Послови хостеса и сервера који се односе на угоститељство и туризам. Они немају исти начин да воде друге кроз хотеле и одмаралишта која стичу госте током туристичке сезоне.
Њихови послови се разликују по методама. И једно и друго се спроводи и наглашено је разликом у ставу у друштву.
Кључне Такеаваис
- Домаћица поздравља и седи муштерије док сервер прима наруџбине и служи храну.
- Домаћица може одговарати на телефонске позиве и управљати резервацијама, док сервер може обављати плаћања и чистити столове.
- Домаћица се бави само храном, а сервер то ради.
Домаћица против сервера
Хостесе дочекују муштерије, управљају распоредом седења, преузимају резервације, одговарају на телефон и решавају упите купаца. Сервер је одговоран за примање наруџби, послуживање хране и пића и руковање плаћањем. Морају имати добре комуникацијске вештине, бити упућени у мени.
Домаћица је они који се називају лицем одмаралишта или хотела јер су они које гости прво виде по уласку.
Они комуницирају са гостима и помажу им у већини њихових потреба без оклевања, јер су за то плаћени. Њихово присуство у простору је увек неизбежно док трче около помажући гостима.
Сервери су ти који гостима доносе оброке по њиховим захтевима и помажу гостима на неки начин на много начина.
Њихова интеракција са гостима је увек ограничена на само изношење оброка и давање малих предлога. Гости их понекад лоше третирају због ситних грешака у посуђу.
Упоредна табела
| Параметри поређења | Домаћица | сервер |
|---|---|---|
| Родно неутрална | Не | да |
| Нуди оброке | Не | да |
| Може се користити као објекат | Не | да |
| Множина | Хостесе | serveri |
| Врста плате | Месечно | Обично, свакодневно |
Шта је хостеса?
Сама реч показује њихову гостољубивост. Њихова доминација је у области туризма и забаве. Генерално, они су ти који дају свеукупну бригу о свим услугама које се дешавају у неком одмаралишту или Хотел.
Они морају да надгледају све, од резервација и резервација до ситних детаља као што су распоред столова и столица.
Неометано функционисање јединице зависи од домаћице и њихове способности да управљају свим одговорностима и рукују гостима. Осим ако не журе око трпезарије, најчешће место за виђање домаћице је на рецепцији или рецепцији.
Када гост назове рецепцију, уобичајено је да домаћица одговори на позив и помогне госту. Они су задужени за претходне резервације у случају ресторана и морају водити рачуна о свим резервацијама направљеним на одређени дан.
Домаћице дочекују госте по доласку и помажу им око бројева соба и садржаја у одмаралишту. Иако су они све-у-све у ресторану, не могу се видети како носе поруџбине или чак примају наруџбине.
У многим другим случајевима, домаћица води неку функцију и увек је спремна да помогне својим гостима. Позивају људе у њихове куће или резиденције, обезбеђују им оброке и помажу им у укупном боравку.
Хостесе се нису могле видети слободне у било ком тренутку због веома заузетих распореда који их стално држе на ногама. Послодавци су високо плаћени јер њихов посао укључује многе одговорности које се морају пажљиво обављати.
Њихове плате не зависе од броја гостију који посећују ресторан или одмаралиште, већ су фиксне месечно.
Шта је сервер?
Понекад се сервери називају и конобари или конобарице. Термин сервер има тенденцију да буде родно-неутралан, за разлику од свог синонима конобар/конобарица.
Они су ти који износе оброке по наруџбини гостију у ресторану или чак у трпезарији одмаралишта. Сервери су ти који обављају сервирање гостију. Дакле, то је самоописна именица.
Осим примања наруџби и оброка, сервери су најефикаснији у давању предлога гостима. Најпожељнији оброци у хотелу или у ресторанима познати су серверима. Ово им помаже да гостима дају прави избор оброка.
Сервери су одговорни за рашчишћавање столова и њихово чишћење након што гости оду, а ово је значајна одговорност јер је чиста трпезарија оно што већина људи жели.
Њихова велика укљученост у избор хране и разговор са гостима даје им велику предност. Што су њихове услуге љубазније и ефикасније, то би им гости били већи бакшиш.
Ово је додатни приход уз њихове мале плате које једва покривају њихову дневну потрошњу. Сервери су корисни ако је госту потребна јасноћа о јелима поменутим у менију.
Они су такође одговорни за извршавање исправне наредбе за прави сто без да га забрљају. Плате сервера варирају од једног одмаралишта или хотела до другог.
Уобичајено је да сервери имају дневне плате широм света. Ове дневне зараде зависе од броја гостију које јединица види у дану; стога може бити мање или више дневно.
Термин сервер се понекад назива објектом. Ово се односи на кашику или лопатицу која се користи за узимање течних оброка. Сервер се такође односи на тањир који се користи за послуживање оброка.
Главне разлике између хостесе и сервера
- Серверима се плаћају напојнице као додатни приход у односу на редовну плату, док хостесе такве напојнице не добијају.
- Плата хостесе не зависи од броја гостију и броја гостију који установа прима у дану, док плата сервера зависи од ње.
- Термин хостеса није родно неутралан, док је термин сервер родно неутралан.
- Домаћице не доносе оброке гостима, што је искључива одговорност сервера. Они су углавном препознати по овом свом послу.
- Док је плаћање хостеса сваког месеца, плаћање сервера је дневница.
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1440-172X.2005.00507.x
- https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1541931213571219
Последње ажурирање: 13. јул 2023
Уложио сам толико труда да напишем овај пост на блогу да бих вам пружио вредност. Биће ми од велике помоћи ако размислите о томе да га поделите на друштвеним мрежама или са својим пријатељима/породицом. ДЕЉЕЊЕ ЈЕ ♥
Ема Смит је магистрирала енглески језик на Ирвине Валлеи Цоллеге-у. Новинарка је од 2002. године, пишући чланке о енглеском језику, спорту и праву. Прочитајте више о мени на њој био паге.
Овај пост пружа јасно и детаљно поређење између хостеса и сервера, али употреба родног језика у односу на улоге није тачна јер су многе хостесе и сервери мушкарци. Потребна су родно неутрална побољшања у тексту.
Овај пост је веома информативан, ценим ову дубоку анализу разлика између хостесе и сервера.
Често сам се питао о разликама, а овај пост ми је дао одговоре који су ми били потребни. То је веома корисна информација, посебно за оне који раде или улазе у угоститељство.
Сматрам да је изненађујуће што се хостесе плаћају месечно, док сервери примају дневнице. Више информација о разлозима ове разлике у структури плата било би корисно.
Објава је пуна занимљивих увида, али је важно запамтити да улоге хостесе и сервера могу увелико варирати у зависности од установе. Описи дати овде обухватају опште разлике, али је важно напоменути да се специфичне одговорности могу разликовати у пракси.
Занимљиво је сазнати више о улогама хостеса и сервера. Важно је разумети ниво одговорности и различите дужности између ове две позиције.