人体需要钙才能发挥其全部潜力。 钙在人体骨骼和牙齿中含量丰富。 钙的作用不止于此。 我们需要足够的钙来构建肌肉和执行肌肉运动，而神经需要钙才能正常运作。 随着年龄的增长，我们无法跟上骨骼所需的钙量，从而导致钙缺乏。 因此，我们将讨论市场上的两种钙补充剂：柠檬酸钙和碳酸钙。
关键精华
- 柠檬酸钙是一种更易溶解的钙补充剂，而碳酸钙的溶解度较低，但含有较高百分比的元素钙。
- 柠檬酸钙可随餐或空腹服用，而碳酸钙应随餐服用。
- 与碳酸钙相比，柠檬酸钙引起的胃肠道副作用较少。
柠檬酸钙与碳酸钙
柠檬酸钙和碳酸钙之所以不同，是因为它们的化学式不同。 柠檬酸钙是柠檬酸的钙盐，而碳酸钙是碳酸盐。 它们都是具有不同阴离子、柠檬酸盐和碳酸盐的钙盐。 我们还将了解它们作为微量营养素补充剂的不同功能。
柠檬酸的钙盐是柠檬酸钙。 它是半透明的，具有晶体结构。 它是一种透明的粉状有机化合物。 它可以在自然资源中找到，例如石灰石或含有柠檬酸的柑橘类食品，也可以在实验室中制造。 柠檬酸钙是一种钙源，可以作为补充剂服用，吸收速度比碳酸钙快。
碳酸钙是一种钙盐，当正（阳离子）钙与负（阴离子）碳酸盐。 盐氧化成氧化钙并在较高温度下释放二氧化碳。 它具有白色粉末状外观，以晶体形式出现。 与柠檬酸钙相比，碳酸钙在体内的吸收率较低。
对比表
| 比较参数 | 柠檬酸钙 | 碳酸钙 |
|---|---|---|
| 化学式 | Ca3(C6H507)2 | CaCO3 |
| 分子量 | X克／摩尔 | X克／摩尔 |
| 钙含量 | 21%（大约） | 40%（大约） |
| 吸收 | 吸收率比CaCO3高百分之二十以上。 | 吸收率较低。 |
| 应用领域 | 柠檬酸钙有助于软化硬水。 | 碳酸钙会提高水中的钙浓度，导致水变硬。 |
什么是柠檬酸钙？
柠檬酸钙是一种有机化合物，具有可鉴别的白色结晶或粉状结构。 它有 分子式 Ca3(C6H507O2)498.46，分子量为 XNUMX g/mol。 本文将讨论柠檬酸钙作为微量营养素补充剂的用途。 钙是一种重要的微量营养素，存在于人体骨骼、牙齿、肌肉和神经中。 体内缺钙会产生多种后果。 柠檬酸钙可以作为补充剂服用，以防止缺钙，否则会导致严重的后果。 它在药店随处可见，并被比作碳酸钙； 让我们看看有什么区别。
根据哈佛大学的一项研究，柠檬酸钙在人体中的吸收率高于碳酸钙。 这也是因为，作为一种有机化合物，即使没有水，它也会溶解在体内。 除此之外，它还具有抗酸特性，并在工业中用于将其转化为生石灰的化学反应。 柠檬酸钙的分子量高于碳酸钙。 就化学性质而言，与任何酸一样，它在酸中呈酸性。 由于柠檬酸根离子的螯合能力，它可以将硬水变成 软水（碳酸钙含量少.
什么是碳酸钙？
碳酸钙的化学式为 CaCO3，是一种钙盐。 它被用作控制体内钙缺乏的补充剂。 我们的身体需要足够的钙来维持强壮的骨骼和牙齿以及健康的肌肉和神经。 如果我们的身体无法支持我们身体所需的氧气量，我们可能会遇到困难。 碳、钙和氧是构成碳酸钙的三种元素。 它天然存在于岩石中，主要是石灰石。 其每摩尔分子量为100.09克每摩尔。 它以其半透明的颜色和无气味而著称。 它具有片状或粉状质地，也可以是结晶状。
与柠檬酸钙不同，碳酸钙吸收缓慢，生物利用度较低。 但是，碳酸钙的钙含量更高。 碳酸钙的钙含量约为20%～21%，而碳酸钙的钙含量为40%。 此外，这是导致水硬化的一个因素。 此外，就可用性而言，它是最广泛使用的化学沉积物之一。 与柠檬酸钙相比，碳酸钙更便宜。 碳酸钙进一步氧化，生成氧化钙和二氧化碳。
柠檬酸钙和碳酸钙的主要区别
- 柠檬酸钙的分子式为 Ca3(C6H507O2)3，碳酸钙的分子式为 CaCOXNUMX。
- 柠檬酸钙的分子量为 498.46 克/摩尔，而碳酸钙的分子量为 100.09 克/摩尔。
- 柠檬酸钙的生物利用度比碳酸钙高 20%。
- 柠檬酸钙的钙含量为 20-21%，而碳酸钙的钙含量为 40%。
- 硬水由柠檬酸钙软化，而硬水由碳酸钙引起。
- https://europepmc.org/article/med/11329115
- https://asbmr.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jbmr.5650030303
最后更新时间：11 年 2023 月 XNUMX 日
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Piyush Yadav 在过去的 25 年里一直在当地社区担任物理学家。 他是一位物理学家，热衷于让我们的读者更容易理解科学。 他拥有自然科学学士学位和环境科学研究生文凭。 你可以在他的网站上阅读更多关于他的信息 生物页面.
柠檬酸钙和碳酸钙之间的分子量和钙含量差异影响它们的生物利用度和功能。选择补充剂时考虑这些因素很重要。
柠檬酸钙和碳酸钙的独特性质和用途凸显了它们化学差异的重要性。为了获得最佳效果，全面了解这些补充剂至关重要。
柠檬酸钙确实比碳酸钙更易溶解，并且它们化学式的差异导致了这些特性。这些差异在它们作为微量营养素补充剂的功能方面具有重要意义。
柠檬酸钙在软化硬水方面的作用及其化学性质的生物影响进一步阐明了其与碳酸钙相比的独特特征，这意味着需要对这些补充剂有细致入微的了解。
比较表完美地说明了柠檬酸钙和碳酸钙在化学式、分子量和应用方面的区别。这些差异是理解它们作为补充剂的作用的关键。
与柠檬酸钙相比，碳酸钙是一种更具成本效益的选择，其更广泛的可用性可能会影响消费者在考虑钙补充剂时的选择。
柠檬酸钙的有机化合物性质使其具有更高的吸光度和抗酸特性，这是与碳酸钙补充剂相比时需要考虑的重要因素。
有趣的是，柠檬酸钙比碳酸钙吸收更快，胃肠道副作用更少，这可能会影响不同个体使用这些补充剂的方式。
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柠檬酸钙和碳酸钙都是人体必需的，但具有不同的特性。柠檬酸钙有助于软化硬水，而碳酸钙则可以提高水中的钙浓度，从而形成硬水。