Miracle Whip e maionese dip sono usati per aggiungere sapore a varie ricette come panini, uova, insalate di pollo, insalate di pasta, insalate di verdure e sushi. Miracle Whip offre un sostituto più economico della maionese, sebbene differiscano per ingredienti e gusto.
Sono usati come aroma aggiunto per migliorare il gusto.
Punti chiave
- Miracle Whip ha un sapore piccante e dolce, mentre Mayo ha un gusto più cremoso.
- Mayo è fatto solo con olio, tuorli d'uovo, aceto o succo di limone, mentre Miracle Whip ha ingredienti aggiuntivi come zucchero, spezie e amido di mais.
- Miracle Whip ha un contenuto di grassi inferiore rispetto a Mayo.
Frusta miracolosa contro Mayo
La differenza tra la frusta miracolosa e la maionese sta nella consistenza, nel gusto e negli ingredienti. Uno può essere utilizzato in sostituzione di un altro. Miracle Whip contiene la metà delle calorie della maionese e ha una percentuale minore di olio vegetale. La maionese è unta, densa e meno dolce della frusta miracolosa.
Miracle Whip è nato nel 1933. Contiene zucchero, olio, aceto, spezie e uova. La frusta miracolosa è offerta a un prezzo inferiore. È salutare in quanto contiene una minore quantità di olio e una bassa proporzione di grassi.
Se vuoi il gusto della maionese e contare su meno calorie, allora la frusta miracolosa è la tua scelta preferita.
Maionese o maionese è un condimento denso e untuoso composto da ingredienti come olio, aceto, uova, erbe aromatiche e succo di limone. È nato nel 1756. La maionese vegana è composta da proteine come la soia e le proteine dei piselli.
Si trova nei supermercati e viene offerto come alternativa alla classica maionese per il pubblico vegano.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Frusta miracolosa | Maggio |
|---|---|---|
| Olio vegetale | La frusta miracolosa contiene meno del 65% di olio vegetale. | Mayo contiene l'80% di olio vegetale. Secondo le linee guida della FDA, la maionese deve contenere almeno il 65% di olio vegetale. |
| Calorie | Contiene quasi la metà delle calorie della maionese. Le persone attente alla dieta optano per questo. 1 cucchiaio contiene 50 calorie. | Contiene quasi il doppio delle calorie della frusta miracolosa. 1 cucchiaio contiene circa 95 calorie. |
| Natura | È cotto. | È crudo. |
| Contenuto di zucchero | Contiene zuccheri aggiunti con HFCS (sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio). | È meno addolcito di una frusta miracolosa. |
| Beneficio per la salute | È considerato salutare in quanto contiene meno grassi ed è ipocalorico. | Non è salutare in quanto è altamente elaborato e contiene un alto contenuto calorico. |
Cos'è una frusta miracolosa?
Miracle Whip è stato prodotto nel 1933 a Chicago. È venduto in Canada e negli Stati Uniti. È stato sviluppato per servire come alternativa più economica alla maionese. Duplica la consistenza e la consistenza della maionese.
È un'alternativa a basso contenuto di grassi e calorie ed è offerto a un prezzo più conveniente. È usato come spalmabile su panini, insalate e dessert. La frusta miracolosa è ricca di sodio. È noto per il suo contenuto di zuccheri aggiunti e la ricchezza di spezie.
La Miracle Whip è nota per essere composta da acqua, uova, sale, aceto, spezie, paprika, HFC, amido di mais, olio di soia, senape in polvere, ecc. Sebbene ogni singolo ingrediente non sia divulgato pubblicamente.
Miracle Whip offre numerosi benefici per la salute, come ad esempio
- È ricco di vitamina K
- L'assunzione della frusta miracolosa aiuta a trasportare il calcio alle ossa
- Previene la coagulazione del sangue
- Aiuta a combattere l'Alzheimer
L'elevata quantità di sodio presente nella frusta miracolosa ha le sue ripercussioni, alcune delle quali lo sono
- Malattie cardiache e renali
- Ipertensione
- Colpi di cuore
- Danno al fegato
La presenza di HFCS (sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio) nella frusta miracolosa porta a una salute degenerata. Lo zucchero viene immagazzinato nel fegato come grasso e provoca danni e deterioramento della salute metabolica.
Una buona quantità di assunzione è benefica e offre molti benefici per la salute. Ma sii consapevole dei suoi gravi problemi di salute prima del suo consumo.
Cos'è Mayo?
La maionese è un condimento delizioso e affascinante. È una crema densa e bianca dal sapore ricco e dal gusto straordinario. La maionese si prepara legando la miscela di aceto e olio con il tuorlo d'uovo. Utilizza un processo di emulsione, cioè realizzato unendo due miscele che non possono essere sciolte.
La maionese si ottiene mescolando rapidamente i due liquidi non solubili ed eliminando eventuali bolle o gocce formatesi nel processo. Il tuorlo d'uovo, un emulsionante di grassi, funge da agente legante.
La FDA, Food and Drug Administration, ha fissato delle linee guida che devono essere seguite dalle aziende nella produzione della maionese. La maionese deve contenere almeno il 65% di olio vegetale in peso.
Tuorlo d'uovo, succo di limone, olio vegetale e spezie sono gli ingredienti principali della maionese. La FDA afferma inoltre che l'uovo dovrebbe essere l'unico ingrediente da utilizzare come emulsionante.
La maionese è anche usata come ingrediente chiave in salse come la salsa tartara. La maionese fatta in casa è considerata l'opzione più salutare da scegliere. È a basso contenuto di grassi e meno elaborato, contiene una ricca quantità di vitamine e minerali che offre numerosi benefici per la salute, come ad esempio
- Promuove la crescita muscolare
- Serve come antipasto
- Rafforza il sistema immunitario
Ma allo stesso tempo, il consumo eccessivo di maionese può portare a obesità, colesterolo alto, problemi cardiaci e quindi danneggiare la salute.
Principali differenze tra una frusta miracolosa e la maionese
- La frusta miracolosa è comunemente usata come crema spalmabile per insalata, mentre la maionese è usata in condimenti, salse, hamburger, torte, ecc.
- Gli ingredienti di Miracle Whip vengono venduti con un marchio registrato limitato agli alimenti kraft, mentre Mayo non è un marchio limitato al marchio.
- Miracle Whip è più dolce e piccante. La maionese invece è più dolce e speziata.
- Gli ingredienti della frusta miracolosa non sono molto conosciuti, il che rende difficile replicarli a casa, mentre gli ingredienti e le ricette della maionese sono ampiamente disponibili, rendendo più facile per varie aziende produrlo e venderlo.
- Miracle Whip è considerata la versione salutare della maionese.
- https://heinonline.org/hol-cgi-bin/get_pdf.cgi?handle=hein.journals/thetmr32§ion=132
- https://heinonline.org/hol-cgi-bin/get_pdf.cgi?handle=hein.journals/thetmr32§ion=141
Ultimo aggiornamento: 16 agosto 2023
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Sandeep Bhandari ha conseguito una laurea in ingegneria informatica presso la Thapar University (2006). Ha 20 anni di esperienza nel campo della tecnologia. Ha un vivo interesse in vari campi tecnici, inclusi i sistemi di database, le reti di computer e la programmazione. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
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