人们经常去超市购买食品，并遇到同一产品的两个不同品牌。 当他们试图比较两种产品的营养价值时，他们失败了。 主要原因是一包上给出的数值是卡路里，另一包上给出的数值是千卡。
只有在您进行国内迁移时才会发生这种情况。 国外的营养标签看起来和你所属的国家不一样。
很多人可能都遇到过这种情况，您不应该感到羞耻，因为您并不孤单。 由于大多数人无法区分卡路里和千卡。 在本文中，我们将讨论卡路里与千卡的区别。
关键精华
- Cal 是能量的计量单位，而 kcal 是更大的能量单位，等于 1000 卡路里。
- Cal 通常用在食品标签上以表示一份食物中的能量，而 kcal 在科学背景下用于测量物质的能量含量。
- 一千卡等于一千卡。
大卡与卡尔
Kcal是指千卡，cal是指卡路里。 千卡是食物保留的能量及其营养价值的更大版本。 卡路里指的是卡路里的更小版本。 然而，在任何包装食品背面的标签上都写有卡路里值，它等于千卡而不是卡路里。
一千卡比一卡路里大 1000 倍。 因此，一千卡路里等于一千卡。 该测量系统用于将 1 千克水的温度升高 1°C。
然而，施加的压力应该是一个大气压。 千卡被视为膳食或食物卡路里。 然而，几乎在所有情况下，它都表示为卡路里。
在许多国家/地区，使用千卡来计算营养价值，称为卡路里。 KA 千卡 当量 到 4.184 千焦耳。
一卡路里比千卡少 1000 倍。因此，一千卡路里等于一千卡。一卡路里可使一克水的温度升高1°C。然而，所需的压力是 1 ATM。
传统的卡路里等于0.001千卡，并不意味着食品标签上粘贴的饮食或食物卡路里。 小写 c 的卡路里不等于大写 C 的典型卡路里。一卡路里相当于 4.184 焦耳的公制热量。
对比表
| 比较参数 | 千卡 | 卡尔 |
|---|---|---|
| 大小：千卡与卡路里 | 千卡或千卡 = 1000 卡路里 | 1 卡路里 = 0.001 大卡 |
| 1 个大气压下的能量 | 用于使1kg水升高1°C。 | 用于使1g水升高1°C。 |
| 食物热量 | 食物和膳食热量的代表。 | 不代表食物或膳食卡路里。 |
| 食品标签 | 千卡等于卡路里。 | 卡路里不等于卡路里。 |
| 公制当量 | 1 千卡 = 4.184 千焦。 | 1 卡路里 = 4.184 焦耳。 |
什么是大卡？
在一个大气压下，将 1 千克 H2O 或水的温度升高 1 摄氏度所需的能量称为千卡。 它在化学领域的用途非常广泛。
例如，它的用途表示一摩尔任何物质或试剂发生反应时释放的能量总量。 根据公制，千卡相当于千焦耳。 1 千卡包含 4.184 千焦耳或 KJ。
食品的营养价值被记录下来，然后在包装上的标签上提及。它们象征着该食品的能量含量。一千卡等于一千卡路里。
这意味着要将千卡转换为卡路里，您需要将千卡的数值乘以 1000。例如，7 千卡等于 7000 卡路里。 一般来说，食品标签上提到的卡路里等于千卡。
什么是卡尔？
在一个大气压下，将 1 克 H20O 或水的温度升高 1 摄氏度所需的能量称为 XNUMX 卡路里。
然而，提高水温所需的能量也称为 比热 H2O 或水。 因此，卡路里被用作通过热手段测量能量的方式。 要产生一卡路里，它需要 1000 卡路里。
然而，需要除以一千才能确定它是多少千卡。 例如，6000 卡路里相当于 6 千卡。
1924 年之后，焦耳的使用量超过了卡路里，因为焦耳是国际标准单位中的能量单位。 根据公制，一卡路里的能量相当于一焦耳。
因此，4.184 焦耳约等于 1 卡路里。 更多时候，J. Calorie 用于测量能量。 然而，食品标签上提到的卡路里值是指千卡。
Kcal 和 Cal 之间的主要区别
- 一千卡比一卡路里大一千倍。 然而，一卡路里比千卡少一千倍。 因此，1000 卡路里等于 1 千卡。
- 千卡用于将 1 千克水的温度升高 1°C。 另一方面，在一个大气压下，一卡路里用于将一克水温升高 1°C。
- 千卡被认为是膳食或食物卡路里，并表示为卡路里。然而，传统的卡路里并不意味着饮食或食物的卡路里。
- 一些国家使用千卡来衡量营养价值，称为卡路里。 另一方面，卡路里并不等于典型的卡路里（大写C）。
- 千卡的公制当量为 4.184 千焦耳。 另一方面，一卡路里的公制当量为 4.184 焦耳。
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0749379719301953
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=rgJRAAAAMAAJ&oi=fnd&pg=PA1&dq=kcal+and+cal&ots=z223ZcOic_&sig=hadPLZUbRgfPo-4yzn2S_WRwYyI
最后更新时间：21 年 2023 月 XNUMX 日
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Piyush Yadav 在过去的 25 年里一直在当地社区担任物理学家。 他是一位物理学家，热衷于让我们的读者更容易理解科学。 他拥有自然科学学士学位和环境科学研究生文凭。 你可以在他的网站上阅读更多关于他的信息 生物页面.
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