I probiotici i prebiotici trenutno su vruće teme u prehrani. Unatoč sličnosti u zvuku, ova dva imaju različite funkcije u vašem zdravlju.
Prebiotici su hrana za bakterije, dok su probiotici korisne bakterije. Većina nas vjerojatno će redovito miješati probiotike i prebiotike.
Međutim, važno je napomenuti da oboje utječu na naše zdravlje crijeva različito. Ovi crijevni mikrobi samo su neki od bilijuna koji potiču probavu, apsorbiraju hranjive tvari i jačaju imunitet.
Ključni za poneti
- Prebiotici su neprobavljiva vlakna koja potiču rast korisnih crijevnih bakterija, dok su probiotici živi mikroorganizmi koji poboljšavaju zdravlje crijeva kada se konzumiraju.
- Prebiotici se nalaze u hrani bogatoj vlaknima poput voća, povrća i cjelovitih žitarica, dok se probiotici nalaze u fermentiranoj hrani kao što su jogurt, kiseli kupus i kimchi.
- Prebiotici služe kao hrana za probiotike, radeći zajedno na održavanju zdrave ravnoteže crijevnih bakterija i podržavanju zdravlja probavnog sustava.
Prebiotik protiv probiotika
Prebiotik je biljno vlakno koje služi kao izvor hrane za korisne mikroorganizme. Obično se nalazi u grahu, šparogama i ječmu, a sastoji se od ugljikohidratnih vlakana. Probiotici su korisne bakterije koje se mogu unijeti suplementacijom ili hranom, a sastoje se od organizama.
Prebiotici su biljna vlakna koja su genetski modificirana. Djeluju kao gnojivo, potičući razvoj korisnih mikroorganizama u želucu.
Mogu se pronaći u različitom voću i povrću, posebno u onom bogatom složenim ugljikohidratima poput vlakana i otpornog škroba.
Budući da naš sustav ne može probaviti te ugljikohidrate, oni se kreću kroz probavni sustav, postajući hrana za bakterije i druge klice.
Probiotici se razlikuju od ostalih dodataka prehrani po tome što uključuju žive organizme, posebne vrste bakterija koje izravno pridonose obilju zdravih klica u našim crijevima.
Bakterija mora imati utvrđene pro-zdravstvene dobrobiti da bi bila označena kao probiotik. Na učinkovitost zdravstvenih dobrobiti probiotika utječu vrsta, doza i način primjene.
Tabela za usporedbu
| Parametri usporedbe | prebiotik | probiotik |
|---|---|---|
| Značenje | Specijalizirana biljna vlakna koja služe kao hrana korisnim mikroorganizmima | Pravi sojevi bakterija koji mijenjaju populaciju zdravih bakterija |
| Zdravstvena prednost | Smanjenje rizika od raka, poboljšana apsorpcija kalcija itd., | Smanjenje rizika ili napredovanja kroničnih bolesti, smanjenje alergija itd., |
| spojevi | Sastoji se od složenih ugljikohidratnih vlakana | Sastavljen od stvarnih organizama |
| Potrošnja | Naš probavni sustav nije u stanju razgraditi prebiotike | Probiotici se održavaju u crijevima |
| Nađeno u | Ječam, šparoge, grah | Kombucha, jogurt, miso |
Što je prebiotik?
Prebiotici su prehrambeni sastojci koji potiču razvoj ili aktivnost korisnih mikroba kao što su bakterije i gljivice.
Prebiotici nisu pravi organizmi i na njih ne utječu okolnosti u vašem želucu, kao što su vrućina, trulež, hladnoća ili kiselost. Borovnice su, primjerice, divan oblik prebiotičkih vlakana koji zadržavaju svoju učinkovitost čak i kad su smrznuti.
Prebiotici se nalaze u hrani koju naš sustav ne može preraditi. One hrane bakterije i druge korisne organizme u gastrointestinalnom traktu.
Prednosti prebiotika povezane su s prednostima probiotika.
Prebiotici imaju nekoliko zdravstvenih prednosti, uključujući manji rizik od raka, niži LDL kolesterol, poboljšani imunitet, veću apsorpciju kalcija, olakšanje od peptičkih ulkusa, održavanje pH crijeva i snižavanje triglicerida.
Ljudi ne moraju uzimati prebiotičke dodatke jer su prirodno prisutni u mnogim namirnicama mnogo puta. Ugljikohidrati i prirodni spojevi su primarni izvori.
Te hranjive tvari tijelo možda teško apsorbira, ali zdrave bakterije u želucu koriste ih kao hranu. Prelaze iz tankog crijeva u debelo crijevo neprerađeni. Probiotici ga razgrađuju i koriste za energiju.
Ljudi mogu jamčiti da će dobiti niz prebiotika koji mogu potaknuti različite vrste bakterija dodavanjem raznih obroka u njihovu prehranu. Prebiotici se mogu pronaći u raznim obrocima bogatim vlaknima, poput voća, povrća i cjelovitih žitarica.
Što je a Probiotik?
Probiotici su "zdrave" bakterije (također poznate kao žive kulture) koje možete dobiti kroz obroke ili dodatke prehrani. Oni su isti mikroorganizmi koji žive u našem probavnom traktu.
Probiotici mogu pomoći u reguliranju broja populacija vrsta bakterija u vašim crijevima, što podržava zdravlje crijeva.
Nekoliko fermentiranih namirnica uključuje probiotike. Fermentacija je fenomen koji se prirodno događa kada bakterije pretvaraju šećere i druge ugljikohidrate u obrocima u kiseline.
Za nekoliko pojedinaca, fermentirani mliječni proizvodi poput jogurta, kefira i nekih odležanih sireva najčešći su izvor probiotika.
Lactobacillus acidophilus, prisutan u jogurtu, jedna je od najraširenijih vrsta probiotičkih bakterija koje žive u našim crijevima.
Probiotici bi se trebali moći održati od trenutka kada su proizvedeni do ulaska u naše tanko crijevo kako bi pružili zdravstvene prednosti. Određeni sojevi su osjetljiviji na toplinu i ubrzo će nestati ako budu izloženi ekstremnoj vrućini.
Drugi sojevi, poput onih iz roda Bacillus, otporniji su na teške utjecaje okoliša i smatraju se stabilnijima.
Nadalje, mnoge namirnice koje sadrže probiotike, posebice mliječni proizvodi, mogu se pokvariti ako se ne drže u hladnjaku na odgovarajućim temperaturama.
S druge strane, neki probiotici stabilni na polici su osušeni smrzavanjem i pakirani u tople i na vlagu otporne posude, tako da ih možda nije potrebno čuvati u hladnjaku.
Glavne razlike između prebiotika i probiotika
- Prebiotici su specijalizirana biljna vlakna koja služe kao hrana zdravim bakterijama i potiču razvoj korisnih bakterija koje već postoje, dok su probiotici stvarne vrste bakterija koje mijenjaju demografiju zdravih bakterija u našem probavnom traktu.
- Prebiotici pružaju zdravstvene prednosti kao što su smanjenje rizika od raka, smanjenje LDL kolesterola, jačanje tjelesnog imunološkog sustava, povećanje apsorpcije kalcija i tako dalje, dok probiotici imaju koristi smanjujući rizik ili napredovanje kroničnih bolesti, upravljajući gastrointestinalnim poremećajima i smanjujući alergije, između ostalog.
- Prebiotski dodaci prehrani sastoje se od složenih ugljikohidrata, poput vlakana. Probiotski dodaci, s druge strane, uključuju stvarne organizme. Jedna doza može sadržavati jedan soj mikroba ili kombinaciju mikroorganizama.
- Naš probavni sustav ne može razgraditi prebiotike, a oni podnose prolazak kroz probavni sustav. U međuvremenu, kada konzumiramo probiotike, oni se zadržavaju u crijevima i daju nam iste prednosti koje pružaju naše prirodne bakterije.
- Prebiotičke namirnice uključuju ječam, šparoge, grah, jabuke, banane itd., dok probiotičke namirnice uključuju kombuchu, jogurt, miso, kefir i kimchi itd.
- https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/71/6/1682S/4729644
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S154235651831019X
Zadnje ažuriranje: 11. lipnja 2023
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
Piyush Yadav proveo je posljednjih 25 godina radeći kao fizičar u lokalnoj zajednici. On je fizičar koji strastveno želi učiniti znanost dostupnijom našim čitateljima. Posjeduje diplomu prirodnih znanosti i poslijediplomski studij znanosti o okolišu. Više o njemu možete pročitati na njegovom bio stranica.
U potpunosti se slažem s tvojim komentarom, Caroline96. Ovdje navedene informacije su poučne i cijenim jasnoću u objašnjenju dobrobiti i izvora prebiotika i probiotika.
Razumijevanje razlika i sličnosti između prebiotika i probiotika nedvojbeno će pomoći ljudima u donošenju informiranih odluka o izboru prehrane. Detaljan sadržaj o kojem se govori u članku doista je obogaćujući.
Apsolutno, Liam21. Objašnjenja prebiotika i probiotika vrlo su poučna i nedvojbeno će pomoći pojedincima da donesu potrebne prehrambene odluke za zdraviji probavni sustav.
Ne mogu se više složiti, Liam21. Ovaj detaljan sadržaj o ulogama i izvorima prebiotika i probiotika značajno doprinosi našem razumijevanju prehrambenih potreba za održavanje zdravih crijeva.
Detaljna objašnjenja o ulogama prebiotika i probiotika u zdravlju naših crijeva su prosvjetljujuća. Razumijevanje izvora i dobrobiti svake komponente presudno je za održavanje zdravog probavnog sustava.
Sadržaj o kojem se ovdje govori pružio je dubinsko znanje o izvorima i dobrobitima prebiotika i probiotika. To je ključna informacija koje bi svatko trebao znati kako bi održao uravnoteženu i zdravu prehranu.
Hvala vam na pružanju tako sveobuhvatnih i detaljnih informacija o prebioticima i probioticima. Ovaj je članak značajno pridonio mojem razumijevanju ovih bitnih sastojaka prehrane.
Usporedna tablica vrlo je informativna i pojednostavljuje razumijevanje načina na koji prebiotici i probiotici različito funkcioniraju u podupiranju zdravlja naših crijeva. Posjedovanje ovog znanja nedvojbeno će potaknuti bolji izbor prehrane.
Razlike između prebiotika i probiotika su iznimno zanimljive. Ključno je razumjeti različite funkcije koje svaki od njih obavlja za zdravlje naših crijeva. Savjetujem svima da se upoznaju s tim razlikama i uvrste oboje u svoju prehranu.
Ove informacije o prebioticima i probioticima su nevjerojatno korisne, posebno usporedbe između njih dvoje. Neophodno je da svi razumiju različite uloge i izvore ovih komponenti u našoj prehrani.
Ovdje predstavljene informacije neprocjenjive su za razumijevanje načina na koji prebiotici i probiotici funkcioniraju i njihovih izvora. Ovo je bitno znanje za održavanje zdravih crijeva.
Cijenim detaljno objašnjenje o prebioticima i probioticima. Fascinantno je učiti o načinima na koje oni podržavaju zdravlje naših crijeva, a tablica za usporedbu bila je posebno korisna.