Kaikki ihmiset maailmassa eivät pidä maidon juomisesta. Syy tähän voi olla mikä tahansa sen tuoksusta makuun.
Molempia kulutetaan suuria määriä päivittäin eri puolilla maailmaa. Molemmat ovat hyvin samankaltaisia ulkonäön, koostumuksen ja maun suhteen.
Keskeiset ostokset
- Jogurtti on fermentoitu maitotuote, joka on valmistettu maidosta ja tietyistä bakteereista.
- Juusto on maitotuote, joka saadaan koaguloimalla maitoa syötävällä happamalla aineella.
- Jogurtti on paksumpaa ja kermaisempaa kuin rahka.
Jogurtti vs rahka
Jogurtti on maitotuote, joka valmistetaan fermentoimalla maitoa bakteeriviljelmällä, erityisesti Lactobacillus bulgaricus ja Streptococcus thermophilous. Juusto on maitotuote, joka valmistetaan juoksettamalla maitoa happamaan aineeseen, kuten sitruunamehuun tai etikkaan, ja jota voidaan syödä itsenäisenä annoksena.
Jogurtti valmistetaan jogurttiviljelmäksi kutsuttujen bakteerien kanssa fermentoimalla maidon kanssa. Se voi olla sekä paksua että ohutta koostumusta.
Juustomassa on tuote, joka on valmistettu juoksuttamalla maitoa koaguloimalla lisäämällä maitoon mitä tahansa hapanta ainetta.
Vertailu Taulukko
| Vertailun parametrit | Jogurtti | Rahka |
|---|---|---|
| Proteiinit (100g) | 3 grammaa | 11 grammaa |
| Rasvapitoisuus | Korkea rasva | Vähärasvainen |
| Maku | Kirpeämpää ja hapanempaa | Vähemmän hapan |
| Kalorisisältö | Vähäkalorinen | Runsaasti kaloreita |
| vaihtoehtoisia muotoja | Sveitsiläinen jogurtti, hedelmänmakuinen jogurtti jne. | Kirnupiimä ja chaas jne. |
Mikä on jogurtti?
Jogurtti on maitotuote, joka on valmistettu maidon käymisprosessilla. Jotkut niistä sisältävät aktiivisia bakteereja, jotka ovat hyödyllisiä terveydelle.
Erilaisia jogurttityyppejä ovat:
- Vähärasvainen: se on valmistettu ilman rasvatonta maitoa.
- Kefiiri: se on nestemäistä ja sisältää probiootteja.
- Kreikkalainen jogurtti: koostumukseltaan paksu, ravintoarvoltaan korkea, kestää lämpöä, koostumus kermainen.
- Skyr: vaatii 4 kertaa maitoa ja on kermainen, runsaasti proteiinia ja sen koostumus on paksu.
- Jääjogurtti: samanlainen tai vaihtoehto jäätelölle.
- Maitoton jogurtti: se on valmistettu mantelimaidosta tai soijamaidosta.
Hyödyt:
- Probiootit: ne ovat aktiivisia bakteereja, jotka ovat terveellisiä keholle, koska ne johtavat erilaisten bakteerien lopettamiseen, jotka voivat vahingoittaa kehoa.
- Kalsium: jogurtti on runsas kalsiumin lähde, joka auttaa kehittämään luita vahvemmiksi ja tekemään hampaista terveitä. Se auttaa myös vähentämään kaikkia sairauksia, jotka saattavat johtua kalsiumin puutteesta kehossa.
- Laktoosi-intoleranssi: Joidenkin jogurttien laktoosipitoisuus on alhaisempi. Siksi laktoosi-intoleranssista kärsivät ja maitoa tai maitotuotteita välttävät ihmiset voivat käyttää jogurttia.
Mikä on Curd?
Juusto on valmistettu eläinten maidosta ja sitä syödään maailmanlaajuisesti syntymästä lähtien, koska sillä on useita etuja. Mitä tulee ravintoon, se on todellakin loistava tuote.
Juuston edut:
- Vahvemmat hampaat ja luut: koska juustomassa on runsaasti kalsiumia ja fosforia, se auttaa vahvistamaan hampaita ja luita.
- Parantaa vastustuskykyä: se sisältää mikro-organismeja, jotka ovat hyödyllisiä keholle. Se lisää valkosolujen tuotantoa, mikä auttaa taistelemaan haitallisia bakteereja vastaan kehossa.
- Toimii kotihoitona: rahka on erinomainen kotilääke iholle ja hiuksille. Se on sekoitettu useiden muiden ainesosien kanssa sileän ja ongelmattoman ihon ja terveen hiusten kasvun takaamiseksi.
Tärkeimmät erot jogurtin ja juustomassan välillä
- Hiilihydraattipitoisuuteen verrattuna jogurtissa on korkea hiilihydraattipitoisuus verrattuna juustoaineeseen, joka sisältää suhteellisen vähän hiilihydraattia.
- Jogurttia pidetään myös parempana kivennäis- ja vitamiinivaihtoehtona rahkaan verrattuna.
- http://www.animbiosci.org/journal/view.php?doi=10.5713/ajas.2010.r.05
- https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/80/2/245/4690304
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095869460100036X
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030282824983
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030238930280
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030270863688
Viimeksi päivitetty: 23. heinäkuuta 2023
Olen tehnyt niin paljon vaivaa kirjoittaakseni tämän blogikirjoituksen tarjotakseni sinulle lisäarvoa. Siitä on minulle paljon apua, jos harkitset sen jakamista sosiaalisessa mediassa tai ystäviesi/perheesi kanssa. JAKAminen ON ♥️
Sandeep Bhandari on suorittanut tietokonetekniikan kandidaatin tutkinnon Thaparin yliopistosta (2006). Hänellä on 20 vuoden kokemus teknologia-alalta. Hän on kiinnostunut erilaisista teknisistä aloista, mukaan lukien tietokantajärjestelmät, tietokoneverkot ja ohjelmointi. Voit lukea hänestä lisää hänen sivuiltaan bio-sivu.
Yksi tärkeimmistä yhtäläisyyksistä jogurtin ja rahkan välillä on, että molemmat on valmistettu maitotuotteista.
Jogurtin ja juustomassan ravintoarvojen samankaltaisuus on varsin mielenkiintoinen, se osoittaa, että molemmilla on korkea ravintoarvo.
Artikkelissa on merkittäviä viittauksia tieteellisiin artikkeleihin, mikä lisää uskottavuutta jogurtista ja juustoaineesta esitettyyn tietoon.
Jogurtin ja juustomassan vertailu auttaa ymmärtämään niiden ravintosisältöä ja voi olla hyödyllistä tehtäessä tietoisia ruokavaliovalintoja.
Tämä artikkeli tarjoaa selkeän selityksen jogurtin ja juustomassan erosta, mukaan lukien niiden edut ja ravintoarvot.
Jogurtin kulutuksen edut, kuten probioottien läsnäolo, selitetään erittäin yksityiskohtaisesti ja kattavasti.
Tuorejuuston terveyshyödyt, kuten sen vaikutus vastustuskykyyn ja vahvempien hampaiden ja luuston edistäminen, selitetään hyvin tässä artikkelissa.
Yksityiskohtainen jogurtin ja juustomassan vertailutaulukko on varsin informatiivinen ja auttaa ymmärtämään niiden ravitsemuksellisia eroja.
Tuorejuuston hyödyt kotihoitona iholle ja hiuksille tuodaan esille, mikä valaisee sen monipuolisuutta terveys- ja hyvinvointituotteena.
Jogurtin ja juustomassan keskeisten erojen, kuten hiilihydraattipitoisuuden ja kivennäis-/vitamiinipitoisuuden, tunnistaminen tarjoaa kattavan käsityksen.
Erilaisia jogurtteja, kuten vähärasvainen, kreikkalainen jogurtti ja maidoton jogurtti, korostetaan niiden ainutlaatuisilla ominaisuuksilla ja eroilla.