الأسيتون مقابل حمض الخليك: الفرق والمقارنة

أثناء دراستك لفرع الكيمياء العضوية، ربما صادفت مصطلحات "الأسيتون" و"حمض الأسيتيك". ومع ذلك، هناك سؤال أكاديمي حول التمييز بين الاثنين.

كلاهما سائل عديم اللون ، لهما أنواع مختلفة من الروائح. يتم استخدامها أيضًا في صناعات مختلفة ولديها طرق تحضير منفصلة. 

الوجبات السريعة الرئيسية

1. الأسيتون مركب عضوي عديم اللون وقابل للاشتعال ومتطاير يستخدم كمذيب ، بينما حمض الخليك هو حمض عضوي ضعيف يعطي الخل طعمه الحامض.
2. يستخدم الأسيتون كمذيب في العديد من الصناعات ، مثل مزيلات طلاء الأظافر ، بينما يستخدم حمض الخليك في صناعة البلاستيك والمواد الكيميائية الأخرى.
3. الأسيتون له رائحة مميزة وقابلة للاشتعال ، في حين أن حمض الأسيتيك له رائحة نفاذة ومسببة للتآكل.

الأسيتون مقابل حامض الخليك

الفرق بين الأسيتون يكمن سرّ تركيبها وصيغتها في حمض الأسيتيك. فبينما يتكوّن الأسيتون من جزيء كيتون، يُعتبر حمض الأسيتيك متكوّنًا من جزيء حمض كربوكسيلي. 

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	الأسيتون	حمض الاسيتيك
المعادلة	الصيغة الكيميائية للأسيتون هي C H3كوتش3	الصيغة الكيميائية لحمض الخليك هي C H3COOH
العدد	الأسيتون له رائحة تشبه رائحة الفاكهة.	حمض الخليك له رائحة تشبه رائحة الخل.
نوع الجزيء	يأتي الأسيتون من نوع من جزيء الكيتون	يأتي حمض الخليك من نوع من حمض الكربوكسيل.
الوزن الجزيئي الغرامي	الوزن الجزيئي للأسيتون هو 58.08 جم / مول.	الوزن الجزيئي لحمض الخليك 60.052 جم / مول
قيمه الحامضيه	الأسيتون أساسي. هذا هو السبب في أن قيمة الأس الهيدروجيني هي 7	حمض الخليك حمضي ، ودرجة الحموضة فيه 2.4.

ما هو الاسيتون؟

الأسيتون ، أو البروبانون ، سائل كيميائي بدون أي لون. 

للأسيتون دورٌ بالغ الأهمية في الكيمياء العضوية. فهو متطاير، ورائحته تشبه رائحة الفاكهة. كما أنه يعمل كمذيب، ويمكن خلطه بالماء.

يأتي من مجموعة الكيتونات بالصيغة الكيميائية- (CH₃)₂كو. 

لديها مجموعة واسعة من الاستخدامات في الصناعة. يساعد في تصنيع البلاستيك ويمكن حتى تحميله مسؤولية الأعمال المنزلية المختلفة. ربما سمعت الاسم في مزيلات طلاء الأظافر.

الأسيتون هو بالفعل المكون الرئيسي في إزالة ملمعات الأظافر. 

كما أنها تستخدم لصنع مستحضرات التجميل وغيرها من المنتجات في منزلنا اليومي. 

يمكن لجسم الإنسان أيضًا إنتاج الأسيتون بمفرده عن طريق التمثيل الغذائي. يحتوي بول ودم الإنسان على الأسيتون. 

بما أن الأسيتون خفيف ويمكن أن يتبخر بسرعة، فإنه يستخدم للتنظيف. يمكنك مسحه بسرعة بقطعة قماش رقيقة أو قطن؛ الحل جاهز!

لها استخدامات مختلفة في صناعة النسيج وكذلك صناعة السيارات. يتم تشطيب الأثاث الخشبي والسيارات بطلاء يسمى اللك. المكون الرئيسي لهذه اللك هو الأسيتون نفسه. 

وهي ليست سامة مثل بعض المواد الكيميائية. لكن علينا الحفاظ على بعض احتياطات السلامة أثناء العمل معها. كونها قابلة للاشتعال ، يجب أن تعتني بها أثناء العمل مع الأسيتون.

أيضًا ، قد تسعل إذا شممت رائحة الأسيتون عن طريق الخطأ. 

ما هو حمض الخليك؟

حمض الخليك موجود في جميع أنحاء الطبيعة. قد تتمكن من العثور على حمض الأسيتيك في كل من الحيوانات والنباتات أيضًا.

مثل الأسيتون ، إنه مهم جدًا في الكيمياء العضوية ، و CH₃COOH هي الصيغة الكيميائية لحمض الخليك. IUPAC ، أو الاسم الأكثر رسمية لحمض الخليك ، هو حمض إيثانويك.

إنه حامض ورائحته مثل رائحة الخل. عادة ، يعمل هذان العاملان أيضًا كمعرفات في حالة حمض الأسيتيك. 

إنه يأتي من حمض الكربوكسيل ويقال إنه أبسط حمض في العائلة. 

يتم تحضيره صناعياً من الميثانول من خلال عملية تسمى الكربونيل.

على الرغم من أنه لا يحتوي على أي لون مثل الأسيتون ، إلا أن رائحة الخل هي الطريقة التي يمكننا بها التمييز بينهما. 

يحتوي حمض الخليك على العديد من الخصائص التي تفيد في مجالات مختلفة. في البداية ، يمكنه قتل الجراثيم والبكتيريا ، حيث يعمل كمطهر. كما أنه مضاد للجراثيم.

من الاستخدامات الصناعية استخدام حمض الأسيتيك في تحضير الألياف ، على وجه الخصوص حرير الرايون ألياف. يمكنك حتى استخدام حمض الخليك في علاج الخلايا السرطانية. يستخدم الأطباء حمض الأسيتيك لحقنه في الخلايا التالفة. 

الخل هو في الأساس حمض الخليك. لهذا السبب يستخدم حمض الخليك في حفظ الخضروات. يحدث أيضًا أن المكون الرئيسي في تحضير المطاط هو حمض الأسيتيك.

تحتوي العديد من العطور أيضًا على حمض الأسيتيك بنسبها. 

يتم إنتاج مونومر أسيتات الفينيل بمساعدة حمض الأسيتيك.

يمكن خلطها في الماء بسرعة كبيرة. يتفاعل أيضًا مع القطبين وكذلك الغير قطبي مواد. يستخدم في مختلف الصناعات- حمض الخليك مادة كيميائية مهمة للغاية في الحياة اليومية. 

الاختلافات الرئيسية بين الأسيتون وحمض الخليك

1. الأسيتون مادة كيميائية تنشأ من الكيتون ، و CH3COCH3 هي الصيغة الكيميائية لهذه المادة. يحدث حمض الخليك أيضًا ليكون مادة كيميائية ، لكنه نشأ من حمض الكربوكسيل. CH₃COOH هي الصيغة الكيميائية لهذه المادة.
2. يمكن العثور على كل من هذه المواد الكيميائية في الطبيعة. يتم إنتاجها إما في جسم الإنسان أو عن طريق الطبيعة بواسطة بكتيريا معينة. يمكن تكوين الأسيتون في جسم الإنسان عن طريق التمثيل الغذائي. عندما يتم تكسير الدهون ، يتم إنتاج حمض الأسيتيك. من ناحية أخرى ، يمكن أن تنتج بكتيريا تسمى حمض الأسيتيك الخلالة عن طريق التخمير. 
3. يمكن أيضًا إنتاج كلتا المادتين في المختبر. هناك وسائل اصطناعية لإنتاج هذين. يُعرف صنع حمض الأسيتيك بطريقة اصطناعية باسم هيدرو بيروكسيد الكومين. من ناحية أخرى ، يمكن إنتاج حمض الأسيتيك عن طريق اندماج ثاني أكسيد الكربون والميثانول. 
4. يزيل الأسيتون الطلاء من الأظافر ، بينما يمكن لحمض الأسيتيك أن يصنع البلاستيك. 
5. يمكن أيضًا استخدام الأسيتون في نزع الطلاء الصناعي. من ناحية أخرى ، يستخدم حمض الخليك للحفاظ على الخضار عن طريق التخليل. 

مراجع حسابات

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/recl.19690881005