Jamur adalah organisme multisel kompleks eukariotik. Mereka memiliki filamen yang disebut hifa. Dinding sel jamur terdiri dari glukan, kitin, dan glikoprotein. Cara reproduksinya adalah pembentukan spora.
Mereka dapat bertahan hidup di habitat yang beragam. Berbagai mikroorganisme di bawah jamur adalah jamur, ragi, karat, jamur api, lumut, dan banyak lainnya.
Pengambilan Kunci
- Jamur adalah jamur multiseluler yang tumbuh dalam struktur seperti benang yang disebut hifa, sedangkan ragi adalah jamur bersel tunggal.
- Kapang bereproduksi melalui spora, sedangkan ragi bereproduksi melalui tunas atau pembelahan.
- Jamur dapat menyebabkan pembusukan makanan dan menghasilkan mikotoksin, sedangkan ragi bermanfaat dalam produksi makanan, seperti roti dan bir.
Jamur vs Ragi
Jamur adalah jamur multiseluler yang tumbuh dalam bentuk hifa, yang merupakan struktur seperti benang yang dapat menyebar dan membentuk koloni besar. Mereka umumnya ditemukan di lingkungan lembab. Ragi adalah jamur bersel tunggal yang digunakan dalam produksi makanan dan minuman, termasuk roti, bir, dan anggur. Sel ragi bereproduksi dengan bertunas, yang melibatkan pertumbuhan sel baru dari sel induk.
Jamur ditemukan di daerah lembab dan gelap yang tidak memiliki sinar matahari dan ventilasi. Itu bertahan pada mode nutrisi heterotrofik.
Ini adalah alasan utama pembusukan makanan dan karenanya banyak digunakan dalam industri teknologi makanan, bioteknologi, farmasi, dan unit produksi minuman (alkohol dan non-alkohol).
Sementara ragi ditemukan di kulit sayuran, buah-buahan, dan makhluk hidup lainnya, bahkan ditemukan di antara jari kaki manusia dan di usus beberapa makhluk. Itu bertahan pada mode nutrisi chemoorganotrophic.
Ini banyak digunakan dalam fermentasi, pembuatan kue, pembuatan bir, dan produksi minuman dan bahkan dapat menghasilkan listrik.
Tabel perbandingan
| Parameter Perbandingan | Cetakan | Ragi |
|---|---|---|
| Jenis sel | Multiseluler | Uniseluler |
| Modus nutrisi | Heterotropi, yang berarti mereka bertahan hidup dengan bahan organik | Kemoorganotrof, yaitu mereka bergantung pada senyawa organik untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup |
| Cara reproduksi | Pembentukan spora | Fisi atau tunas |
| Kondisi lingkungan yang layak | Ditemukan di tempat yang lembab dan gelap tanpa sinar matahari dan ventilasi | Ditemukan di kulit buah-buahan, sayuran, kulit beberapa mamalia, dan di usus banyak makhluk hidup |
| penggunaan | Bioteknologi, ilmu pangan, antibiotik, farmasi, dan industri minuman | Fermentasi, pembakaran, industri produksi minuman, menghasilkan listrik melalui sel bahan bakar mikroba dan memainkan peran penting dalam industri biofuel dengan memproduksi etanol. |
Apa itu Cetakan?
Cetakan (atau Cetakan tunggal), adalah anggota kerajaan jamur. Pertumbuhan jamur diamati sebagai filamen multiseluler, yang disebut hifa. Hifa memberikan penampilan seperti benang putih halus dan kabur.
Cetakan mengikuti pembentukan spora aseksual untuk reproduksi, dan spora ini disebut konidia. Jamur memiliki ribuan spesies yang mungkin atau mungkin tidak beracun bagi makhluk hidup lainnya.
Jamur mengikuti heterotrofi, yang berarti mereka bertahan hidup dengan bahan organik. Ujung hifa jamur mengeluarkan enzim hidrolitik, yang dapat mendegradasi biopolimer seperti pati, lignin, selulosa, dan zat kompleks lainnya.
Properti dekomposisi jamur membantu daur ulang nutrisi dalam ekosistem.
Jamur dapat ditemukan secara umum menyebabkan pembusukan makanan. Karakteristik biodegradasi jamur ini telah membuka peran penting dalam bioteknologi, ilmu pangan, antibiotik, farmasi, dan industri minuman. Penemuan Penisilin berfungsi sebagai tolok ukur jamur di industri farmasi. Beberapa jamur juga beracun, disebut mikotoksin, dan dapat menyebabkan banyak penyakit.
Jamur dapat tetap hidup dalam tahap tidak aktif dalam kondisi ekstrim. Jamur dapat tumbuh di area rumah tangga yang lembap, keropos, dan tidak mendapat sinar matahari dan ventilasi. Kolonisasi cetakan interior dapat menyebabkan masalah kesehatan yang parah.
Cetakan juga telah dimasukkan dalam pameran seni dan budaya seperti makro-mikro potret dibuat oleh Stacy Levy.
Apa itu Ragi?
Ragi adalah mikroorganisme uniseluler eukariotik dan sejenis spesies jamur. Ragi memiliki lebih dari 1500 spesies. Ini mengalami tunas atau fisi sebagai mode reproduksi.
Tunas ini disebut pseudohyphae. Ragi disebut kemoorganotrof, yaitu mereka bergantung pada senyawa organik untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup.
Ragi memainkan peran penting dalam industri fermentasi, pembuatan kue, dan produksi minuman. Ragi telah menjadi pencipta roti, anggur, dan bir dalam sejarah. Ragi juga dapat menghasilkan listrik melalui sel bahan bakar mikroba.
Mereka memainkan peran penting dalam biofuel industri dengan memproduksi etanol. Beberapa ragi beracun dan dapat menyebabkan berbagai infeksi pada makhluk hidup.
Ragi dapat tumbuh pada lingkungan pH netral dan sedikit asam. Sel ragi berbentuk memanjang dan melingkar atau bulat telur. Ragi ditemukan pada kulit manusia dan usus beberapa mamalia dan serangga. Ragi juga memiliki strain yang disebut racun pembunuh ragi yang membantu mengobati infeksi jamur lainnya.
Selain industri minuman dan pembuatan roti, ragi memiliki peran penting dalam persiapan suplemen probiotik, pembentukan karbon dioksida dalam akuarium, sebagai bahan tambahan makanan dan penyedap rasa, dalam persiapan beberapa minuman non-alkohol, bioremediasi, dan dalam persiapan. dari berbagai vaksin.
Perbedaan Utama Antara Jamur dan Ragi
- Jamur adalah mikroorganisme multiseluler yang berkembang biak dengan pembentukan spora, sedangkan ragi adalah mikroorganisme uniseluler yang berkembang biak dengan pembentukan tunas atau pembelahan.
- Jamur berwarna-warni dan membentuk struktur berserabut yang disebut hifa, dan seluruh jaringan disebut miselium, sedangkan ragi sebagian besar tidak berwarna, memiliki pseudohifa, dan hidup berkoloni.
- Jamur dapat menghasilkan enzim yang dapat memecah biopolimer menjadi zat sederhana, sedangkan ragi membantu dalam fermentasi, pembuatan kue, dan produksi minuman dengan memfermentasi produk berbasis karbon dan melepaskan karbon dioksida.
- Jamur bersifat heterotrof dan ditemukan di tempat lembab, gelap dengan sedikit atau tanpa sinar matahari dan ventilasi sedangkan ragi bersifat kemoorganotrof dan dapat bertahan hidup pada kulit buah, sayuran, dan makhluk hidup dengan pH netral atau sedikit asam.
- Jamur dapat menyebabkan berbagai masalah pernafasan dan reaksi alergi, sedangkan ragi dapat menyebabkan berbagai infeksi pada makhluk hidup dan makhluk hidup.
- https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF02050743.pdf
- https://www.nature.com/articles/ja2016121
Terakhir Diperbarui : 11 Agustus 2023
Saya telah berusaha keras menulis posting blog ini untuk memberikan nilai kepada Anda. Ini akan sangat membantu saya, jika Anda mempertimbangkan untuk membagikannya di media sosial atau dengan teman/keluarga Anda. BERBAGI ADALAH ️
Piyush Yadav telah menghabiskan 25 tahun terakhir bekerja sebagai fisikawan di masyarakat setempat. Dia adalah fisikawan yang bersemangat membuat sains lebih mudah diakses oleh pembaca kami. Dia memegang gelar BSc dalam Ilmu Pengetahuan Alam dan Diploma Pasca Sarjana dalam Ilmu Lingkungan. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang dia di nya halaman bio.
Penjelasan rinci tentang kapang dan khamir dalam artikel ini memberikan pemahaman komprehensif tentang organisme eukariotik ini. Sangat mengesankan melihat peran penting yang mereka mainkan di berbagai industri.
Saya sangat setuju, Elizabeth50. Artikel ini menawarkan wawasan berharga tentang karakteristik dan penerapan jamur dan ragi.
Terima kasih atas perbandingan mendetail antara jamur dan ragi! Sangat menarik untuk mempelajari perbedaan mereka dalam hal nutrisi, reproduksi, dan kondisi lingkungan.
Saya setuju, Palmer! Artikel ini sangat informatif dan memberikan pemahaman yang jelas tentang karakteristik kapang dan ragi.
Artikel ini menyajikan pemeriksaan jamur dan ragi secara mendetail dan menyeluruh, memberikan pemahaman komprehensif tentang fitur biologis dan penerapannya. Ini adalah bacaan yang mencerahkan.
Perbandingan menyeluruh antara jamur dan ragi, serta kegunaannya dalam industri yang berbeda, menawarkan pemahaman komprehensif tentang organisme eukariotik ini. Ini adalah bacaan yang mencerahkan.
Saya sepenuhnya setuju, Powell Frank. Artikel ini menyajikan pemeriksaan rinci tentang jamur dan ragi, menjelaskan perannya dalam berbagai aplikasi industri.
Tabel perbandingan disusun dengan sangat baik dan memudahkan untuk memahami perbedaan antara jamur dan ragi. Sangat menarik untuk melihat perbedaan kegunaannya juga.
Saya sangat setuju, Ngraham. Tabel ini memberikan gambaran singkat tentang perbedaan utama antara jamur dan ragi.
Tentu saja, Ngraham. Penggunaan jamur dan ragi di berbagai industri cukup menarik, dan artikel ini berhasil menyoroti perbedaan-perbedaan tersebut.
Penjelasan mengenai kapang dan khamir beserta kondisi pertumbuhan dan kegunaannya disajikan dengan sangat baik dalam artikel ini. Ini adalah sumber yang bagus untuk memahami organisme ini.
Saya memiliki sentimen yang sama, Davis Riley. Artikel ini memberikan gambaran komprehensif tentang jamur dan ragi, menjelaskan pentingnya mereka dalam berbagai industri.
Penjelasan rinci tentang kapang dan khamir, serta perbandingan cara nutrisi, reproduksi, dan kondisi lingkungan yang memungkinkan, sangat informatif. Itu adalah konten yang luar biasa.
Tentu saja, Andrew66. Artikel ini memberikan analisis komprehensif tentang jamur dan ragi, menjelaskan karakteristik berbeda dan kegunaan industrinya.
Saya memiliki sentimen yang sama, Andrew66. Artikel ini menawarkan perbandingan mendalam antara jamur dan ragi, menyoroti fitur dan aplikasi uniknya.
Tinjauan komprehensif tentang jamur dan ragi, termasuk karakteristik, cara nutrisi, dan aplikasinya, menjadikan artikel ini sebagai sumber informasi yang berharga. Ini adalah bagian yang berwawasan luas.
Saya setuju, Robertson Stephen. Artikel ini memberikan analisis rinci tentang jamur dan ragi, menawarkan wawasan mendalam tentang fitur biologis dan kegunaannya.
Analisis mendalam tentang jamur dan ragi, serta perbandingan kegunaannya di berbagai industri, menjadikan artikel ini sebagai sumber informasi yang berharga. Ini adalah bagian yang berwawasan luas.
Saya setuju, Mrchardson. Artikel ini menawarkan gambaran komprehensif tentang jamur dan ragi, menyoroti karakteristik dan peran mereka yang berbeda dalam sektor industri yang berbeda.
Kata yang bagus, Mrchardson. Penjelasan rinci tentang kapang dan ragi membantu memperjelas perbedaan dan signifikansinya dalam berbagai industri.
Perbandingan antara kapang dan ragi, khususnya dalam hal cara nutrisi, reproduksi, dan kondisi lingkungan yang layak, dijelaskan secara menyeluruh dalam artikel ini. Ini adalah bacaan yang mencerahkan.
Kata yang bagus, David41. Artikel ini menawarkan analisis menyeluruh tentang jamur dan ragi, dengan menekankan karakteristik dan penerapannya yang berbeda.
Saya sangat setuju, David41. Penjelasan rinci tentang kapang dan ragi membantu memperjelas perbedaan dan perannya dalam berbagai industri.