Bonen zijn een essentieel en voedzaam onderdeel van ons dieet, maar niet alle bonen zijn gelijk. Stokbonen groeien als een wijnstok die een latwerk of een hek nodig heeft om omhoog te klimmen, terwijl bosbonen op de grond groeien.
Er is een enorm verschil tussen poolbonen en bosbonen.
Key Takeaways
- Stokbonen hebben ondersteuning nodig om verticaal te groeien, terwijl bosbonen een compactere groeiwijze hebben en geen ondersteuning nodig hebben.
- Poolbonen hebben een langer groeiseizoen en produceren meer dan bosbonen.
- Bush-bonen zijn gemakkelijker te kweken en te onderhouden, waardoor ze geschikt zijn voor kleinere tuinen en beginners.
Pole Beans versus Bush Beans
Stokbonen zijn een soort bonen die verticaal groeien en ondersteuning nodig hebben om erop te klimmen. Stokbonen worden gekweekt vanwege hun eetbare peulen. Bushbonen zijn een bonensoort die meer horizontaal groeien en geen ondersteuning nodig hebben om te groeien. Stokbonen produceren meer bonen dan bosbonen.
Stokbonen zijn bonen die op hoge stengels groeien. Stokbonen groeien goed onder de steun van een latwerk, hekwerk of paal.
Stokbonen zijn erg handig om te kweken, vooral omdat ze niet veel onderhoud nodig hebben en snel groeien. Dit is ook de reden waarom ze wijd verspreid zijn.
Bosbonen zijn een soort bonenplant. Het zijn verschillende sperziebonen.
Ze worden gekweekt op een struikachtige structuur, vandaar de naam. Ze zijn een geweldige bron van eiwitten. Alle bonen zijn een geweldige bron van eiwitten, maar bosbonen bevatten doorgaans minder vet dan andere.
Vergelijkingstabel
| Parameters van vergelijking: | Poolbonen | Bos Bonen |
|---|---|---|
| Type plant | Stokbonen zijn klimplanten. | Struikbonen worden beschouwd als kruidachtige struikachtige planten. |
| Type zaad | Zaden van de poolboonplant zijn dunner en ovaal. | Zaden van de bosbonen zijn ronder. |
| eiwitgehalte | Van poolbonen wordt aangenomen dat ze minder eiwitten bevatten. | Bush-bonen worden geacht meer eiwit te bevatten. |
| Opbrengst | Een enkele stokboonplant levert meer fruit op dan struikbonen. | Bush-bonenplanten hebben een relatief lagere productiviteit. |
| oogst | Stokbonen worden in het zomerseizoen geoogst. | Bushbonen worden geoogst in de winterseizoenen. |
| Ruimtevereiste: | Stokbonen hebben verticale ruimte nodig en kunnen in de buurt worden geplant. | Struikbonen hebben meer grondruimte nodig. |
Wat is poolbonen?
Stokbonen zijn een veel voorkomende bonensoort. Het zijn klim- en volgplanten en worden 3-5 voet lang.
Poolbonen zijn een variëteit aan bonen die groeien aan een wijnstok die met behulp van hun ranken op een paal of een andere stijve steun omhoog gaat.
Ze worden ook snijbonen, snijbonen en sperziebonen genoemd.
Ze produceren eetbare bonen die worden geoogst vanwege hun kleur en textuur. De zaden zijn groen en geel.
Poolbonen moeten tussen april en juni worden geplant in een goed doorlatende ruimte met vol zonlicht. Stokbonen zijn een goede bron van eiwitten, vitamine C en veel mineralen zoals ijzer en magnesium.
Ze kunnen op verschillende tijdstippen van het groeiseizoen worden geoogst. Ze hebben echter actieve bestuivers nodig.
Stokbonen zijn er in veel verschillende soorten, en het is gebruikelijk om ze op smaak te brengen met verschillende kruiden, zoals knoflook en kruiden, wanneer omgezet in recepten.
Stokbonen zijn een geweldige aanvulling op een moestuin en kunnen vers of ingevroren worden gegeten om het hele jaar door van te genieten. Pole Beans kunnen in veel verschillende soorten gerechten worden gebruikt en zijn zeer voedzaam.
Stokbonen zijn een zeer populaire groente in de tuin die kan worden gebruikt in salades, curries, roerbakgerechten of elk gerecht dat bonen bevat.
Wat is bosbonen?
Wat wij bushbonen noemen, is de variëteit aan bonen met een groeiwijze van het bushtype. Bushboon wordt ook wel genoemd Phaseolus vulgaris.
Het is een kruidachtige plant die behoort tot de familie van de peulvruchten. Het is een plant afkomstig uit Zuid-Amerika, meer specifiek uit Midden-Amerika.
De plant kan zijn voorouders terugvoeren tot het pre-Inca-tijdperk. De bonen, die groen of geel zijn, worden binnen drie maanden geoogst.
Bush-bonen kunnen 1-2 ft lang worden.
Ze zijn gemakkelijk te onderhouden en vragen niet veel onderhoud. De dunne en stevige bladeren van de bonen maken deel uit van wat ze gemakkelijk te verzorgen maakt.
De bladeren zijn groen en als ze gekookt zijn, kunnen de bonen geel of goud zijn. Bosbonen kunnen heel of gemalen worden gegeten. Ze kunnen worden gebruikt in roerbakgerechten, soepen of stoofschotels.
Struikbonen zijn productiever in kleine ruimtes, dus ze zijn geweldig om in containers of in een kleine tuin te kweken, waardoor ze ook een veel voorkomende plant zijn.
Over het algemeen is het gewoon een bonenplant die geen grote hoogte heeft maar in een struikachtige plant groeit. Hun ranken klimmen niet over lange afstanden en ze zijn ook zelfbestuivers, mogelijk gemaakt door hun uitgespreide struikachtige uiterlijk.
Belangrijkste verschillen tussen poolbonen en bosbonen
- Struikbonen verschillen van poolbonen omdat ze niet hoeven te worden bestoven door bijen. Dit betekent dat ze zelfstandig kunnen groeien met hun zelfrijdende zaden.
- Stokbonen zijn lang, maar bosbonen zijn gewoon compacter dan stokbonen, wat betekent dat ze geen hoge hoogte bereiken, dus klimmen ze op een kort latwerk.
- Stokbonen hebben meer ruimte nodig tussen de planten. Struikbonen kunnen dichter worden geplant.
- Poolbonen kunnen tot 6 voet reiken, terwijl bosbonen meer gecondenseerd zijn en slechts 2 voet bereiken.
- Stokbonen zijn erg populair bij veel chef-koks en zijn gemakkelijk te oogsten, maar zijn gevoeliger. De bonen in de peulen zijn plat, dun en ovaalvormig. De bonen in de peulen van bosbonen zijn rond, dikker en korter.
- https://www.researchgate.net/profile/Pactli-F-Ortega-Gonzalez/post/Does_anyone_have_information_on_whether_French_beans_are_self_or_cross_pollinated/attachment/59d6232679197b80779817b2/AS%3A305658228871168%401449886008475/download/FrenchBean.pdf
- https://journals.flvc.org/fshs/article/download/92630/88822/0
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0065211301710139/pdf?md5=fe6d8b0bf7c10e92ecd52a22a2a1b885&pid=1-s2.0-S0065211301710139-main.pdf
Laatst bijgewerkt: 12 juli 2023
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
Piyush Yadav heeft de afgelopen 25 jaar als natuurkundige in de lokale gemeenschap gewerkt. Hij is een natuurkundige die gepassioneerd is om wetenschap toegankelijker te maken voor onze lezers. Hij heeft een BSc in natuurwetenschappen en een postdoctoraal diploma in milieuwetenschappen. Je kunt meer over hem lezen op zijn bio pagina.
