Цобблер вс Црисп: разлика и поређење

Црисп и Цобблер су обе врсте печених десерта и релативно су сличне по текстури и изгледу. Обоје су воћни десерти и преливени неком врстом пецива.

Кључне Такеаваис

1. Цобблерс су десерти на бази воћа са преливом налик на бисквит или колаче, који се сервирају са шлагом или сладоледом.
2. Чипси садрже воћни фил преливен мрвичастом мешавином путера, шећера и брашна, што резултира хрскавом текстуром.
3. Оба десерта представљају сезонско воће које се може послужити топло или хладно, али се разликује по преливу и текстури.

Цобблер вс Црисп 

Цобблер је печени воћни десерт који је преливен врстом пецива попут теста за бисквит. Има густу спољашњост, али меку унутрашњост и воћну основу. Црисп је врста печеног воћног десерта који има хрскаву унутрашњост и лагану спољашњост, који се састоји од зоби и стреусел на врху, и теста за торте или пите као основе. 

Цобблер је врста печеног воћног десерта преливена неком врстом пециво. Датирају из деветнаестог века и имају густу спољашњост.

Црисп је врста печеног воћног десерта и хрскав је, као што сугерише и њихово име. Десерт има светлију спољашњост и састоји се од зоби и прелива од стреусел-а са подлогом за торте или питу.

Упоредна табела

Параметри поређења	Пахуљац	Црисп
Ван	Има густу спољашњост.	Има светлију спољашњост.
Унутрашњост	Они су меког центра, чинећи унутрашњост меком.	Унутрашњост је мало оштра, као што сугерише и име.
База	Обично се користи воћна база.	Обично се користи кора за питу или тесто за торте као подлога.
Основни састојци	Воћни пуни се углавном користе као основни састојци.	Направљено креативније користећи јаворове кише и орашасте плодове као основне састојке.
Овас	Неће садржати зоб.	Садржи зоб.
Топпинг	За прелив користи тесто за бисквит.	Користи прелив од зоби или стреусел.

Шта је Цобблер? 

Цобблер је врста печеног воћног десерта преливена разним пецивима. Датирају из деветнаестог века и имају густу спољашњост.

Назив овог десерта потиче од облика теста или бисквитног теста, због чега је старински назив за старински десерт оправдан.  

Са зрелим воћем припремају се разни обућари, као што је а бресква постолар или рабарбара обућар са белим слезом. Са комадићима теста за бисквит и слојем на дну, овај печени воћни десерт долази препун теста за бисквит.

Шта је Црисп? 

Црисп је врста печеног воћног десерта и хрскав је, као што сугерише и њихово име. Десерт има светлију спољашњост и састоји се од зоби и прелива од стреусел-а са подлогом за торте или питу.

Прелив од мрвица на воћним чипсовима је направљен од путера, браон шећер, зоб, брашно и још много тога. Служе се са свиленкастом куглом сладоледа од ваниле.  

Многи хрскави рецепти користе кору за питу или тесто за торте као основу за смањење времена кувања. Чипси се могу направити са било којом врстом смрзнутог или свежег воћа, иако су чипс од јабука најпопуларнији. 

Главне разлике између Цобблер-а и Црисп-а 

1.   Воћни десерти Цобблер не садрже зоб, док се чипс састоје од зоби као прелива.  
2. Обућари користе прелив од теста за бисквит. С друге стране, чипс користи преливе од овса или стреусел-а.  

Референце

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0002822310011892 
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0002822304004341 

Последње ажурирање: 05. септембар 2023