Bolus vs Chyme: الفرق والمقارنة

يتعرض الإنسان لعمليات بيولوجية وميكانيكية مختلفة تشمل أجزاء مختلفة من الجسم. بعض هذه العمليات تنفسية ، هضمية ، إفراز ، إلخ.

تعتبر عملية الهضم واحدة من أكثر العمليات تعقيدًا في جسم الإنسان. 

في عملية الهضم ، أجزاء الجسم ، مثل الفم ، المريءوالأمعاء والمعدة وما إلى ذلك ، والمنتج الذي تم الحصول عليه بعد معالجة الطعام في كل جزء مختلف.

البلعة والكيم هما منتجان يتم الحصول عليهما بعد معالجة الطعام في الفم والمعدة، على التوالي، لكن يتم الخلط بينهما.

البلعة هي منتج يتم الحصول عليه في المرحلة الأولى من عملية الهضم مباشرة بعد مضغ الطعام ، والكيموس هو المنتج الذي يتم الحصول عليه عند خلط الطعام مع عصائر المعدة. يخضع كلا المنتجين لعملية الهضم الكيميائي والميكانيكي. 

الوجبات السريعة الرئيسية

1. البلعة عبارة عن كتلة من الطعام تم مضغه وخلطه مع اللعاب في الفم ، بينما الكيموس عبارة عن مزيج من الطعام المهضوم جزئيًا والعصائر الهضمية في المعدة.
2. تتشكل البلعة أثناء مرحلة الهضم عن طريق الفم ، بينما يتشكل الكيموس أثناء مرحلة المعدة.
3. البلعة صلبة نسبيًا ويسهل ابتلاعها ، بينما الكيموس أكثر سيولة ويتم إطلاقه تدريجياً في الأمعاء الدقيقة.

بولس مقابل كيم

البلعة عبارة عن كتلة من الطعام تتشكل في الفم أثناء المضغ والاختلاط باللعاب ، مما يسهل البلع ويمكن أن يمر عبر المريء. الكيموس عبارة عن خليط شبه سائل من الطعام المهضوم جزئيًا والعصائر الهضمية والإنزيمات التي يتم إنتاجها في المعدة.

جدول المقارنة

معلمة المقارنة	مضغة	الكيماء
ماذا تعني؟	تُعرَّف البلعة بأنها البنية الشبيهة بالكرة التي يتم الحصول عليها عن طريق خلط الطعام واللعاب في الفم في المرحلة الأولى من عملية الهضم.	الكيموس هو مادة شبه سائلة أو معجون تتشكل في المعدة نتيجة خلط الطعام وعصائر المعدة.
عملية التشكيل	البلعة هي نتيجة أو نتاج لعملية المضغ التي يتم فيها خلط الطعام باللعاب في المرحلة الأولى من الهضم.	ينتج الكيموس عن تقليب الطعام وعصائر المعدة في المعدة.
التكوين والطبيعة	البلعة عبارة عن مزيج من الطعام واللعاب وهي قلوية.	الكيموس هو المنتج الذي يتكون بعد خلط الطعام مع عصائر المعدة ويكون أكثر حمضية.
المسمى الوظيفي	تتمثل وظيفة البلعة في تفتيت الطعام بحيث يمكن أن يحدث مزيد من عمل الإنزيمات.	تتمثل أهم وظيفة للكيموس في زيادة مساحة سطح الطعام لتسهيل عمليات الهضم.
درجة الهضم والقوام واللونr	تتشكل البلعة في بداية عملية الهضم ، ولها قوام شبيه بالكرة ، ولونها مشابه للون الطعام.	الكيموس هو منتج نهائي لعملية الهضم. هو عبارة عن عجينة كريمية شبه سائلة مع لون طعام طبيعي.

ما هو بلعة؟

في عملية الهضم ، البلعة عبارة عن هيكل ناعم يشبه الكرة من الطعام عندما يتم خلط اللعاب به ويتكون في الفم بعد تناول الطعام ومضغه مباشرة. يشق طريقه من الفم إلى المعدة. 

الأسنان واللعاب يحولان الطعام إلى بلعة. البلعة قلوي في الطبيعة بسبب طبيعة الإنزيمات اللعابية. لها لون مشابه للون الطعام. يتم الحصول عليه دائمًا في المرحلة الأولى من العملية لأنه نتيجة مضغ الطعام. 

تتمثل الوظيفة الرئيسية للبلعة في تفتيت الطعام إلى قطع صغيرة ، مما يزيد من مساحة السطح من الطعام الذي تعمل عليه الإنزيمات.

ما هو الكيموس؟

في عملية الهضم ، الكيموس ، الذي يُطلق عليه أيضًا الكيموس ، هو منتج شبه سائل أو معجون من الطعام يتم الحصول عليه عند خلط الطعام مع عصارات المعدة في المعدة. يتم هضمه في المعدة. 

بعبارة أخرى ، ينتج الكيموس عن المعالجة الميكانيكية الإضافية للبلعة. عصارات المعدة في المعدة مسؤولة عن تكوين الكيموس.

الكيموس أكثر حمضية لأن العصائر المعدية حمضية. كان له لون الطعام الطبيعي.

تتمثل الوظيفة الرئيسية للكيموس في زيادة مساحة سطح الطعام لتسهيل عملية الهضم.

الاختلافات الرئيسية بين بلعة وكيم

1. البلعة هي مصطلح يستخدم للإشارة إلى الكروي الطري للطعام الذي يتم الحصول عليه عند خلط اللعاب بالطعام ، بينما يشير الكيموس إلى المنتج شبه السائل الذي يتم الحصول عليه عند خلط العصائر المعدية مع الطعام.
2. بمعنى آخر ، يمكن القول أن البلعة عبارة عن طعام ممزوج باللعاب ، والكيموس هو طعام ممزوج بالعصائر المعدية.
3. يتم الحصول على البلعة في الفم وتذهب إلى المعدة ، بينما ينتقل الكيموس من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة. 
4. يتم تحويل البلعة إلى الكيموس في مراحل أخرى من الهضم ، بينما يتم هضم الكيموس في المعدة.
5. تنتج البلعة عن عملية المضغ في الفم ، وينتج الكيموس من مخض الطعام وعصائر المعدة. 
6. البلعة قلوية. من ناحية أخرى ، الكيموس حامضي.
7. البلعة ناعمة وكروية ، في حين أن الكيموس يحتوي على نسيج شبه سائل أو يشبه المعجون. 
8. يشبه لون البلعة لون الطعام ، في حين أن الكيموس له لون الطعام الطبيعي. 
9. يتم الحصول على البلعة في بداية العملية الهضمية ، بينما يتم الحصول على الكيموس في المراحل اللاحقة من العملية. 
10. تتمثل الوظيفة الرئيسية للبلعة في تكسير الطعام ، في حين أن الوظيفة الرئيسية للكيموس هي زيادة مساحة سطح الطعام لتسهيل عملية الهضم. 

مراجع حسابات

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2982.2006.00759.x
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0025556411000952

آخر تحديث: 11 يونيو 2023