Jedna takva povrtna zabuna je nedoumica oko tikve i bundeve. Iako pripadaju istoj obitelji - Cucurbitaceae i smatraju se braćom, bitno se razlikuju.
Ključni za poneti
- Tikve su nejestive biljke s tvrdom ljuskom iz obitelji Cucurbitaceae, dok su bundeve veliki, jestivi plodovi iz iste obitelji.
- Bundeve su okrugle i narančaste, dok tikve dolaze u različitim oblicima, veličinama i bojama.
- Tikve se koriste u dekorativne svrhe i za izradu rukotvorina, dok bundeve služe u kulinarske i dekorativne svrhe, posebno za vrijeme Noći vještica.
Tikvice protiv bundeva
Razlika između tikve i bundeve je u tome što tikve obuhvaćaju nekoliko potkategorija, uključujući tikve, dinje itd., i smatraju se ukrasnim voćem, dok se bundeve smatraju i ukrasnim i jestivim. Često se bundeve također ugrađuju u tikve, ali one nose svoje različitosti i jedinstvene su same po sebi.
Tikve su dekorativne i ukrasne, a ponekad se koriste i kao glazbeni instrumenti, alati, predmeti, predmeti itd. Minijaturne bundeve također su uključene u potkategoriju tikvica.
Bundeve su žute do narančaste boje i uzgajaju se tijekom zimske sezone. Imaju tvrdu ljusku i pulpu te su uglavnom jestive. Bundeve imaju snažan okus.
Tabela za usporedbu
| Parametri usporedbe | Tikve | bundeve |
|---|---|---|
| Podrijetlo | Južna Afrika | Sjeverna Amerika |
| Shell-Type | Uglavnom tvrda ljuska (osušena) | Uglavnom debela ljuska (sa sjemenkama i pulpom) |
| Razdoblje otkrića | 13000 prije | 7000. do 5500. godine prije Krista |
| jestiv | Uglavnom ne | Da |
| Priroda stabljike | Slab i krhak | Čvrsto i ukočeno |
| Oblikujte | Različiti - dugi, cilindrični, zakrivljeni itd. | Uglavnom okrugli (kao snježne pahulje) |
Što su tikve?
Kao što je gore spomenuto, tikve pripadaju obitelji i rodu Cucurbitaceae, posebno Cucurbita i Lagenaria. Cucurbita potječe iz Sjeverne Amerike.
Ali sada su tikve sveprisutne, svaka kultura koristi tikve u jednom ili drugom obliku jer imaju ogromnu upotrebu, neke ih koriste kao glazbene instrumente, neke kao bubnjeve, ukrasne predmete i alate, dok ih neke koriste kao ukrase.
Tikve se uglavnom koriste kao spremnici i posude kod kuće. Tikve nisu jestive, osim nekih nezrelih tikvica koje se jedu kao i druge dinje i tikve.
Dakle, kao rješenje za ovaj problem, znanstvenici u Indiji pokušavaju stvoriti hibrid križanjem nekoliko pasmina tikvica kako bi smanjili njihov neprijatan okus i također povećali njihovu prehrambenu korist.
Danas se sušene tikvice uvelike koriste za izradu kuhinjskih alata kao što su šalice, posude, kutlače, boce, lopatice i kućice za ptice. Stoga je svaki segment tikve koristan u tehničkom i mehaničkom smislu i daju dobar ukrasni/ukrašeni plod.
Što su bundeve?
Iako su uključene u istu obitelj kao i tikve, bundeve se smatraju potkategorijom tikvi, tikvica i voća. Bundeva se doslovno prevodi kao velika dinja ili zimnica buča.
Uzgaja se u zimskoj sezoni i vrlo je popularan za vrijeme Noći vještica i Zahvaljivanje razdoblja. Bundeve su jestive kada sazriju i mogu se peći, kuhati na pari, kuhati, a koriste se i kao nadjev u piti za Dan zahvalnosti.
Bundeve se također uključuju u razne dijete jer su niskokalorične i pomažu u mršavljenju. Bundeve također sadrže ogromne količine omega masnih kiselina koje jačaju naš imunitet.
Bundeva je dobila boju od karotenoidnih pigmenata, čime osigurava vitamin A kada se konzumira. Kina najveći je proizvođač bundeve do danas, no bundeve se uglavnom konzumiraju u Sjedinjenim Državama.
Gotovo svaki dio bundeve koristan je na ovaj ili onaj način. Kategorija i vrste bundeva su ogromne, uključujući jack-o'-lanterns, Big Max, Prizewinner Pumpkin i tako dalje.
Glavne razlike između tikvica i bundeva
- Bundeve se smatraju starijim otkrićima od tikvica.
- Tikve su popularne diljem svijeta, dok su bundeve uglavnom popularne u Sjedinjenim Državama.
- https://pharmacologyonline.silae.it/files/newsletter/2009/vol1/028.Aman.pdf
- https://www.taylorfrancis.com/chapters/edit/10.1201/9781482269871-12/pumpkins-squashes-gourds-desai-musmade
Zadnje ažuriranje: 19. lipnja 2023
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
Sandeep Bhandari ima diplomu inženjera računala na Sveučilištu Thapar (2006.). Ima 20 godina iskustva u području tehnologije. Ima veliki interes za razna tehnička područja, uključujući sustave baza podataka, računalne mreže i programiranje. Više o njemu možete pročitati na njegovom bio stranica.
Ova informacija je neprocjenjiva! Razina detalja u usporednoj tablici pomaže u razumijevanju razlika između tikvica i bundeva. Također je lijepo učiti o povijesnom i kulturnom značaju ovih biljaka.
Zanimljiv je svakako pokušaj da se stvori hibrid koji će tikve učiniti ukusnijima. Promjena okusa i povećanje nutritivnih prednosti tikvica moglo bi dovesti do promjene u njihovoj globalnoj potrošnji.
Članak pruža obilje informacija o tikvama i bundevama. Uvjerljivo je otkriti raznoliku kulturnu upotrebu tikvica i kako su postale sastavni dio različitih društava.
Praktična upotreba tikvica, kao što je izrada kuhinjskih alata i kućica za ptice, prilično je iznenađujuća. Oni su zaista svestrano voće, čak i ako nisu jestivi. Ideja križanja za poboljšanje okusa čini se kao veliko odstupanje od tradicionalne uporabe.
Fascinantno je kako bundeve i tikve imaju tako različite namjene iako su srodne. Bundeva je jestiva ima važnu ulogu u sjevernoameričkoj kuhinji, posebno tijekom zimskih mjeseci.
Iako su i tikve i bundeve jedinstvene same po sebi, pokušaj njihovog križanja čini se nepotrebnim. Očuvanje autentičnosti ovih različitih biljaka trebao bi biti prioritet.