I fast food vendono molti hamburger e hot dog. Entrambe sono varietà importanti di panini fast food americani creati con carne macinata appositamente progettata in panini unici e conditi con salse.
Sebbene entrambi presentino carne e pane come materiali, ci sono ancora differenze significative tra loro. Continua a leggere se vuoi saperne di più sulla differenza tra un hamburger e un hot dog.
Punti chiave
- Gli hamburger consistono in un tortino di carne macinata tra due metà di un panino, mentre gli hot dog presentano una salsiccia cotta o un wurstel in un panino a fette.
- Gli hamburger offrono maggiore flessibilità per quanto riguarda ingredienti e condimenti, mentre gli hot dog sono più limitati nella personalizzazione.
- Sia gli hamburger che gli hot dog sono popolari alimenti da fast food, ma gli hamburger tendono ad essere più abbondanti e sostanziosi a causa delle loro dimensioni maggiori e della varietà di condimenti.
Hamburger contro hot dog
La differenza tra un hamburger e un hot dog è che un hamburger è un tortino rotondo servito con panini per hamburger anch'essi di forma rotonda e diversi condimenti e salse. D'altra parte, un hot dog è una salsiccia oblunga servita con panini e salse oblunghi per hot dog. Inoltre, rispetto agli hamburger, gli hot dog si vendono meglio per strada.
Gli hamburger sono panini costituiti da carne (manzo, maiale, pollo o tacchino), formaggio e verdure racchiusi tra due panini circolari.
Il suo titolo deriva dalla città tedesca di Amburgo, da cui molti immigrati emigrarono in America. Di solito includono cavoli, pomodori, pancetta, cipolle, formaggio, sottaceti e salse incluse Maggio, ketchup e senape, sopra la carne.
La carne utilizzata per riempire gli hot dog ha la forma di una salsiccia, che viene posizionata al centro di una lunga pagnotta nota come pane per hot dog, insieme ad altri ingredienti.
Per quanto riguarda le implicazioni sulla salute degli hot dog, va notato che saranno ricchi di sodio, grassi e nitriti, che sono stati tutti collegati a una serie di problemi di salute.
Tavola di comparazione
| Parametro di confronto | Burger | hot dog |
|---|---|---|
| Significato | Un panino composto da un tortino di carne macinata preparato inserito tra due panini circolari per hamburger. | Una salsiccia succosa con una sensazione e un sapore morbido e morbido che viene spesso preparata con impasto di manzo e presentata su una fetta di pane oblungo. |
| Forma | Rotondo | oblungo |
| Origin | New York | Germania |
| Ingrediente principale | Carne macinata e pane. | Maiale, pollo, manzo o una combinazione di questi e pane. |
| Effetti sulla salute | Dipende dal contenuto di grassi e dal taglio di carne utilizzato. Sono presenti alti livelli di ammoniaca per raggiungere un equilibrio del pH di 10 per rimuovere E.coli e Salmonella. | Un alto contenuto di grassi, sodio e nitriti è legato a problemi di salute. |
Cos'è un hamburger?
L'hamburger è l'abbreviazione di hamburger. È un panino da fast food.
Si tratta di un tortino di manzo fresco grigliato inserito tra due panini per hamburger al sesamo spezzati, impilati con insalata, pomodori, sottaceti, cipolla e una gamma di salse tra cui maionese, ketchup o senape.
È anche disponibile per aggiungere una varietà di altri condimenti, tra cui pancetta e formaggio, e anche avocado, cipolle caramellate, funghi e altre salse.
Gli immigrati provenienti da paesi di lingua tedesca hanno portato con sé negli Stati Uniti alcune delle loro cucine preferite, tra cui la Hamburg Steak.
I tedeschi si limitarono a condire la carne bovina tritata di bassa qualità con condimenti locali, e divenne una dieta comune tra le classi inferiori, cotta o cruda. È stato dato il titolo di bistecca di Amburgo nella città balneare di Amburgo.
Gli stabilimenti di fast food forniscono spesso hamburger. Gli hamburger offerti nei grandi fast-food sono prodotti in serie nelle fabbriche e refrigerati prima di essere consegnati sul posto.
Questi hamburger sono sottili e di spessore consistente, a differenza del classico hamburger americano, che è più pieno e realizzato manualmente con carne macinata nelle cucine e nei ristoranti normali.
La maggior parte degli hamburger in America sono rotondi, tuttavia alcuni ristoranti fast-food, come Wendy's, offrono hamburger quadrati.
Gli hamburger dei fast food vengono grigliati su una superficie piatta, tuttavia, altre aziende lo apprezzano Burger King, scegliere un procedimento di cottura con fiamma a gas.
Che cos'è un hot dog?
A hot dog è un tipo di fast food negli Stati Uniti. È stato inventato in Germania. Gli hot dog sono molto popolari nelle regioni con una grande popolazione di immigrati europei, come Detroit, Brooklyn e Chicago, negli Stati Uniti.
Il termine "hot dog" si riferisce all'idea diffusa che gli hot dog contenessero vera carne di cane. In alcune località, gli hot dog sono talvolta indicati come roventi.
Gli hot dog possono essere prodotti utilizzando una varietà di carni e se qualcuno ha bisogno di trovare cosa c'è in un hot dog, basta dare un'occhiata alla lista degli ingredienti.
Di solito, gli hot dog sono preparati con carne scheletrica, che è un sottoprodotto dello stesso tipo di carne usata per fare carne macinata, bistecche e arrosti. I rifili sono macinati molto finemente, il che conferisce loro una consistenza uniforme.
La carne è salata, il che conferisce alla miscela una sensazione appiccicosa. Le proteine \uXNUMXb\uXNUMXbnella carne aderiscono l'una all'altra e quindi viene versata dell'acqua.
I nitriti sono utilizzati anche nella miscela per hot dog, che conferisce all'hot dog una tonalità rosa e un sapore distinto.
Sebbene gli hot dog siano particolarmente popolari negli Stati Uniti, sono disponibili in tutto il mondo. Il Giappone consuma una miriade di hot dog e lì è stato creato il più grande hot dog del mondo.
In alcune nazioni, il termine "hot dog" si riferisce a un distinto piatto di salsiccia; ad esempio, in Nuova Zelanda, si riferisce a un corn dog e gli hot dog sono indicati come "hot dog americani".
Principali differenze tra hamburger e hot dog
- Un hamburger è un panino composto da un tortino di carne macinata preparato inserito tra due panini circolari per hamburger. L'hot dog, d'altra parte, è una salsiccia succosa con una sensazione e un sapore morbidi e lisci che viene spesso preparata con impasto di manzo e presentata su una fetta di pane oblungo.
- Un hamburger è di forma rotonda mentre un hot dog è oblungo.
- L'hamburger è originario di New York mentre l'hot dog è venuto dalla Germania.
- Gli ingredienti principali di un hamburger sono carne macinata e pane, mentre gli ingredienti principali degli hot dog sono carne di maiale, pollo, manzo o una combinazione di questi e pane.
- Gli effetti sulla salute di un hamburger dipendono dal contenuto di grassi e dal taglio di carne utilizzato mentre gli hot dog contengono un alto contenuto di grassi, sodio e nitriti sono collegati a problemi di salute.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0278691595000476
- https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1082013214562919
Ultimo aggiornamento: 16 luglio 2023
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Sandeep Bhandari ha conseguito una laurea in ingegneria informatica presso la Thapar University (2006). Ha 20 anni di esperienza nel campo della tecnologia. Ha un vivo interesse in vari campi tecnici, inclusi i sistemi di database, le reti di computer e la programmazione. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
