Η φύση είναι ένα από τα πιο εκπληκτικά και όμορφα πράγματα που υπάρχουν σε αυτή τη γη. Δεν παραλείπει ποτέ να μας καταπλήξει με το ποικιλόμορφο οικοσύστημά του και τη φυσική ομορφιά του. Φυτά, δέντρα, λουλούδια, βότανα, θάμνοι κ.λπ. λειτουργούν ως στολίδια για να ενισχύσουν την ομορφιά και την εμφάνισή τους που μας ελκύουν προς το μέρος του.
Με την τεχνολογία καλλιέργειας, υπήρξε μια τεράστια αλλαγή στη φυτεία και στις μεθόδους καλλιέργειας αυτών των μοναδικών και όμορφων λουλουδιών και φυτών.
Δύο από τις κοινές μεθόδους που χρησιμοποιούνται στον σύγχρονο κόσμο για τη φύτευση λουλουδιών, φρούτων και λαχανικών είναι η ανθοκομία και η Κηπουρική.
Βασικές τακτικές
- Η κηπουρική είναι ο ευρύτερος τομέας της καλλιέργειας φυτών, συμπεριλαμβανομένης της καλλιέργειας φρούτων, λαχανικών, βοτάνων και καλλωπιστικών φυτών. Ταυτόχρονα, η ανθοκομία είναι ένα εξειδικευμένο υποτομέα που επικεντρώνεται στην παραγωγή λουλουδιών και καλλωπιστικών φυτών.
- Η ανθοκομία περιλαμβάνει διάφορες δραστηριότητες όπως η αναπαραγωγή, ο πολλαπλασιασμός, η καλλιέργεια και η εμπορία λουλουδιών και καλλωπιστικών φυτών για διάφορους σκοπούς, όπως διακόσμηση, εξωραϊσμός και δώρο.
- Η κηπουρική διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στην αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων, ενώ η ανθοκομία συμβάλλει στις αισθητικές και πολιτιστικές πτυχές της κοινωνίας.
Ανθοκομία vs Οπωροκηπευτικά
Ανθοκομία είναι η μελέτη και καλλιέργεια λουλουδιών και καλλωπιστικών φυτών για εμπορικούς σκοπούς, όπως η παραγωγή κομμένων λουλουδιών, φυτών σε γλάστρες και φυτών τοπίου. Η κηπουρική είναι η επιστήμη και η τέχνη της καλλιέργειας φρούτων, λαχανικών και καλλωπιστικών φυτών. Οι κηπουροί μελετούν τεχνικές ανάπτυξης, ανάπτυξης και διαχείρισης των φυτών για να βελτιώσουν τις αποδόσεις των καλλιεργειών, την ποιότητα και την αντοχή στις ασθένειες.
Η Ανθοκομία είναι ένας κλάδος της καλλωπιστικής Οπωροκηπευτικής που επικεντρώνεται στην καλλιέργεια, την πώληση και τη διάταξη λουλουδιών και διακοσμητικών φυτών.
Ο τομέας της Ανθοκομίας ασχολείται μεταξύ άλλων με την καλλιέργεια, την εμπορία και την τακτοποίηση λουλουδιών και καλλωπιστικών φυτών. Η ανθοκομία είναι τώρα μια επιχείρηση αξίας δισεκατομμυρίων δολαρίων με παγκόσμιο αποτύπωμα.
Η κηπουρική είναι ένας κλάδος της καλλιέργειας φυτών που επικεντρώνεται σε καλλιέργειες κήπου. Η φράση «Οπωροκηπευτικά» προέρχεται από τις λατινικές λέξεις hortus που σημαίνει κήπος και Colere που σημαίνει φυτεύω.
Είναι ένας περιεκτικός όρος που περιλαμβάνει όλες τις πτυχές της συντήρησης κήπου, αλλά χρησιμοποιείται πιο συχνά για να αναφέρεται σε μια αυστηρή εμπορική φυτεία.
Συγκριτικός πίνακας
| Παράμετροι σύγκρισης | Ανθοκομία | Κηπουρική |
|---|---|---|
| Ορισμός | Η Ανθοκομία είναι ένα υποσύνολο της Οπωροκηπευτικής που ασχολείται με την καλλιέργεια ανθοφόρων και φυλλωδών φυτών για διακοσμητικούς σκοπούς. | Η κηπουρική είναι η τέχνη και η πρακτική της καλλιέργειας και διαχείρισης κήπων. |
| Τύπος φυτών | Ανθοφορία και φύλλωμα | Φρούτα, λαχανικά και διακοσμητικά φυτά. |
| Χρησιμοποιείται σε | Καλλυντικά, αρώματα και φαρμακευτικά προϊόντα | Διακοσμητικούς και αισθητικούς σκοπούς, διατροφικά τρόφιμα. |
| Κατηγορίες σε | Φυτά κλινοστρωμνής, Κρεμαστά φυτά, Φυτά σε γλάστρες, Αποξηραμένα φυτά, κομμένα λουλούδια | Πομολογία, ελαιοκαλλιέργεια, Ανθοκομία και Κηπουρική Τοπίου. |
| Εισήχθη το έτος | αργά 19th αιώνας | 1806 |
Τι είναι η Ανθοκομία;
Ο όρος Ανθοκομία περιλαμβάνει τόσο την καλλιέργεια των φυτών στρωμνής όσο και τη δημιουργία μοσχευμάτων για χρήση ως φυτών σπιτιού σε θερμοκήπια.
Θεωρείται ότι η Ανθοκομία είναι μια επιχείρηση θερμοκηπίου, καθώς τα λουλούδια και τα φυτά σε γλάστρες καλλιεργούνται σε εγκαταστάσεις καλλιέργειας φυτών σε μέτρια κλίματα, ενώ ορισμένα λουλούδια καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους σε ωδεία ή καλλιεργήσιμες εκτάσεις.
Η ανθοκομία περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα καλλιεργειών, όπως φυτά κλινοστρωμνής, γλάστρες, ποώδη διακοσμητικά μονοετή φυτά, φυλλώδη φυτά και φρέσκα άνθη. Τα φυτά που καλλιεργούνται για ετήσια έκθεση σε παρτέρια και υπαίθρια δοχεία, όπως γλάστρες και κρεμαστά, είναι γνωστά ως φυτά στρωμνής.
Τα φυτά σε γλάστρες, από την άλλη πλευρά, είναι ανθισμένα φυτά που έχουν ωριμάσει και διατίθενται στο εμπόριο σε γλάστρες ή δοχεία. Αυτοί οι δύο τύποι φυτών αποτελούν την πλειοψηφία της Ανθοκομίας.
Ανθοκομική επιχείρηση: Οι επιχειρήσεις ανθοκομίας παρέχουν φρέσκα και διατηρημένα λουλούδια και φύλλα για μια ποικιλία βιομηχανιών, συμπεριλαμβανομένων χονδρικών αγορών λουλουδιών, ανθοπωλείων και καταστημάτων λιανικής, καθώς και για εξαγωγή σε ορισμένες περιπτώσεις.
Αυτές οι επιχειρήσεις απασχολούν διάφορες ομάδες ανθρώπων και βοηθούν τους λιανοπωλητές και τις μικρές επιχειρήσεις να αυξήσουν το εύρος της επιχείρησής τους.
Η ανθοκομία είναι μια από τις πιο επιτυχημένες και αναπτυσσόμενες επιχειρήσεις εκτός από αυτό παίζει και ζωτικό ρόλο στην καθημερινότητά μας, όπως:
- Τα λουλούδια θεωρούνται από καιρό ως σημάδι χάρης και ομορφιάς, καθώς και ως οπτική γιορτή, χρησιμοποιείται επίσης για διάφορες θρησκευτικές γιορτές.
- Η Ανθοκομία μας παρέχει λουλούδια που χρησιμοποιούνται από εμάς ως δώρα γενεθλίων, δώρα γάμου καθώς και ως ένδειξη φροντίδας όταν επισκεπτόμαστε κάποιον που είναι άρρωστος.
- Τα λουλούδια που χρησιμοποιούμε για διακόσμηση σε γιορτές ή γιορτές προέρχονται επίσης από την Ανθοκομία όχι μόνο ότι αυτά τα λουλούδια χρησιμοποιούνται επίσης σε ανθοσυνθέσεις, κατασκευή γιρλάντες, ανθοδέσμες κ.λπ.
Τι είναι η κηπουρική;
Η κηπουρική είναι ουσιαστικά η τέχνη και η πρακτική της καλλιέργειας και διαχείρισης κήπων. Αυτός ο όρος αναφέρεται σε όλες τις πτυχές της συντήρησης κήπου. Επιπλέον, όταν το δούμε σε μεγαλύτερη κλίμακα, η Οπωροκηπευτική βρίσκεται στο μέσον της οικιστικής φύτευσης και της γεωργίας στον αγρό.
Εμπλέκονται καλλιέργειες κήπου, φρούτα, λαχανικά και καλλωπιστικά φυτά. Οι κηπευτικές καλλιέργειες διατίθενται σε διαφορετικές ποικιλίες, που περιλαμβάνουν τόσο εποχιακά όσο και πολυετή είδη.
Επιπλέον, αυτές οι καλλιέργειες χρησιμεύουν για τη διατήρηση και τον εμπλουτισμό της ζωής παρέχοντας υγιεινά τρόφιμα, ομορφαίνουν το περιβάλλον και μειώνουν το αποτύπωμα άνθρακα.
Η κηπουρική μπορεί να χωριστεί σε διάφορες υποδιαιρέσεις όπως η πομολογία, η ελαιοκαλλιέργεια, η ανθοκομία και η κηπουρική τοπίου. Η πομολογία ασχολείται με τις καλλιέργειες φρούτων και ξηρών καρπών, ενώ η ελαιοκαλλιέργεια αφορά τα ποώδη φυτά που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα, όπως οι κόνδυλοι, πυροβολεί, φύλλωμα κλπ που είναι όλα βρώσιμα.
Επιχειρήσεις Οπωροκηπευτικών: Ο τομέας της Φυτοκομίας περιλαμβάνει την καλλιέργεια, την κατασκευή και τη μεταφορά φρούτων και λαχανικών, καθώς και αγορά για αυτούς.
Ως εκ τούτου, είναι ένα υποσύνολο της γεωργίας και της βιομηχανοποιημένης γεωργίας. Η βιομηχανία Ανθοκομίας, καθώς και η καλλιέργεια και το εμπόριο ελκυστικών λουλουδιών, ενίοτε περιλαμβάνονται στη βιομηχανοποιημένη Οπωροκηπευτική.
Η κηπουρική έχει εξελιχθεί από τις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας των καλλιεργειών στη σύγχρονη τεχνολογία της καλλιέργειας φυτών και βλάστησης. Είναι επίσης χρήσιμο για εμάς σε διάφορες πτυχές όπως:
- Τα λαχανικά κηπευτικών προσθέτουν ποικιλία στα γεωργικά προϊόντα και τα γεύματα.
- Μας παρέχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, μέταλλα και βιταμίνες.
- Τα φυτά που καλλιεργούνται στην παραγωγή κηπευτικών έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες που είναι ευεργετικές για την υγεία ενός ατόμου.
- Οι καλλιέργειες και τα φυτά κηπευτικών έχουν μεγάλη ζήτηση στη διεθνή αγορά, γεγονός που συμβάλλει στην τόνωση της οικονομίας μας.
Βασικές διαφορές μεταξύ Ανθοκομία και Δενδροκομία
1. Η Ανθοκομία είναι το υποσύνολο της Οπωροκηπευτικής, ενώ η Οπωροκηπευτική είναι μια μεγαλύτερη έννοια που περιλαμβάνει διάφορους τύπους μεθόδων φυτείας.
2. Η κύρια εστίαση στην Ανθοκομία είναι στα λουλούδια και το φύλλωμα ενώ η Οπωροκηπευτική επικεντρώνεται στα λουλούδια, τα φυτά, τα λαχανικά, τα φρούτα κ.λπ.
3. Η ανθοκομία προάγει την υγεία μας δίνοντας θεραπευτικά λουλούδια και φυτά, αλλά η κηπουρική μας ωφελεί όχι μόνο παρέχοντας φαρμακευτικά φυτά και λουλούδια αλλά και παρέχοντας βιταμίνες και σημαντικά θρεπτικά συστατικά μέσω των φρούτων και των λαχανικών της.
4. Η ανθοκομία περιλαμβάνει μόνο την καλλιέργεια λουλουδιών, ενώ η κηπουρική λαμβάνει υπόψη όλους τους τομείς της γεωργίας.
5. Σε αντίθεση με την Ανθοκομία που απαιτεί μεγάλη έκταση για φυτεία, η Δενδροκομία μπορεί να γίνει και σε μικρότερες εκτάσεις.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0048969713013545
- https://pubag.nal.usda.gov/catalog/5634670
Τελευταία ενημέρωση: 23 Ιουλίου, 2023
Έχω καταβάλει τόση προσπάθεια γράφοντας αυτήν την ανάρτηση ιστολογίου για να σας προσφέρω αξία. Θα είναι πολύ χρήσιμο για μένα, αν σκέφτεστε να το μοιραστείτε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ή με τους φίλους/την οικογένειά σας. Η ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΕΙΝΑΙ ♥️
Ο Piyush Yadav έχει περάσει τα τελευταία 25 χρόνια δουλεύοντας ως φυσικός στην τοπική κοινότητα. Είναι ένας φυσικός που θέλει να κάνει την επιστήμη πιο προσιτή στους αναγνώστες μας. Είναι κάτοχος πτυχίου Φυσικών Επιστημών και Μεταπτυχιακού Διπλώματος στην Επιστήμη του Περιβάλλοντος. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για αυτόν στο δικό του βιο σελίδα.
