Biologische landbouw versus duurzame landbouw: verschil en vergelijking

Wat is biologische landbouw?

Biologische landbouw is een landbouwmethode die prioriteit geeft aan natuurlijke en duurzame strategieën. Het verbiedt het gebruik van synthetische meststoffen, insecticiden en genetisch veranderde organismen (GGO's) en vertrouwt in plaats daarvan op natuurlijke afhankelijke stoffen, compost en nuttige insecten voor de bodemvruchtbaarheid en ongediertebestrijding.

Gewasrotatie, het bijsnijden van kappen en het planten van medeplichtigen zijn alledaagse praktijken om de bodemgezondheid en biodiversiteit te behouden. Vee in de biologische landbouw wordt grootgebracht met de nadruk op humane remedies, toegang tot weiland en natuurlijk voer. Certificering is regelmatig vereist om aan strikte natuurlijke normen te voldoen.

Biologische landbouw bevordert het beheer van het milieu, vermindert de afvoer van chemicaliën en produceert voedsel met minder kunstmatige residuen. Het leidt bovendien tot hogere kosten op de markt, wat de roep van kopers naar gezondere, groene alternatieven weerspiegelt.

Wat is duurzame landbouw?

Duurzame landbouw is een holistische landbouwbenadering gericht op een lange periode van ecologische, financiële en sociale levensvatbaarheid. Het streeft ernaar de wensen van de huidige en toekomstige generaties te stabiliseren door het optimaliseren van het gebruik van nuttige hulpbronnen.

Duurzame praktijken omvatten echter vruchtwisseling, conserverende grondbewerking en geïntegreerde plaagbestrijding. De nadruk wordt gelegd op de bodemfitheid, waarbij gebruik wordt gemaakt van technieken zoals organische afhankelijkheid en het bijsnijden van de kap. Er worden waterbesparende maatregelen genomen, bestaande uit druppelirrigatie en het opvangen van regenwater, om de uitputting van de hulp tegen te gaan.

Biodiversiteit wordt bevorderd door middel van strategieën als agroforestry en habitatbehoud. Duurzame landbouw streeft naar economische levensvatbaarheid door de toegangskosten te minimaliseren en de winstbronnen te diversifiëren. Het legt ook een stevige nadruk op betrokkenheid van de gemeenschap, ethische oplossingen voor dieren en het verkleinen van de gebruikelijke ecologische voetafdruk van de industrie.

Verschil tussen biologische landbouw en duurzame landbouw

1. Biologische landbouw wordt gedefinieerd als het type landbouw waarbij traditionele landbouwpraktijken worden gevolgd en er geen schadelijke chemicaliën, machines, genetisch gemodificeerde zaden, enz. worden gebruikt. Aan de andere kant wordt duurzame landbouw gedefinieerd als een aanpak die door de boeren wordt gevolgd om het evenwicht tussen het milieu en de economische winst te behouden.
2. In de biologische landbouw gebruiken de boeren traditionele methoden om de invasie van plagen en ziekten onder controle te houden, zoals de introductie van nuttige plagen, fysieke barrières en het planten van gezelschapsdieren. In duurzame landbouw is de primaire aanpak van de boeren het bestrijden van plagen en ziekten en worden methoden gebruikt zoals biologische ongediertebestrijding, geïntegreerd ongediertebeheer, enz.
3. Het gebruik van chemische meststoffen wordt in de biologische landbouw vermeden of verboden, en in plaats daarvan worden natuurlijke meststoffen zoals compost, organische mest en materie gebruikt. Terwijl in de duurzame landbouw de boeren organisch materiaal, compost, mest en synthetische of chemische meststoffen op de velden gebruiken.
4. In de biologische landbouw worden GGO-gewassen vermeden, terwijl tegelijkertijd in de duurzame landbouw de boeren zowel biologische als genetisch gemodificeerde zaden gebruiken. 
5. Biologische landbouw is gebaseerd op traditionele praktijken en richt zich op het behoud van erfgoedtradities. Op het gebied van duurzame landbouw staat de aanpak open voor verschillende innovaties en onderzoek en kan biologische landbouw een van de methoden zijn. 

Vergelijking tussen biologische landbouw en duurzame landbouw

Parameter van vergelijking	Biologische landbouw	Duurzame Landbouw
Definitie	Het wordt gedefinieerd als het type landbouw waarbij de traditionele landbouwpraktijken worden gevolgd en waarbij geen schadelijke chemicaliën, machines, genetisch gemodificeerde zaden, enz. worden gebruikt.	Het wordt gedefinieerd als een aanpak die de boeren volgen om het evenwicht tussen het milieu en de economische winst te behouden
Plaag- en ziektebestrijding	De boeren gebruiken traditionele methoden om de invasie van plagen en ziekten onder controle te houden, zoals de introductie van nuttige plagen, fysieke barrières en het planten van gezelschapsdieren	De primaire aanpak van de boeren is het bestrijden van plagen en ziekten en maakt gebruik van methoden zoals biologische ongediertebestrijding, geïntegreerd ongediertebeheer, enz
meststoffen	Het gebruik van chemische meststoffen wordt vermeden en in plaats daarvan worden natuurlijke meststoffen zoals compost, organische mest en materie gebruikt	De boeren gebruiken zowel organisch materiaal, compost, mest als synthetische of chemische meststoffen op de velden
Genetisch gemodificeerde gewassen	In de biologische landbouw is het gebruik van GGO’s verboden	De boeren gebruiken zowel biologische als genetisch gemodificeerde zaden
RISICO BEHEER	In de biologische landbouw is het risico groter omdat er gebruik wordt gemaakt van traditionele methoden en langzamer wordt gereageerd	Bij deze aanpak is er sprake van een gediversifieerde aanpak en is er minder risico
Onderzoek en innovatie	De landbouw steunt expliciet op traditionele praktijken en richt zich op het behoud van de erfgoedtradities	De aanpak staat open voor verschillende innovaties en onderzoek en kan biologische landbouw als een van de methoden omvatten

Referenties

1. https://compass.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1749-8198.2009.00268.x
2. https://ageconsearch.umn.edu/record/200293/

Laatst bijgewerkt: 24 januari 2024