التغيير الفيزيائي مقابل الكيميائي: الفرق والمقارنة

تخضع المواد من حولنا لتغيرات قد لا تكون ملحوظة دائمًا بالنسبة لنا. ومن الصعب تصنيفها على أنها تغيرات فيزيائية وكيميائية.

بغض النظر ، كلاهما لهما اختلافات كبيرة بينهما مما قد يجعل من السهل فهم المفاهيم. علاوة على ذلك ، قد يساعدون أيضًا في فك رموز كل منهم.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. ينطوي التغيير الفيزيائي على تغيير في الخصائص الفيزيائية للمادة دون تغيير تركيبها الكيميائي.
2. يتضمن التغيير الكيميائي تغييرًا في التركيب الكيميائي للمادة ، مما يؤدي إلى تكوين مادة جديدة.
3. التغييرات الفيزيائية قابلة للعكس ، بينما التغييرات الكيميائية لا رجعة فيها.

التغيير الفيزيائي مقابل الكيميائي

التغيير المادي هو الوضع الذي يكون فيه المادي تركيب كائن أو تغييرات فردية. لكن خصائصه الكيميائية تبقى كما هي ، وهي مؤقتة. التغيير الكيميائي هو العملية التي تتغير فيها الخصائص الكيميائية لشيء ما أو شخص ما تمامًا ، ودائمًا ما تكون دائمة.

عندما يخضع كائن لتغيير مادي ، يظهر مظهره اختلافات ملحوظة. ومع ذلك ، يظل الكائن كما هو على الرغم من أن خصائصه الفيزيائية قد تم تغيير مواضعها بالكامل.

لا يتم إنتاج طاقة جديدة أثناء العملية. تشمل بعض الأمثلة على التغيير الجسدي تجميد الماء وتشكيل الصلصال وحتى تقطيع الخضار.

عندما يخضع جسم لتغير كيميائي ، يتم إنشاء مادة جديدة تمامًا تحتوي الآن على تركيبة كيميائية مختلفة ، على عكس السابق ، يكون هذا النوع من النقل دائمًا.

تميل الطاقة الجديدة إلى الإنتاج أثناء العملية. تشمل بعض الأمثلة على التغيير الكيميائي صدأ الحديد ، وحرق الفحم ، وطهي الخضار.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	التغيير الجسدي	تغير كيميائي
تعريف	إنها عملية تتغير فيها الخصائص الفيزيائية لجسم ما بينما يظل تركيبه الكيميائي سليمًا.	إنها عملية يتغير فيها التركيب الكيميائي لشيء ما تمامًا.
الآثار	يتغير مظهر الكائن.	يتغير مظهر الجسم مع روابطه الكيميائية.
الطبيعة	إنه تغيير مؤقت.	إنه تغيير دائم.
إنتاج الطاقة	لا يتم إنتاج طاقة جديدة أثناء العملية.	يتم إنتاج طاقة جديدة أثناء العملية.
امتصاص الطاقة	يمتص الجسم القليل جدًا من الطاقة أو لا طاقة على الإطلاق.	يتم امتصاص كمية كبيرة من الطاقة ، والتي تتطور بعد ذلك.
نتيجة	لم يتم تكوين مادة جديدة.	يتم تكوين مادة جديدة.
مقلوبية	يمكن عكسها بسهولة.	لا يمكن عكسها.
أمثلة	تشمل بعض الأمثلة الماء المتجمد وتشكيل الصلصال وتقطيع الخضار.	تشمل بعض الأمثلة صدأ الحديد وحرق الفحم وطهي الخضار.

ما هو التغيير الجسدي؟

التغيير الفيزيائي هو عملية تتغير فيها الخصائص الفيزيائية للمادة مع الاحتفاظ بتركيبها الكيميائي. النتيجة ، يتغير مظهر وشكل المادة بالكامل.

وهذا يشمل شكله وحجمه، وفي بعض الحالات، حتى رائحته. عندما تخضع المادة لهذه العملية، تكون النتيجة عكسية.

لا تتشكل المواد الجديدة ذات التركيب الكيميائي المختلف بعد حدوث تغيير فيزيائي. في الواقع ، يتم امتصاص القليل جدًا من الطاقة أو انعدامها أثناء العملية.

لم يتم إنشاء أي شكل من أشكال الطاقة. ما هو إلا أن حالة المادة للمادة تتغير من شكل إلى آخر.

خير مثال على التغيير المادي هو طحن قطعة من الخشب إلى نشارة الخشب. بمجرد حدوث العملية ، فإن النتيجة تنطوي على تغيير في المظهر.

على الرغم من تغير حالة المادة ، فإن التركيب الكيميائي للخشب يظل كما هو. علاوة على ذلك ، لا يوجد تبادل أو تحويل أو إنتاج لأي نوع من الطاقة.

تشمل الأمثلة الأخرى للتغيرات الفيزيائية ذوبان الجليد وغليان الماء. كسر الزجاج ، تمزيق كيس ورقي ، تجعد الورق ، تقطيع الخشب.

خلط الرمل بالماء وخلط الأحجار الحمراء بالأحجار ذات اللون الأخضر وحتى تقطيع الخضار.

ما هو التغيير الكيميائي؟

التغيير الكيميائي هو عملية يتم فيها كسر الروابط الكيميائية في جسم ما لتكوين مادة جديدة تمامًا. ويسمى التفاعل الكيميائي.

من خلال هذه العملية ، يتغير المظهر وكذلك التركيب الكيميائي للكائن. النتيجة لا يمكن عكسها.

يتم امتصاص كمية كبيرة من الطاقة وإنتاجها أثناء التغيير الكيميائي. بعد إجراء تغيير كيميائي ، يتم تكوين مادة جديدة تمامًا.

قد تكون العملية عضوية أو غير عضوية أو كيميائية حيوية. العملية العضوية هي التي تنطوي على الكربون. لا تشتمل التغيرات غير العضوية على الكربون أو ترتبط به.

وفي الوقت نفسه ، تتضمن التغييرات البيوكيميائية كيمياء نمو وبقاء كائن حي. تتضمن بعض الأدلة على التغيرات الكيميائية تغيرًا في الرائحة أو الضوء المنبعث أو الحرارة.

تكوين الغازات ، تحلل المادة ، تكوين الفقاعات ، تغير في درجة الحرارة وحتى تغير اللون. عندما يحدث أي من هذه أثناء تجربة ، على سبيل المثال.

هذا يعني حدوث تغيير كيميائي. تشمل الأمثلة على التغيرات الكيميائية هضم الطعام ، وصدأ الحديد ، وطهي الطعام ، وخبز البسكويت ، وخثارة الحليب ، وحرق الأخشاب في الفرن ،

إنضاج الثمار تخميروالتمثيل الضوئي وحتى إطلاق النار. هذه تجلب تغييرًا دائمًا في التركيب الكيميائي للأشياء وتخلق مادة جديدة بمواد كيميائية مختلفة.

الاختلافات الرئيسية بين التغيير الفيزيائي والكيميائي

1. التغيير الفيزيائي هو عملية تتغير فيها الخصائص الفيزيائية لجسم ما بينما يظل تركيبه الكيميائي كما هو ، في حين أن التغيير الكيميائي هو عملية يتغير فيها التركيب الكيميائي للكائن تمامًا.
2. يؤدي التغيير الفيزيائي إلى إحداث تغيير في المظهر ، بينما يؤدي التغيير الكيميائي إلى حدوث تغيير في المظهر والروابط الكيميائية.
3. التغيير المادي مؤقت ، في حين أن التغيير الكيميائي دائم.
4. لا ينتج التغيير الفيزيائي طاقة جديدة ، في حين أن التغيير الكيميائي يخلقها.
5. يتضمن التغيير الفيزيائي القليل من امتصاص الطاقة أو عدمه ، في حين أن التغيير الكيميائي ينطوي على قدر كبير من الطاقة.
6. لا ينتج عن التغيير الفيزيائي مادة جديدة ، في حين أن التغيير الكيميائي يفعل ذلك.
7. يمكن عكس التغيير المادي بسهولة ، في حين أن التغيير الكيميائي لا رجوع فيه.
8. تشمل أمثلة التغيير الجسدي تجميد الماء ، وتشكيل الصلصال ، وتقطيع الخضار ، في حين أن التغيير الكيميائي يشمل صدأ الحديد ، وحرق الفحم ، وطهي الخضار.

مراجع حسابات

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.2740230406
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0260877404003322

آخر تحديث: 11 يونيو 2023