Кава – один із найулюбленіших напоїв усіх часів. Будь то гаряча кава чи кава з льодом, усі люблять пити каву. Кавоман знає різні види кави, які подають у ресторанах.
Такі два типи кави еспресо, які в основному подаються, це флет білий і латте.
Вони обидва мають різне походження та різні смаки. Їх дуже люблять у всьому світі. Хоча вони обидва є еспресо, між ними є велика різниця.
Ключові винесення
- Флет білий готується шляхом змішування порції еспресо з парним молоком, тоді як латте виготовляється шляхом змішування порції еспресо з парним молоком і невеликою кількістю піни.
- Флет Уайт має більшу частку еспресо та молока, ніж латте.
- Флет Уайт має сильніший смак кави, ніж латте.
Флет Вайт проти Латте
Flat white кава готується з меншою кількістю пари молоко і більше кави. Має невелику порцію і містить багато кави. Лате містить більше молока і менше кави. Його можна подавати як гарячим, так і крижана кава. Він складається з однієї або двох порцій еспресо з тонким шаром молока зверху.
Flat White був створений в Австралії, і це еспресо з дуже оксамитовою та гладкою текстурою, для приготування якого використовується дуже відмінна техніка. Вони містять багато сильних смаків кави та підкреслюють більш природні смаки.
У нього менше порцій, ніж у лате, але в ньому більше кави, тому він дуже п’є.
Походить з Америки, Latte – це еспресо, який містить більше молока і його дуже легко приготувати вдома. Це як гаряча кава, так і кава з льодом. Його люблять усі і використовують у будь-який час року.
Вони дуже універсальні і можуть мати багато смаків.
Таблиця порівняння
| Параметри порівняння | Плоский білий | латте |
|---|---|---|
| Кількість | Флет Уайт - це кава, яка подається в чашці від 150 мл до 180 мл. | Кава латте подається в чашці 240 мл. |
| Молоко до кави Ratio | Подається з шаром мікропіни, подвійною порцією еспресо та 2/3 парного молока. | Подається з 2/3 парного молока (170 – 225 мл), пінкою 1 см і подвійною порцією ⅓ еспресо. |
| Походження | Він виник в Австралії. | Він виник в Америці |
| Простота виготовлення | У домашніх умовах зробити флет білий не так просто, але можливо. | Латте дуже легко приготувати вдома, для цього вам знадобиться лише еспресо-машина або каструля Мока. |
| текстура | За текстурою плоский білий — це дуже гладке, оксамитове та глянцеве покриття з використанням мікропіни у верхній частині та сильних ароматизаторів. | Латте простий, і використовується більше молока, зверху додається тонкий шар спіненого молока з менш сильними смаками. |
Що таке Flat White?
Вперше створений австралійцями, Flat white популярний у всьому світі завдяки своїй оксамитовій та глянсовій текстурі. Він схожий на латте з тією різницею, що в каві міститься менше парного молока.
Вони містять таку саму кількість еспресо, але мають сильніший смак кави.
Техніка виготовлення флет біла трохи інша, поверх нього накладається тонкий шар мікропіни. Мікропіна - це газоване парне молоко, яке стає щільним і утворює бульбашки.
Потім його наливають у каву зверху та також у різних формах, що робить їх особливими від звичайної кави. Усі в усьому світі обожнюють цей топ у формі мікроформи.
Що таке латте?
Суміш сміливого еспресо та кави з паровим молоком, яка походить з Америки, відома як латте. Латте люблять і п'ють у всьому світі і в будь-який час року.
Латте – це універсальна кава, яка складається з більшої кількості пропареного молока та класного еспресо з крутим шаром піни поверх нього.
Подається з багатьма смаками, латте може бути крижаним або гарячою кавою. Латте легко приготувати вдома, адже для нього потрібен лише еспресо машина, або сьогодні також доступні автомати для латте.
Подається найчастіше у більшій чашці на 240 мл. У ньому трохи менше ароматів кави, оскільки в латте більше молока, а поверх нього накладається тонкий шар спіненого молока (5 мм) товщиною.
Основні відмінності між Flat White і Latte
- Flat white – це еспресо, який подають у маленькій чашці від 150 до 180 мл, тоді як Latte – це еспресо, який подають у великій чашці об’ємом 200-240 мл.
- Флет білий має сильний смак через наявність меншої кількості молока, тоді як латте містить більше молока, тому смак не такий сильний.
- Флет білий має оксамитову та гладку консистенцію, тоді як латте теплий із тонким шаром спіненого молока поверх нього.
- Флет-вайт непросто приготувати вдома, оскільки для нього використовується інша техніка та мікропіна, тоді як латте дуже легко приготувати вдома, для цього потрібна лише еспресо-машина.
- Флет білий походить з Австралії, а латте – з Америки.
- https://ojs.aut.ac.nz/hospitality-insights/article/view/92
- https://digitalcommons.olivet.edu/scholar_week_events/2018/April16/9/
Останнє оновлення: 11 червня 2023 р
Я доклав стільки зусиль для написання цього допису в блозі, щоб надати вам користь. Це буде дуже корисно для мене, якщо ви захочете поділитися цим у соціальних мережах або зі своїми друзями/родиною. ДІЛИТИСЯ ЦЕ ♥️
Сандіп Бхандарі отримав ступінь бакалавра комп’ютерної техніки в Університеті Тапар (2006). Має 20 років досвіду роботи в технологічній сфері. Він має великий інтерес до різних технічних галузей, включаючи системи баз даних, комп'ютерні мережі та програмування. Ви можете прочитати більше про нього на його біо сторінка.
Я ціную детальну порівняльну таблицю, вона полегшує розуміння варіацій між флет-уайтом і латте. Дивно, що обидва види кави мають своє унікальне походження та текстуру.
Я завжди був ентузіастом латте, але зараз мене зацікавило те, що може запропонувати флет-вайт. Поглиблені описи в цій статті змусили мене задуматися над вивченням інших варіантів кави.
Дискусія про походження та відмінні текстури цих кавових напоїв стимулює. Я заінтригований процесом створення мікропіни для флет-вайт і тим, як це додає загального враження.
Я великий шанувальник кави, і ця стаття викликала у мене ще більше цікавості щодо спроби флет-вайт. Опис його бархатистості та сильних смаків досить привабливий.
Особисто я віддаю перевагу латте з більшою порцією та насиченим співвідношенням молока та кави. Шар піни поверх нього також додає приємний штрих. Дякую, що так докладно пояснили відмінності.
Я сам не любитель кави, але вважаю, що ця публікація дуже добре пояснена. Я можу спробувати флет-вайт, щоб побачити, чи відчую різницю в смаках.
Історії походження флет-уайта та латте досить цікаві. Дивовижно бачити, як ці напої набули популярності та адаптувалися до різних смаків у різних регіонах.
Дуже інформативна стаття про відмінності флет-уайта від латте. Приємно знати походження та смаки цих двох популярних кавових напоїв.