Useimmiten termit, kuten kokki ja kokki, ymmärretään väärin, niitä käytetään vaihtokelpoisina ja sekaisin. Cook ja Chef määritellään henkilöksi, joka työskentelee keittiössä ruoan kanssa.
Siksi kokin ja kokin välisten erojen merkitseminen on välttämätöntä.
Monet ihmiset väittävät, että ainoa ero on palkkaero, joka on melko merkittävä. Tässä artikkelissa paljastetaan kuitenkin kokin ja kokin käsitykset ja tärkeimmät erot.
Keskeiset ostokset
- Kokki on henkilö, joka valmistaa ruoan kulutukseen, kun taas kokki on ammattikokki, joka on käynyt virallisen kulinaarisen koulutuksen.
- Kokit noudattavat reseptejä ja ohjeita, kun taas kokit luovat reseptejä ja innovoivat uusia ruokia.
- Kokit työskentelevät erilaisissa ympäristöissä, kuten ravintoloissa, hotelleissa ja kodeissa. Samaan aikaan huippuravintoloiden ja hotellien kokit keskittyvät luomaan innovatiivisia ja laadukkaita ruokia.
Kokki vs kokki
Kokki on henkilö, joka valmistaa ruokaa kulutukseen, a Ravintola tai muu ruokapalveluasetus. Kokki on vanhempi kokki, jolla on erikoiskoulutus ja kokemusta kulinaarisesta taiteesta. Kokeilla on lisävastuita, kuten ruokalistan suunnittelu, ainesosien valinta ja keittiön hallinta.
Kokit jaetaan muiden kanssa tehtävät ja ruoanvalmistusvastuut, kuten keittiön siivous.
Jokainen keittiössä työskentelevä tyypillinen ihminen on kokki. Se on ihmisten käsitys, joka erottaa kokin kokista.
Ravintoloihin nimitetään kokit valmistamaan kauniin herkullisia ruokia. Jos ei, kokeilla on erityistä kokemusta työskentelystä hotellissa tai ravintolassa.
Maallikon käsityksen mukaan kokki käy koulutuksen ja hänellä on taidot tehdä ruokaa. Kokki on myös eräänlainen kokki, mutta hän on parantanut teknisiä ja erikoisosaamista hankkimalla kohtuullisen koulutusjakson.
Vertailu Taulukko
| Vertailun parametrit | kokki | Kokki |
|---|---|---|
| Koulutus ja taidot | Kokki on maallikko, jolla ei ole koulutusta, erityistaitoja tai teknisiä taitoja. | Keittiömestari käy läpi erikoiskursseja ja perusteellisen koulutuksen oppiakseen erilaisia taitoja. |
| Kokea | Kokilla voi olla tai ei voi olla erityistä kokemusta ruoanlaitosta. | Kokilla on tiettyjen vuosien kokemus työskentelystä ravintolassa, kuten hotellissa tai ravintolassa. |
| Arvo ja arvo | Kokin on noudatettava esimiesten käskyjä. | Kokin päätöstä arvostavat kaupallisella alalla hänen esimiehinsä, kuten esimies tai pääkokki. |
| Kokeilu | Kokki ei kokeile ja valmistaa ruokaa olemassa olevilla resepteillä hänelle annettujen ohjeiden mukaan. | Kokki jatkaa kokeiluja uuden ruoan valmistamiseen ainesosia yhdistämällä. |
| Velvollisuudet ja vastuut | Kokki voi tehdä ruoanvalmistuksen lisäksi muitakin keittiötöitä, kuten siivoamista tai pesuvälineitä. | Kokin tehtävänä on vain tehdä uusia reseptejä tai valvoa muita alaisuudessaan työskenteleviä kokkeja. |
Mikä on Cook?
Termi Cook on melko dynaaminen. Se koskee työskentelyä vankiloissa, sairaaloissa, vanhainkodeissa ja kouluissa.
Ravintolassa tai hotellissa ihmisen pääprioriteetti on ruoka, mutta näissä laitoksissa pääprioriteetti ei aina ole ruoka.
Täällä valmistetut ruoat tai ruoat eivät välttämättä ole tarkasti tehtyjä, mutta ne pysyivät täyttymyksissä huolimatta ruoanlaitosta.
Niitä ihmisiä, jotka työskentelevät useissa laitoksissa, ei pidetä vain kokkina. Joidenkin eri ihmisten esittämien argumenttien mukaan kokkeja on ravintoloissa, kuten hotelleissa ja ravintoloissa.
Ainoa ero on, että he eivät koskaan tee kokeellisia juttuja pitäytymällä vain olemassa olevissa resepteissä. Hyvin harvoin ne poikkeavat tavallisista resepteistä.
Toiset väittävät myös, että kokit lämmittävät uudelleen jo valmiit olemassa olevat ruoat tai he kokoavat valmiiksi valmistetut elintarvikkeet valmiiksi, jotta niistä voidaan tehdä ruokalaji.
Kokit voivat työskennellä yksin tai ryhmässä. He ovat kuitenkin monitaitoisia, mutta heikompia kuin keittiökokki.
Cook eroaa kokista saamansa pohjakoulutuksen ja osaamisen asteella.
Ravintolassa työskentelystä huolimatta, jos miehellä ei ole taitoja kokeilla tai valmistaa uutta ruokaa, pitää kiinni tavallisista tai esimiehensä kokin pyynnöstä häntä pidetään kokina eikä kokina.
Mikä on kokki?
Kokit työskentelevät niissä laitoksissa, joissa pääpaino on ruoan esillepanossa ja sen tuoreudessa sekä nopeassa toimituksessa.
He käyvät erikoiskursseja sellaisilla aloilla kuin hotellijohtaminen ja saavat tietoa ja kokemusta saavuttaakseen haluamansa sijoittelutavoitteet.
Kokit ymmärtävät paremmin myös makua, makuja ja tekniikoita. Heidät koulutetaan valmistamaan myös uusi ruokalaji tyhjästä.
Tietyn reseptin noudattamatta jättäminen on kokin kannalta oleellista, sillä hän voi tehdä eteensä asetetuista aineksista uuden ruoan.
Koska he ovat hyvin tietoisia yhdessä toimivista mausteyhdistelmistä. He yrittivät jatkuvasti tuoda vaihteluita ruokia eivätkä koskaan lopettaneet kokeiluja.
Kokit voivat vapaasti opettaa ruokalistalle uusien ruokien nimet resepteissään. He eivät ehkä ole täysin vastuussa siitä, mutta osittain varmasti.
Kokin harteilla oleva vastuu erottaa hänet kokista. Johtavat kokit ja johtajat arvostavat kokkien tekemiä päätöksiä.
Kokeneet kokit valvovat muita alaisuudessaan työskenteleviä kokkeja.
Keittiömestarit keskittyvät osaamisalueensa yksittäisiin ruokiin. He esittelevät taitojaan vain omalla osaamisellaan. Koska kondiittori on erikoistunut leivonnaisten valmistukseen, Sauté Chef valmistaa kastikkeita.
Kokiksi tullakseen koulutuksen on suoritettava loppuun. Kulinaariset taidot ovat kokin perustaidot.
Tärkeimmät erot kokin ja kokin välillä
- Kokki voi olla tavallinen mies tai joku, joka työskentelee kokin palveluksessa, kun taas kokki on ammattilainen.
- Kokin ei tarvitse saada koulutusta, mutta kokki on saanut useita koulutusta ja taito kehitystä koko erikoiskurssinsa ajan.
- Kokki toimii olemassa olevien reseptien mukaan, kun taas kokin on jatkettava ainesosien kokeilua uuden reseptin tekemiseksi.
- Kokki voidaan nähdä missä tahansa, kuten vankiloissa, sairaaloissa, temppeleissä ja kouluissa, kun taas kokki työskentelee ravintolassa, kuten hotellissa tai ravintolassa.
- Kokille esittelyllä ja maulla ei ole suurta merkitystä, kun taas kokin on tiedettävä kulinaariset taidot, ja hänelle ruoan esittely on yhtä tärkeää kuin maku.
- https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/00070700310497255/full/html
- https://eric.ed.gov/?id=EJ1063154
Viimeksi päivitetty: 11. kesäkuuta 2023
Olen tehnyt niin paljon vaivaa kirjoittaakseni tämän blogikirjoituksen tarjotakseni sinulle lisäarvoa. Siitä on minulle paljon apua, jos harkitset sen jakamista sosiaalisessa mediassa tai ystäviesi/perheesi kanssa. JAKAminen ON ♥️
Sandeep Bhandari on suorittanut tietokonetekniikan kandidaatin tutkinnon Thaparin yliopistosta (2006). Hänellä on 20 vuoden kokemus teknologia-alalta. Hän on kiinnostunut erilaisista teknisistä aloista, mukaan lukien tietokantajärjestelmät, tietokoneverkot ja ohjelmointi. Voit lukea hänestä lisää hänen sivuiltaan bio-sivu.
On korkea aika käsitellä yleisiä väärinkäsityksiä kokkeista ja kokkeista. Tämä artikkeli tekee hienoa työtä ennätyksen korjaamisessa.
Ehdottomasti. On yllättävää, kuinka näitä termejä käytetään vaihtokelpoisesti ymmärtämättä todellisia eroja.
Tämä artikkeli ei pysty kuvaamaan kokkien ja kokkien roolien todellista olemusta. Heidän asiantuntemuksensa ja panoksensa kulinaarisessa maailmassa on paljon muutakin.
Ymmärrän näkökulmasi. Molemmilla rooleilla on syvyyttä ja monimutkaisuutta, joita ei välttämättä esitetä täysin tässä artikkelissa.
Tämä kokkien ja kokkien välinen vertailu on varsin oivaltava ja informatiivinen. Se antaa selkeän käsityksen heidän rooleistaan ja vastuistaan.
Kokkien ja kokkien vertailut avaavat silmiä niille, jotka eivät tunne kulinaaria. On aika tunnustaa näiden kahden roolin erot.
Tämä artikkeli tekee erinomaista työtä korostaessaan kokin ainutlaatuisia velvollisuuksia ja taitoja kokkiin verrattuna. Se on arvokas resurssi kaikille kulinaarisesta taiteesta kiinnostuneille.
Ehdottomasti artikkeli tarjoaa kattavan käsityksen kokkien ja kokkien eroista ja valaisee heidän asiantuntemuksiaan ja koulutustaan.
Arvostan kokkien ja kokkien roolien informatiivista erittelyä. Se on loistava lähtökohta heidän erojen ymmärtämiselle.
Vaikka artikkeli antaa peruskäsityksen kokkeista ja kokkeista, siinä ei puututa kummankaan roolin luoviin puoliin, jotka ovat yhtä tärkeitä.
Teet pätevän pointin. Olisi mielenkiintoista tutkia taiteellisia ja luovia elementtejä, joita sekä kokit että kokit tuovat työhönsä.
Ero kokkien ja kokkien välillä on olennaista ruoanlaittotaiteen arvostamiseksi. Tämä artikkeli tarjoaa arvokkaita näkemyksiä heidän tehtävistään.
Ehdottomasti artikkeli tarjoaa kattavan erittelyn, joka voi olla informatiivinen sekä ammattilaisille että harrastajille.
Mielestäni tämä artikkeli yksinkertaistaa liikaa kokkien ja kokkien välisiä eroja. Heidän rooleissaan on paljon enemmän vivahteita ja monimutkaisuutta, joita ei ole kuvattu tässä.
Ymmärrän pointtisi, mutta on myös tärkeää tarjota selkeä ja perusymmärrys niille, jotka eivät ehkä tunne kulinaaria.
Vertailutaulukko on erittäin hyödyllinen havainnollistamaan eroja kokkien ja kokkien välillä. On tärkeää tunnustaa molempien roolien arvo kulinaarisessa teollisuudessa.
En voisi olla enempää samaa mieltä. Tämä taulukko todella korostaa asiantuntemusta ja koulutusta, jonka kokit suorittavat menestyäkseen roolissaan.
Tässä artikkelissa erotetaan kattavasti ja selkeästi kokin ja kokin roolit. On tärkeää ymmärtää erot, jotta voimme arvostaa molempien ammattilaisten taitoja ja asiantuntemusta.
Olen täysin samaa mieltä! Kulinaaristen roolien vivahteiden ymmärtäminen on tärkeää kaikille, jotka arvostavat hyvää ruokaa.