Ζάχαρη εναντίον γλυκόζης: Διαφορά και σύγκριση

Το σάκχαρο του αίματος και η γλυκόζη είναι δύο διαφορετικές ποικιλίες ενός από τους πιο βασικούς και σημαντικούς τύπους μονοσακχαριτών που βρίσκονται και στις δύο μορφές ζωής.

Επιπλέον, ο πρωταρχικός τους σκοπός είναι να παρέχουν τον κύριο πάροχο άνθρακα στην κυτταρική αναπνοή. Η χημική τους σύνθεση είναι C6H12O6, ο οποίος θα ήταν ένας μονοσακχαρίτης που παράγεται στη βλάστηση με φωτοσύνθεση.

Εκτός από αυτό, λειτουργούν ως μόρια αποθήκευσης. γλυκογόνο στα φυτά και η επινεφρίνη στα θηλαστικά.

Βασικές τακτικές

1. Η ζάχαρη είναι ένας γενικός όρος για τους υδατάνθρακες με γλυκιά γεύση, ενώ η γλυκόζη είναι ένας συγκεκριμένος τύπος ζάχαρης και κύρια πηγή ενέργειας για τον οργανισμό.
2. Η ζάχαρη μπορεί να έρθει σε διάφορες μορφές, όπως σακχαρόζη, φρουκτόζη ή λακτόζη, ενώ η γλυκόζη είναι ένας μονοσακχαρίτης και η απλούστερη μορφή ζάχαρης.
3. Τόσο η ζάχαρη όσο και η γλυκόζη είναι απαραίτητα συστατικά της ανθρώπινης δίαιτας, αλλά θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο για τη διατήρηση της συνολικής υγείας.

Ζάχαρη εναντίον Γλυκόζης

Η ζάχαρη είναι ένας δισακχαρίτης που αποτελείται από μόρια γλυκόζης και φρουκτόζης. Η γλυκόζη είναι ένας μονοσακχαρίτης που είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τα κύτταρα του σώματος. Η γλυκόζη είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του σώματος και διαχειρίζεται η ινσουλίνη. Η περίσσεια γλυκόζης δεν έχει καμία επίδραση, ενώ η υπερβολική ζάχαρη είναι επιβλαβής.

Η ζάχαρη είναι η γλυκερίνη που βρίσκεται στην αιμοσφαιρίνη ενός ζώου. Η κύρια δουλειά του είναι να διεισδύει στους μεταβολικούς ιστούς του σώματος και να χρησιμοποιείται ως εναλλακτικό καύσιμο.

Τα ζώα είναι προκαρυώτες και επομένως δεν συντίθενται μέσα στο σώμα τους. Ως αποτέλεσμα, οι διατροφικοί υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή υπογλυκαιμίας στα υγρά του σώματος.

Το γαστρεντερικό σύστημα είναι υπεύθυνο για τη διάσπαση του αμύλου και άλλων βασικών μορφών μονοσακχαριτών κατά τη διάρκεια αυτής της δραστηριότητας.

Η γλυκόζη είναι ίσως το πιο βασικό και διαδεδομένο είδος μονοσακχαρίτη που βρίσκεται τόσο στη χλωρίδα όσο και στα θηλαστικά. Η γλυκόζη είναι το κύριο καύσιμο για αερόβιο μεταβολισμό σε όλα τα ζωντανά πλάσματα.

Τα φυτά ως αυτότροφα χρησιμοποιούν το ηλιακό φως για να παράγουν γλυκόζη. Επιπλέον, διατηρούν πλεόνασμα γλυκόζης ως άμυλο και ισομαλτουλόζη.

Τα φυτά δημιουργούν κυτταρίνη, έναν από τους κύριους μοριακούς πολυσακχαρίτες, χρησιμοποιώντας τη γλυκόζη ως υπομονάδα. Τα φυτά χρησιμοποιούν τη γλυκόζη που παράγεται από ετερότροφα βακτήρια όπως τα πρωτεύοντα.    

Συγκριτικός πίνακας

Παράμετροι σύγκρισης	Ζάχαρη	Γλυκόζη
Σημασία	Είναι το μόριο του υδατάνθρακα που περνά στην αρτηρία του συστήματος.	Είναι ο υψηλότερος πανταχού παρόν μονοσακχαρίτης, είναι μια απλοποιημένη πρωτεΐνη.
Περιστατικό	Θα μπορούσε να ανιχνευθεί μόνο στα σωματικά υγρά της άγριας ζωής.	Στα ζώα, η γλυκόζη απελευθερώνεται στο αίμα και έξω από τα κύτταρα, αλλά στα φυτά παράγεται μόνο στα κερατινοκύτταρα.
Ορισμός	Το κυρίαρχο σάκχαρο υπάρχει στα σπλάχνα των ζωντανών οργανισμών και συνεχίζει να χρησιμεύει ως η κύρια πηγή ζωτικότητας.	Η γλυκόζη είναι ένα θεμελιώδες σάκχαρο που αντιπροσωπεύει την κύρια ενεργειακή προέλευση και είναι άφθονη σε αρκετούς υδατάνθρακες.
Αποτέλεσμα	Η κετονουρία και ο διαβήτης Η αντίσταση στην ινσουλίνη χαρακτηρίζεται από αυξημένες κορυφές σακχάρου στο αίμα.	Αρχίζει να συμβάλλει στην εμφάνιση συμβατικών μονομερών χρησιμεύοντας ως νουκλεοτίδιο.
ρόλους	Είναι υπεύθυνο για την παραγωγή καυσίμου μέσω της νευρωνικής οξυγόνωσης.	Κατασκευάζεται με στερέωση άνθρακα, δηλαδή διατηρείται ως άμυλο σε σύνθετα ασπόνδυλα που εξοικονομούν ενέργεια.

Τι είναι η Ζάχαρη;

Η ποσότητα σακχάρου είναι η ποσότητα ζάχαρης στο συνολικό πλάσμα κάθε δεδομένη στιγμή. Το πλάσμα ενός ατόμου 70 kg περιέχει περίπου 4 g γλυκογόνου.

Επομένως, για την προώθηση της κυτταρικής ομοιόστασης, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ελέγχονται αυστηρά από τις δράσεις δύο ανδρογόνων: της ινσουλίνης και της γκρελίνης.

Γλουκαγόνη αυξάνει την ανεπαρκή ευαισθησία στην ινσουλίνη στα μέσα όρια με κόστος τα αποθέματα γλυκαγόνης στους μυϊκούς ιστούς και τα ζωτικά όργανα.

Η γλυκαιμία είναι η μέτρηση της ποσότητας στο πλάσμα των ζωντανών πλασμάτων ή άλλων οργανισμών. Χαρακτηρίζεται επίσης ως υψηλό επίπεδο σακχαρόζης, πυκνότητα σακχάρου στο αίμα ή κατώφλι πλάσματος.

Ως στοιχείο της μιτοχονδριακής λειτουργίας, το σώμα ελέγχει αυστηρά τα επίπεδα κορεσμού του αίματος.

Χαρακτηρίζεται από τη συσσώρευση γλυκογόνου στους καρδιακούς μυς και τους ηπατικούς ιστούς. Σε άτομα που νηστεύουν, ο κορεσμός του αίματος ρυθμίζεται σε σταθερό επίπεδο με τη δαπάνη των αποθεμάτων γλυκογόνου στο ήπαρ και στον λιπώδη ιστό.

Είναι σημαντικό ότι η αυξανόμενη έκκριση ινσουλίνης προκαλεί υπεργλυκαιμία και η επίμονη υπερινσουλιναιμία αναπτύσσεται σε Αντίσταση στην Ινσουλίνη. Σε νηστικούς, ανενεργούς ενήλικες, ο ανθρώπινος εγκέφαλος απορροφά περίπου το 60% του αίματος.

Μια παρατεταμένη αύξηση των επιπέδων στο αίμα προκαλεί κυτταροτοξικότητα, η οποία σχετίζεται με τη δυσλειτουργία των κυττάρων και την ιστολογία που είναι γνωστή ως διαβητικές συνέπειες. Η κυκλοφορία μπορεί να μεταφέρει τη ζάχαρη από το στομάχι ή το ήπαρ σε άλλες περιοχές της κοιλιάς.

Τι είναι η Γλυκόζη;

Στην ουσία, η γλυκόζη υπάρχει σε δύο ισομερισμούς: τη D-γλυκόζη και την L-γλυκόζη, που είναι αντιπαράλληλες μεταξύ τους. Είναι σημαντικό ότι η D-γλυκόζη ή φρουκτόζη είναι ο κυρίαρχος τύπος στη φύση, ενώ η L-γλυκόζη υπάρχει σε ίχνη.

Επιπλέον, η γλυκόζη υπάρχει σε δύο μοριακά εναντιομερή: ανοικτής αλυσίδας και βρόχου.

Το τελευταίο σχηματίζεται μέσω μιας μη ομοιοπολικής αλληλεπίδρασης μεταξύ του χημικού Κεντρικού ατόμου και της θέσης καρβοξυλίου C-5, με αποτέλεσμα την πυρηνόφιλη τριτοταγή αλκοόλη.

Κατά μέσο όρο, η μη γραμμική εκδοχή της γλυκόζης είναι το κυρίαρχο συστατικό σε ένα φάρμακο.

Η γλυκόζη έχει την επιστημονική σύνθεση του C6H12O6 και είναι ένας σύνθετος υδατάνθρακας. Η γλυκόζη είναι ίσως ο πιο κοινός γλυκοζίτης, ένα είδος υδατάνθρακα.

Η γλυκόζη παράγεται κυρίως από τα φυτά και τα θαλάσσια κυανοβακτήρια μέσω της αναπνοής από την υγρασία και το μονοξείδιο του άνθρακα χρησιμοποιώντας ενέργεια από τον ήλιο,

όπου χρησιμοποιείται για την παραγωγή βισκόζης στις κυτταρικές μεμβράνες, του μεγαλύτερου διαδεδομένου υδατάνθρακα στον κόσμο.

Η γλυκόζη είναι ο πρωταρχικός βασικός παράγοντας παραγωγής ενέργειας στην κατανάλωση ενέργειας όλων των ειδών. Η γλυκόζη για καύση εναποτίθεται ως μονομερές, κυρίως ως αραβόσιτος και γλυκοσιδικό σύμφωνα με αυτή τη θεωρία στα θηλαστικά.

Η γλυκόζη εμφανίζεται ως χοληστερόλη του αίματος στις φλέβες των ζώων. Η D-γλυκόζη είναι ο εγγενώς διαδεδομένος τύπος γλυκόζης, ενώ η l-γλυκόζη συντίθεται σε πολύ μικροσκοπικούς όγκους και έχει μικρή σημασία.

Η γλυκόζη είναι ένας αιτιολογικός παράγοντας επειδή είναι ένας μονοσακχαρίτης με γλυκοσιδικούς δεσμούς και ένα μόριο φορμαλδεΰδης.

Κύριες διαφορές μεταξύ ζάχαρης και γλυκόζης

1. Η ζάχαρη είναι το κύριο σάκχαρο που υπάρχει στο υγρό των ζωντανών οργανισμών, που προέρχεται από τη διατροφή και θεωρείται ως η βασική πηγή του μεταβολισμού. Ενώ η γλυκόζη είναι ένα απλοποιημένο σάκχαρο που λειτουργεί ως το κύριο ενεργειακό καύσιμο και περιέχεται σε πολλούς υδατάνθρακες.
2. Η ζάχαρη μπορούσε να ανιχνευθεί μόνο στο αίμα των πρωτευόντων. Ενώ στα ζώα, η γλυκόζη ανιχνεύεται στο ήπαρ και γύρω από τα οργανίδια, αλλά στα φυτά περιέχεται μόνο μέσα στα κυστίδια.
3. Η ζάχαρη είναι η ποσότητα φρουκτόζης που ρέει μέσω των αρτηριών στο όργανο. Ενώ η γλυκόζη είναι ο μεγαλύτερος άφθονος μονοσακχαρίτης, είναι ένα απλοϊκό ένζυμο.
4. Η ζάχαρη είναι υπεύθυνη για τη δημιουργία ενέργειας μέσω της κυτταρικής καύσης. Ενώ η γλυκόζη συντίθεται με τη διαδικασία της φωτοσύνθεσης, διατηρείται ως αμυλόζη σε χημική ενέργεια που αποθηκεύεται στα θηλαστικά.
5. Στο σάκχαρο, η μεταβολική οξέωση και ο σακχαρώδης διαβήτης προκαλούνται από αυξημένες τιμές σακχάρου στο αίμα. Ενώ στη γλυκόζη, οι υψηλές ποσότητες προσθέτουν αξία στη διαμόρφωση των τυπικών πλαστικών ενεργώντας ως μεσολαβητής.

αναφορές

1. https://journals.physiology.org/doi/pdf/10.1152/ajplegacy.1936.116.2.309
2. https://academic.oup.com/jcem/article-abstract/94/9/3163/2596391

Τελευταία ενημέρωση: 18 Ιουλίου, 2023