Friable проти Fryable: різниця та порівняння

Терміни «розсипчастий» і «смажений» називають омофонами. Обидва терміни є прикметниками та походять з кінця 15-го та 13-го століть.

Кілька інших термінів оточують ці терміни для позначення їх призначення, і вони не можуть бути взаємозамінними. 

Ключові винесення

1. Крихкий — це речовина або матеріал, який легко розсипається, використовується для опису ґрунту або гірських утворень.
2. Fryable відноситься до харчових продуктів для смаження, таких як овочі, м’ясо або продукти на основі тіста.
3. Обидва терміни описують якості речовин, але застосовуються до різних контекстів: розсипчастий для геології та сільського господарства та смажений для кулінарії.

Розсипчастий проти смаженого

Розсипчаста речовина відноситься до речовини, яка легко дробиться на дрібні частинки, коли вона піддається тиску або стресу. «Смажучий» означає їжу, яка має текстуру та склад, які дозволяють її занурювати в гарячу олію та готувати до хрусткої скоринки зовні, залишаючись вологою та ароматною всередині.

Розсипчастий — це прикметник, який вказує на здатність ґрунту сприяти росту рослин і його можна легко подрібнити або подрібнити. Для сильного росту коренів потрібен пухкий або легко розсипається грунт. 

Розсипчастість і розсипчастість – синоніми. Слово «розсипчастий» вони отримали від латинського friabilis, що означає «легко ламатися або розколюватися», і friare, що означає «втікати» або розбиватися на крихітні шматки.

Смаження має значення для розуміння їжі, яку можна смажити. Смажити можна в каструлі, на плиті або в гарячій олії чи жировій бані. 

Fryable походить від слова fry, яке пов’язане з фразами fries, fried і frying. Дієслово fry було вперше записано в середині 1300-х років і походить від старофранцузького слова fire, що означає «смажити».

Таблиця порівняння

Параметри порівняння	Розсипчастий	Смажені
Визначення	Розсипчасте визначається як щось, що легко розсипає або подрібнить будь-яку речовину. Або робить будь-який матеріал крихким або крихким, викидаючи частинки в повітря.	Смажливий визначається як можливість смажити в розігрітій олії або будь-якому харчовому продукті, який, можливо, можна смажити на сковороді, горщику тощо.
Наслідки	Крихкість і образність	мальки
Позичені у	Latin	Старофранцузькі
Різні значення	Фрайбл по-різному визначається в медичній термінології, термінології нерухомості, у будівельній термінології тощо.	Fryable визначається лише в категорії харчових продуктів і означає те саме.
Мета	Для перевірки міцності різних речовин.	Для зручного приготування та приготування їжі набагато швидше.

Що таке Friable?

Розсипчастий, згідно з Merriam-Webster, це прикметник, який означає «легко кришиться або подрібнюється». Розсипчастість — форма іменника.

Розсипчастий – це термін, який означає «зернистий» і широко використовується в геології та сільському господарстві.

Визначення в медицині таке: «шкіра легко запалюється до осипання».

Ми описуємо розсипчасту структуру ґрунту як щось середнє між піском і глиною, не таке дрібне та зернисте, як пісок, або таке товсте та м’яке, як глина. 

При сильному натисканні жменя пухкої землі повинна утворити грудку, але грудка легко розпадається.

Пухкий ґрунт добре відводить воду, водночас зберігаючи вологу, як віджата губка. 

Вуглець, мінерали та органічні речовини часто містяться в рихлому ґрунті. Пористість забезпечить доступ кисню до коренів.

Важливість пухкого ґрунту:

• Рослини, які культивуються на пухкому ґрунті, є більш здоровими, мають пишне листя та міцну кореневу систему, а також стійкі до хвороб і шкідників. 

• Пухкий грунт містить багато мікроорганізмів, які поповнюють родючість.

Розсипчастий ґрунт має розсипчасту структуру, яка підходить для підземної діяльності, що є основою успіху більшості рослин. Це чудово для таких речей, як:

• Розвиток коренів рослини.

• Розвиток «харчової частини» таких коренеплодів, як картопля та морква, є послідовним.

Що таке Fryable?

Слово fryable — ще один прикметник, який використовується для позначення фрази можливість смажити харчовий продукт. Слово fryable походить від дієслова fry. Смажити можна на сковороді в олії або будь-якому фритюрі.

Смажити можна лише проти сильного вогню. Для смаження у фритюрі нам знадобиться певна кількість харчової олії. Продукти потрібно змочити олією, щоб отримати досвід смаження у фритюрі. 

Olestra — це смажена, високотермостабільна заміна жиру, яка може замінити всю олію в продукті, практично не додаючи жиру чи калорій.

Слово fryable означає те, що можна смажити для приготування їжі. Ми використовуємо цей термін лише для кулінарних цілей і стосується лише тих продуктів, які можна приготувати. 

Наприклад, молоко і салат дійсно не можна смажити. Ми можемо посилатися на термін для такі продукти харчування:

• Овочі смажаться, як картопля, помідори, цибуля, І т.д.

• Яйця смажаться

• Бекон смажиться

• Хліб смажиться

• М'ясо смажиться

• Риба смажиться

• Не всі фрукти можна смажити, але банани можна смажити.

• Такі рідини, як вода та молоко, не піддаються смаженню. Тому будь-яка рідина не піддається смаженню.

Основні відмінності між розсипчастим і смаженим

1. На процес розсипання може вплинути волога, тоді як на процес розсипання може вплинути забруднення.
2. Термін «розсипчастий» мається на увазі для частинок, на які чиниться тиск шляхом кришення або дроблення пальцями. Термін придатний до смаження означає придатні для смаження продукти харчування на гарячій сковороді, наповненій олією.
3. Такі речовини, як ґрунт, суха глина, крейда, кришталь, кістки, шкіра, сміття, камінь, тканини тіла та тканини тіла тощо, пов’язані з терміном «крихкий» і є лише «сипким». Картопля, банани, хліб, курка та риба – це деякі харчові продукти, які асоціюються з терміном смажені та є смаженими.
4. Слово «крихкий» також використовується в інших термінах медицини, нерухомості, матеріалів і власності. Але слово fryable використовується лише в кулінарії та не матиме сенсу з іншими термінами.
5. Процес розсипання відбувається повільно, і для завершення потрібен час. Процес смаження досить швидкий, щоб усі страви пропеклися рівномірно.

посилання

1. https://www.journals.uchicago.edu/doi/abs/10.1086/627327
2. https://rc.library.uta.edu/uta-ir/handle/10106/25804
3. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ejlt.201400015
4. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/1438-9312(200009)102:8/9%3C521::AID-EJLT521%3E3.0.CO;2-A

Останнє оновлення: 13 липня 2023 р