Lavori di hostess e server legati ai settori dell'ospitalità e del turismo. Non hanno lo stesso modo di guidare gli altri attraverso gli hotel ei resort che acquisiscono ospiti durante la stagione turistica.
I loro lavori differiscono nei metodi. Entrambi vengono eseguiti e sono punteggiati da una differenza di posizione nella società.
Punti chiave
- Una hostess accoglie e fa sedere i clienti mentre un cameriere prende gli ordini e serve il cibo.
- Una hostess può rispondere alle telefonate e gestire le prenotazioni, mentre un server può gestire i pagamenti e pulire i tavoli.
- Una hostess si occupa solo del cibo, mentre un cameriere lo fa.
Hostess contro Server
Le hostess accolgono i clienti, gestiscono la disposizione dei posti, accettano prenotazioni, rispondono al telefono e gestiscono le richieste dei clienti. Un server è responsabile di prendere ordini, servire cibo e bevande e gestire i pagamenti. Devono avere buone capacità comunicative, essere informati sul menu.
Hostess sono quelli a cui ci si riferisce come al volto di un resort o di un hotel poiché sono quelli che gli ospiti vedono per primi quando entrano.
Interagiscono con gli ospiti e li aiutano con la maggior parte dei loro bisogni senza esitazione, poiché è quello per cui sono pagati. La loro presenza in zona è sempre inevitabile mentre scorrazzano aiutando gli ospiti.
I server sono coloro che portano i pasti agli ospiti secondo le loro esigenze e aiutano gli ospiti in qualche modo in molti modi.
La loro interazione con gli ospiti si limita sempre a portare fuori i pasti e dare piccoli suggerimenti. A volte vengono trattati male dagli ospiti per banali difetti nei piatti.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Hostess | server |
|---|---|---|
| Genere neutro | Non | Sì |
| Offre pasti | Non | Sì |
| Può essere usato come oggetto | Non | Sì |
| Forma plurale | Hostess | Server |
| Tipo di salario | Mensile | Di solito, ogni giorno |
Cos'è Hostess?
La parola stessa dimostra la loro natura di ospitalità. La loro posizione dominante è nel settore del turismo e dell'intrattenimento. In generale, sono loro che si occupano globalmente di tutti i servizi che si svolgono nei dintorni di un resort o Hotel.
Devono supervisionare tutto, dalle prenotazioni e le prenotazioni ai minimi dettagli come la disposizione dei tavoli e delle sedie.
Il buon funzionamento di un'unità dipende dalla padrona di casa e dalla sua capacità di gestire tutte le responsabilità e gestire gli ospiti. A meno che non stiano correndo intorno alla sala da pranzo, il posto più comune per vedere una hostess è alla reception o nell'area della reception.
Quando un ospite chiama la reception, è normale che la padrona di casa risponda alla chiamata e aiuti l'ospite. Sono responsabili delle prenotazioni anticipate nel caso di ristoranti e devono tenere sotto controllo mentale tutte le prenotazioni effettuate in un determinato giorno.
Le hostess accolgono gli ospiti all'arrivo e li aiutano con i numeri delle camere e le strutture del resort. Anche se sono tutto sommato in un ristorante, non possono essere visti portare in giro gli ordini o addirittura prendere ordini.
In molti altri casi, una hostess svolge una funzione ed è sempre pronta ad aiutare i suoi ospiti. Invitano le persone nelle loro case o residenze, forniscono loro i pasti e le aiutano nel loro soggiorno complessivo.
Le hostess non possono essere viste in nessun momento libere a causa degli orari molto fitti che le tengono sempre attive. Sono pagati molto dai loro datori di lavoro poiché il loro lavoro comprende molte responsabilità che devono essere svolte con cura.
Il loro stipendio non dipende dal numero di ospiti che visitano il ristorante o il resort, ma viene fissato mensilmente.
Cos'è Server?
A volte, i server sono anche chiamati camerieri o cameriere. Il termine server tende ad essere di genere-neutro, a differenza del suo sinonimo cameriere/cameriera.
Sono quelli che mettono in risalto i pasti ordinati dagli ospiti in un ristorante o anche in una sala da pranzo del resort. I server sono quelli che svolgono il servizio per gli ospiti. Pertanto, è un nome autodescrittivo.
Oltre a prendere ordini e consumare i pasti, i camerieri sono molto efficaci nel dare suggerimenti agli ospiti. I camerieri conoscono i pasti preferiti in un hotel o in un ristorante. Questo li aiuta a dare agli ospiti la giusta scelta del pasto.
I camerieri sono responsabili dello sgombero dei tavoli e della loro pulizia dopo che gli ospiti se ne sono andati, e questa è una responsabilità significativa in quanto una sala da pranzo pulita è ciò che la maggior parte delle persone desidera.
Il loro grande coinvolgimento con le scelte alimentari e le chiacchiere con gli ospiti danno loro un enorme vantaggio. Quanto più educati ed efficaci saranno i loro servizi, tanto maggiori saranno le mance che gli ospiti lasceranno loro.
Questo è un reddito aggiuntivo al loro piccolo salario che copre a malapena la loro spesa giornaliera. I server si rivelano utili se l'ospite ha bisogno di chiarezza sui piatti menzionati nel menu.
Sono anche responsabili dell'esecuzione dell'ordine corretto al tavolo giusto senza rovinare tutto. I salari di un server variano da un resort o hotel all'altro.
È normale che i server abbiano una paga giornaliera in tutto il mondo. Questa paga giornaliera dipende dal numero di ospiti che l'unità vede in un giorno; pertanto, potrebbe essere inferiore o superiore al giorno.
Il termine server è talvolta indicato come un oggetto. Questo è in termini di un cucchiaio o una spatola usati per raccogliere pasti liquidi. Il server si riferisce anche a un piatto usato per servire i pasti.
Principali differenze tra Hostess e Server
- I camerieri ricevono mance come reddito aggiuntivo rispetto al loro stipendio regolare, mentre le hostess non ricevono tali mance.
- Lo stipendio di una hostess non dipende dal numero di ospiti e stabilimento riceve in un giorno, mentre quello di un cameriere dipende da esso.
- Il termine hostess non è di genere neutro, mentre il termine server è di genere neutro.
- Le hostess non portano i pasti agli ospiti, perché è responsabilità esclusiva del cameriere. Sono principalmente riconosciuti per questo loro lavoro.
- Mentre il compenso delle hostess è mensile, quello dei camerieri è giornaliero.
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1440-172X.2005.00507.x
- https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1541931213571219
Ultimo aggiornamento: 13 luglio 2023
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Emma Smith ha conseguito un master in inglese presso l'Irvine Valley College. Giornalista dal 2002, scrive articoli sulla lingua inglese, lo sport e il diritto. Leggi di più su di me su di lei pagina bio.
Questo post fornisce un confronto chiaro e dettagliato tra hostess e camerieri, ma l'uso del linguaggio di genere in riferimento ai ruoli non è accurato poiché molte hostess e camerieri sono uomini. Nel testo sono necessari miglioramenti neutrali rispetto al genere.
Questo post è molto istruttivo, apprezzo questa profonda analisi delle differenze tra una hostess e un server.
Mi ero spesso chiesto quali fossero le differenze e questo post mi ha dato le risposte di cui avevo bisogno. Si tratta di informazioni molto utili, in particolare per coloro che lavorano o entrano nel settore dell'ospitalità.
Trovo sorprendente che le hostess siano pagate mensilmente, mentre i camerieri ricevano una paga giornaliera. Sarebbero utili maggiori informazioni sulle ragioni di questa differenza nella struttura retributiva.
Il post è ricco di spunti interessanti, ma è importante ricordare che i ruoli di hostess e cameriere possono variare molto a seconda della struttura. Le descrizioni fornite qui catturano le differenze generali, ma è importante notare che le responsabilità specifiche potrebbero differire nella pratica.
È interessante saperne di più sui ruoli delle hostess e dei camerieri. È importante comprendere il livello di responsabilità e i diversi compiti tra le due posizioni.