Termin Hydro tähendab vett. Seetõttu võib öelda, et hüdrofiilsete ja hüdrofoobsete molekulide uurimine tegeleb nende materjalide lahustuvuse ja omadustega, kuna need seostuvad veega ja interakteeruvad sellega.
Need kaks mõistet võivad tunduda samad, kuid need on vastandid.
Sõna "foobia" tuleneb sõnast "foobia", mis tähendab hirmu. Seega tähendab termin hüdrofoobne vee hirmu.
Mõiste "philic" tuleneb sõnast "philia", mis tähendab sõprus. Seetõttu tähendab termin hüdrofiilne vee armastamist.
Seega on hüdrofiilsed materjalid need, mis seovad hästi veega, samas kui hüdrofoobsed molekulid on need, mis veega hästi ei suhtle. Hüdrofiilsete ja hüdrofoobsete materjalide erinevust tehakse, jälgides nende reaktsiooni vee suhtes, kas vee külgetõmbejõudu või vee tõrjuvust.
Näiteks näeme, et mõned lahustuvad ained imenduvad vees, samas kui vähesed on need, mis ei imendu. Sool võib vees kergesti lahustuda, pulbriline meik aga mitte. soola
Teisest küljest ei imendu see õlis, mis on hüdrofoobne vedelik, samas kui pulbriline või purustatud meik võib õlis lahustuda.
Seega võib öelda, et pulbriline meik on hüdrofoobne, sool aga hüdrofiilne.
Võtme tagasivõtmine
- Hüdrofiilsed ained tõmbavad veemolekule ja võivad vees lahustuda või dispergeerida; hüdrofoobsed ained tõrjuvad vett ja ei lahustu vees.
- Hüdrofiilsetel ainetel on polaarsed või laetud rühmad, mis võivad moodustada veega vesiniksidemeid; hüdrofoobsetel ainetel on mittepolaarsed molekulid, mis ei suuda moodustada veega vesiniksidemeid.
- Hüdrofiilseid aineid kasutatakse rakendustes, kus soovitakse lahustumist vees, näiteks detergentides ja ravimites; hüdrofoobseid aineid kasutatakse hüdroisolatsiooni ja õli tõrjuvates rakendustes, nagu vihmamantlid ja mittenakkuvad pannid.
Hüdrofiilne vs hüdrofoobne
Hüdrofiilne on termin, mis viitab ainetele või materjalidele, mis võivad keemiliste reaktsioonide korral kergesti veega kokku saada. Sool on hüdrofiilne, kuna see lahustub vees kergesti. Hüdrofoobsed viitavad esemetele, mis ei reageeri veega ja tõrjuvad nendega reageerides veemolekule.
Võrdlustabel
| Võrdluse parameeter | Hüdrofiilne | Hüdrofoobne |
|---|---|---|
| Tähendus | See tähendab vett armastavat või tugevat veekalduvust. | See tähendab veekindlust või vee vältimist. |
| Molekulid | Hüdrofiilseid molekule nimetatakse hüdrofiilideks. | Hüdrofoobseid molekule nimetatakse hüdrofoobideks. |
| Koostoime veega | Hüdrofiilsed molekulid tõmbavad vett ligi. | Hüdrofoobsed molekulid tõrjuvad vett. |
| Polaarsus | Hüdrofiilsed molekulid on polaarsed. | Hüdrofoobid on mittepolaarsed. |
| Reaktsioon | Hüdrofiilsete molekulide lahustamine vees on eksotermiline reaktsioon. | Hüdrofiilsete molekulide lahustamine vees on endotermiline reaktsioon. |
Mis on hüdrofiilne?
Hüdro tähendab vett. 'philic' tuleneb sõnast 'philia', mis tähendab sõprust. Seega tähendab sõna hüdrofiilne vett armastav.
Hüdrofiilsed molekulid, mida tuntakse hüdrofiilidena, on molekulid, mis tõmbavad vett ligi. Hüdrofiilsed molekulid on polaarsed.
Hüdrofiilsete molekulide kasutamine:
Hüdrofiilseid molekule kasutatakse laialdaselt mitmes valdkonnas, nagu keemia, füüsika, toit, tehnika, värvid, ravimite kohaletoimetamine, paber, tekstiil, biomeditsiin, farmaatsia, veetöötlus, konstruktsioonid, katted, liimid, paksendajad, kilemoodustajad, galantsid, stabilisaatorid , dispergeerivad ja suspendeerivad ained, niiskusesäilitajad, flokulandid, isikliku hügieeni vahendid, määrdeained ja sideained, pesuained, mineraalide töötlemine, ehitustooted ja naftaväljade tooted.
Hüdrofiilsete ainete näited:
Seal on suur hulk hüdrofiilseid aineid, nagu tärklis, sool, suhkur, keratiin, valk, puuvill, tselluloos, vill, ränidioksiid, alkoholid, polüetüleenglükooleetrid, polüvinüülalkohol, želatiin, inuliin, guarkummi, albumiin, kitosaan, ksantaan kummi, agaroos, pektiin, agar, dekstraan, algiin, karrageen ja nii edasi.
Mis on hüdrofoobne?
Sõna Hydro tähendab vett. Mõiste "foobia" tuleneb sõnast "foobia", mis tähendab hirmu. Seega tähendab termin hüdrofoobne vee hirmu.
Hüdrofoobsed molekulid, mida tuntakse hüdrofoobidena, on molekulid, mis tõrjuvad vett. Hüdrofoobid on olemuselt mittepolaarsed.
Hüdrofoobsete molekulide kasutamine:
Hüdrofoobsed koostoimed on olulised paljudes valdkondades, nagu õli-vee eraldamine, isepuhastuv, antibakteriaalne, korrosioonikindlus, jäätumisvastane toime, valkude voltimine, keemiline eraldamine, õlireostuse juhtimine, mittepolaarne elementide eraldamine polaarsetest elementidest jne.
Hüdrofoobsete ainete näited:
Nii tööstus- kui ka kodusektoris võib näha suurt hulka hüdrofoobseid aineid. Rasvased ühendid, rasvad, õlid, alkaanid ja enamus orgaanilised ühendid on hüdrofoobsete ainete näited.
Teised hüdrofoobsete ainete näited hõlmavad hüdrofoobsust taimedes ja loomades. Paljud taimed on hüdrofoobsed, mis tähendab, et lehtede pinnal on hüdrofoobsed katted.
Hüdrofoobsust võib täheldada ka lindudel ja see mängib üliolulist rolli. Hüdrofoobsus sulgedes ja kehades ei võimalda vee tungimist kehadesse ja aitab seega vältida kaalutõusu ja aitab neil sujuvalt lennata.
Peamised erinevused hüdrofiilse ja hüdrofoobse vahel
- Hüdrofiilne tähendab veega harmooniat või vett armastavat. Teisest küljest tähendab hüdrofoobne vastupidavust märgumisele.
- Hüdrofiilid on hüdrofiilsed molekulid, hüdrofoobid aga hüdrofoobsed molekulid.
- Hüdrofiilid lahustuvad või imenduvad vees. Hüdrofoobid ei lahustu vees, vaid imenduvad ainult õlipõhistes ainetes.
- Hüdrofiilsed molekulid on ioonsed ja polaarsed, samas kui hüdrofoobsed molekulid on mittepolaarsed.
- Kui hüdrofiilsed molekulid lisatakse veele, suureneb entroopia. Hüdrofoobsete molekulide lisamisel veele entroopia väheneb.
- https://pubs.rsc.org/en/content/articlehtml/2001/gc/b103275p
- https://journals.aps.org/prl/abstract/10.1103/PhysRevLett.96.186101
Viimati värskendatud: 11. juunil 2023
Olen selle blogipostituse kirjutamisega nii palju vaeva näinud, et teile väärtust pakkuda. See on mulle väga kasulik, kui kaalute selle jagamist sotsiaalmeedias või oma sõprade/perega. JAGAMINE ON ♥️
Piyush Yadav on viimased 25 aastat töötanud kohalikus kogukonnas füüsikuna. Ta on füüsik, kelle kirg on muuta teadus meie lugejatele kättesaadavamaks. Tal on loodusteaduste bakalaureusekraad ja keskkonnateaduste magistrikraad. Tema kohta saate tema kohta rohkem lugeda bio-leht.
See arutelu hüdrofiilsete ja hüdrofoobsete molekulide üle on tarbetult pikk ja keeruline. Peamised erinevused võiks olla lühidalt lahti seletatud.
Ma pole lugupidavalt nõus. Pikkus on vajalik kõigi aspektide terviklikuks katmiseks.
Nii hüdrofiilsete kui ka hüdrofoobsete ainete kohta toodud näited on nende mõistete praktilise tähenduse mõistmisel väga abiks.
Absoluutselt muudab see teema palju käsitletavamaks ja hõlpsamini haaratavaks.
See artikkel annab selge ja üksikasjaliku selgituse hüdrofiilsete ja hüdrofoobsete molekulide erinevuste kohta. See on väga hariv ja informatiivne.
Olen täiesti nõus. Ka toodud näited muudavad selle mõistmise lihtsamaks.
Peamised erinevused hüdrofiilsete ja hüdrofoobsete ainete vahel on eriti õpetlik. See on suurepärane viis põhipunktide kokkuvõtmiseks.
Nõustun, see annab selge eristuse, mida on lihtne meeles pidada.
Hüdrofiilsete ja hüdrofoobsete ainete võrdlus oli mulle väga huvitav ja silmiavav. Reaalse maailma näited olid eriti valgustavad.
Kindlasti on see suurepärane võimalus ühendada teoreetiline arutelu praktiliste rakendustega.
Nõustun, näited aitavad tõesti kontseptsioonist aru saada.
Kuigi artikkel on informatiivne, on see tavalugeja jaoks pisut liiga tehniline. Keele pisut lihtsustamisest võib kasu olla.
Ma saan aru, mida sa mõtled, kuid teadusliku taustaga inimeste jaoks on üksikasjalikkus teretulnud.
Kuigi sisu on informatiivne, võiks see kasu saada köitvamast ja elavamast toonist. Tundub veidi kuiv ja akadeemiline.
Ma mõistan teie mõtet, võib-olla võib mõne reaalse maailma anekdoodi lisamine muuta selle köitvamaks.
Hindan hüdrofiilsete ja hüdrofoobsete ainete rakenduste süvaanalüüsi. On tõeliselt põnev näha nende laia kasutusala.
Kindlasti on võrdlustabel väga kasulik ka kiireks viitamiseks.
Selles artiklis esitatud teave on uskumatult väärtuslik kõigile, kes on huvitatud keemiast ja materjaliteadusest. See on lugemist väärt.
Kindlasti on see terviklik ülevaade olulisest teemast.
Hüdrofiilsete ja hüdrofoobsete ainete selgitused olid mulle väga selged ja ülevaatlikud. Suurepärane ressurss kõigile, kes õpivad keemiat või sellega seotud valdkondi.
Kindlasti on see väärtuslik ressurss nii õpilastele kui ka spetsialistidele.