作为膳食来源,水果含有许多碳水化合物、维生素和矿物质。 水果总是对健康有益,并为对抗常见疾病提供能量。
出于这个原因,人类在谷物之前驯化了水果植物。 根据各种历史发现,李子果实是人类最早为收获而驯化的植物之一。
干燥后的水果还含有营养成分。许多人互换了“李子”和“李子”这两个词。这两个词并不相同,两者之间有很多差异。
关键精华
- 李子是李子干,由特定的李子品种制成,含糖量高,水分含量低。
- 李子是一组多样化的核果,可以新鲜享用或用于各种烹饪应用,具有多种不同的大小、颜色和味道。
- 李子和李子都具有营养价值,但李子以其纤维含量和潜在的消化益处而闻名。
西梅与李子
西梅和李子之间的区别在于,西梅是一种脱水的欧洲李子水果,含有多种维生素 B1、B2、B6、K 和膳食矿物质,用于制作甜味和咸味菜肴。相比之下,李子是属于蔷薇科的新鲜水果,富含维生素 C,可生食。
对比表
比较参数 | 修剪 | 梅 |
---|---|---|
它是什么 | 脱水欧洲李子果实。 | 属于蔷薇科的一种新鲜水果。 |
类型 | 李子干、米拉贝尔干和酸梅干。 | 樱桃李、日本灌木樱桃、意大利李、中国李、美国李、黑李、Flatwoods李等。 |
质地 | 干涸而有弹性。 | 柔软而甘美。 |
常用于 | 甜味和咸味菜肴的准备。 | 原始消费。 |
卡路里 | 300 卡路里/100 克。 | 46 卡路里/100 克。 |
Nutrients | 大量维生素 B1、B2、B6、K 和膳食矿物质。 | 富含维生素C。 |
什么是西梅?
Prunus domestica(欧洲李子)的脱水果实称为李子。 与用于生食的新鲜李子水果不同,李子来自离核品种。
砂石品种的好处是 种子 可以在脱水过程开始前轻松去除。 目前,美国是最大的西梅生产国。
由于脱水,李子的质地变得有嚼劲和粘稠。 而且,它的味道比新鲜的李子果实更甜。 西梅含有巨大的健康益处。 其重量的大约 7% 含有膳食纤维。
因此,它对胃有通便作用。 每 100 克西梅含有大约 300 卡路里的热量。
各种科学期刊已经证实,西梅可以有效帮助便秘患者的正常肠道功能。 西梅还含有维生素 B1、B2、B6、K 和膳食矿物质。
通常,市场上有三种类型的西梅:西梅干、米拉贝尔干和酸西梅。 大多数时候,李子用于制作甜味和咸味菜肴。
西梅的保质期很长。 通过适当的包装,它们可以使用多年。 因此,它们一直在市场上销售。
什么是李子?
它是属于蔷薇科的新鲜水果。 这个果实的形状是一个圆椭圆形,这个果实的大小保持在2到7厘米之间。
一般来说,这组水果生长在中等大小的树木上。农民修剪这些树木,使其高度保持在 5 至 6 米之间。
许多科学家认为它是人类最早驯化的果树之一。 然而,这种水果植物的起源在科学界是有争议的。
这种植物的早期物种可以在东欧和高加索山脉、伊朗和亚洲东部找到。
当李子果实成熟时,它会在其周围形成一层蜡质涂层。 它是一种对抗昆虫的天然防御机制。 这种水果的中心有一个心坑,是水果的种子。
这个心坑周围有柔软的可食用果肉。 一层薄薄的皮膜包裹着果实的外层。 这种水果的质地柔软多汁,甜美。
在世界上,有各种各样的李子可供选择。 一些常见的类型是樱桃李、日本灌木樱桃、意大利李、 中文 李子、美国李子、黑李子、Flatwoods李子等。
李子果实也是营养的重要来源。 大多数李子果实含有大约 87% 的水和 11% 的碳水化合物。 的遏制 脂肪 蛋白质小于2%。
它还富含维生素 C。100 克李子果实仅含有 46 卡路里的热量。
西梅和李子的主要区别
- 一方面,西梅是脱水的欧洲李子果实。 另一方面,李子是属于蔷薇科的新鲜水果。
- 一般来说,市场上有三种类型的西梅:西梅干、西梅干和酸西梅。 然而,市场上有各种各样的李子水果; 一些是樱桃李,日本灌木樱桃,意大利李,中国李,美国李,黑李,Flatwoods李等。
- 大多数李子的质地是干的和有弹性的,而李子的表面是软的和甜美的。
- 100 克西梅富含 300 卡路里的能量。 另一方面,李子果实每 46 克仅含 100 卡路里热量。
- 李子富含维生素 C。另一方面,李子含有大量维生素 B1、B2、B6、K 和膳食矿物质。
- 西梅通常用于制作甜味和咸味菜肴。 同时,李子是生食。
- https://www.sid.ir/en/journal/ViewPaper.aspx?id=210509
- https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf034858u
最后更新时间:11 年 2023 月 XNUMX 日
Sandeep Bhandari 拥有塔帕尔大学计算机工程学士学位(2006 年)。 他在技术领域拥有 20 年的经验。 他对各种技术领域都有浓厚的兴趣,包括数据库系统、计算机网络和编程。 你可以在他的网站上阅读更多关于他的信息 生物页面.
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