Makrotoitained vs mikroelemendid: erinevus ja võrdlus

Elusorganismid vajavad terve ja pika eluea tagamiseks piisavalt toitaineid. Toitained annavad kehale energiat ja kaitsevad seda kohutavate haiguste eest.

Makro- ja mikroelemendid on kaks peamist toitainete tüüpi, mida keha vajab, esimest on suurtes kogustes ja teist vähem.

Võtme tagasivõtmine

1. Makrotoitaineid, sealhulgas valke, süsivesikuid ja rasvu, on vaja suuremates kogustes.
2. Mikrotoitaineid on vaja väiksemates kogustes ning need sisaldavad vitamiine ja mineraalaineid.
3. Nii makro- kui ka mikroelemendid on keha nõuetekohaseks toimimiseks ja üldiseks terviseks hädavajalikud.

Makrotoitained vs mikroelemendid

Makro- ja mikrotoitainete erinevus seisneb selles, et makrotoitained annavad kaloreid, mis aitavad kehal kasvada, samas kui mikroelemendid pakuvad antioksüdante, mis kaitsevad keha erinevate haiguste eest.

Makrotoitaineid on vaja suurtes kogustes, mikrotoitaineid aga väikestes kogustes. Makrotoitainete hulka kuuluvad rasvad, süsivesikud, valgud ja vesi.

Mikrotoitainete hulka kuuluvad mineraalid, vitamiinid, raud, fluor ja teised. 

Makrotoitained on kudede ja muude kehaosade nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalikud. See on keha energia põhimõte.

Makrotoitaineid leidub sellistes toiduainetes nagu liha, mereannid, muna, jogurt, piim, pähklid, kaunviljad, oad, vesi ja muud. Inimkeha vajab makrotoitaineid rohkem kui mikroelemente.

Teisest küljest on mikrotoitaineid vaja väiksemates kogustes, kuid need kaitsevad keha raskete haiguste eest. Mikroelemendid ei sisalda kaloreid nagu makrotoitained, vaid antioksüdante, mis kaitsevad haiguste eest.

Need on olulised ka ensüümide tootmiseks. Mikrotoitaineid sisaldavad toidud on värsked rohelised köögiviljad, puuviljad, munad ja kuivatatud puuviljad.

Võrdlustabel

Võrdlusparameetrid	makro	mikrotoitaineid
funktsioon	Makrotoitained on peamine energiaallikas, soodustades kudede ja rakkude nõuetekohast toimimist.	Mikroelemendid soodustavad juuste, naha, luude kasvu ning aitavad säilitada immuunsüsteemi, et kaitsta haiguste eest.
Kogus	Seda võetakse suuremates kogustes.	Seda võetakse väiksemates kogustes.
Liigid	Rasvad, valgud ja süsivesikud.	Vitamiinid, mineraalid ja muud mikroelemendid nagu raud, vask ja fluor
toit	Seda leidub peamiselt lihas, mereandides, teraviljas, munades, pähklites ja piimas.	Seda leidub peamiselt köögiviljades, puuviljades, piimas, munades ja kuivatatud puuviljades.
Negatiivne mõju	Ületarbimise tagajärjeks on rasvumine ja diabeet.	Ületarbimine põhjustab maksakahjustusi.

Mis on makrotoitained?

Makrotoitained on iga elusorganismi jaoks hädavajalikud. Makrotoitained toodavad kehas energiat ja aitavad erinevatel kehaosadel toimida. Makrotoitainete klassifikatsioon hõlmab rasvu, süsivesikuid, valke, lipiide ja kiudaineid.

Monosahhariidid, aminohapped ja rasvhapped on nende makrotoitainete peamised ehitusplokid. glükoos, sahharoos, kiudained ja tärklis sisaldavad süsivesikuid. Valgud on rikkad aminohapete poolest ja rasvad sisaldavad rasvhappeid. 

Need on energiaallikad igas elusorganismis, alates taimedest ja loomadest kuni inimesteni. Süsivesikuid ja rasvu kasutatakse energia tootmiseks ning valke kasutatakse rakkude ja kudede korraliku toimimise tagamiseks organismis.

Makroelementide arvu mõõdetakse grammides ja see sõltub vanusest, soost, kaalust ja muudest parameetritest. Inimene peab päevas võtma kuni 35% kaloritest valkudest.

Töödeldud toidud, nagu liha, kaunviljad, oad, mereannid ja pähklid, sisaldavad makrotoitaineid. Vesi on ka makrotoitaine, mida tuleb tarbida 2500 ml päevas sõltuvalt temperatuurist ja kliimatingimustest.

Makrotoitained on rasedatele naistele hädavajalikud, kuna need tagavad lapse tervisliku kasvu. Kuid makrotoitainete liigne tarbimine põhjustab selliseid haigusi nagu diabeet, südamehaigused, rasvumine, ebaõige kasv ja teised.

Mis on mikrotoitained?

Mikroelemendid on teised toitained, mida inimkehas on vähem, kuid mis kaitsevad raskete haiguste eest. Mikrotoitaineid võetakse väiksemates kogustes, kuna need ei aita kaasa energia tootmisele.

Need sisaldavad antioksüdante, mis aitavad võidelda haiguste vastu ning toetavad juuste, naha ja muude kehaosade kasvu. Vitamiine, mineraale ja mikroelemente nimetatakse mikroelementideks. Vitamiine kehas ei toodeta.

Need on ette nähtud väliselt, et tagada keha kasvu. Vitamiinid lahustuvad vees ja rasvas. Terve keha tagamiseks tuleb neid regulaarselt väikestes kogustes tarbida.

Mineraale nagu süsinik, vesinik, hapnik ja lämmastik saadakse loodusest. Mineraalid on olulised ensüümide sidumiseks ja organismi happe-aluse tasakaalu reguleerimiseks.

Mikroelemendid nagu jood, fluor, vask, magneesium ja teised on haiguste vähendamiseks hädavajalikud. Mikrotoitaineid mõõdetakse milligrammides või mikrogrammides.

Mikrotoitaineid leidub värsketes puuviljades, köögiviljades, teraviljades, munades, piimas ja jogurtis. Neid võetakse väikestes kogustes, kuid need on keha kasvu jaoks olulised.

Mikroelementide puudus kahjustab organismi, näiteks halveneb nägemine, vaimse tervise probleemid ja väsimus. Nii mikro- kui ka makrotoitained on olulised ja neid tuleb igapäevases dieedis võtta.

Värsked puuviljad, köögiviljad ja mereannid on rikkad nii mikro- kui ka makrotoitainete poolest. Tarbitav kogus sõltub inimese parameetritest, nagu sugu, vanus ja tervislik seisund.

Peamised erinevused makro- ja mikrotoitainete vahel

1. Makrotoitaineid tarbitakse suurtes kogustes, mikroelemente sisaldavat toitu aga väikestes kogustes.
2. Makrotoitained on olulised energia edendamiseks ja keha nõuetekohaseks toimimiseks, mikroelemendid aga keha kasvu soodustamiseks.
3. Makrotoitained on kaloririkkad, kuid mikrotoitainetest koosnev toit sisaldab kalorite asemel antioksüdante.
4.  Värsked puu- ja köögiviljad on rikkad mikrotoitainete poolest, töödeldud toidud aga kalori- või makrotoitainete poolest.
5. Makrotoitainete kontsentratsioon on organismis kõrgem kui mikroelementides.

viited

1. https://dergipark.org.tr/en/pub/injirr/issue/51783/673621
2. https://ijponline.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13052-021-01061-0

Viimati värskendatud: 11. juunil 2023