Immagina di essere in un ristorante insieme alla tua cerchia di amici. La maggior parte delle volte tendi a ordinare più cibo di quello che puoi mangiare quando sei con i tuoi amici, giusto? Pasta, pizze, hamburger e quant'altro e ti accorgi che sei già pieno.
Ma non importa, sappiamo tutti che un amico è come una pattumiera umana, qualcuno che può divorare tutto ciò che è rimasto nel piatto, che sia una fetta di pizza o un'intera scatola di pizza.
Considerando che, abbiamo anche quell'amico che è l'opposto di quello di cui abbiamo discusso sopra. Qualcuno a cui piace godersi il cibo lentamente. Questi due tipi di persone sono definiti, gourmand e buongustaio.
Punti chiave
- Un buongustaio gode e conosce cibi e bevande raffinati, mentre un buongustaio gode e si concede grandi quantità di cibi e bevande.
- I buongustai apprezzano la qualità e la preparazione del cibo, mentre i buongustai si concentrano sulla quantità e varietà del cibo.
- I buongustai sono visti come raffinati e sofisticati, mentre i buongustai sono visti come golosi o eccessivi.
Gourmet contro Gourmand
Gourmet è un termine usato per descrivere una persona che ha un palato raffinato e lo è ben informato sul cibo. Un buongustaio apprezza la cucina raffinata e può divertirsi cucinando o sperimentando nuovi ingredienti. Un buongustaio è un termine che descrive una persona a cui piace mangiare e si abbandona al cibo.
Gourmet è appassionato di imparare ed esplorare più gusti e sapori. Si tratta di riempire le papille gustative di sapori piuttosto che riempire lo stomaco di cibo inutile.
I buongustai sono i veri amanti del cibo perché sono anche molto informati sul cibo che stanno mangiando e anche se non lo fanno, sono molto interessati a imparare e sperimentare di più.
Gourmand, anche chiamati buongustaio (femminile), sono persone appassionate di mangiare, non perdono mai l'occasione di concedersi qualche tipo di attività alimentare eccessiva.
Occasionalmente viene interpretato negativamente, nel senso di avido, ma io lo sento in modo giocoso o amorevole.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | buongustaio | Gourmand |
|---|---|---|
| Definizione | Qualcuno a cui piace mangiare il cibo principalmente per goderne i sapori | Qualcuno che ha un appetito eccessivo per cibo e bevande |
| Passione | Appassionato di imparare ed esplorare più gusti e sapori | Appassionati di mangiare finché il loro stomaco non inizia a fargli male |
| Stato di salute | Healthy | Borderline malsano |
| Termine offensivo | no | sì |
| Sinonimi | conoscitore | Ghiottone |
| Origin | Francese antico | Francese antico |
Chi è Gourmet?
Chi ha gusti raffinati e ha conoscenze enogastronomiche si chiama buongustaio. Una persona che mangia principalmente per goderne il gusto, piuttosto che per finirlo. I buongustai sono persone che hanno o credono di avere gusti raffinati nel cibo.
I loro gusti sono discriminanti e tendono a preferire ristoranti costosi e stravaganti.
Inoltre, hanno l'idea di credere che, a causa del loro gusto raffinato, del loro discernimento e della loro rarità e tavolozza, siano migliori o uguali ai critici di fama mondiale che scrivono di cibo e della loro conoscenza dei sapori.
Il termine Gourmet deriva dalla parola “gustovin” (termine francese) che indica qualcuno che ha un'ottima conoscenza del vino, qualcuno che conosce i piccoli sapori del vino.
Gourmet può essere descritto anche da un grande conoscitore di cibi e bevande. Qualcuno che sa che aspetto ha e che sapore ha una porzione di buon cibo. Un buongustaio non perde mai l'occasione di aprire le sue papille gustative e di esplorare più sapori del mondo.
Gourmet è davvero il migliore nel suo genere e cerca di ottenere e diffondere la sua conoscenza per cibi e bevande. A loro piace la massima qualità del cibo che deve essere presentato nel modo più grazioso possibile.
Chi è Gourmand?
Il termine gourmand si riferisce a qualcuno che prova grande piacere nel mangiare; una persona che consuma cibi e bevande in quantità eccessive; un mangiatore goloso. Un buongustaio mangia solo per soddisfare il suo comportamento rapace nei confronti del cibo.
Mangia solo per il gusto di mangiare invece di godersi lentamente il gusto e sentire i sapori. Gourmand è qualcuno a cui piace il cibo al punto in cui il suo stomaco inizia a dirgli di smettere.
Sono quel tipo di persone che preferiscono la quantità alla qualità in termini di cibo. Sono molto appassionati di cibo e amano mangiare in ogni emozione. Ad esempio, mangeranno quando saranno felici di mostrare il loro felicità.
Inoltre, mangeranno quando sono tristi solo perché li rende felici e li aiuta a coprire la loro tristezza.
Il termine Gourmand deriva dal tardo medio periodo inglese di origine francese. Gli antichi francesi definivano le persone che mangiavano eccessivamente come gourmand o buongustaio (femminile).
Al giorno d'oggi, il termine gourmand è considerato offensivo o scortese perché le persone preferiscono essere chiamate “buongustai” invece che buongustai. Anche se il gourmet è appassionato anche di cibo, anche Gourmand è appassionato di cibo e preferisce mangiare buon cibo, ma in grandi quantità.
Principali differenze tra Gourmet e Gourmand
- Un buongustaio è qualcuno che mangia poco mentre un gourmand è qualcuno che mangia in quantità eccessive.
- Un buongustaio è qualcuno che preferisce la qualità alla quantità mentre un gourmand è qualcuno che preferisce la quantità alla qualità.
- Un buongustaio è usato come distintivo d'onore ma gourmand è usato come termine offensivo.
- Un buongustaio è qualcuno che cerca di godere di ogni minimo sapore, anche se in piccola quantità, mentre un buongustaio è qualcuno che mangia solo per il gusto di finire il piatto del cibo.
- Un buongustaio è qualcuno che è appassionato di esplorare sapori diversi mentre un buongustaio è appassionato di mangiare fino allo stomaco fa male.
Riferimento
Ultimo aggiornamento: 17 luglio 2023
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Emma Smith ha conseguito un master in inglese presso l'Irvine Valley College. Giornalista dal 2002, scrive articoli sulla lingua inglese, lo sport e il diritto. Leggi di più su di me su di lei pagina bio.
