Jäätelö vs pakastettu jälkiruoka: ero ja vertailu

Jäätelöt ovat kaikkien rakkainta ruokaa, ja kadun jäägolat ovat kaivattuja pelastuksia kuumissa paahtavan kesän helteissä.

Vaikka molemmat tuotteet ovat erittäin maukkaita ja antavat viileän tunteen, näiden kahden välillä on eroja. Joten tässä on joitain pieniä eroja jäätelön ja pakastejälkiruokien välillä poistaaksesi eron niiden välillä ja nauttiaksesi niiden mausta.

Keskeiset ostokset

1. Jäätelö on maidosta, kermasta, sokerista ja aromeista valmistettu pakastemaitotuote, joka sisältää vähintään 10 % maitorasvaa.
2. Pakastejälkiruoka on laajempi luokka, joka sisältää erilaisia ​​pakasteherkkuja, kuten sorbettia, gelatoa ja jääjogurttia, jotka eivät välttämättä sisällä maitotuotteita tai joissa on alhaisempi maitorasvapitoisuus.
3. Vaikka molemmat ovat kylmiä, makeita herkkuja, jäätelö on nimenomaan runsasrasvainen maitotuote, kun taas pakastejälkiruoat voidaan valmistaa eri ainesosista.

Jäätelö vs pakaste jälkiruoka

Jäätelö on maidon, kerman, sokerin ja aromien seoksesta valmistettu jäätelö, joka sisältää vähintään 10 % maitorasvaa ja joka voidaan valmistaa luonnollisilla tai keinotekoisilla aromeilla. Pakastejälkiruoat valmistetaan useista ainesosista, kuten maidosta, kermasta, ei-maitoja kasviöljyä.

Jäätelö on tunne kaikenikäisille ihmisille. Jäätelö on makea jälkiruoka, joka on erittäin suosittu kaikkialla maailmassa. On monia yrityksiä, jotka valmistavat ja myyvät jäätelöä. Jäätelöt valmistetaan pääasiassa maidosta tai maidosta.

Mutta nykyään niitä on saatavilla useissa eri perustuotteen luokissa.

Pakastettu jälkiruoka on jälkiruokaluokka, joka kattaa kaikki tuotteet, joissa on jäätymisprosessi. Jokainen kylmä- ja jäähdytystuote on osa tätä pääluokkaa.

Tähän luokkaan kuuluu kaikki aina kadunvarsi jäägolasista salin jäätelöihin.

Vertailu Taulukko

Vertailun parametrit	jäätelö	Jäädytetty jälkiruoka
Määritelmä	Tämä on valmistettu maidosta ja jäädytetty jäätelön valmistamiseksi.	Tätä voidaan kutsua mihin tahansa jälkiruokaluokkaan kuuluvaksi tuotteeksi, ja pakastuksella on tärkeä rooli valmistuksessa.
Tyypit	Jäätelötyypit riippuvat maidon tyypistä ja mausta.	On olemassa erilaisia ​​tyyppejä, kuten pakastejogurtti, jääkastike, sorbetti jne.
Tärkein ainesosa	Valmistuksen tärkein ainesosa on maito	Valmistuksen pääainesosa on kasviöljy
Maku	Täällä on monia jäätelön makuja ja uusia makuja ilmaantuu päivä päivältä.	Tässä maku riippuu jälkiruoan tyypistä.
Valmistusmenetelmä	Tämä on monimutkainen verrattuna muihin pakastettuihin jälkiruokiin.	Tämä voi olla yksinkertainen tai monimutkainen, ja se riippuu siitä, minkä tyyppistä jälkiruokaa valmistetaan.

Mikä on jäätelö?

Jäätelö on yksi maailman tunnetuimmista ja suosituimmista jälkiruoista. Jäätelö on tunne kaikille ikäryhmille vauvoista lapsille, teini-ikäisille, aikuisille ja jopa isovanhemmillemme.

Jäätelö on valmistettu maidosta. Aluksi nämä valmistettiin maidosta, mutta nykyään monet ihmiset eivät siedä laktoosia. He eivät siis voi syödä laktoosia sisältävää jäätelöä.

Heille on olemassa erilaisia ​​jäätelöitä, jotka on valmistettu muunlaisesta maidosta, kuten mantelimaidosta, cashew maitoajne. tämä on ratkaissut laktoosiallergioista kärsivien jäätelön ystävien ongelman.

 Joitakin kuuluisia jäätelöiden makuja ovat suklaa, voileipä, vanilja jne. Tätäkin on saatavilla monissa muodoissa, kuten käpyjä, tikkuja, kuppijäätelöitä. Näitä valmistetaan tehtaissa ja niitä on saatavilla jokaisella kaupungin kaistalla sekä maaseudulla.

Jäätelön valmistus on hieman monimutkaista, mutta kotitekoisia jäätelöitä on erilaisia.

Mikä on Frozen Dessert?

Pakastetut jälkiruoat löydettiin 3000 eKr. lopulla. Mitä tahansa tuotetta, joka sisältää pakastusprosessin valmistuksessa ja on makea, voidaan kutsua pakastejälkiruoaksi. Tuolloin ihmiset havaitsivat, että jopa jäätä voidaan tarjoilla jälkiruoaksi maustamalla.

Tuolloin jää murskattiin ja maustettiin makeutusaineilla ja tarjoiltiin vieraille. Nykyään markkinoilla on saatavilla erilaisia ​​pakastejälkiruokia.

Nämä jäämurskan ja maun keksinnöt ovat nyt suosittuja sorbetti, jäägolaa jne., mutta saatavilla on myös muita jälkiruokia, kuten pakastevaniljakastike, pakastejogurtti, jääpalat ja monet muut.

Pakastejälkiruoat valmistetaan pääasiassa kasviöljyistä. Näitä on saatavilla myös eri makuisina. Maut riippuvat pakastejälkiruokien tyypistä. Kaikki maut eivät sovellu kaikentyyppisiin jälkiruokiin.

Esimerkiksi vaniljakastikkeen maut eivät sovi jääpohjoihin. 

Näiden pakastejälkiruokien valmistus on hieman yksinkertaisempaa kuin jäätelöiden. Pakastettu vaniljakastike valmistetaan samalla tavalla kuin jäätelö, mutta erona on, että koostumus on tiiviimpi ja muna lisätään maidon ja sokerin kanssa.

Pakastetut vaniljakastikkeet, jäätelöt, jääjogurtti ovat maitopohjaisia ​​pakastejälkiruokia. Näitä valmistaa markkinoilla tunnettu elintarviketeollisuus. Toisaalta näitä voi valmistaa myös kotona.

Tärkeimmät erot jäätelön ja pakastetun jälkiruoan välillä

1. Jäätelö valmistetaan maidosta ja pakastetaan sitten valmistusta varten. Toisaalta pakastejälkiruoaksi voidaan kutsua mitä tahansa jälkiruokaluokkaan kuuluvaa tuotetta, ja pakastuksella on suuri rooli valmistuksessa.
2. Jäätelötyypit riippuvat maidon tyypistä ja mausta, mutta päinvastoin pakastejälkiruoissa on erilaisia ​​tyyppejä, kuten pakastejogurtti, jääkastike, sorbetti jne.
3. Jäätelön valmistuksen pääainesosa on maito, mutta siihen verrattuna pakastejälkiruoan pääainesosa on kasviöljy
4. Jäätelöiden kategoriassa on monia jäätelön makuja, ja uusia makuja ilmaantuu päivä päivältä. Toisaalta pakastejälkiruokissa maku riippuu jälkiruoan tyypistä.
5. Jäätelön valmistus on monimutkaista verrattuna muihin pakastejälkiruokiin, mutta päinvastoin pakastejälkiruokien valmistus voi olla yksinkertaista tai monimutkaista. Se riippuu siitä, minkä tyyppistä jälkiruokaa valmistetaan.

Viitteet

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095869469700040X
2. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/1991044556

Viimeksi päivitetty: 13. heinäkuuta 2023