Τα καρύδια είναι στρογγυλά, μονοκαλλιεργούμενα φυσικά προϊόντα από πέτρες που αναπτύσσονται από το δέντρο πεκάν. Αποτελούν μια αξιοπρεπή πηγή επανορθωτικών λιπών, πρωτεϊνών και φυτικών ινών. Μπορούν να αναβαθμίσουν την ευεξία της καρδιάς και των οστών και να βοηθήσουν στο βάρος των στελεχών, μεταξύ των διαφορετικών πλεονεκτημάτων.
Η κατανάλωση φυτικών ποικιλιών τροφίμων διαφορετικών ειδών έχει συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο πολλών τρόπων ασθενειών που σχετίζονται με τη ζωή. Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα των καρυδιών που περιλαμβάνουν την ενίσχυση του καρδιαγγειακού πλαισίου και των οστών, τη μείωση του κινδύνου ασθένειας της χοληδόχου κύστης και τη θεραπεία της επιληψίας.
Βασικές τακτικές
- Τα μαύρα καρύδια έχουν πιο δυνατή, πιο έντονη γεύση από τα αγγλικά καρύδια, τα οποία έχουν πιο ήπια, πιο γλυκιά γεύση.
- Τα μαύρα καρύδια έχουν πιο παχύ κέλυφος από τα αγγλικά καρύδια, γεγονός που τα κάνει πιο δύσκολο να σπάσουν.
- Τα μαύρα καρύδια είναι εγγενή στη Βόρεια Αμερική, ενώ τα αγγλικά καρύδια είναι εγγενή στην Περσία (σημερινό Ιράν) και εισήχθησαν στη Βόρεια Αμερική από Ευρωπαίους αποίκους.
Μαύρα εναντίον αγγλικών καρυδιών
Μαύρη καρύδια έχουν πλούσια, τολμηρή και χαρακτηριστική γεύση σε σύγκριση με τα λευκά καρύδια. Τα μαύρα καρύδια έχουν πιο τολμηρή, πιο γήινη γεύση, ενώ τα αγγλικά καρύδια έχουν πιο ήπια γεύση και ευρύτερη γοητεία. Τα μαύρα καρύδια σπάνε πιο δύσκολα λόγω του πάχους τους και αφήνουν λεκέ στο χέρι.
Τα μαύρα καρύδια περιέχουν τρία κύρια μέρη που τα καθιστούν χρήσιμα όταν καίγονται – κυτταρικές ενισχύσεις, πολυακόρεστα λίπη και φαινολικές ενώσεις. Τα καρύδια περιέχουν επίσης μια σειρά από διαφορετικά συμπληρώματα που ενσωματώνουν φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, μελατονίνη και φυλλικό οξύ, το οποίο είναι ένα είδος θρεπτικού συστατικού Β.
Η αγγλική καρυδιά είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο τοπικό στην Ευρώπη και την Ασία που αναπτύσσεται ευρέως για γλυκούς ξηρούς καρπούς. Αναπτύσσεται 40-60 πόδια ύψος και πλάτος με προσαρμοσμένη κορώνα.
Θα παράγει, ως επί το πλείστον, ένα αξιοπρεπές συγκομιδή φυσικών προϊόντων σε περίπου 15-20 χρόνια. Γεμίστε με χουμώδη υγρά όλα, γύρω από τα εξαντλημένα εδάφη σε ηλιόλουστες θέσεις ως προεξέχον δέντρο και για τα φυσικά προϊόντα.
Συγκριτικός πίνακας
| Παράμετροι σύγκρισης | Μαύρο Καρύδια | Αγγλικά καρύδια |
|---|---|---|
| Προέλευση | Το μαύρο καρύδι έχει το σημείο καταγωγής του στις Ηνωμένες Πολιτείες. | Τα αγγλικά καρύδια, τα οποία ονομάζονται επίσης περσικά καρύδια, έχουν την αρχή τους στην Περσία. |
| Εξωτερική Shell | Η μαύρη καρυδιά έχει ένα παχύ και πράσινη απόχρωση εξωτερικό κέλυφος. Αυτό σημαίνει ότι δεν σπάει εύκολα, κάτι που με τη σειρά του καθιστά δύσκολη την αφαίρεση του κρέατος από το κέλυφος. Ενώ το κρέας μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα από το κέλυφος της αγγλικής καρυδιάς. | Το αγγλικό καρύδι έχει ένα λεπτό και λεπτό κέλυφος, ενώ το κρέας μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα από το κέλυφος του αγγλικού καρυδιού. |
| Γεύση | Το μαύρο καρύδι συνοδεύει μια συμπαγή μυρωδιά και μια καλή γεύση. | Τα αγγλικά καρύδια έχουν μια αξιοπρεπή γεύση. Είναι αυτή η αποδεκτή γεύση που τους έχει κάνει γνωστούς για τη χρήση παρασκευασμένων πηγών τροφίμων και παγωμένου γιαουρτιού. |
| Διατροφικό περιεχόμενο | Τα μαύρα καρύδια είναι υγιεινοί ξηροί καρποί που περιέχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες από κάθε καρύδι. | Οι αγγλικοί ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε ωμέγα-3 λιπαρά και περιέχουν υψηλότερα μέτρα κυτταρικής ενίσχυσης από τις περισσότερες διαφορετικές ποικιλίες τροφίμων. |
Τι είναι το Black Walnut;
Ο Καλιφορνέζος Μαύρη Καρυδιά είναι τοπική στη Βόρεια Αμερική και ονομάζεται Μαύρη Καρυδιά. Οι ντόπιοι Αμερικανοί τα κατανάλωναν. Η Μαύρη Καρυδιά λέγεται ότι έχει πιο γειωμένη γεύση, αλλά θεωρείται ότι έχει πιο σκληρό κέλυφος που αφήνει ένα σκούρο λεκέ στα χέρια του αγοραστή.
Τα μαύρα καρύδια έχουν πιο σημαντικά επίπεδα κυτταρικής ενίσχυσης, πολυακόρεστα ακόρεστα λίπη και άλλα μείγματα που προάγουν την ευεξία από τα πιο κανονικά αγγλικά καρύδια, καθιστώντας τα πολύτιμα για τη μείωση του κινδύνου κακοήθους ανάπτυξης, στεφανιαίας νόσου και διαβήτη.
Αυτές οι θρεπτικές λιχουδιές προσθέτουν μια γευστική γεύση και πλούσιο πουρέ σε αρτοσκευάσματα, ανάμεικτα χόρτα, σάλτσες ζυμαρικών και διαφορετικά πιάτα. Τα ιατρικά πλεονεκτήματα του μαύρου καρυδιού επηρεάζουν σχεδόν κάθε πλαίσιο στο σώμα. Τα καρύδια συνολικά - και τα μαύρα καρύδια ειδικά - επηρεάζουν έντονα την ευημερία.
Τα μαύρα καρύδια έχουν μοναδική γεύση και άρωμα, καθιστώντας τα πιο τολμηρά και πιο γήινα από τα αγγλικά πεκάν. Είναι μια πολύ γνωστή επέκταση σε σχέδια όπως έτοιμα προϊόντα και λιχουδιές.
Τα μαύρα καρύδια είναι το δεύτερο πιο φυσιολογικό καρύδι και εκτιμώνται για την έντονη και φυσική τους γεύση. Τα συμπληρώματα στα κουφώματα αφαιρούνται και χρησιμοποιούνται σε συμπληρώματα.
Τι είναι το English Walnut;
Η αγγλική καρυδιά είναι το πιο mainstream και χρησιμοποιημένο καρύδι σε όλο τον κόσμο. Το προϊόν ενός φυλλοβόλου δέντρου μπορεί να φτάσει έως και 120 πόδια σε ανάστημα και 12 πόδια σε πλάτος.
Τα άνθη εμφανίζονται πριν από το καλοκαίρι και αργά την άνοιξη και ακολουθούνται από θαμπά πράσινα βιολογικά προϊόντα. Αρχικά από την Εγγύς Ανατολή, τα πεκάν έχουν αναπτυχθεί εδώ και πολύ καιρό στην Ευρώπη, τη Βόρεια Αφρική, την Ανατολική Ασία και τη Βόρεια Αμερική.
Τα σημαντικά έθνη που παράγουν καρύδια είναι η Κίνα, οι ΗΠΑ, το Ιράν, η Τουρκία και η Ουκρανία, ωστόσο γεμίζουν επίσης πολλές διαφορετικές χώρες. Οι αγγλικές καρυδιές έχουν μακριά σύνθετα φύλλα.
Τα φυλλάδια με στρογγυλή μύτη έχουν λείες άκρες και το τερματικό φυλλάδιο είναι το μεγαλύτερο. Τα πέταλα-όχι τόσο σπουδαία, θηλυκά άνθη φέρονται σε διάφορα γατούλα (μπουμπούνια ανθισμένα) σε ένα παρόμοιο δέντρο.
Το βιολογικό προϊόν είναι ένα drupe και κάθε άλλο παρά γνήσιο παξιμάδι. Ο βρώσιμος σπόρος βρίσκεται μέσα σε ένα ξυλώδες λάκκο που περικλείεται σε ένα παχύ φλοιό. Η αγγλική καρυδιά παράγει εξαιρετικής ποιότητας «καρπούς καρπούς» μόνο σε καρποφόρα εδάφη που έχουν εξαντληθεί ολόγυρα της μεσαίας βαρύτητας επιφάνειας.
Η αγγλική καρυδιά συνεχίζει να σκαρφαλώνει, διευρύνοντας το μοτίβο της εκτεταμένης γης με ξηρούς καρπούς στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η Καλιφόρνια ασχολείται με τη δημιουργία αμυγδάλων, φιστικιών και καρυδιών στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η κατά κεφαλήν αξιοποίηση της καρυδιάς βρίσκεται σε ανοδική πορεία. Το 2012, η κατά κεφαλήν χρησιμοποίηση όλων των καρυδιών ήταν 0.47 λίβρες.
Κύριες διαφορές μεταξύ μαύρων και αγγλικών καρυδιών
- Η Μαύρη Καρυδιά αναπτύσσεται κυρίως για το ξύλο της και, επιπλέον, το μοσχοκάρυδο. Από την άλλη πλευρά, τα αγγλικά καρύδια χρησιμοποιούνται περισσότερο ως ξηροί καρποί καθώς είναι πιο φαγώσιμα.
- Η μαύρη καρυδιά θεωρείται πιο κατάλληλη για την παραγωγή ξύλου, ενώ η αγγλική καρυδιά προτιμάται για την παραγωγή τροφίμων.
- Το κέλυφος της Μαύρης καρυδιάς είναι δύσκολο σε σημείο που έχει μηχανική εφαρμογή ως υλικό τριψίματος στην αμμοβολή. Έχουν χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό όπως το πλαϊνό μέρος των σκαφών και τα εσωτερικά μέρη των fly motors και των καπνογόνων. Δεν υπάρχει τέτοια εφαρμογή για το αγγλικό κέλυφος καρυδιάς.
- Τα μαύρα καρύδια παραμένουν μετρίως άγνωστα ως πηγή τροφής σε αντίθεση με τα αγγλικά καρύδια.
Τελευταία ενημέρωση: 07 Αυγούστου 2023
Έχω καταβάλει τόση προσπάθεια γράφοντας αυτήν την ανάρτηση ιστολογίου για να σας προσφέρω αξία. Θα είναι πολύ χρήσιμο για μένα, αν σκέφτεστε να το μοιραστείτε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ή με τους φίλους/την οικογένειά σας. Η ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΕΙΝΑΙ ♥️
Η Sandeep Bhandari είναι κάτοχος πτυχίου Μηχανικού στους Υπολογιστές από το Πανεπιστήμιο Thapar (2006). Διαθέτει 20ετή εμπειρία στον τομέα της τεχνολογίας. Έχει έντονο ενδιαφέρον σε διάφορους τεχνικούς τομείς, συμπεριλαμβανομένων συστημάτων βάσεων δεδομένων, δικτύων υπολογιστών και προγραμματισμού. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για αυτόν στο δικό του βιο σελίδα.
Το άρθρο εμβαθύνει στη μοναδική γεύση και το άρωμα των μαύρων καρυδιών, το οποίο είναι ελκυστικό. Ενδιαφέρομαι να εξερευνήσω συνταγές που περιλαμβάνουν αυτούς τους χαρακτηριστικούς ξηρούς καρπούς.
Τα πιθανά οφέλη για την υγεία των μαύρων καρυδιών είναι ένας επιτακτικός λόγος για να τα εντάξουμε στη διατροφή μας. Αυτό το άρθρο παρέχει μια μεγάλη εικόνα για την αξία αυτών των ξηρών καρπών.
Συμφωνώ. Η εξερεύνηση συνταγών με τολμηρές και γήινες γεύσεις από μαύρα καρύδια μοιάζει με γαστρονομική περιπέτεια.
Οι πληροφορίες για την Καλιφορνέζικη Μαύρη Καρυδιά ήταν καινούργια για μένα. Είναι ενδιαφέρον να μάθετε για την ιστορία και την πολιτιστική σημασία αυτού του τύπου καρυδιάς.
Το άρθρο παρέχει μια σταθερή κατανόηση της γεύσης και των χρήσεων των μαύρων καρυδιών, καθιστώντας ευκολότερη την εκτίμηση των μοναδικών χαρακτηριστικών τους.
Οι λεπτομέρειες σχετικά με τα οφέλη των μαύρων καρυδιών στην υγεία είναι εντυπωσιακές. Σκέφτομαι να τα συμπεριλάβω στη διατροφή μου με βάση αυτές τις πληροφορίες.
Το άρθρο κάνει εξαιρετική δουλειά τονίζοντας τα μοναδικά διατροφικά πλεονεκτήματα των μαύρων καρυδιών σε σύγκριση με τα αγγλικά καρύδια.
Η λεπτομέρεια σχετικά με το θρεπτικό περιεχόμενο των μαύρων και αγγλικών καρυδιών είναι ευεργετική για διατροφικούς λόγους. Είναι ένα χρήσιμο στοιχείο αυτού του ενημερωτικού άρθρου.
Σύμφωνος. Οι διατροφικές πληροφορίες ενισχύουν την κατανόησή μας για την αξία των μαύρων και αγγλικών καρυδιών και τα πιθανά οφέλη τους για την υγεία.
Αυτό το άρθρο παρέχει μια ολοκληρωμένη κατανόηση των μαύρων και αγγλικών καρυδιών, συμπεριλαμβανομένης της προέλευσης, της γεύσης και του θρεπτικού περιεχομένου τους.
Δεν ήξερα για την έντονη, τολμηρή γεύση των μαύρων καρυδιών πριν διαβάσω αυτό. Προσθέτει μια ενδιαφέρουσα διάσταση στις συγκρίσεις με τα αγγλικά καρύδια.
Η περιγραφή της ανάπτυξης και παραγωγής αγγλικών καρυδιών ήταν διαφωτιστική. Είναι συναρπαστικό να μαθαίνεις για την ιστορία αυτού του δημοφιλούς ξηρού καρπού.
Οι πληροφορίες σχετικά με την προέλευση και την ευρεία καλλιέργεια της αγγλικής καρυδιάς προσθέτουν βάθος στην κατανόηση αυτής της δημοφιλής ποικιλίας καρυδιάς.
Είναι συναρπαστικό να μαθαίνεις για την ιστορία και τη γεωγραφική διασπορά των αγγλικών καρυδιών. Αυτό το άρθρο παρουσιάζει μια καλά στρογγυλεμένη άποψη αυτών των παξιμαδιών.
Έμαθα πολλά για τις διαφορές μεταξύ μαύρων και αγγλικών καρυδιών από αυτό το άρθρο. Εκτιμώ τις λεπτομερείς πληροφορίες.
Το διατροφικό περιεχόμενο των μαύρων καρυδιών είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον, δεδομένων των πιθανών πλεονεκτημάτων για την υγεία.
Ο πίνακας σύγκρισης στο άρθρο παρέχει μια σαφή επισκόπηση των βασικών διαφορών, καθιστώντας τον εύκολο να τον κατανοήσουμε.
Ο πίνακας σύγκρισης στο άρθρο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να συνοψίσετε τις διαφορές μεταξύ μαύρων και αγγλικών καρυδιών. Παρέχει μια γρήγορη αναφορά για την κατανόηση αυτών των διακρίσεων.
Συμφωνώ. Ο πίνακας απλοποιεί την πολυπλοκότητα του θέματος χωρίς να χάνει κρίσιμες λεπτομέρειες.
Η σε βάθος σύγκριση του άρθρου για τα μαύρα και τα αγγλικά καρύδια είναι διαφωτιστική, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη κατανόηση αυτών των θρεπτικών ξηρών καρπών.
Οι λεπτές περιγραφές των γεύσεων και των διατροφικών διαφορών είναι πολύτιμες για όποιον ενδιαφέρεται να εξερευνήσει την ποικιλία των διαθέσιμων ποικιλιών ξηρών καρπών.
Εκτιμώ τον τρόπο με τον οποίο το άρθρο παρέχει μια ολοκληρωμένη προοπτική για τις μοναδικές ιδιότητες των μαύρων και αγγλικών καρυδιών.
Το άρθρο παρέχει μια διαφωτιστική επισκόπηση των διαφορών στη γεύση και το θρεπτικό περιεχόμενο μεταξύ μαύρων και αγγλικών καρυδιών, κάτι που είναι απαραίτητο για να κάνετε συνειδητές επιλογές.
Η κατανόηση των αποχρώσεων της γεύσης και της θρεπτικής αξίας ενισχύει την εκτίμηση για αυτούς τους ξηρούς καρπούς ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
Οι λεπτομερείς περιγραφές στο άρθρο είναι πολύτιμες για τη διάκριση των μοναδικών ιδιοτήτων των μαύρων και αγγλικών καρυδιών.