الأسيتون مقابل الأسيتات: الفرق والمقارنة

تم العثور على أنواع مختلفة من المركبات العضوية أو مشتقاتها على هذه الأرض. يحدث بعضها بشكل طبيعي ، بينما يتم تصنيع البعض الآخر في المختبر. تمت دراسة هذه المركبات العضوية بالتفصيل في إطار الكيمياء العضوية.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. الأسيتون هو سائل عديم اللون ومتطاير وقابل للاشتعال يستخدم عادة كمذيب وفي مزيلات طلاء الأظافر. في الوقت نفسه ، يعد الأسيتات ملحًا أو إسترًا لحمض الخليك المستخدم في المنسوجات والأغذية والمستحضرات الصيدلانية.
2. الأسيتون له رائحة مميزة وهو شديد التفاعل ، في حين أن الأسيتات مستقرة نسبيًا وليس لها رائحة قوية.
3. الأسيتون هو منتج ثانوي طبيعي لعملية التمثيل الغذائي في الجسم ، بينما توجد الأسيتات في العديد من الأطعمة وينتجها الجسم أيضًا أثناء عملية التمثيل الغذائي.

الأسيتون مقابل الأسيتات

الأسيتون ، المعروف أيضًا باسم البروبانون ، هو سائل عديم اللون ، متطاير ، قابل للاشتعال برائحة مميزة ، وكيتون بسيط بالصيغة C3H6O. يشير الأسيتات إلى ملح أو إستر مشتق من حمض الأسيتيك وهو مركب يحتوي على أيون الأسيتات (CH3COO-) مع أيون معدني.

الأسيتون هو كيتون له الصيغة الجزيئية CH3COCH3. الوزن الجزيئي للأسيتون هو 58.07 جرام لكل مول. ينتمي الأسيتون إلى عائلة الكيتونات.

الأسيتات لها صيغة جزيئية من CH3COO- وهي أنيون. 59.044 جرام لكل مول هو الوزن الجزيئي للأسيتات. خلات ينتمي إلى عائلة الأنيونات.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	الأسيتون	قماش الأسيتات
تعريف	الأسيتون هو كيتون له الصيغة الجزيئية CH3COCH3.	الأسيتات لها صيغة جزيئية من CH3COO- وهي أنيون.
الوزن الجزيئي الغرامي	الوزن الجزيئي للأسيتون هو 58.07 جرام لكل مول.	59.044 جرام لكل مول هو الوزن الجزيئي للأسيتات.
نوع الجزيء	ينتمي الأسيتون إلى عائلة الكيتونات.	خلات ينتمي إلى عائلة الأنيونات.
عدد مجموعات CH3	توجد مجموعتان من الميثيل.	توجد مجموعة ميثيل واحدة.
عدد ذرات الأكسجين	ذرة أكسجين واحدة موجودة.	توجد ذرتان من الأكسجين.
تشكيل في الصناعة	صناعيًا ، يتم تصنيع الأسيتون بطريقة هيدروبيروكسيد الكومين.	عندما يخرج بروتون من حمض الأسيتيك ، تتشكل أيونات الأسيتات.
تشكيل في الطبيعة	من خلال عملية الانتقاض من الدهون في الإنسان ، يتكون الأسيتون.	الكائنات الحية مثل البكتيريا المولدة للميثان قادرة على صنع الأسيتات داخل خلاياها.
رائحة	رائحة الأسيتون تشبه رائحة الفواكه.	رائحة الأسيتات مثل الصمغ أو تعطي رائحة حلوة.
استخدام	يستخدم الأسيتون في اللك ، مزيل طلاء الأظافر، وتجريد الطلاء.	يزيل الأسيتات الطلاء أو الورنيش من الأسطح والطلاء الكهربائي وتصنيع أفلام التصوير الفوتوغرافي.

ما هو الاسيتون؟

الأسيتون هو سائل قابل للاشتعال وعديم اللون ومتطاير عند درجة حرارة 37.5 درجة مئوية في درجة حرارة الغرفة. كما أنه أصغر كيتون في عائلة الكيتونات. يستخدم الكيتون في الصناعات والاحتياجات المنزلية.

من خلال عملية تقويض الدهون في البشر ، يتم تكوين الأسيتون. في وقت لاحق ينتج عنه تصنيع وإنتاج جزيئات مثل الكيتونات. الأسيتون مادة برائحة الفواكه ، كما أنها قابلة للاشتعال.

ما هو الاسيتات؟

يتكون الإستر عندما يتم دمج أيونات الأسيتات مع مجموعة ألكيل. تحتوي الأملاح المتكونة على حمض أسيتيك مع مواد أخرى مختلفة مثل غير المعدنية أو المعدنية أو قاعدة أخرى ، و قلوي ترابي.

يمكن لبعض الكائنات الحية ، مثل البكتيريا المولدة للميثان ، أن تصنع الأسيتات داخل خلاياها. رائحة الأسيتات مثل الصمغ أو تعطي رائحة حلوة. يزيل الأسيتات الطلاء أو الورنيش من الأسطح والطلاء الكهربائي وتصنيع أفلام التصوير الفوتوغرافي.

الاختلافات الرئيسية بين الأسيتون وخلات

1. رائحة الأسيتون تشبه رائحة الفواكه. من ناحية أخرى ، تنبعث رائحة الأسيتات مثل الصمغ أو تعطي رائحة حلوة.
2. يستخدم الأسيتون في اللك ومزيل طلاء الأظافر ونزع الطلاء. ومع ذلك ، يتم استخدام الأسيتات لإزالة الطلاء أو الورنيش من الأسطح والطلاء الكهربائي وتصنيع أفلام التصوير الفوتوغرافي.

مراجع حسابات

1. https://link.springer.com/article/10.1007/s10953-013-0010-1
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0009250903004469

آخر تحديث: 11 يونيو 2023