Хостес проти сервера: різниця та порівняння

 Роботи хостес і серверів, які пов’язані зі сферами гостинності та туризму. Вони не вміють вести інших по готелях і курортах, які залучають гостей під час туристичного сезону.

Їх робота відрізняється методами. І те, і інше здійснюється і переривається різницею в позиціях суспільства.

Ключові винесення

1. Хостес зустрічає та розсаджує клієнтів, а сервер приймає замовлення та подає їжу.
2. Хостес може відповідати на телефонні дзвінки та керувати бронюванням, тоді як сервер може обробляти платежі та прибирати столики.
3. Хостес займається лише їжею, а сервер – це.

Хостес проти Сервера

Хостеси зустрічають клієнтів, керують розсадкою, приймають бронювання, відповідають на телефонні дзвінки та обробляють запити клієнтів. Сервер відповідає за прийом замовлень, подачу їжі та напоїв і обробку платежів. Вони повинні мати гарні комунікативні навички, знати меню.

Господиня це ті, кого називають обличчям курорту чи готелю, оскільки саме їх бачать гості першими при вході.

Вони взаємодіють з гостями та допомагають їм у більшості їхніх потреб без вагань, оскільки це те, за що їм платять. Їх присутність у цьому районі завжди неминуча, оскільки вони бігають, допомагаючи гостям.

Послуги — це ті, хто приносить їжу гостям відповідно до їхніх вимог і допомагає гостям у тій чи іншій формі різними способами.

Їхня взаємодія з гостями завжди обмежується лише подачею їжі та невеликими пропозиціями. Іноді до них погано ставляться гості за дрібні недоліки в стравах.

Таблиця порівняння

Параметри порівняння	Господиня	сервер
Гендерно-нейтральний	Немає	Так
Харчування	Немає	Так
Його можна використовувати як об'єкт	Немає	Так
Форма множини	Господині	Сервери
Тип заробітної плати	Monthly	Як правило, щодня

Що таке Хостес?

Саме слово свідчить про їхню гостинність. Вони переважають у сфері туризму та розваг. Загалом, вони є тими, хто надає повну турботу про всі послуги, які відбуваються на курорті або готель.

Їм доводиться контролювати все, починаючи від бронювань і бронювань і закінчуючи найдрібнішими деталями, такими як розташування столів і стільців.

Безперебійне функціонування квартири залежить від господині та її здатності впоратися з усіма обов’язками та обслуговувати гостей. Якщо вони не поспішають по їдальні, найчастіше можна побачити господиню біля стійки реєстрації або в зоні прийому.

Коли гість дзвонить на стійку реєстрації, зазвичай господиня відповідає на дзвінок і допомагає гостю. Вони відповідають за попереднє бронювання ресторанів і мають постійно пам’ятати про всі бронювання, зроблені на певний день.

Хостеси зустрічають гостей після прибуття та допомагають з номерами номерів та зручностями курорту. Незважаючи на те, що вони є головними в ресторані, їх не можна побачити, як вони носять із собою замовлення чи навіть приймають замовлення.

У багатьох інших випадках господиня веде прийом і завжди готова допомогти своїм гостям. Вони запрошують людей у ​​свої будинки чи помешкання, забезпечують їх їжею та допомагають у загальному перебуванні.

Хостесс не можна було побачити вільними в будь-який час через дуже зайнятий графік, який постійно тримає їх у напрузі. Вони отримують високу платню від своїх роботодавців, оскільки їх робота включає багато обов’язків, які потрібно виконувати ретельно.

Їхня заробітна плата не залежить від кількості відвідувачів ресторану чи курорту, а фіксується щомісяця.

Що таке сервер?

Іноді серверів також називають офіціантами або офіціантками. Термін «сервер», як правило, є гендернимнейтральний, на відміну від його синоніму офіціант/офіціантка.

Саме вони приносять страви за замовленням гостей у ресторані чи навіть у курортній їдальні. Сервірувальники – це ті, хто здійснюють обслуговування гостей. Отже, це самоопис іменника.

Окрім прийому замовлень і прийому їжі, сервери найбільш ефективно надають гостям пропозиції. Найбільш бажані страви в готелі або ресторані відомі серверам. Це допомагає їм запропонувати гостям правильний вибір їжі.

Сервери відповідають за прибирання зі столів і прибирання їх після того, як гості відходять, і це важлива відповідальність, оскільки більшість людей хочуть чистої їдальні.

Їхня велика участь у виборі їжі та легкій розмові з гостями дає їм величезну перевагу. Чим ввічливіші та ефективніші їхні послуги, тим більші будуть чайові, які їм залишать гості.

Це додатковий дохід до їхніх невеликих зарплат, які ледь покривають їхні щоденні витрати. Сервери виявляються корисними, якщо гостю потрібна ясність щодо страв, зазначених у меню.

Вони також відповідають за виконання правильного замовлення до потрібного столу, не зіпсувавши його. Заробітна плата сервера варіюється від одного курорту чи готелю до іншого.

Для серверів у всьому світі є звичайна добова оплата. Ці щоденні заробітні плати залежать від кількості гостей, яких підрозділ бачить за день; отже, це може бути менше або більше на день.

Термін «сервер» іноді називають об’єктом. Це з точки зору ложки або лопатки, які використовуються для прийому рідкої їжі. Сервер також відноситься до тарілки, яка використовується для подачі їжі.

Основні відмінності між хостес і сервером

1. Серверам платять чайові як додатковий дохід понад їхню звичайну зарплату, тоді як хостесам такі чайові не платять.
2. Заробітна плата хостес не залежить від кількості гостей і прийому закладу за день, а офіцера залежить від цього.
3. Термін хостес не є гендерно нейтральним, тоді як термін сервер є гендерно нейтральним.
4. Хостеси не приносять їжу гостям, це виключно відповідальність серверу. Вони в основному визнані за цю свою роботу.
5. Якщо у хостес оплата щомісяця, то у серверів – денна.

посилання

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1440-172X.2005.00507.x
2. https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1541931213571219

Останнє оновлення: 13 липня 2023 р