Στις μέρες μας οι άνθρωποι ανησυχούν πολύ και προσέχουν για την υγεία τους. Εξαιτίας αυτού, οι άνθρωποι κάνουν συχνές αλλαγές στη διατροφή τους.
Οι άνθρωποι έχουν αρχίσει επίσης να ασκούνται, έχουν αρχίσει επίσης να πηγαίνουν στο γυμναστήριο. Μερικοί άνθρωποι προσέχουν την υγεία τους παίρνοντας μια καλή ποσότητα πρωτεΐνης μένοντας στο σπίτι.
Οι πρωτεΐνες είναι πολύ σημαντικές για τον οργανισμό μας. Σήμερα, για να δώσουν αρκετή πρωτεΐνη στο σώμα τους, οι άνθρωποι είτε άρχισαν να παίρνουν πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης είτε πρωτεΐνη ορού γάλακτος.
Βασικές τακτικές
- Οι σκόνες πρωτεΐνης φυτικής προέλευσης προέρχονται από πηγές όπως ο αρακάς, η κάνναβη ή η σόγια, ενώ η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι υποπροϊόν της παραγωγής τυριού από αγελαδινό γάλα.
- Οι πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης είναι κατάλληλες για vegans και όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, ενώ η πρωτεΐνη ορού γάλακτος δεν είναι κατάλληλη για όσους έχουν αλλεργίες στα γαλακτοκομικά ή ακολουθούν μια vegan διατροφή.
- Τόσο οι φυτικές πρωτεΐνες όσο και οι πρωτεΐνες ορού γάλακτος παρέχουν απαραίτητα αμινοξέα, αλλά η πρωτεΐνη ορού γάλακτος έχει υψηλότερη βιολογική αξία και ταχύτερο ρυθμό απορρόφησης.
Πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης εναντίον πρωτεΐνης ορού γάλακτος
Η φυτική πρωτεΐνη προέρχεται από φυτά και είναι κατάλληλη για vegan και χορτοφάγους. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος, αντίθετα, προέρχεται από το γάλα και είναι α πλήρης πρωτεΐνη περιέχει και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα. Η φυτική πρωτεΐνη έχει λιγότερες θερμίδες και λίπος, ενώ το σώμα απορροφά πιο εύκολα την πρωτεΐνη ορού γάλακτος.
Η φυτική πρωτεΐνη είναι μια σημαντική τροφική προέλευση πρωτεΐνης που εξάγεται από τα φυτά. Αυτή η κατηγορία συνεχίζεται ευρέως με τόφου, όσπρια, σόγια, ξηρούς καρπούς, σπόρους, μπιζέλια, σεϊτάν και τέμπε.
Οι φυτικές πρωτεΐνες θεωρούνται ότι είναι εξαιρετικά θρεπτικές και εκτενώς.
Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος μπορεί να γίνει κατανοητή ως μια πρωτεΐνη που παίζει καθοριστικό ρόλο στο να σας βοηθήσει να αναπτύξετε τους μύες και να ανακτήσετε μετά την προπόνηση. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος αποδεικνύεται επίσης ευεργετική για να χάσετε βάρος.
Εάν η πρωτεΐνη ορού γάλακτος χρησιμοποιείται την κατάλληλη στιγμή, τότε θα ήταν πολύ πιο ωφέλιμο για εσάς
Συγκριτικός πίνακας
| Παράμετροι σύγκρισης | Πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης | Πρωτεΐνη ορού γάλακτος |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | Η φυτική πρωτεΐνη πρέπει πάντα να αναμιγνύεται με άλλες πρωτεΐνες, ως εκ τούτου, δεν είναι μια πλήρης πρωτεΐνη. | Αποτελείται και από τα εννέα αμινοξέα, ως εκ τούτου, παρέχει πλήρη πρωτεΐνη. |
| Παρενέργειες | Η φυτική πρωτεΐνη δεν έχει παρενέργειες. | Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος έχει περιορισμένες παρενέργειες. |
| Θρεπτικά συστατικά | Παρέχει αντιοξειδωτικά, απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. | Παρέχει λιγότερα μέταλλα, βιταμίνη Β και ασβέστιο. |
| Αλλεργιογόνο | Η φυτική πρωτεΐνη έχει λιγότερες πιθανότητες να προκαλέσει αλλεργία σε κάποιον. | Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος έχει λιγότερες πιθανότητες να προκαλέσει αλλεργία σε κάποιον. |
| Δημοτικότητα | Τάσεις στις μέρες μας καθώς η ζήτηση για βιολογικά και vegan τρόφιμα έχει αυξηθεί. | Πολύ δημοφιλής μεταξύ των ανθρώπων που θέλουν να χάσουν βάρος και να αποκτήσουν μύες. |
Τι είναι η φυτική πρωτεΐνη;
Τα όσπρια είναι μια τεράστια κατηγορία φυτών, η οποία αποτελείται από φακές, φασόλια (όπως τα νεφρά, τα μαύρα και τα φασόλια adzuki) και ρεβύθια. Οι φυτικές πρωτεΐνες θεωρούνται ότι είναι εξαιρετικά θρεπτικές και εκτενώς.
Καθώς μας δίνει και άλλα θρεπτικά συστατικά, δηλαδή φυτικές ίνες, μέταλλα και βιταμίνες. Οι ίνες που έχουμε δεν είναι ποτέ επαρκείς.
Αλλά μπορείτε πάντα να ενισχύσετε την παροχή φυτικών ινών στο φαγητό σας, συμπεριλαμβάνοντας διάφορες φυτικές πρωτεΐνες στη διατροφή σας, αυτές οι φυτικές πρωτεΐνες μπορεί να περιλαμβάνουν μπιζέλια, ξηρούς καρπούς και όσπρια.
Τα μπιζέλια, τα φασόλια σόγιας και τα πράσινα φασόλια είναι οι καλύτερες και μεγαλύτερες πηγές φυτικών πρωτεϊνών.
Πρωτεΐνη περιέχεται επίσης από το τόφου και το τέμπε που είναι επεξεργασμένα τρόφιμα και χρησιμοποιούνται ευρέως ως υποκατάστατα του κρέατος.
Η φυτική πρωτεΐνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί αβίαστα με πολλούς τρόπους, ωστόσο εξαρτάται από τη φυτική πρωτεΐνη που χρησιμοποιείται από τον μάγειρα.
Η φυτική πρωτεΐνη δεν περιλαμβάνει μόνο την πρωτεΐνη από λαχανικά, αλλά περιλαμβάνει επίσης την πρωτεΐνη που λαμβάνεται από τα φρούτα. Εάν θέλετε, μπορείτε πάντα να υιοθετήσετε μια φυτική διατροφή.
Μπορείτε να ξεκινήσετε αργά με κατεψυγμένα λαχανικά και σταδιακά να αυξήσετε την πρόσληψη φρέσκων φρούτων, φρέσκων λαχανικών, οσπρίων, σπόρων και ξηρών καρπών.
Τι είναι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος;
Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να βελτιώσετε τα αποτελέσματα από τη σκληρή δουλειά που κάνετε σε διάφορες δραστηριότητες και γυμναστήριο που θα βασίζονται στους στόχους σας.
Πιστεύεται ότι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος περιέχει και τα εννέα σημαντικά αμινοξέα σε αυτήν, για το λόγο αυτό θεωρείται απόλυτη πρωτεΐνη.
Η πρόσληψη όλων των αμινοξέων μέσω μιας πρωτεΐνης σας παρέχει μια καλά ισορροπημένη διατροφή. Αυτά τα αμινοξέα είναι ζωτικής σημασίας για εμάς.
Εμπίπτει στην κατηγορία ενός από τα πιο χρησιμοποιούμενα συμπληρώματα διατροφής που χρησιμοποιείται περισσότερο για την επιδιόρθωση και το χτίσιμο των μυών.
Πιστεύεται ότι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος έχει πολλά πλεονεκτήματα και περιορισμένες παρενέργειες, γεγονός που την κάνει να εμπίπτει στην κατηγορία των συμπληρωμάτων πρωτεΐνης που χρησιμοποιούνται κυρίως από τους ανθρώπους.
Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος λαμβάνεται από το υγρό που αποτελείται από το γιαούρτι κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής τυριού. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος ανήκει στα κύρια συστατικά του γάλακτος.
Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος περιέχει περίπου το 20 τοις εκατό του αγελαδινού γάλακτος που την καθιστά μια αρκετά αβλαβή πηγή πρωτεΐνης. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος έχει περιορισμένη περιεκτικότητα σε λακτόζη.
Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι διαθέσιμη σε διάφορες γεύσεις. Για κατανάλωση, η πρωτεΐνη ορού γάλακτος μπορεί να αναμειχθεί με νερό και γάλα ή μπορεί επίσης να συνδυαστεί με είδη βουτύρου και φρούτων με ξηρούς καρπούς.
Κύριες διαφορές μεταξύ της φυτικής πρωτεΐνης και της πρωτεΐνης ορού γάλακτος
- Η φυτική πρωτεΐνη είναι χωρίς λακτόζη ενώ η πρωτεΐνη ορού γάλακτος περιέχει περιορισμένη ποσότητα λακτόζης.
- Η φυτική πρωτεΐνη είναι ξηρή και μερικές φορές πικρή στη γεύση, ενώ η πρωτεΐνη ορού γάλακτος έχει νόστιμη γεύση.
- Η φυτική πρωτεΐνη μπορεί να αφομοιωθεί εύκολα, ενώ η πρωτεΐνη ορού γάλακτος όχι.
- Η φυτική πρωτεΐνη δεν προσφέρει τόσα οφέλη στην απώλεια βάρους όπως η πρωτεΐνη ορού γάλακτος.
- Η φυτική πρωτεΐνη αποτοξινώνει το σώμα σας πιο αποτελεσματικά από την πρωτεΐνη ορού γάλακτος.
- https://link.springer.com/article/10.1007/s00726-018-2640-5
- https://www.cambridge.org/core/journals/proceedings-of-the-nutrition-society/article/characterising-the-muscle-anabolic-potential-of-dairy-meat-and-plantbased-protein-sources-in-older-adults/B252F737A07FB6EAD62297D4432A5030
Τελευταία ενημέρωση: 16 Ιουλίου, 2023
Έχω καταβάλει τόση προσπάθεια γράφοντας αυτήν την ανάρτηση ιστολογίου για να σας προσφέρω αξία. Θα είναι πολύ χρήσιμο για μένα, αν σκέφτεστε να το μοιραστείτε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ή με τους φίλους/την οικογένειά σας. Η ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΕΙΝΑΙ ♥️
Η Sandeep Bhandari είναι κάτοχος πτυχίου Μηχανικού στους Υπολογιστές από το Πανεπιστήμιο Thapar (2006). Διαθέτει 20ετή εμπειρία στον τομέα της τεχνολογίας. Έχει έντονο ενδιαφέρον σε διάφορους τεχνικούς τομείς, συμπεριλαμβανομένων συστημάτων βάσεων δεδομένων, δικτύων υπολογιστών και προγραμματισμού. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για αυτόν στο δικό του βιο σελίδα.
