Baik Stevia dan Truvia adalah pemanis yang populer. Keduanya dipromosikan sebagai pengganti gula yang lebih sehat daripada kebanyakan pemanis alami yang ada di pasaran, seperti neotame, aspartam, dan potasium acesulfame.
Ada banyak kesamaan di antara keduanya. Truvia sebenarnya adalah produk berbahan dasar stevia. Produk turunan Stevia, seperti pemanis buatan ini, tidak berpengaruh pada kadar glukosa darah.
Penurunan berat badan juga dapat dibantu oleh produk stevia.
Pengambilan Kunci
- Stevia adalah pemanis alami yang diekstrak dari daun tanaman stevia, sedangkan Truvia adalah pemanis yang terbuat dari ekstrak stevia, erythritol, dan perasa alami.
- Stevia bebas kalori dan memiliki indeks glikemik nol, sedangkan Truvia mengandung sedikit kalori dan memiliki indeks glikemik tiga.
- Stevia dianggap aman untuk penderita diabetes, sedangkan Truvia adalah pilihan rendah kalori bagi orang yang ingin mengurangi asupan gula.
Stevia vs Truvia
Perbedaan Stevia dan Truvia adalah Tevia merupakan pemanis yang terbuat dari daun tanaman stevia. Truvia merupakan pemanis alami yang setidaknya terdiri dari dua bahan, salah satunya adalah stevia. Selain itu, meskipun stevia adalah bahan utama dalam Truvia, ia juga mengandung bahan kimia eritritol.
Stevia adalah genus tanaman Amerika Selatan. Daun manis dan daun gula adalah nama umum untuk tanaman ini, menunjukkan rasanya yang enak.
Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) telah mengesahkan Rebaudioside A (dijual sebagai Rebiana), stevia yang sangat halus, sebagai bahan makanan.
Versi yang kurang halus dan daun stevia tidak disetujui FDA untuk digunakan dalam makanan, tetapi tersedia dalam bentuk bubuk dan cair sebagai suplemen makanan kesehatan.
Kesimpulan FDA didasarkan pada sejumlah kecil penelitian yang menunjukkan produk stevia mentah atau yang diproses secara kasar dapat mengganggu kesehatan jantung dan reproduksi, serta kemungkinan membahayakan hati.
Truvia adalah produk komersial yang dikembangkan oleh Coca-Lem dan Cargill, sebuah perusahaan makanan dan kimia.
Truvia dibuat dari stevia yang telah dihaluskan. Ini adalah pemanis meja yang dapat ditambahkan ke kopi, serta pemanis untuk makanan yang dimasak atau dipanggang.
Karena asal usulnya dari tanaman stevia, Truvia diiklankan sebagai produk alami, meskipun telah dimurnikan dari akarnya. Erythritol dan perasa alami adalah beberapa bahan lainnya.
Tabel perbandingan
| Parameter Perbandingan | Stevia | Truvia |
|---|---|---|
| Definisi | Stevia adalah tanaman tahunan yang rasanya manis dengan daun yang rasanya manis. | Truvia adalah pemanis berbasis stevia. Coca-Cola dan Cargill telah mengembangkan pemanis meja dan komponen makanan. |
| Bahan | Semak Alami | Rasa Alami, Erythritol (alkohol gula), dan Ekstrak Daun Stevia |
| penggunaan | Ini dikenal baik sebagai sumber pemanis alami. Daunnya juga digunakan dalam produksi obat-obatan. | Truvia digunakan untuk mempermanis Sprite rendah kalori yang disebut Sprite Green, serta berbagai minuman jus Odwalla. |
| Bahaya kesehatan | Para peneliti telah melihat efek senyawa dalam stevia pada tekanan darah dan kadar gula darah. Temuan penelitian itu kontradiktif. | Orang-orang yang memiliki masalah kesehatan seperti ketidaknyamanan lambung, diare, kram, gas, dan gejala lainnya telah mengajukan gugatan class action terhadap produsen Truvia. |
| Rasa | Daunnya manis. | Per paket, Truvia sedikit lebih manis (setiap paket berisi lebih banyak) |
Apa itu Stevia?
Stevia adalah pengganti gula alami yang berasal dari daun tanaman Stevia rebaudiana. Semak yang tumbuh rendah ini berasal dari Amerika Selatan dan Asia, tempat ia diproduksi dan dibudidayakan secara alami.
Komponen kimia Stevia adalah glikosida steviol, yang meliputi stevioside dan rebaudioside.
Jika dibandingkan dengan gula, senyawa kimia ini memiliki rasa manis hingga 150 kali lipat. Mereka juga tidak dapat difermentasi dan stabil pada berbagai suhu.
Stevioside tidak meningkatkan darah glukosa tingkat setelah konsumsi, menjadikannya bahan yang cocok untuk produk makanan bebas gula atau alternatif diet.
Kerusakan gigi dan penyakit gusi tidak disebabkan oleh stevia. Karena stevia tidak dapat dipecah oleh tubuh, itu adalah pemanis non-nutrisi yang tidak memiliki nilai kalori.
Stevia tidak memiliki indeks glikemik dan tidak menyebabkan kadar gula darah naik. Selain itu, tidak membutuhkan insulin untuk dimetabolisme oleh tubuh.
Apa itu Truvia?
Truvia adalah pengganti gula yang terbuat dari daun stevia. Itu dijual sebagai pemanis meja truvia dan bahan kuliner.
Perusahaan Coca-Cola dan Cargill berkolaborasi untuk membuatnya. Truvia terdiri dari rasa alami, stevia, rebiana, erythritol, dan erythritol.
Erythritol adalah alkohol gula yang berasal dari buah-buahan seperti melon, pir, dan anggur, serta jamur dan makanan fermentasi, dan digunakan sebagai bahan pengisi (keju, kecap, dan anggur).
Pemanis alami yang pertama kali diluncurkan pada tahun 2008 ini dengan cepat menjadi alternatif gula terpopuler kedua di Amerika Serikat.
Truvia dikatakan mirip dengan Stevia dalam hal manfaat kesehatan. Ini membantu dalam manajemen gula darah, mengurangi risiko diabetes mellitus tipe 2.
Ini merangsang reseptor rasa tanpa menyebabkan tubuh memecahnya. Rendah kalori, hampir 0 kalori per sajian, sangat cocok untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan sambil tetap menikmati makanan manis dan minuman.
Perbedaan Utama Antara Stevia dan Truvia
- Stevia adalah tanaman tahunan yang rasanya manis dengan daun yang rasanya manis, sedangkan Truvia adalah pemanis berbahan dasar stevia.
- Stevia merupakan tanaman perdu alami, sedangkan Truvia memiliki perasa alami, erythritol (gula alkohol), dan ekstrak daun stevia.
- Stevia terkenal sebagai sumber pemanis alami. Daunnya juga digunakan dalam produksi obat-obatan, sedangkan Truvia digunakan untuk mempermanis Sprite berkalori rendah yang disebut Sprite Green, serta berbagai minuman jus Odwalla.
- Para peneliti telah mempelajari efek senyawa stevia terhadap tekanan darah dan kadar gula darah. Temuan penelitian ini tidak meyakinkan. Orang-orang yang memiliki masalah kesehatan seperti ketidaknyamanan lambung, diare, kram, gas, dan gejala lainnya telah mengajukan gugatan class action terhadap produsen Truvia.
- Daun Stevia manis, sedangkan per paket, Truvia sedikit lebih manis (setiap paket berisi lebih banyak).
- https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0098949
- https://academic.oup.com/chemse/article-abstract/35/5/433/343670
Terakhir Diperbarui : 15 Agustus 2023
Saya telah berusaha keras menulis posting blog ini untuk memberikan nilai kepada Anda. Ini akan sangat membantu saya, jika Anda mempertimbangkan untuk membagikannya di media sosial atau dengan teman/keluarga Anda. BERBAGI ADALAH ️
Sandeep Bhandari meraih gelar Bachelor of Engineering in Computers dari Thapar University (2006). Beliau memiliki pengalaman selama 20 tahun di bidang teknologi. Dia memiliki minat dalam berbagai bidang teknis, termasuk sistem database, jaringan komputer, dan pemrograman. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang dia di nya halaman bio.
Deskripsi rinci tentang Stevia dan Truvia, beserta komposisi, manfaat kesehatan, dan potensi kerugiannya, memberikan banyak informasi kepada pembaca untuk dipertimbangkan ketika memasukkan pemanis ke dalam kebiasaan makan mereka. Artikel ini adalah sumber yang berharga.
Tentu saja, wawasan komprehensif yang ditawarkan dalam artikel ini memfasilitasi pemahaman yang lebih mendalam tentang Stevia dan Truvia, memungkinkan individu membuat keputusan berdasarkan informasi mengenai pemanis yang mereka konsumsi.
Saya sangat setuju. Pemeriksaan mendetail dalam artikel ini tentang perbedaan antara Stevia dan Truvia berfungsi sebagai panduan informatif bagi individu yang tertarik untuk menerapkan praktik pola makan yang lebih sehat.
Artikel ini secara efektif menggali perbedaan antara Stevia dan Truvia, menawarkan gambaran komprehensif tentang karakteristik, kegunaan, dan potensi efeknya. Ini berfungsi sebagai referensi berharga bagi individu yang ingin mencari alternatif gula.
Saya sangat setuju. Kedalaman informasi yang diberikan dalam artikel ini meningkatkan pemahaman pembaca tentang Stevia dan Truvia, memberdayakan mereka untuk membuat keputusan yang tepat mengenai pemanis.
Artikel ini memberikan perbandingan komprehensif Stevia dan Truvia, termasuk manfaat kesehatan dan potensi kerugiannya. Penting untuk mempertimbangkan faktor-faktor ini ketika memilih pemanis untuk gaya hidup yang lebih sehat.
Saya sangat setuju. Informasi detail yang disajikan di sini sangat berguna dalam menentukan pemanis mana yang akan digunakan dalam kehidupan sehari-hari, terutama bagi mereka yang ingin mengurangi asupan gula.
Artikel ini secara efektif menguraikan perbedaan antara Stevia dan Truvia, menyoroti bahan-bahan, bahaya kesehatan, dan rasanya. Ini adalah sumber berharga bagi individu yang ingin membuat pilihan berdasarkan informasi mengenai konsumsi gula mereka.
Tentu saja, perbandingan komprehensif ini membekali pembaca dengan pengetahuan yang dibutuhkan untuk membuat keputusan cerdas mengenai pemanis yang mereka gunakan. Sangat meyakinkan untuk memiliki akses terhadap informasi terperinci seperti itu.
Konten informatif artikel ini secara efektif menguraikan perbedaan antara Stevia dan Truvia, memberikan pemeriksaan rinci tentang karakteristik, manfaat kesehatan, dan potensi kegunaannya. Ini berfungsi sebagai sumber daya yang sangat berharga bagi individu yang ingin membuat pilihan yang tepat mengenai pemanis.
Tentu saja, sifat komprehensif dari konten artikel ini meningkatkan pemahaman pembaca tentang Stevia dan Truvia, menawarkan wawasan berharga mengenai pertimbangan yang relevan dalam penggunaan pemanis ini.
Analisis komprehensif artikel tentang Stevia dan Truvia memberikan pembaca pemahaman rinci tentang pemanis ini, asal usulnya, dan potensi implikasi kesehatannya. Ini berfungsi sebagai sumber yang bagus bagi individu yang ingin mengevaluasi asupan gula makanan mereka.
Saya sangat setuju. Kedalaman informasi yang disajikan dalam artikel ini berkontribusi pada peningkatan pemahaman tentang Stevia dan Truvia, memberdayakan individu untuk membuat pilihan yang tepat mengenai pemanis yang mereka konsumsi.
Perbandingan mendetail antara Stevia dan Truvia yang disajikan dalam artikel ini menawarkan wawasan berharga tentang perbedaan fitur dan potensi implikasinya. Hal ini membekali individu dengan pengetahuan yang diperlukan untuk membuat pilihan mengenai pemanis yang mereka konsumsi.
Tentu saja, analisis mendalam dalam artikel ini memungkinkan pembaca untuk memperoleh pemahaman komprehensif tentang Stevia dan Truvia, sehingga mendorong pengambilan keputusan yang tepat sehubungan dengan pengganti gula.
Tabel perbandingan yang disediakan dalam artikel ini adalah alat yang sangat baik untuk menganalisis perbedaan antara Stevia dan Truvia dalam berbagai parameter. Ini menawarkan pemahaman yang jelas tentang perbedaan antara kedua pemanis ini.
Tentu saja, sifat tabel perbandingan yang komprehensif memudahkan individu untuk memahami perbedaan antara Stevia dan Truvia, sehingga berkontribusi pada peningkatan pemahaman tentang pemanis ini.
Saya sangat setuju. Pendekatan terstruktur artikel dalam menyajikan informasi memfasilitasi perbandingan menyeluruh antara Stevia dan Truvia, memungkinkan pembaca membuat pilihan yang tepat.
Sifat informatif artikel ini memfasilitasi perbandingan mendetail antara Stevia dan Truvia, memungkinkan pembaca mendapatkan wawasan tentang perbedaan dan kegunaannya. Ini berfungsi sebagai panduan berharga bagi individu yang tertarik untuk mengeksplorasi alternatif gula.
Tentu saja, gambaran komprehensif yang disajikan dalam artikel ini memungkinkan individu untuk mengembangkan pemahaman yang lebih mendalam tentang Stevia dan Truvia, mendukung kemampuan mereka untuk membuat keputusan yang tepat mengenai pengganti gula.
Saya setuju. Pemeriksaan mendetail mengenai Stevia dan Truvia dalam artikel ini memberikan pembaca pemahaman menyeluruh tentang pemanis ini, menawarkan wawasan berharga bagi mereka yang ingin membuat pilihan berdasarkan informasi tentang kebiasaan diet mereka.
Pemeriksaan menyeluruh terhadap Stevia dan Truvia yang disajikan dalam artikel ini membekali individu dengan pengetahuan berharga tentang pemanis ini, memungkinkan mereka membuat keputusan yang tepat mengenai penggunaannya. Ini berfungsi sebagai sumber daya yang komprehensif untuk mengevaluasi alternatif gula.
Tentu saja, kekayaan informasi yang diberikan dalam artikel ini meningkatkan pemahaman pembaca tentang Stevia dan Truvia, menawarkan wawasan berharga mengenai pengganti gula dan implikasinya terhadap pilihan makanan.