई दिनों से लेकर एक सप्ताह तक रह सकते हैं।

पेट फ्लू का उपचार लक्षणों को प्रबंधित करने और निर्जलीकरण को रोकने पर केंद्रित है। इसमें मतली और बुखार जैसे लक्षणों को कम करने के लिए बहुत सारे तरल पदार्थ पीना, इलेक्ट्रोलाइट-प्रतिस्थापन समाधान, आराम और ओवर-द-काउंटर दवाएं शामिल हो सकती हैं। ज्यादातर मामलों में, पेट का फ्लू चिकित्सकीय हस्तक्षेप की आवश्यकता के बिना अपने आप ठीक हो जाता है, लेकिन गंभीर मामलों में चिकित्सकीय ध्यान देने की आवश्यकता हो सकती है, विशेष रूप से कमजोर आबादी जैसे छोटे बच्चों, बुजुर्गों या कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले व्यक्तियों में।

उचित हाथ की स्वच्छता, दूषित भोजन और पानी से परहेज और संक्रमित व्यक्तियों से दूर रहने जैसे निवारक उपाय पेट फ्लू के अनुबंध के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।

खाद्य विषाक्तता क्या है?

खाद्य विषाक्तता, जिसे खाद्य जनित बीमारी के रूप में भी जाना जाता है, तब होती है जब दूषित भोजन का सेवन किया जाता है, जिससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षणों की एक श्रृंखला होती है। यह बैक्टीरिया, वायरस, परजीवियों या इन सूक्ष्मजीवों द्वारा उत्पादित विषाक्त पदार्थों से दूषित भोजन के सेवन के परिणामस्वरूप हो सकता है।

विषाणु दूषण: साल्मोनेला, ई. कोली, कैम्पिलोबैक्टर और लिस्टेरिया जैसे बैक्टीरिया आम अपराधी हैं। ये बैक्टीरिया उत्पादन, प्रसंस्करण, भंडारण या हैंडलिंग सहित विभिन्न चरणों में भोजन को दूषित कर सकते हैं।
विषाणु संक्रमण: नोरोवायरस, हेपेटाइटिस ए और रोटावायरस जैसे वायरस भी खाद्य विषाक्तता का कारण बन सकते हैं। ये वायरस दूषित भोजन या पानी से, या भोजन संभालने वाले संक्रमित व्यक्तियों से फैल सकते हैं।
परजीवी संक्रमण: जिआर्डिया और क्रिप्टोस्पोरिडियम जैसे परजीवी भोजन को दूषित कर सकते हैं और निगलने पर बीमारी का कारण बन सकते हैं। ये परजीवी दूषित जल स्रोतों या अनुचित तरीके से तैयार किए गए भोजन में पाए जाते हैं।
विषाक्त पदार्थों: कुछ खाद्य जनित बीमारियाँ भोजन में बैक्टीरिया द्वारा उत्पन्न विषाक्त पदार्थों के कारण होती हैं। उदाहरण के लिए, स्टैफिलोकोकस ऑरियस विषाक्त पदार्थों का उत्पादन कर सकता है जो मतली, उल्टी और दस्त जैसे लक्षणों की तीव्र शुरुआत का कारण बनता है।

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खाद्य विषाक्तता के लक्षणों में मतली, उल्टी, दस्त, पेट में ऐंठन और बुखार शामिल हैं। लक्षणों की गंभीरता और अवधि संदूषक के प्रकार और व्यक्ति की स्वास्थ्य स्थिति पर निर्भर करती है। ज्यादातर मामलों में, लक्षण विशिष्ट उपचार के बिना कुछ दिनों के भीतर ठीक हो जाते हैं। हालाँकि, गंभीर मामलों में पुनर्जलीकरण चिकित्सा या एंटीबायोटिक उपचार सहित चिकित्सा देखभाल की आवश्यकता हो सकती है।

पेट फ्लू और खाद्य विषाक्तता के बीच मुख्य अंतर

कारण:
- पेट का फ्लू नोरोवायरस या रोटावायरस जैसे वायरस के कारण होता है, जबकि भोजन विषाक्तता बैक्टीरिया (जैसे, साल्मोनेला, ई. कोली), वायरस (जैसे, नोरोवायरस, हेपेटाइटिस ए), परजीवी (जैसे, जिआर्डिया, क्रिप्टोस्पोरिडियम), या के कारण हो सकती है। बैक्टीरिया द्वारा उत्पादित विषाक्त पदार्थ।
हस्तांतरण:
- पेट का फ्लू संक्रमित व्यक्तियों या दूषित सतहों के निकट संपर्क से फैलता है, जबकि खाद्य विषाक्तता दूषित भोजन या पानी के सेवन से होती है।
लक्षण:
- पेट फ्लू के लक्षणों में मतली, उल्टी, दस्त, पेट में दर्द, बुखार और शरीर में दर्द शामिल हैं, जबकि खाद्य विषाक्तता के लक्षण दूषित पदार्थों के आधार पर भिन्न होते हैं, लेकिन आमतौर पर मतली, उल्टी, दस्त, पेट में ऐंठन और बुखार शामिल होते हैं।
शुरुआत और अवधि:
- पेट फ्लू के लक्षण एक्सपोज़र के 1 से 3 दिनों के भीतर विकसित होते हैं और कुछ दिनों से एक सप्ताह तक रह सकते हैं, जबकि खाद्य विषाक्तता के लक्षण दूषित भोजन खाने के कुछ घंटों से लेकर दिनों के भीतर हो सकते हैं और कुछ दिनों के भीतर ठीक हो सकते हैं।
इलाज:
- आराम, जलयोजन और लक्षण प्रबंधन से पेट का फ्लू अपने आप ठीक हो जाता है, जबकि खाद्य विषाक्तता का उपचार कारण और गंभीरता के आधार पर भिन्न हो सकता है, लेकिन इसमें पुनर्जलीकरण और कुछ मामलों में एंटीबायोटिक्स जैसी सहायक देखभाल शामिल होती है।
निवारण:
- पेट के फ्लू को रोकने के लिए अच्छी स्वच्छता का पालन करना शामिल है, जैसे बार-बार हाथ धोना और बीमार व्यक्तियों के साथ निकट संपर्क से बचना, जबकि खाद्य विषाक्तता को रोकने के लिए खाद्य सुरक्षा नियमों के पालन के साथ-साथ उचित भोजन प्रबंधन, खाना पकाने, भंडारण और स्वच्छता प्रथाओं की आवश्यकता होती है।

संदर्भ

अंतिम अद्यतन: 10 फरवरी, 2024

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पीयूष यादव

पीयूष यादव ने पिछले 25 साल स्थानीय समुदाय में भौतिक विज्ञानी के रूप में काम करते हुए बिताए हैं। वह एक भौतिक विज्ञानी हैं जो विज्ञान को हमारे पाठकों के लिए अधिक सुलभ बनाने के लिए उत्सुक हैं। उनके पास प्राकृतिक विज्ञान में बीएससी और पर्यावरण विज्ञान में स्नातकोत्तर डिप्लोमा है। आप उनके बारे में और अधिक पढ़ सकते हैं जैव पृष्ठ.

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