Cadbury Silk กับ Bournville: ความแตกต่างและการเปรียบเทียบ

ช็อคโกแลตเป็นของหวานที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช็อกโกแลตแท่งบางชนิดมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงและสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งแคลอรี่ที่อุดมไปด้วย

ช็อกโกแลตที่ได้รับความนิยมสูงสุด XNUMX ชนิดในตลาดคือ Cadbury Silk และ Bournville

ประเด็นที่สำคัญ

1. Cadbury Silk เป็นช็อกโกแลตนม ในขณะที่ Bournville เป็นดาร์กช็อกโกแลต
2. Cadbury Silk มีความนุ่มนวลและมีสีครีมมากกว่า Bournville
3. บอร์นวิลล์มีเปอร์เซ็นต์ของแข็งโกโก้สูงกว่า Cadbury Silk

แคดเบอรี ซิลค์ vs บอร์นวิลล์

ความแตกต่างระหว่าง Cadbury Silk และ Bournville ก็คือ Cadbury Silk มอบประสบการณ์ของ Dairy Milk ในรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ในทางกลับกัน Bournville มอบประสบการณ์ช็อคโกแลตรสเข้ม Cadbury Silk มีรสหวานกว่า ในขณะที่ Bournville มีรสหวานน้อยกว่า

ต่อมา Cadbury Silk ได้ถูกเพิ่มเข้าไปในหมวดช็อกโกแลตของ Cadbury ระดับสารต้านอนุมูลอิสระใน Cadbury Silk นั้นค่อนข้างน้อย การทำการตลาดของ Cadbury Silk ถือเป็นการทำตลาดแบบแท่ง ช็อกโกแลตนม ด้วยประสบการณ์อันคับคั่ง

ปริมาณของดาร์กโกโก้นั้นค่อนข้างต่ำกว่าในช็อกโกแลต

ในขณะที่ Bournville เปิดตัวโดย Cadbury นับตั้งแต่ปีแรกที่เปิดตัวบริษัท ระดับสารต้านอนุมูลอิสระในบอร์นวิลล์มีมากขึ้น การตลาดของบอร์นวิลล์ทำในลักษณะแท่งดาร์กช็อกโกแลต

ปริมาณดาร์กโกโก้ในช็อกโกแลตนั้นค่อนข้างจะสูงกว่า

ตารางเปรียบเทียบ

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	แคดเบอรี ซิลค์	บอร์นวิลล์
ส่วนของช็อกโกแลต	ช็อคโกแลตราคาไม่แพง	ช็อคโกแลตพรีเมี่ยมและหรูหรา
พลังงานต่อบาร์	พลังงาน 240.75 kcal ในช็อกโกแลตแท่ง 45 กรัม	ให้พลังงาน 236 kcal แท่งละ 45 กรัม
ไขมันต่อแท่ง	ไขมัน 14.04 กรัม	ไขมัน 13 กรัมในแท่ง 45 กรัม
อิ่มตัวต่อบาร์	8.59 กรัมอิ่มตัว	7.6 กรัมอิ่มตัว
น้ำตาลต่อแท่ง	น้ำตาล 24.93 กรัม	น้ำตาล 26 กรัม

แคดเบอรี่ ซิลค์ คืออะไร?

Cadbury Silk เป็นช็อกโกแลตประเภทหนึ่งที่ผลิตโดยบริษัทแม่ Cadbury Cadbury Silk เปิดตัวภายใต้ชื่อ Cadbury Dairy Milk Silk ช็อกโกแลตเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องเนื้อครีมที่เข้มข้นและนุ่มนวลกว่า

มันหนากว่าแท่งช็อคโกแลตอื่น ๆ ช็อกโกแลตเปิดตัวในปี 2015 ในอินเดีย

บริษัทแม่ได้ส่งเสริม Cadbury Silk ด้วยสายพันธุ์ใหม่ มันยังเปิดตัวแคมเปญ 360 องศาที่มีทีวีเป็นผู้นำโดยเฉพาะและรวมถึงอินเทอร์เน็ต กิจกรรมกลางแจ้ง และสิ่งอำนวยความสะดวกในการพิมพ์

เอเจนซีโฆษณาที่ได้รับการว่าจ้างจากบริษัทแม่ในบัญชีส่งเสริม Cadbury Silk คือ O&M สโลแกนที่บริษัทตั้งขึ้นคือ "ช่วงนี้คุณรู้สึกไหมไหม"

Cadbury Silk มีให้เลือกหลายรสชาติ รูปทรง และรูปแบบต่างๆ มีทั้งหมดหกรุ่นในตลาดภายใต้ชื่อ Silk

สินค้าขายดีของ Cadbury Silk ได้แก่ Cadbury Silk Oreo, Cadbury Silk กำมะหยี่สีแดง, Cadbury Silk Bubbly และ Cadbury Silk Heart Blush Cadbury Silk รุ่น Bubbly มีความหวานและน้ำนมมากกว่า

เป็นแท่งที่ครีมกว่าและหนากว่า Cadbury Silk สายพันธุ์อื่นๆ

ส่วนผสมที่ใช้ใน Cadbury Silk ได้แก่ ของแข็งจากนมประมาณ 25%, น้ำตาล, อิมัลซิไฟเออร์ 442 และ 476, ของแข็งโกโก้ และเนยโกโก้ ช็อคโกแลตยังได้เพิ่มรสชาติในนั้น รสชาติมีทั้งแบบธรรมชาติและแบบประดิษฐ์

รสชาติจะเหมือนกับรสชาติธรรมชาติ สารแต่งกลิ่นเช่น Ethyl Vanillin ถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวาง

บอร์นวิลล์คืออะไร?

Bournville เป็นช็อกโกแลตประเภทหนึ่งที่ผลิตโดยบริษัทแม่ Cadbury มันอยู่ในส่วนรสเข้มของช็อคโกแลต มีกลิ่นหอมและรสชาติแบบคลาสสิกของช็อกโกแลต Cadbury พร้อมส่วนผสมของดาร์กช็อกโกแลต

ประเภทช็อกโกแลตมีรสหวานของเมล็ดโกโก้ที่ดีที่สุดและนำเสนอช็อกโกแลตระดับพรีเมียมในราคาที่เหมาะสม

ส่วนผสมที่ใช้ในการผลิตช็อกโกแลตบอนด์วิลเลจ ได้แก่ มวลโกโก้ เนยโกโก้ น้ำตาล อิมัลซิไฟเออร์ในรูปของเลซิตินจากถั่วเหลือง ไขมันพืชในรูปของปาล์มและเชีย

ช็อกโกแลตยังมีข้าวสาลีและถั่วอยู่ด้วย ผู้บริโภคที่มี แพ้นม ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคช็อกโกแลต

ของแข็งโกโก้ที่ใช้ในส่วนประกอบของบอร์นวิลล์มีอย่างน้อย 36% ช็อกโกแลตยังได้เพิ่มรสชาติที่ไม่จำเป็นต้องเป็นธรรมชาติแต่เหมือนกับสารแต่งกลิ่นรสธรรมชาติ

ช็อกโกแลตยังมีถั่วเปลือกแข็งซึ่งอาจก่อให้เกิดอาการแพ้ต่อผู้บริโภคบางรายได้ ช็อคโกแลตมีจำหน่ายทั้งผ่านร้านค้าออฟไลน์และโหมดออนไลน์

Bournville เป็นผลิตภัณฑ์มังสวิรัติ เดิมที Bournville เป็นผลิตภัณฑ์วีแก้น อย่างไรก็ตาม สูตรมีการเปลี่ยนแปลงในเดือนกรกฎาคม ปี 2021 สูตรใหม่มีนมเป็นส่วนประกอบสำคัญ จึงทำให้ผลิตภัณฑ์ไม่ใช่วีแก้น

ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น โพลีฟีนอล เอพิคาเตชิน ซึ่งพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ต่อระบบหลอดเลือด

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง Cadbury Silk และ Bournville

1. Cadbury Silk มีเกลือ 0.02 กรัมต่อแท่ง 45 กรัม ในขณะที่ Bournville มีเกลือน้อยกว่า 0.01 กรัมต่อแท่ง 45 กรัม
2. Cadbury Silk มีโซเดียม 151 มก. ในแท่ง 100 กรัม ในขณะที่ Bournville มีโซเดียมประมาณ 209 มก. ในแท่ง 100 กรัม
3. Cadbury Silk มีไฟเบอร์ประมาณ 2.0 กรัมต่อ 100 กรัม ในขณะที่ Bournville มีไฟเบอร์ 0 กรัมต่อ 100 กรัม
4. คุณสมบัติหลักของ Cadbury Silk คือความครีมมี่และความเข้มข้นของช็อกโกแลต ในขณะที่คุณสมบัติหลักของ Bournville คือรสดาร์กช็อกโกแลต
5. Cadbury Silk ไม่มีถั่ว ในขณะที่ส่วนผสมของ Bournville มีถั่ว

อ้างอิง

1. https://www.jstor.org/stable/41376978
2. https://journals.christuniversity.in/index.php/ushus/article/view/1641

อัพเดตล่าสุด : 16 กรกฎาคม 2023