鳄梨和鳄梨酱含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素（如维生素 B、K、C 和 E）、矿物质、植物甾醇等。
许多人将鳄梨误认为是蔬菜。 不，它们是水果，不是蔬菜，更具体地说，它们是浆果。
关键精华
- 鳄梨酱是由捣碎的鳄梨、洋葱、西红柿和其他成分制成的蘸酱，而鳄梨是一种可以单独食用或用于各种菜肴的水果。
- 鳄梨酱用作开胃菜或小吃，而鳄梨则用于各种菜肴，包括沙拉、三明治和冰沙。
- 虽然鳄梨酱和鳄梨富含健康脂肪和营养成分，但鳄梨酱的消耗量较大，因此其热量比吃一个鳄梨更高。
鳄梨酱 vs 鳄梨
鳄梨酱由捣碎的鳄梨和其他成分（如西红柿、洋葱和酸橙汁）混合而成。 鳄梨是一种原产于墨西哥和中美洲的水果，含有健康的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，有助于降低胆固醇水平。
鳄梨酱是通过压碎或磨碎鳄梨并向其中添加各种添加剂制成的，然后在生吃和新鲜食用鳄梨的同时食用。
鳄梨酱可以通过多种方式制备，而鳄梨只是水果，因此可以直接食用或与香料或盐一起食用。
鳄梨是天然的，比含有添加剂的鳄梨酱具有更长的保质期。 防腐剂可以添加到鳄梨酱中以延长其保质期。
对比表
| 比较参数 | 鳄梨 | 鳄梨 |
|---|---|---|
| 意 | 鳄梨酱是通过添加任何添加剂和调味料制成的蘸酱或涂抹酱。 | 鳄梨是一种含有许多健康益处的单种子水果。 |
| 添加剂 | 鳄梨酱中添加了许多添加剂，如洋葱、胡椒、酸橙、墨西哥辣椒、香料、西红柿等。添加剂的选择完全取决于个人。 | 鳄梨中不存在此类添加剂； 它们是天然的和有机的。 |
| 保质期 | 鳄梨酱的保质期比生鳄梨短，但可以添加防腐剂以延长其保质期。 | 与鳄梨酱相比，鳄梨的保质期更长。 |
| Nutrients | 由于添加了添加剂，鳄梨酱的营养成分可能与鳄梨不同。 | 鳄梨中的营养成分高于鳄梨酱。 |
| 使用 | 鳄梨酱仅用于食用目的。 | 鳄梨用于美容和食品行业，用于制备鳄梨酱、冰淇淋、零食等。 |
| 健康的益处 | 与鳄梨相比，鳄梨酱对健康的益处较小。 | 鳄梨比鳄梨酱对健康有更多好处。 |
什么是鳄梨酱？
鳄梨酱或鳄梨酱由鳄梨制成，用作蘸酱、涂抹酱、调味品或沙拉配料。
它是一种起源于墨西哥的墨西哥食物，但现在几乎全世界都在消费。
鳄梨调味酱食谱可以根据个人对添加剂的选择以多种方式制备。
它是通过将鳄梨果肉捣碎，然后添加不同的添加剂，如盐、香料、西红柿、辣椒、墨西哥胡椒等制成的。
由于它们的保质期较短，因此应将它们保存在密封罐中并在较短时间内食用。
如果准备充分，鳄梨酱可能会非常有营养，因为它的主要成分是鳄梨，这是一种非常健康的水果。
但是，添加到其中的添加剂和防腐剂会降低其营养价值这一事实不容忽视。
什么是鳄梨？
鳄梨是一种大浆果，只有一颗大种子。 他们的植物学名称是 美洲波斯菊。
它们属于樟科。 鳄梨可以有多种颜色，如绿色、紫色和棕色，可以是梨形、球形或椭圆形。
墨西哥是牛油果的主要生产国，而牛油果树起源于墨西哥。 鳄梨树是自花授粉的，也可以通过嫁接进行负繁殖。
它们是开着黄绿色花朵的高大树木。
鳄梨在树上成熟，但就像香蕉一样在树上成熟。 牛油果营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等，牛油果中最主要的营养成分是脂肪。
它含有近 70-75% 的水、约 15% 的脂肪、约 10% 的碳水化合物、约 2% 的蛋白质以及一些维生素和矿物质。
它们广泛用于食品行业和美容行业。 各种基于鳄梨的润肤露、洗面奶、沐浴露和化妆品因其巨大的皮肤益处而可供使用。
它们还用于制作零食、冰淇淋、蘸酱和涂抹酱等食品。
关于鳄梨的一个有趣事实可能会让您大吃一惊。
鳄梨对其他动物的好处不如对人类的好处。 一些鳄梨树，如它们的树皮或叶子，可能对猫、狗、山羊、 鸟类等。我们中的一些人甚至可能对鳄梨过敏。
鳄梨酱和鳄梨的主要区别
- 鳄梨是浆果大 种子，而鳄梨酱是由鳄梨通过研磨和添加添加剂制成的蘸酱或涂抹酱。
- 鳄梨是天然有机的，可以生吃，而鳄梨酱是通过在压碎的鳄梨果肉中添加添加剂制成的。
- 鳄梨已用于食品和美容行业，而鳄梨酱仅用作食品。
- 与鳄梨酱相比，鳄梨具有更高的营养成分和更多的健康益处，鳄梨酱由于其添加剂而具有较少的营养成分。
- 带有香料、洋葱、墨西哥胡椒等添加剂的鳄梨酱的保质期比鳄梨短。 防腐剂可以添加到鳄梨酱中以延长其保质期。
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1466856413000404
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1970.tb00960.x
- http://www.avocadosource.com/Journals/RioGrande/rio%20grande%20proc_1957_11_pg_82-89.pdf
最后更新时间：11 年 2023 月 XNUMX 日
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Sandeep Bhandari 拥有塔帕尔大学计算机工程学士学位（2006 年）。 他在技术领域拥有 20 年的经验。 他对各种技术领域都有浓厚的兴趣，包括数据库系统、计算机网络和编程。 你可以在他的网站上阅读更多关于他的信息 生物页面.
我从来不知道鳄梨和鳄梨酱之间错综复杂的区别。我一直以为他们是一样的。这篇文章很有启发性。
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鳄梨是浆果这一事实让很多人感到惊讶。对它们的营养价值和在美容和食品行业中的用途的强调是恰到好处的。
这篇文章对鳄梨酱和鳄梨进行了全面的比较，但在解决种植鳄梨对环境的影响和可持续性方面存在不足。
我一直以为鳄梨酱只是捣碎的鳄梨。关于鳄梨酱和鳄梨之间的营养和成分差异的信息文章。
是我的问题还是这篇文章让鳄梨看起来比鳄梨酱酷得多？尽管如此，这是一篇精彩而内容丰富的文章。
我不同意文章中提到鳄梨酱与鳄梨相比对健康的益处较小的部分。我认为这取决于鳄梨酱中添加的准备工作和成分。