Roláda vs Swiss Roll: Rozdíl a srovnání

Švýcarská roláda a roláda jsou spirálově rolované pokrmy sladké chuti, respektive sladké nebo slané chuti. Obě jídla jsou svým způsobem zcela odlišná, ale milují je lidé v různých částech světa.

Roláda i swiss roll mají v sobě různé náplně.

Key Takeaways

1. Rolády jsou rolované, plněné pokrmy, které mohou být sladké i slané, vyrobené z různých surovin, jako je piškot, maso nebo zelenina, zatímco švýcarské rolády jsou specifickým typem sladké rolády, vyrobené z tenkého piškotového těsta a plněné šlehačkou, džemem. nebo polevou.
2. Rolády pocházejí z evropské kuchyně s variacemi francouzské, německé a maďarské kuchyně. Naproti tomu se předpokládá, že švýcarské rohlíky pocházejí ze střední Evropy, přestože název napovídá švýcarský původ.
3. Rolády i švýcarské rolky jsou známé svou spirálovitou prezentací a vyžadují pečlivou přípravu, aby se roláda nezlomila nebo praskla.

Roláda vs Swiss Roll

Roláda je roláda z tenkého plátu masa, hovězího nebo kuřecího masa, zatímco švýcarská roláda je rolovaný piškotový dort plněný krémem nebo džemem. Roláda je slané jídlo, zatímco švýcarská roláda je sladký dezert. Přestože jsou rolovány podobným způsobem, liší se ve složení a účelu.

Roláda je roláda ve tvaru spirály, která chutná pikantně nebo sladce díky náplni z masa nebo pečiva.

Mohl by mít i kousek ryby, maso, hovězí maso, steak, popř houby v něm, aby to chutnalo kysele. Má evropské pozadí.

Švýcarská roláda s evropským pozadím je příkladem rolády, která chutná sladce. Švýcarská rolka je také spirálovitě uspořádaná rolka, která má v sobě dortovou nebo cukrářskou náplň.

Kromě toho se plní džemem, smetanou, sladkými piškoty atd. podle servírování.

Srovnávací tabulka

Parametry srovnání	Roláda	Roláda
Náplň	Roláda se plní buď dortem, nebo nevegetariánským kouskem.	Švýcarská roláda se plní dortem nebo pečivem s marmeládou, krémem atd.
Chuť	Rolády mohou chutnat sladce nebo slaně podle náplně v nich.	Švýcarské rohlíky chutnají sladce díky koláči, smetaně, džemu atd.
Nádivka	Rolády jsou plněné koláči, pečivem, kuřecími kousky, steaky, rybami nebo pikantními piškoty.	Švýcarská rolka nemá žádné kyselé nádivky. Buď se válí s dortem nebo pečivem se šlehačkami.
Více ingrediencí	Kromě sladkých rolád se dodávají s cibulí, zeleninovou nádivkou a salátem k jídlu.	Švýcarské rohlíky neobsahují žádné další přísady, jako je salát, zelenina atd., ale mohou mít čokoládu nebo sladké věci.
Často spotřeba	Chutné rolády můžeme mít během oběda nebo večeře jako jídlo a sladké rolády jako sladkost po jídle.	Lidé mají švýcarské rohlíky jako sladkosti ke svačině a po hodinách jídla.

Co je Roláda?

Roláda pochází z evropské kuchyně a má francouzský význam 'roztáčet'. Rolády mohou být sladké nebo pikantní podle náplní v nich.

Jsou dostupné v různých velikostech a příchutích po celém světě. Jako obecnou třídu potravin je nazýváme roládami. Po jídle přichází sladká roláda, kterou si můžete vychutnat jako sladkou svačinku.

Sladké rolády se točí do spirály jako dort nebo pečivo. Podávají se v několika příchutích s různým obsahem na základě místní tradice jídla, jako je jahoda, borůvka, čokoláda atd.

Další typ rolády zahrnuje slaná nebo křupavá a pikantní roláda. Konzumují se jako běžné jídlo a zahrnují tenké kousky kuřete steak pláty, maso, ryby nebo vepřové houby stočené jako spirálový obal.

Jsou nabízeny se salátem, cibulí a pravou zeleninou pro zvýraznění jejich chuti. Rolády mohou být sladké i pikantní v jakémkoli obsahu a mají různé velikosti a použité přísady.

Lidé si pletou sladkou roládu se swiss roll, protože obě vypadají v určitých případech stejně, ale pikantní roláda svým vzhledem hodně připomíná maso nebo prskající kuře.

Co je Swiss Roll?

Švýcarská roláda je sladká roláda. Pochází také z evropské kuchyně a přichází na pozadí sladkých jídel.

Švýcarské rohlíky mají spirálový obal, válcovitý, ve tvaru rohlíku a jsou plněny kousky koláče nebo pečiva, aby získaly sladkou chuť a vzhled.

Používají také další přísady, jako je čokoládová omáčka, korálky čoko a další sladké věci, jako je šlehaná smetanová textura a džemy s mnoha příchutěmi, které si lidé mohou dát se švýcarskou rolkou.

Švýcarská rolka zní hodně, jako by země původu měla Švýcarsko, ale pochází ze středoevropských zemí, jako je Rakousko. Kromě náplně a nádivky v nich švýcarské rolky také přicházejí v různých velikostech a příchutích.

Mohou mít také jahody, maliny, borůvky atd. Švýcarské rohlíky však mají jiný trh.

Lidé mají švýcarské rohlíky po jídle při obědě nebo večeři a děti jedí švýcarské rohlíky často jako svačiny.

Vnější obal swiss roll je tvořen dortovým nebo piškotovým těstem a vnitřní vrstvy mají pomazánku z džemů nebo šlehaček s texturou polevy. Jsou měkké a méně jemné v závislosti na jejich chuti.

Hlavní rozdíly mezi roládou a švýcarskou rolkou

1. Rolády jsou dvou hlavních druhů se sladkou a slanou chutí. Na druhou stranu, švýcarská rolka je jen jeden druh a nabízí pouze sladkosti.
2. Všechny rolády nejsou švýcarské rolky. Na druhou stranu, švýcarské rolky patří do třídy rolád.
3. Rolády, ty slané, nejsou měkké a jsou jemnější. Na druhou stranu je švýcarská rolka měkká a má a squash textura.
4. Roládu, slanou, není snadné udělat. Na druhou stranu, swiss rolls lze vyrobit velmi snadno.
5. Rolády mohou mít i chleba. Na druhou stranu švýcarská roláda je vždy plochý dort, který se válí.

Reference

1. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/02652038709373647
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1256886/

Poslední aktualizace: 18. července 2023