Las frutas son diversas. Es desconcertante diferenciar dos frutas estrechamente relacionadas. Las personas consumen frutas por su excelente valor nutricional.
El cultivo de frutas y verduras se ha normalizado en el mundo actual. Tener un conocimiento profundo del tipo y variedad de frutas hace que la jardinería sea exitosa. La ciruela y la cereza son las dos frutas que comúnmente se confunden.
Puntos clave
- Las cerezas son más pequeñas y redondas que las ciruelas, que son más grandes y ligeramente ovaladas.
- Las cerezas tienen un hueso único y duro, mientras que las ciruelas tienen un hueso más suave.
- Las cerezas son más dulces y las ciruelas pueden tener un sabor dulce o ácido, según la variedad.
Cerezas VS Ciruelas
La diferencia entre cerezas y ciruelas es que las cerezas son más pequeñas que las ciruelas. La ciruela es de color rojo oscuro a violeta, mientras que la cereza suele ser roja. Las cerezas tienen un tallo largo y delgado. La ciruela no tiene un tallo largo porque se desprenden del tallo. Las hojas de la planta del ciruelo tienen bordes dentados que no existen en la planta del cerezo.
El término cereza se refiere al fruto del cerezo o al propio árbol. La cereza incluye varias plantas del género Prunus. El cerezo utilizado para jardinería ornamental incluye flores de cerezo.
Las cerezas dan sabor a batidos y pasteles. Se utilizan para adornar postres. Las cerezas son una buena fuente de vitamina C y betacaroteno.
Las ciruelas son frutas carnosas con capas aterciopeladas. Los árboles son de tamaño mediano. La temporada de floración varía en diferentes partes del mundo.
Los ciruelos florecen durante el mes primaveral de abril en los Estados Unidos. Las ciruelas tienen una pulpa firme y jugosa. La carne rodea la semilla dura. Este tipo de fruta se llama drupa. La ciruela se come cruda y también tiene un papel culinario.
Tabla de comparación
| Parámetros de comparación | Cerezas | Ciruelas |
|---|---|---|
| Tamaño | Pequeño | Medio |
| Tallo | largo y delgado | En Corto |
| Color | Rojo | Rojo oscuro, granate, violeta |
| Mejor productor | Turquía | China |
| Gastronomía | Topping para helado, cereza confitada, Cherry slurpy | Ciruelas pasas, ginebra Damson, Chakapuli, Pasteles de ciruela |
¿Qué son las cerezas?
La cereza recibió su nombre del lugar donde se cultivó. Se decía que el lugar llamado Kerasous exportaba cerezas a Europa.
El cultivo de la cereza comenzó en Roma en el año 72 a. El rey Enrique VIII probó cerezas en Flandes y ordenó plantarlas en Inglaterra. Los primeros colonos introdujeron las cerezas en América del Norte.
Los tipos de cereza más cultivados son la cereza amarga y la cereza dulce. Estas dos especies no sufren polinización cruzada. Aunque hay otras variedades de cerezas comestibles disponibles, no se cultivan con fines comerciales.
Se han implementado nuevas técnicas de riego, poda y recolección en los cerezos. Los agitadores mecánicos se emplean en la cosecha de cerezas.
La recolección manual es un método seguro de cosecha para la fruta y el árbol. Una planta de cereza comienza a producir frutos en tres o cuatro años.
Sin embargo, tardan siete años en madurar por completo. No son aptas para climas tropicales porque necesitan horas de frío. El festival nacional de la cereza es organizado por la ciudad australiana de Nueva Gales del Sur.
Las nuevas variedades de cerezas se desarrollan en Australia bajo el programa de cultivo de cerezas de Australia.
Las cerezas son ricas en antioxidantes y melatonina. El jugo de cereza ácida tiene un efecto calmante y promueve el sueño profundo. Las cerezas junto con los melocotones harán un plato de ensalada saludable.
Las cerezas están siendo los aderezos bien conocidos para helados y pasteles. Remojar las cerezas en Brandy es una práctica en algunos países. No solo conserva la fruta, sino que también le agrega un sabor fuerte. La salsa de cereza rociada sobre los postres realza el aspecto y el sabor.
¿Qué son las ciruelas?
Las ciruelas son una de las primeras frutas cultivadas por la humanidad. Se han encontrado restos fósiles de ciruela en yacimientos neolíticos. Algunos teorizaron que la ciruela fue traída a Europa desde Asia.
Las técnicas de cultivo de Plumtree estaban disponibles en un libro de trabajo agrícola del siglo XII. Indica la presencia de huertos de ciruelos en el pasado.
Los ciruelos se podan a una altura de 5-6 metros. Los ciruelos pueden alcanzar una altura de 12 metros si no se los poda. Las frutas varían entre 2-7 cm de diámetro.
El color y el sabor de las ciruelas de cada parte del mundo son únicos. Las ciruelas chinas y japonesas son las más buscadas porque tienen una mayor vida útil.
Las ciruelas japonesas no pueden transformarse en ciruelas pasas. Las ciruelas pasas son ciruelas secas. Los híbridos de ciruelas se desarrollaron en los Estados Unidos. Además de estos híbridos, los locales prefieren las ciruelas autóctonas y se venden en los mercados.
Las ciruelas se caen del árbol cuando el clima es seco. Cuando el clima es húmedo desarrollan el crecimiento de hongos.
La ciruela se usa comúnmente en la elaboración de mermeladas. Se comen frescos o como jugo de frutas. El vino de ciruela elaborado mediante la fermentación del jugo de ciruela es tradicional en los países europeos.
Las ciruelas secas saladas se llaman Saladito. Asia e internacionales tienen existencias de ciruela en escabeche. El ingrediente principal del brandy rumano llamado tuica es la ciruela. Las personas en diferentes países siguen diferentes métodos para fermentar las ciruelas y hacer una bebida.
Principales diferencias entre cerezas y ciruelas
- Las cerezas son de tamaño más pequeño y naturalmente rojas. Las ciruelas son más grandes que las cerezas y de color granate a púrpura.
- Los cerezos tienen hojas de color verde oscuro que son suaves hacia los bordes. Las hojas de los ciruelos son comúnmente de color rojo a púrpura como las frutas y tienen bordes dentados.
- Los capullos de cereza son ovalados, mientras que los de ciruela son redondos. Cada capullo está unido al árbol por separado por un tallo corto en el caso de una ciruela pero, en las flores de cerezo, se desarrolla un racimo de capullos de cada racimo.
- Las flores de cerezo no tienen una fragancia fuerte. Mientras que las flores de ciruelo tienen una fragancia dulce
- Cherry tiene varias aplicaciones en la cocina. Se confitan, se conservan en escabeche, se agregan a tartas, batidos, pasteles, etc. La ciruela se seca para obtener ciruelas pasas. Pastel de ciruela, Mermelada de ciruela, Crujientes de ciruela y Las bebidas alcohólicas están hechas de ciruela.
- https://journals.ashs.org/hortsci/view/journals/hortsci/31/1/article-p150.xml
- https://www.ingentaconnect.com/contentone/sphs/sphr/2010/00000006/00000002/art00003
Última actualización: 20 julio, 2023
Me he esforzado mucho en escribir esta publicación de blog para brindarle valor. Será muy útil para mí, si considera compartirlo en las redes sociales o con sus amigos/familiares. COMPARTIR ES ♥️
Sandeep Bhandari tiene una Licenciatura en Ingeniería Informática de la Universidad de Thapar (2006). Tiene 20 años de experiencia en el campo de la tecnología. Tiene un gran interés en varios campos técnicos, incluidos los sistemas de bases de datos, las redes informáticas y la programación. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
