Prebiotik vs Probiotik: Perbedaan dan Perbandingan

Probiotik dan prebiotik keduanya merupakan topik hangat dalam nutrisi saat ini. Terlepas dari kemiripannya dalam suara, keduanya melakukan fungsi berbeda dalam kesehatan Anda.

Prebiotik adalah makanan bakteri, sedangkan probiotik adalah bakteri yang membantu. Sebagian besar dari kita cenderung mencampur probiotik dan prebiotik secara teratur.

Namun, penting untuk dicatat bahwa keduanya memengaruhi kami kesehatan usus berbeda. Mikroba usus ini hanyalah beberapa dari triliunan yang meningkatkan pencernaan, menyerap nutrisi, dan meningkatkan kekebalan.

Pengambilan Kunci

1. Prebiotik adalah serat yang tidak dapat dicerna yang mendorong pertumbuhan bakteri usus yang menguntungkan, sedangkan probiotik adalah mikroorganisme hidup yang meningkatkan kesehatan usus saat dikonsumsi.
2. Prebiotik ditemukan dalam makanan berserat tinggi seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian, sedangkan probiotik ditemukan dalam makanan fermentasi seperti yogurt, sauerkraut, dan kimchi.
3. Prebiotik berfungsi sebagai makanan untuk probiotik, bekerja bersama untuk menjaga keseimbangan bakteri usus yang sehat dan mendukung kesehatan pencernaan.

Prebiotik vs Probiotik

Prebiotik adalah serat tanaman yang berfungsi sebagai sumber makanan bagi mikroorganisme yang menguntungkan. Biasanya ditemukan dalam kacang-kacangan, asparagus, dan jelai dan terbuat dari serat karbohidrat. Probiotik adalah bakteri menguntungkan yang dapat diterima melalui suplementasi atau makanan, dan terdiri dari organisme.

Prebiotik adalah serat tanaman yang telah dimodifikasi secara genetik. Mereka bekerja sebagai pupuk, mendorong perkembangan mikroorganisme yang bermanfaat di dalam perut.

Mereka dapat ditemukan dalam berbagai buah dan sayuran, terutama yang tinggi karbohidrat kompleks seperti serat dan pati resisten.

Karena sistem kita tidak dapat mencerna karbohidrat ini, mereka bergerak melalui sistem pencernaan, menjadi makanan bagi bakteri dan kuman lainnya.

Probiotik berbeda dari suplemen lain karena mengandung organisme hidup, jenis bakteri tertentu yang secara langsung berkontribusi terhadap banyaknya kuman sehat di usus kita.

Bakteri harus memiliki manfaat pro-kesehatan untuk ditetapkan sebagai probiotik. Efektivitas manfaat kesehatan probiotik dipengaruhi oleh jenis, dosis, dan cara pemberian.

Tabel perbandingan

Parameter perbandingan	Prebiotik	Probiotik
Arti	Serat tumbuhan khusus yang bertindak sebagai makanan bagi mikroorganisme yang menguntungkan	Strain bakteri nyata yang mengubah populasi bakteri sehat
Keuntungan Kesehatan	Pengurangan risiko kanker, peningkatan penyerapan kalsium, dll.,	Menurunkan risiko atau kemajuan penyakit kronis, mengurangi alergi, dll.,
Senyawa	Terdiri dari serat karbohidrat kompleks	Terdiri dari organisme yang sebenarnya
Konsumsi	Sistem pencernaan kita tidak mampu memecah prebiotik	Probiotik bertahan di usus
Ditemukan di	Jelai, asparagus, kacang-kacangan	Kombucha, yogurt, miso

Apa itu Prebiotik?

Prebiotik adalah bahan makanan yang merangsang perkembangan atau aktivitas mikroba bermanfaat seperti bakteri dan jamur.

Prebiotik bukanlah organisme yang sebenarnya dan tidak terpengaruh oleh keadaan di perut Anda, seperti panas, busuk, dingin, atau keasaman. Blueberry, misalnya, adalah bentuk serat prebiotik yang menyenangkan yang mempertahankan khasiatnya bahkan saat dibekukan.

Prebiotik ditemukan dalam makanan yang tidak dapat diproses oleh sistem kita. Mereka menyediakan makanan untuk bakteri dan organisme bermanfaat lainnya di saluran pencernaan.

Keunggulan prebiotik terkait dengan keunggulan probiotik.

Prebiotik memberikan beberapa manfaat kesehatan, termasuk menurunkan risiko kanker, menurunkan kolesterol LDL, meningkatkan kekebalan tubuh, penyerapan kalsium lebih tinggi, menghilangkan tukak lambung, menjaga pH usus, dan menurunkan trigliserida.

 Orang tidak perlu mengonsumsi suplemen prebiotik karena mereka secara alami hadir dalam banyak makanan berkali-kali. Karbohidrat dan senyawa alami adalah sumber utama.

Nutrisi ini mungkin sulit diserap tubuh, tetapi bakteri sehat di perut menggunakannya sebagai nutrisi. Mereka berpindah dari usus kecil ke usus besar tanpa diproses. Probiotik menguraikannya dan menggunakannya untuk energi.

Orang mungkin mengklaim bahwa mereka mendapatkan berbagai prebiotik yang dapat memicu berbagai jenis bakteri dengan menambahkan berbagai makanan ke dalam makanan mereka. Prebiotik dapat ditemukan dalam berbagai macam makanan berserat tinggi, seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian.

Apa itu Probiotik?

Probiotik adalah bakteri "sehat" (juga dikenal sebagai kultur hidup) yang mungkin Anda dapatkan melalui makanan atau suplemen. Mereka adalah mikroorganisme yang sama yang hidup di saluran pencernaan kita.

Probiotik dapat membantu mengatur jumlah populasi spesies bakteri di usus Anda, yang mendukung kesehatan usus.

Beberapa makanan fermentasi termasuk probiotik. Fermentasi adalah fenomena yang terjadi secara alami ketika bakteri mengubah gula dan karbohidrat lain dalam makanan menjadi asam.

Bagi beberapa orang, produk susu fermentasi seperti yoghurt, kefir, dan beberapa keju tua merupakan sumber probiotik yang paling umum.

Lactobacillus acidophilus, hadir dalam yoghurt, adalah salah satu jenis bakteri probiotik paling umum yang hidup di usus kita.

Probiotik harus dapat bertahan sejak diproduksi hingga masuk ke usus kecil kita untuk memberikan manfaat kesehatan. Strain tertentu lebih sensitif terhadap panas dan akan segera mati jika terkena panas yang ekstrim.

Strain lain, seperti genus Bacillus, lebih tahan terhadap pengaruh lingkungan yang parah dan dianggap lebih stabil.

Selain itu, banyak makanan yang mengandung probiotik, terutama produk susu, dapat rusak jika tidak didinginkan pada suhu yang sesuai.

Di sisi lain, beberapa probiotik yang stabil di rak dibekukan dan dikemas dalam wadah yang hangat dan tahan lembab, sehingga mungkin tidak perlu didinginkan.

Perbedaan Utama Antara Prebiotik Dan Probiotik

1. Prebiotik adalah serat tumbuhan khusus yang berfungsi sebagai makanan bagi bakteri sehat, dan mendorong perkembangan bakteri menguntungkan yang sudah ada, sedangkan probiotik adalah varietas bakteri aktual yang mengubah demografi bakteri sehat di saluran pencernaan kita.
2. Prebiotik memberikan manfaat kesehatan seperti pengurangan risiko kanker, pengurangan kolesterol LDL, memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan kalsium, dan sebagainya, sedangkan probiotik bermanfaat dengan menurunkan risiko atau kemajuan penyakit kronis, mengatasi gangguan pencernaan, dan mengurangi alergi, antara lain.
3. Suplemen prebiotik terdiri dari karbohidrat kompleks, seperti serat. Suplemen probiotik, di sisi lain, mencakup organisme sebenarnya. Dosis tunggal mungkin mengandung satu strain mikroba atau kombinasi mikroorganisme.
4. Sistem pencernaan kita tidak dapat memecah prebiotik, dan mereka bertahan melewati sistem pencernaan. Sementara itu, saat kita mengonsumsi probiotik, probiotik bertahan di usus dan memberi kita manfaat yang sama seperti yang diberikan bakteri alami kita.
5. Makanan prebiotik meliputi jelai, asparagus, kacang-kacangan, apel, pisang, dll., sedangkan makanan probiotik meliputi kombucha, yoghurt, miso, kefir, dan kimchi, dll.,

Referensi

1. https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/71/6/1682S/4729644
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S154235651831019X

Terakhir Diperbarui : 11 Juni 2023