Con l'evoluzione degli esseri umani, sono nate diverse scelte alimentari. I cibi pronti sono diventati una scelta alimentare popolare. Tra questi prodotti alimentari, fast food e street food sono due opzioni alimentari ben note.
Sebbene possano sembrare simili e siano usati come sinonimi, fast food e street food variano per diversi motivi.
Punti chiave
- Il fast food viene precotto e riscaldato al momento dell'ordine, mentre il cibo da strada viene cucinato fresco al momento dell'ordine.
- Il fast food è servito principalmente in franchising o catene di ristoranti, mentre il cibo di strada è disponibile in varie bancarelle o camion.
- Il fast food è più costoso dello street food a causa dei maggiori costi generali e delle spese di branding.
Fast food contro cibo di strada
Il fast food è qualsiasi cibo prodotto unendo condimenti precotti per creare il cibo commestibile finale. Il fast food ha elevate quantità di zucchero raffinato, grassi complessi e carboidrati. Il cibo di strada è qualsiasi tipo di cibo che viene cucinato sul momento con ingredienti crudi e venduto per strada.
Il fast food è un tipo comune di opzione di fast food disponibile per i consumatori. Il pubblico a cui si rivolgono i fast food sono i bambini e i giovani adulti. Il fast food è stato considerato una scelta alimentare malsana.
Tuttavia, nel corso degli anni, diversi fast food hanno cercato di introdurre insalate, succhi di frutta e macedonie per offrire cibi più sani ma facilmente reperibili.
Il cibo di strada è un'opzione alimentare comunemente disponibile venduta da venditori ambulanti o venditori ambulanti. La ragione principale della popolarità del cibo di strada è l'elemento di divertimento e curiosità che introduce insieme a una varietà di scelte alimentari.
Dato che le bancarelle ambulanti non comportano grossi costi di allestimento o manutenzione, il cibo da strada è più economico. Questa convenienza a sua volta incoraggia i consumatori a provare diverse scelte alimentari disponibili sul mercato.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Fast food | Cibo Di Strada |
|---|---|---|
| Ideale per | Il fast food è una scelta alimentare conveniente per coloro che non sono economicamente benestanti. | Il cibo di strada è una scelta di cibo conveniente per chi vuole fare uno spuntino veloce. |
| Benefici alla salute | Il fast food è una scelta alimentare malsana. | Il cibo di strada è più sano rispetto al fast food. |
| Composizione | Il fast food contiene zucchero raffinato, colesterolo, grassi cattivi e altri carboidrati. | Il cibo di strada è composto da frutta e verdura di provenienza locale. |
| Facility | I ristoranti fast food offrono la possibilità di un drive through. | Le bancarelle di cibo di strada non dispongono di strutture drive through. |
| Esempi | Alcuni fast food sono KFC, MCDonalds e Burger King. | Le bancarelle di cibo di strada variano da regione a regione. |
Cos'è il fast-food?
Il fast food si riferisce a cibi veloci e convenienti che sono facilmente disponibili e richiedono una preparazione minima. Uno dei principali vantaggi del fast food è che è un alimento relativamente economico.
Il fast food viene acquistato dai ristoranti fast-food o sul drive-thru o allo sportello. Alcune catene di fast food comuni sono Burger King e KFC.
I fast food sono ricchi di grassi saturi, zucchero, sale e calorie. L'origine della catena di fast food risale all'apertura dei negozi di fish and chips in Gran Bretagna negli anni '1860 dell'Ottocento.
Inoltre, il dizionario Merriam Webster è stato il primo a riconoscere il termine fast food nel 1951. Il fast food varia nel tipo e negli ingredienti.
Un tipo importante di ristorante fast food sono i pasti precotti disponibili nei supermercati e nei negozi in generale. Ad esempio, Little Caesars Pizza e il mercato di Boston steakhouse pollo.
Un altro tipo di fast food è quello disponibile nei fast food come ingredienti pre-preparati prodotti in serie. La tradizionale cena di famiglia è stata ampiamente sostituita dal fast food, principalmente a causa dei limiti di tempo e di un programma di lavoro intenso.
Tuttavia, non è l'ideale consumare fast food in occasioni frequenti. Alcuni esiti comuni dell'assunzione eccessiva di fast food sono malattie come malattie cardiovascolari, colesterolo alto, cancro del colon-retto, obesità, resistenza all'insulina condizioni e persino depressione.
Pertanto, il consumo di fast food dovrebbe avvenire in quantità limitate per evitare qualsiasi impatto dannoso di tale dieta.
Cos'è il cibo di strada?
Street Food è cibo pronto venduto in luoghi pubblici come strade da venditori ambulanti e venditori ambulanti.
Di solito, il cibo di strada viene venduto in camion di cibo, bancarelle di cibo o carrelli di cibo. Sebbene alcuni tipi di cibo di strada siano specifici di una particolare regione, altri sono diventati popolari in diversi paesi.
Ad esempio, le ciambelle occidentali sono diventate sempre più popolari tra gli asiatici.
Ci sono diversi motivi per cui le persone scelgono di acquistare cibo da strada.
Mentre il motivo più importante per preferire il cibo di strada è la convenienza e la convenienza che offre, altri fattori includono il desiderio di provare cucine etniche o di avvalersi di servizi rapidi offerti dai venditori di cibo di strada.
Il cibo di strada è famoso anche perché è fatto di verdure e altri cibi sani.
Poiché il cibo di strada viene preparato davanti al consumatore, questi può vedere esattamente come viene maneggiato o cucinato il cibo e può anche dare suggerimenti personali.
Le bancarelle di cibo di strada offrono un'ampia varietà di opzioni tra cui scegliere in un unico posto. Inoltre, ci sono sempre prodotti alimentari nuovi e innovativi introdotti nel mercato del cibo di strada.
Il cibo di strada consente a persone di diversa estrazione di provare le cucine di altre regioni e quindi ampliare il proprio spettro alimentare. Tuttavia, ci sono alcune limitazioni al consumo di cibo di strada.
Questioni come la sicurezza alimentare, l'uso illegale di aree private e pubbliche, la congestione del traffico e le questioni igienico-sanitarie sono all'ordine del giorno. Lo street food presenta quindi i suoi rispettivi pregi e demeriti.
Principali differenze tra fast food e street food
- Il fast food è una scelta malsana rispetto al cibo di strada.
- Il fast food è cotto a pezzetti. Lo street food, invece, viene cucinato sul momento.
- Mentre il fast food è sempre non nutriente, il cibo di strada può essere sia nutriente che non nutriente.
- I ristoranti fast food possono fornire servizi drive-thru. Al contrario, tale struttura non è disponibile nelle bancarelle di cibo di strada.
- Alcuni esempi di catene di fast food sono Fatburger e Nandos. Alcuni esempi di street food sono aloo tikki e momos.
Ultimo aggiornamento: 17 luglio 2023
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Sandeep Bhandari ha conseguito una laurea in ingegneria informatica presso la Thapar University (2006). Ha 20 anni di esperienza nel campo della tecnologia. Ha un vivo interesse in vari campi tecnici, inclusi i sistemi di database, le reti di computer e la programmazione. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
