Globular vs Fibrous Protein: Difference and Comparison

Τα χημικά θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την οικοδόμηση των ιστών στο σώμα ονομάζονται πρωτεΐνες. Είναι επίσης υπεύθυνοι για την επισκευή των φθαρμένων κυττάρων.

Βασικές τακτικές

1. Οι σφαιρικές πρωτεΐνες είναι συμπαγείς, σφαιρικές πρωτεΐνες με σφιχτά διπλωμένη δομή. Οι ινώδεις πρωτεΐνες έχουν επιμήκεις, γραμμικές δομές, σχηματίζοντας νήματα ή φύλλα.
2. Οι σφαιρικές πρωτεΐνες είναι διαλυτές στο νερό και εμπλέκονται σε διάφορες βιολογικές διεργασίες, όπως ενζυματικές αντιδράσεις, μεταφορά και σηματοδότηση. Οι ινώδεις πρωτεΐνες παρέχουν δομική υποστήριξη και μηχανική αντοχή στους ιστούς.
3. Παραδείγματα σφαιρικών πρωτεϊνών περιλαμβάνουν αιμοσφαιρίνη, μυοσφαιρίνη και ένζυμα. Οι ινώδεις πρωτεΐνες περιλαμβάνουν κολλαγόνο, κερατίνη και ελαστίνη.

Σφαιρική πρωτεΐνη έναντι ινώδους πρωτεΐνης

Η διαφορά μεταξύ των σφαιρικών και των ινωδών πρωτεϊνών είναι ότι οι σφαιρικές πρωτεΐνες χρησιμοποιούνται κυρίως για να σχηματίσουν κυτταρικούς αγγελιοφόρους, αμινοξέα και ένζυμα. Αντίθετα, οι ινώδεις πρωτεΐνες χρησιμοποιούνται κυρίως για το σχηματισμό τενόντων, συνδετικών ιστών και ινών.

Επίσης, η δομή και των δύο αυτών πρωτεϊνών είναι πολύ διαφορετική. Το σχήμα ενός σφαιρικού πρωτεΐνη είναι μια σφαίρα ενώ το σχήμα μιας ινώδους πρωτεΐνης είναι σαν επιμήκης κλώνος.

Από την άλλη πλευρά, οι ινώδεις πρωτεΐνες δεν είναι καθόλου διαλυτές στο νερό, σε ασθενείς βάσεις ή σε ασθενή οξέα. Είναι μόνο διαλυτά ισχυρά οξέα. Η ινώδης πρωτεΐνη υπάρχει με τη μορφή συρμάτων και ράβδων.

Συγκριτικός πίνακας

Παράμετροι σύγκρισης	Σφαιρικές Πρωτεΐνες	Ινώδεις πρωτεΐνες
Ορισμός	Η σφαιρική πρωτεΐνη είναι ένας τύπος πρωτεΐνης που είναι διαλυτός και τείνει να εμπλέκεται σε μεταβολικές λειτουργίες.	Οι ινώδεις πρωτεΐνες είναι ένας τύπος αδιάλυτων πρωτεϊνών που δημιουργούν τα κύρια δομικά στοιχεία του σώματος.
Σχήμα και δομή	Οι σφαιρικές πρωτεΐνες είναι στρογγυλές ή σφαιρικές και έχουν μια διπλωμένη δομή που μοιάζει με μπάλα.	Οι ινώδεις πρωτεΐνες έχουν μακρόστενο σχήμα και έχουν ελικοειδή ή φυλλοειδή δομή.
Διαλυτότητα σε διαφορετικούς διαλύτες	Οι σφαιρικές πρωτεΐνες είναι διαλυτές σε νερό, οξέα και βάσεις.	Οι ινώδεις πρωτεΐνες είναι διαλυτές μόνο σε ισχυρά οξέα. Είναι αδιάλυτα στο νερό και σε οποιαδήποτε άλλα αδύναμα οξέα και βάσεις.
Διαμοριακές δυνάμεις	Οι σφαιρικές πρωτεΐνες έχουν μια ασθενή διαμοριακή αλληλεπίδραση μεταξύ τους.	Οι ινώδεις πρωτεΐνες έχουν ισχυρή διαμοριακή αλληλεπίδραση μεταξύ τους.
Λειτουργία	Οι σφαιρικές πρωτεΐνες είναι κυρίως υπεύθυνες για το σχηματισμό κυτταρικών αγγελιοφόρων, αμινοξέων και ενζύμων.	Οι ινώδεις πρωτεΐνες είναι κυρίως υπεύθυνες για το σχηματισμό σκληρών ιστών. Χρησιμοποιούνται για να σχηματίσουν τένοντες, συνδετικούς ιστούς και ίνες.

Τι είναι η Σφαιρική Πρωτεΐνη;

Οι σφαιρικές πρωτεΐνες είναι σφαιρικές πρωτεΐνες και είναι υδατοδιαλυτές. Οι σφαιρικές πρωτεΐνες είναι υπεύθυνες για το σχηματισμό πολλών βασικών δομών στο ανθρώπινος σώμα.

Εκτελούν όλους τους ρυθμιστικούς ρόλους στο σώμα. Οι σφαιρικές πρωτεΐνες συγκρατούνται μεταξύ τους από ασθενές διαμοριακό υδρογόνο συγκόλληση. 

Αποτελούνται από πρωτογενείς, δευτερογενείς, τριτογενείς και μερικές φορές επίσης τεταρτοταγείς δομές. Αποτελούνται από μια δομή ευθείας αλυσίδας δευτερευουσών δομών που μπορούν να ενώσουν πολυπεπτιδικές αλυσίδες και να αλλάξουν κατευθύνσεις.

Τι είναι η ινώδης πρωτεΐνη;

Οι ινώδεις πρωτεΐνες είναι επίσης γνωστές ως σκληροπρωτεΐνες. Έχουν το σχήμα επιμήκεις κλώνων, όπως ράβδους και σύρματα, πολυπεπτιδικών αλυσίδων που σχηματίζουν τη δομή του που μοιάζει με φύλλο.

Σχηματίζουν κυρίως τένοντες, συνδετικούς ιστούς και ίνες. Οι πεπτιδικές αλυσίδες συγκρατούνται μεταξύ τους σε ινώδεις πρωτεΐνες με πολύ ισχυρούς διαμοριακούς δεσμούς υδρογόνου. 

Επίσης, οι ινώδεις πρωτεΐνες δεν αφαιρούνται εύκολα από τη φύση τους. Αποτελούνται από μεμονωμένες μονάδες ή από μια ενότητα που επαναλαμβάνεται πολλές φορές.

Κύριες διαφορές μεταξύ σφαιρικών πρωτεϊνών και ινωδών πρωτεϊνών

1. Η σφαιρική πρωτεΐνη είναι ένας τύπος πρωτεΐνης που είναι διαλυτός και τείνει να εμπλέκεται σε μεταβολικές λειτουργίες. Αντίθετα, οι ινώδεις πρωτεΐνες είναι ένας τύπος πρωτεΐνης που είναι αδιάλυτος και βοηθά στη δημιουργία των κύριων δομικών στοιχείων του σώματος.
2. Οι σφαιρικές πρωτεΐνες είναι διαλυτές σε νερό, οξέα και βάσεις, ενώ οι ινώδεις πρωτεΐνες είναι διαλυτές μόνο σε ισχυρά οξέα. 

αναφορές

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1063354/
2. https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/ja01252a512

Τελευταία ενημέρωση: 11 Ιουνίου 2023