Селекціонер, який створює породу, зробить це, вибравши місцевих тварин зі спадкового потоку, які, на їхню думку, мають необхідні властивості для покращення моделі породи, до якої вони прагнуть.
Тоді як хліб є однією з найдавніших страв, що готувалися. Крохмальне покриття на валунах, які використовуються для подрібнення рослин, було виявлено 30,000 XNUMX десятиліть тому в Європі.
Ключові винесення
- Вирощений – це термін, який в основному використовується в Європі для борошняної їжі, виготовленої з тіста та розпушувачів, тоді як хліб використовується для будь-якої випеченої чи вареної їжі на основі борошна.
- Бред щільніший і важчий за хліб і має більш товсту скоринку.
- Розведений частіше використовується в регіональній і традиційній кухні, тоді як хліб є більш загальним і широко вживаним терміном.
Розведений проти хліба
Різниця між розведенням і хлібом полягає в тому, що розведення — це окрема група одомашнених тварин, які мають однорідний аспект, наприклад фенотип, та/або інші ознаки, які відрізняють їх від інших істот того самого роду. З іншого боку, хліб - це основна їжа, яку готують із замісу борошна, зерна та води та випікають. Здавна він був основним продуктом харчування багатьох цивілізацій. Це один із найперших продуктів, створених людьми.
Виведений тип є достатньо постійним, щоб його можна було раціонально класифікувати, і коли партнерство між категорією, нащадки створюють той самий різновид.
Коли представники одного виду спаровуються разом, вони передають ці передбачені якості, а також цю здатність своєму потомству. Ботанічні генотипи більше використовуються для позначення порід рослин.
Чистопородні або змішані породи - це потомство, отримане шляхом змішування істот однієї породи з дикими тваринами іншої породи. Хліб був важливим від зародження цивілізації і має вирішальне значення як у духовних обрядах, так і в світському суспільстві.
Природні бактерії, такі речовини, як бікарбонат натрію, промислове бродіння або перемішування під високим тиском, яке утворює газові вибухи, які наповнюють хліб, можна використовувати для примусового випікання хліба.
Добавки часто використовують у сучасному хлібі для покращення смаку, консистенції, кольору, терміну зберігання, поживності та зручності виробництва.
Таблиця порівняння
| Параметри порівняння | Bred | Хліб |
|---|---|---|
| Що це таке? | Мати біологічне потомство; передати немовлят. | Страва на основі злаків, виготовлена шляхом випікання тіста. |
| Загалом | Загалом, утримувати істот і давати їм потомство таким чином, щоб максимізувати риси наступного покоління. | харчування; живлення; інтенсивна терапія в цілому. |
| Організувати | Організувати спаровування обраних тварин. | Для складання шматочків для різних сортів хліба. |
| Потурбований | Для догляду в дитинстві та підлітковому віці; підвищувати. | придушити в сухарях |
| природа | Бути створеним в батьківській утробі; бути створеним або вирощеним, як потомство до народження. | Покривати хлібні гранули перед приготуванням; наприклад, котлети в клярі. |
Що таке Бред?
Виведена або порода — це окрема група домашніх ссавців, яка має однорідну структуру, однорідний темперамент та інші ознаки, які відрізняють їх від інших істот того ж ряду.
Породи створені в результаті генетичної ізоляції та спонтанного пристосування до середовища існування.
Враховуючи значення порід у тваринництві та агробізнесі, єдиного, професійно визнаного тлумачення термінології не існує. Породи домашніх тварин значно відрізняються від країни до країни та міжнародні норми.
Таким чином, порода – це не емпірична чи фізіологічно перевірена категорія, а радше концепція мистецтва, яка використовується спільнотами заводчиків, які погоджуються щодо того, які характеристики відрізняють певних представників певного виду як частину ідентифікованого підкласу.
Специфічні породні ознаки, які також називають породними ознаками, передаються і передаються з покоління в покоління у чистокровних тварин. Як наслідок, усі особини подібної породи мають деякі генетичні риси з початковими наріжними тваринами.
Селекціонер може відібрати тварин з найвищими бажаними якостями, щоб забезпечити постійне збереження та зростання таких характеристик для підтримки породи.
У той же час, порода буде запобігати тваринам з непривабливими або нетиповими ознаками породи, такими як недоліки або генетичні відхилення.
Спільнота однієї породи повинна мати значну кількість тварин, щоб підтримувати форму в межах заявлених стандартів без необхідності примусової кровної спорідненості.
Що таке хліб?
Хліб виготовляють із пшеничної скоринки, яка ферментується лактобактеріями, дає їй можливість процвітати, а потім спалюється в печі. Наявність бульбашок газу в хлібі пояснюється включенням дріжджів.
Часті або хлібне борошно це, мабуть, найзвичайніша культура, яка використовується під час виробництва хліба, і вона становить більшу частину загального споживання їжі будь-якої кухні завдяки значній кількості клейковини, яка забезпечує слизькість тіста та гнучкість.
Хліб – одна з найдавніших кулінарних страв. Цілком можливо, що протягом епохи крохмаль, отриманий із кореневих систем, таких як осока та лілія, клали на скелястий виступ, випікали на вогні та формували елементарний вид коржика.
У північній пустелі Йорданії в нубійському поселенні, якому 14,500 XNUMX років, було виявлено найдавнішу в світі ознаку приготування хліба.
З початком епохи палеоліту та розширенням землеробства приблизно за 10,000 XNUMX років до нашої ери зернові стали основою виробництва хліба.
Команда Шумери приготований хліб на заквасці ще 6000 років до нашої ери. Єгиптяни вдосконалили метод, додавши дріжджі в борошно. Як повідомляється, шумери почали додавати золу в тісто під час приготування.
Для старовинного хліба було доступно кілька варіантів підсолоджування. Ступінь витонченості кулінарного мистецтва стародавні єгиптяни вважали ознакою цивілізованості, Перси, і італійці.
Основні відмінності між Bred і Bread
- Розведення організовано для відтворення певних тварин. А хліб – це шматочки укладання для широкого асортименту.
- За розведенням слід спостерігати після або протягом усього дитинства та підліткового віку; плекати. Тоді як хліб доглянули, щоб посипати в сухарі.
- Розведені для встановлення в отці або водопроводі; розвиватися або харчуватися, як немовлята до народження. Тоді як хліб під час приготування намазують хлібними зернами; наприклад, крокети з скоринкою.
- Розведення означає зачаття репродуктивної ікри; володіти немовлятами. Тоді як хліб – це ласощі на основі злаків, яке готується шляхом підсмажування тіста.
- Загалом розведення має на меті підтримувати домашніх тварин і схрещувати їх у напрямку, який оптимізує ознаки майбутнього виду. Тоді як хліб; овочі, продукти харчування, обчислювально інтенсивне занепокоєння загалом.
- https://link.springer.com/article/10.1007/s00122-003-1502-y
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.2740320109
Останнє оновлення: 17 липня 2023 р
Я доклав стільки зусиль для написання цього допису в блозі, щоб надати вам користь. Це буде дуже корисно для мене, якщо ви захочете поділитися цим у соціальних мережах або зі своїми друзями/родиною. ДІЛИТИСЯ ЦЕ ♥️
Емма Сміт має ступінь магістра з англійської мови в коледжі Irvine Valley. З 2002 року працює журналістом, пише статті про англійську мову, спорт і право. Читайте більше про мене на ній біо сторінка.
