Пак Чой проти Бок Чой: різниця та порівняння

Існують речі, які в різних місцях відомі по-різному. Назви відрізняються від місця до місця. Мова – дуже смішна річ.

Однак ми простежимо відмінності між словами Pak choi і bok choy. Бок-чой або Пак-Чой – це листова зелена китайська капуста, яка походить з Азії.

Ключові винесення

1. Пак-чой і бок-чой належать до сімейства капустяних і мають подібні профілі харчування з високим вмістом вітамінів А і С.
2. Бок-чой має товстіше стебло та більші листя, ніж пак-чой, з тоншими стеблами та меншими листками.
3. Пак-чой використовується для приготування картоплі фрі та супів, тоді як бок-чой зазвичай використовується в китайській кухні та є основним продуктом таких страв, як хот-пот і дим-сам.

Пак Чой проти Бок Чой

Різниця між Пак Чой і Бок Чой полягає в тому, що пак чой використовується для назви листової овочевої капусти в Британії. Проте Бок Чой є популярною термінологією в Сполучених Штатах. Хоча обидва терміни стосуються одного і того ж овоча, у різних місцях їх називають по-різному. Один — британський правопис. З іншого боку, інший - американський правопис.

Pak choi – так його називають у Великобританії. Пак-чой і бок-чой — це дві альтернативні назви того самого китайський схожий на капусту листовий зелений овоч з білими стеблами.

Бок-чой - це американський варіант написання того самого листового овоча з білими стеблами. Пак-чой і бок-чой — дві альтернативні назви однієї і тієї ж китайської мови капуста-схожий на листовий зелений овоч з білими стеблами.

Таблиця порівняння

Параметри порівняння	Пак Чой	Бок Чой
Орфографія	Британський правопис	Американський правопис
Місце використання	Великобританія/ Великобританія	Сполучені Штати Америки
наукова назва	Його наукова назва Brassica rapa subsp, Chinensis	Brassica rapa subsp — наукова назва.
Підвид	Належить до Brassica rapa	Підвид — Brassica rapa
енергія	54 кДж (13 ккал)	54 кДж (13 ккал)

Що таке Пак Чой?

Пак-чой - це листяна зелена китайська капуста, яка походить з азіатських країн. Він також відомий під назвами китайська білокачанна капуста, пе-цай, біла селерова гірчиця та домашні тварини.

З іншого боку, різновид із зеленим черешком містить китайський зелений пак чой і мей цин чой. Пакчой - це крихітна рослина, яка може досягати висоти від 12 до 18 дюймів.

Після вживання цієї капусти шансів набрати вагу немає. Натомість він допомагає вашому тілу спалювати поточні калорії, що призводить до втрати ваги. Він також містить багато вітамінів, мінералів і поживних речовин.

Що таке Бок Чой?

Бок Чой схожий на Пак Чой. Однак під цією назвою він відомий виключно в Сполучених Штатах. Бок-чой має антиоксидантні властивості.

Бок-чой містить більше вітаміну А та каротину, ніж інші овочі свого сімейства, такі як білокачанна та цвітна капуста. З’їжте 100 грамів пак-чой, щоб отримати рекомендовану кількість вітаміну.

Цей зелений і листовий овоч сприяє солодкому смаку та хрусткій текстурі. Пак-чой також можна використовувати у вашому звичайному рецепті салату з капусти.

Основні відмінності між Пак Чой і Бок Чой

1. Їх у великій кількості вирощують у Китаї, на Філіппінах і у В’єтнамі в азіатському регіоні.
2. Споживання пак-чой і бок-чой повно важливих поживних речовин, які сприяють користі для здоров’я, оскільки вони багаті вітаміном K, вітаміном C, залізом, кальцієм і багатьма антиоксидантами.

посилання

1. https://journal.unnes.ac.id/nju/index.php/biosaintifika/article/view/8537
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0925521417311043

Останнє оновлення: 05 липня 2023 р