Victorian Mince Pie on juhlava brittiläinen leivonnainen, jota tarjoillaan joulun ja uudenvuoden aikana. Nämä hiutalemaiset herkut, jotka tunnetaan myös nimellä jauhelihakakku, ilahduttavat taatusti lomavieraitasi!
Ainekset:
- 1 1/2 LBS keskiharvinainen paahtopaisti
- 2 LBS naudanlihasosetta
- 1 LB kivitettyjä rusinoita
- 1 LB sultanas (valkoisia siemenettömiä viinirypäleitä)
- 1 1/2 LBS Red Delicious omenat
- 1 1/2 LBS Bartlett-päärynöitä
- 1 LB sekoitettu kuori
- 3/4 LB blansoitua & Valencia-mantelia (silputtuna)
- 2 appelsiinin ja 2 sitruunan kuorta (ohut)
- 1 LB kuivattuja herukoita
- 1/4 OZ sekoitettua jauhettua maustetta
- Mehu 2 appelsiinista ja sitruunasta
- 1 1/2 LBS Demerara sokeria
- 1/2 pinttiä brandyä
- 1/2 pint sherryä
- 1/2 pintin portti
- 1 lasillinen Marshallin maraschinosiirappia
- 1 lasillinen Marshall's noyeau -siirappia
- 1/4 Pint Silver Rays (valkoista) rommia
Valmistelu:
Vaihe yksi:
Pilko edellä mainitut ainekset, sekoita huolellisesti pestyihin herukoisiin. Lisää joukkoon maustejauhe, sitruuna- ja appelsiinimehu, Demerara-sokeri ja liköörit.
Vaihe kaksi:
Vatkaa Puff Pastea ja rullaa 1/4 tuuman paloiksi. Aseta pienille tavallisille tai hienoille pihveille pannuille, joiden päälle kukin teelusikallinen jauhelihaa.
Taikinan koosta riippuen lisää sopiva annos maun vuoksi.
Vaihe kolme:
Tahnan märät reunat, jotka peittävät jauhelihan lisäkerroksella tahnaa; Voitele pinta raa'alla munalla ja paista uunissa 5 minuuttia.
Neljäs vaihe:
Ota uunista ja ripottele pinnalle tomusokeria kuorrutusta varten. Laita takaisin uuniin ja paista 15-20 minuuttia. Annostele lautaselle ja tarjoile kuumana!
Opi lisää videon avulla
Yhteenveto
Tämä brittiläinen jauhelihapiirakkaresepti vuosisatoja vanhoja. Vaikka Mince Pies aloitettiin Isosta-Britanniasta, sitä keitetään ympäri maailmaa.
Kuten yllä voit lukea, tämän ruuan valmistukseen käytetään paljon ainesosia. Jos olet etsinyt jotain hyvin erikoista, joka näyttää ulkopuolelta, valitse aina Mince Pies.
Sanapilvi viktoriaanisille jauhelihapiirakoille
Seuraavassa on kokoelma tämän artikkelin eniten käytettyjä termejä Viktoriaaniset jauhelihapiirakat. Tämän pitäisi auttaa sinua muistamaan myöhemmin tässä artikkelissa käytetyt liittyvät termit.
- https://fromthelarder.co.uk/victorian-mincemeat/
- http://blog.english-heritage.org.uk/recipe-for-real-mince-pies/
- https://www.thespruceeats.com/easy-traditional-mince-pie-recipe-435108
Viimeksi päivitetty: 24. marraskuuta 2023
Olen tehnyt niin paljon vaivaa kirjoittaakseni tämän blogikirjoituksen tarjotakseni sinulle lisäarvoa. Siitä on minulle paljon apua, jos harkitset sen jakamista sosiaalisessa mediassa tai ystäviesi/perheesi kanssa. JAKAminen ON ♥️
Chara Yadav on koulutukseltaan rahoituksen MBA. Hänen tavoitteenaan on yksinkertaistaa talouteen liittyviä aiheita. Hän on työskennellyt rahoitusalalla noin 25 vuotta. Hän on pitänyt useita rahoitus- ja pankkikursseja kauppakorkeakouluissa ja yhteisöissä. Lue häneltä lisää bio-sivu.
Erittäin mielenkiintoista taustatietoa jauhelihapiirakoista, arvostan aina vähän historiaa!
Se lisää reseptiin erityisen merkityksen, eikö niin?
Resepti vaikuttaa melko monimutkaiselta, mutta olen valmis haasteeseen!
Se on varmasti työvoimavaltainen resepti, mutta lopulta sen arvoinen.
Jotkut asiat ovat ylimääräisen vaivan arvoisia, ja mielestäni tämä resepti on yksi niistä.
En ole varma tuosta naudanlihasta, se on melko epätavallinen ainesosa makealle leivonnaiselle.
Ajattelin samaa, se on ehdottomasti ainutlaatuinen lisäys.
Video on erittäin hyödyllinen visuaalisille oppijoille, joten se on mukava sisällyttää.
Opin paljon paremmin videon kautta, on hienoa, että minulla on tämä resurssi!
Odotan todella innolla, että pääsen kokeilemaan tätä reseptiä, kun loma tulee!
Se tulee olemaan juhlien kohokohta, olen varma!
Pitkä ainesosaluettelo näyttää olevan melko ylivoimainen, mutta vaivan arvoinen.
Se on rakkauden työtä, mutta olen varma, että se palkitsee maun!
Samaa mieltä, lopputuotteen on oltava hämmästyttävä.
Aivan ihana ja upea resepti, kiitos jakamisesta!
En voisi olla enempää samaa mieltä, niin ihana resepti!
Sanapilvi on siisti visuaalinen tiivistelmä artikkelin pääkohdista.
Se on luova tapa kiteyttää reseptin ydin.
Tämä resepti on niin perinteinen kuin se voi olla, todellinen kulttuurinen artefakti.
Se on tapa kokea menneisyys ruoan kautta!
Ehdottomasti se on ikkuna historiaan.
On yllättävää, että resepti ei ole juurikaan muuttunut vuosisatojen aikana, todellinen pala kulinaarista historiaa!
Kyllä, on kiehtovaa, kuinka tietyt reseptit ovat kestäneet ajan kokeen!
Se todellakin antaa sinulle vilauksen menneisyyteen.