Närhelst man hör namnet krabba, doppas bilden av krispig krabba som kommer att tänka i kryddig rökt ost, omgiven av smör. De kallas kungen.
Snow Crab och King Crab passar båda bra med varandra med smör och citron. Det är mycket skillnad mellan dessa två kräftdjur, vilket gör dem olika.
Key Takeaways
- Kungskrabbor är större och har en mer robust smak än snökrabbor, som är mindre och har en mer delikat smak.
- Kungskrabbas ben är köttigare och har ett taggigt, tjockt skal, medan snökrabbas ben är tunnare och slätare.
- Kungskrabbor är dyrare än snökrabbor på grund av deras storlek och svårigheter att skörda dem.
King Crab vs Snow Crab
Skillnaden mellan en kungskrabba och en snökrabba är att King Crab har korta ben medan Snow Crab har stora ben. Storleken är en viktig faktor när det kommer till krabbor. Båda dessa är en av de mest populära skaldjuren som äts. Metoderna för att göra båda är olika, och de är inte lätta att göra. Båda har olika smaker, vilket behåller sin popularitet.
Kungskrabbor är en taxonomisk grupp av decapodiska kräftdjur som främst finns i kalla klimat i haven. Om vi pratar om deras storlek så är de stora. Dessa säljs främst som livsmedel.
På grund av sin utsökta smak är de i hög Efterfrågan. Den röda krabban kallas vanligen för kungskrabban, vars vetenskapliga namn är Paralithodes camschaticus.
Chionocetes opilio är allmänt känd som Snökrabba. Som namnet antyder finns dessa krabbor på snöiga platser. Många av deras arter har spridit sig.
De har totalt 7 arter, och alla kallas snökrabbor. Dessa är arter som finns i alla norra hav. Deras ben är stora, och de säljs även som mat.
Jämförelsetabell
| Parametrar för jämförelse | Kungskrabba | Snökrabba |
|---|---|---|
| Skördesäsong | Skördesäsongen börjar från mitten av oktober och varar till mitten av januari. | Snökrabba har en längre skördesäsong. Det börjar på senhösten och går fram till de första veckorna av sommaren. |
| Habitat | Kungskrabba har en begränsad kallvattenmiljö och finns mestadels i och runt Beringshavet mellan Alaska och Ryssland. | Snökrabba hittas nära både Alaskas och Marinens kuster. |
| Vikt | Medelvikten för en kungskrabba är cirka 6 pund. | Den genomsnittliga vikten av snökrabba ligger mellan 2 till 4 pund. |
| Smak | Eftersom den har tjockare ben är det därför som matlagning ger en söt och krispig smak till skaldjursälskare. | Den har fasta långa bitar, ger en söt smak men den har en subtil smak som inte finns i kungskrabba. |
| Sprickbarhet | På grund av tjockare ben och spetsiga linjer, för bästa resultat, kräver den krabbaknäckningsverktyg. | Den har mjuka ben och tillräckligt för att hantera med bara händer. |
Vad är King Crab?
Kungskrabbor är en taxonomisk grupp av decapodiska kräftdjur som främst finns i kalla klimat i haven. Om vi pratar om deras storlek så är de stora. Dessa säljs främst som livsmedel.
På grund av deras utsökta smak är de mycket efterfrågade. Den röda krabban kallas vanligen för kungskrabban, vars vetenskapliga namn är Paralithodes camschaticus.
I de tidiga stadierna placerades krabbor i överfamiljen Paguroidea eftersom de klassades som enstaka eremitkräftor. Men senare skapades en separat superfamilj Lithoidea för kungskrabban som den placerades i.
De flesta forskare accepterar enhälligt denna superfamilj. Förutom Neolithodes Diomedes är kungskrabban också en marina arter.
Det finns andra arter av kungskrabba, inklusive litoder, neolitoder, paralitoder och möjligen lofolitoder. Bortsett från detta fungerar vissa parasitiska arter, såsom Careproctus fisk, som deras värd.
Dessa parasiter lägger sina ägg i krabbans gälregion och stannar hos dem tills de kläcks och ger dem en skyddad miljö. På så sätt skyddar kungskrabban äggen.
Eftersom den har tjockare ben ger matlagning en söt och krispig smak till skaldjursälskare. På grund av tjockare ben och spetsiga linjer kräver den krabbaknäckningsverktyg för bästa resultat.
Vad är Snow Crab?
Snökrabbor är en typ av art som kallas Chionocetes opilio. Den finns främst i nordvästra Atlanten Ocean och norra Stilla havet.
Andra arter av dem finns under olika namn som epifaunala kräftdjur, chionocets, etc. Snökrabba är ett annat namn för dem. Totalt finns 7 arter i dessa.
Snökrabbor har ett skyddande skal på kroppen som skyddar dem. De är breda och långa. Kalcium avsätts i deras tuberkler. Dessutom har snökrabbor en talarstol som är horisontell och liknar ett ryggsköld.
Deras ryggrad är triangulär. Snökrabba har en längre skördesäsong. Det börjar på senhösten och går fram till de första veckorna av sommaren.
Snökrabbor finns nära både Alaskas och Marinens kuster. Den genomsnittliga vikten av snökrabba ligger mellan 2 till 4 pund. Snökrabba har fasta långa bitar, vilket ger en söt smak, men den har en subtil smak som inte finns i kungskrabba.
Den har mjuka ben och tillräckligt för att hantera med bara händer. Om vi pratar om deras form, så är de som regnbågens färger. Den är brun och ljusröd från ovan och gul och vit underifrån. Bortsett från detta är deras fötter ljusa, ljusa vita.
Huvudskillnaderna mellan King Crab och Snow Crab
- I King crab börjar skördesäsongen i mitten av oktober och varar till mitten av januari, medan Snow crab har en längre skördesäsong. Det börjar på senhösten och går fram till de första veckorna av sommaren.
- Eftersom kungskrabba har tjockare ben, är det därför som matlagning ger en söt och krispig smak till fisk- och skaldjursälskare, medan snökrabba har fasta långa bitar, vilket ger en söt smak, men den har en subtil smak som inte finns i kungskrabba.
- På grund av tjockare ben och spetsiga linjer kräver King crab krabbaknäcksverktyg för bästa resultat, medan Snow crab har mjuka ben och tillräckligt för att hantera med bara händer.
- Medelvikten för en kungskrabba är cirka 6 pund, medan medelvikten för en snökrabba ligger mellan 2 till 4 pund.
- Kungskrabba har ett begränsat kallt vatten livsmiljö och finns mestadels i och runt Beringshavet mellan Alaska och Ryssland, medan snökrabba finns nära både Alaskas och Marinens kuster.
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/23308249.2017.1335284
- https://link.springer.com/article/10.1007/s10530-008-9273-7
- https://imr.brage.unit.no/imr-xmlui/bitstream/handle/11250/113927/FoH_8-2013.pdf?sequence=1
Senast uppdaterad: 14 juni 2023
Jag har ansträngt mig så mycket för att skriva det här blogginlägget för att ge dig värde. Det kommer att vara till stor hjälp för mig om du överväger att dela det på sociala medier eller med dina vänner/familj. DELA ÄR ♥️
Sandeep Bhandari har en kandidatexamen i datorer från Thapar University (2006). Han har 20 års erfarenhet inom teknikområdet. Han har ett stort intresse för olika tekniska områden, inklusive databassystem, datornätverk och programmering. Du kan läsa mer om honom på hans bio sida.
Jag ser inte poängen med att skriva om krabbor. Artikeln höll mig inte alls engagerad.
Jag måste säga att jag inte riktigt är ett fan av skaldjur, men det här var ett intressant färdigt. Välskrivet och mycket informativt.
Jag håller med, jag tyckte också att det var informativt.
Innehållet är mycket intressant, författaren gjorde verkligen ett bra jobb. Jag gillade särskilt informationen om deras livsmiljö.
Jag tyckte att artikeln var ganska tråkig. Jag förstår inte varför de skulle skriva om något så trivialt som krabbor.
Jag fann den här artikeln mycket informativ, det är väldigt intressant hur dessa två olika arter karaktäriseras. Jag njöt av att läsa alla detaljer om krabbor.
Jag håller med, den här artikeln är en bra källa till information om krabbor.
Tack för att du delar med dig, jag har lärt mig mycket av den här artikeln.
Detta är en mycket intressant jämförelse. Det ger en bra överblick över skillnaderna mellan kungskrabba och snökrabba.