Toutes les choses que nous voyons autour de nous sont constituées de vivant ou de non-vivant. Or, qu'il soit biotique ou abiotique, tout ce qui nous entoure est constitué de matière. Tout ce qui a une certaine masse et qui occupe de l'espace est défini comme matière. Il existe trois types ou formes de matière.
Ce sont des gaz, des liquides et des solides. Dans cet article, nous allons détailler la différence entre les deux formes fluides de la matière, gaz et liquide. Cependant, la différence fondamentale réside dans leur différence de forme, le volume qu'ils possèdent, leur dureté et l'examen de leur capacité à couler.
Faits marquants
- Le gaz est un état de la matière où les molécules sont largement espacées et libres de se déplacer, tandis que le liquide est l'endroit où les molécules sont proches les unes des autres et ont une liberté de mouvement limitée.
- Le gaz peut être facilement compressé et occupe plus d'espace, tandis que les liquides sont relativement incompressibles et occupent moins d'espace.
- Les gaz n'ont pas de forme ou de volume définis, tandis que les liquides ont un volume substantiel mais pas de forme définie.
Gaz contre liquide
Le gaz est un état de la matière caractérisé par des molécules largement espacées, se déplaçant librement et n'ayant ni forme ni volume fixes, il existe une faible force d'attraction entre les molécules. Le liquide est un état de la matière caractérisé par des molécules proches les unes des autres, se déplaçant plus lentement et ayant un volume défini mais pas de forme fixe.
La caractéristique du gaz est caractérisée par sa capacité à ne pas avoir de forme définie ou même de taille. Et il prend la forme du récipient dans lequel il est placé. Parmi tous les états de la matière, l'énergie du gaz est la plus élevée.
L'arrangement moléculaire dans le gaz est peu arrangé, cependant, de caractéristique aléatoire. Il existe une force d'attraction minimale entre les molécules d'un gaz.
Le liquide a une valeur définie de volume. Cependant, il n'a pas de forme définie. Le liquide possède une quantité moyenne d'énergie. Les molécules d'un liquide sont moins dispersées. Il existe une attraction moyenne entre les molécules d'un liquide.
Les molécules d'un liquide se déplacent selon le mouvement brownien. Un récipient est nécessaire pour stocker les liquides. Il a un volume défini mais n'a pas de forme fixe.
Tableau de comparaison
| Paramètres de comparaison | Gaz | Liquide |
|---|---|---|
| Définition | Le gaz n'a pas de forme ou de taille définie. Cependant, il limite la forme du récipient dans lequel il est placé. | Le liquide a une valeur définie de volume, mais il n'a pas de forme définie. |
| Énergie possédée | Le plus élevé | Moyenne |
| Arrangement moléculaire | Disposé plus clairsemé. | Moins arrangé. |
| Attraction entre les molécules | Minimum | Moyenne |
| Mouvement des molécules | Gratuit, stagnant et aléatoire. | Mouvement brownien. |
| Stockage | Les gaz doivent être stockés dans un récipient fermé. | Un conteneur est nécessaire à des fins de stockage. |
| Compression | Facilement compressé | Nécessite des efforts pour compresser |
| Sens d'écoulement | Flux dans presque toutes les directions. | Débit du niveau haut au niveau bas. |
| Espace intermoléculaire | Large | Plus |
| Vitesse du son | Le plus bas parmi les trois états de la matière. | Plus rapide que le gaz mais plus lent que le solide. |
| Forme, Taille, Volume | Pas de volume ni de forme fixe. | Volume défini dépourvu de forme fixe. |
Qu'est-ce que le gaz?
Les gaz ne possèdent pas de volume défini en raison du type de structure moléculaire qu'ils possèdent. Les gaz circulent plus aléatoirement, facilement et rapidement dans toutes les directions. Cependant, généralement, les gaz se déplacent davantage des zones à haute pression vers les zones à basse pression.
Par exemple, l'odeur de parfum et les bâtons d'encens peuvent également être détectés à distance. Les gaz ne sont pas durs. Des exemples de gaz sont le GNC, le GPL, la diode carbone, l’oxygène et la vapeur d’eau.
Les molécules de gaz se déplacent librement, constamment et au hasard. Les gaz doivent être stockés dans un récipient fermé. Il n'a pas de volume fixe ni de forme fixe et peut être facilement compressé.
Dans presque toutes les directions, le gaz circule. L'espace intermoléculaire dans le gaz est grand. La vitesse du son du gaz est la plus faible par rapport aux solides et aux liquides.
Qu'est-ce que le liquide ?
Les liquides ont besoin d'une grande quantité de force pour être comprimés. Les liquides ont tendance à s'écouler du niveau haut au niveau bas. Ainsi, ils sont classés dans la catégorie des « fluides ». L'espace intermoléculaire dans le liquide est plus grand que dans le gaz.
La vitesse du son du liquide est plus rapide que celle du gaz mais plus lente que celle du solide. Les liquides ne sont pas durs tant qu'ils ne sont pas congelés.
Comme la force d'attraction intermoléculaire dans les liquides est moyenne, les molécules se déplacent facilement et plus librement dans le liquide par rapport au solide. Ceci conduit simultanément à donner au liquide un volume fixe et une forme définie.
L'eau, l'exemple le plus basique d'un liquide, devient dure comme de la glace lorsqu'elle est conservée dans un réfrigérateur et congelée en dessous de 0 degrés Celsius. Les jus et l'huile sont d'autres exemples de liquides.
Différences principales entre le gaz et le liquide
- Le gaz n'a pas de forme ou de taille définie. Cependant, il limite la forme du récipient dans lequel il est placé. D'autre part, le liquide a une valeur de volume définie mais pas de forme définie.
- L'énergie du gaz est la plus élevée. Cependant, l'énergie du liquide est moyenne.
- L'arrangement moléculaire dans le cas du gaz est peu arrangé mais de caractéristique aléatoire. Cependant, dans le cas d'un liquide, les molécules sont moins dispersées.
- L'attraction entre les molécules d'un gaz est minimale, et la même attraction est moyenne dans le cas des liquides.
- Les molécules de gaz se déplacent de manière libre, stagnante et aléatoire. Cependant, les molécules de liquide se déplacent dans le mouvement brownien.
- Les gaz doivent être stockés dans un récipient fermé. Cependant, dans le cas de liquide, un récipient est nécessaire à des fins de stockage.
- Le gaz n'a pas de volume ou de forme fixe. D'autre part, le liquide a un volume défini sans forme fixe.
- Le gaz peut être facilement comprimé. Cependant, les liquides ont besoin de force pour se comprimer.
- Les gaz circulent dans presque toutes les directions. Cependant, les liquides s'écoulent du niveau haut au niveau bas.
- L'espace intermoléculaire dans le cas du gaz est grand, alors que dans le cas du liquide est plus.
- La vitesse du son du gaz est la plus faible parmi les trois états de la matière qui existent. Cependant, dans le cas du liquide, il est plus rapide que le gaz mais plus lent que le solide.
- https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jp027123l
- https://journals.aps.org/rmp/abstract/10.1103/RevModPhys.48.587
Dernière mise à jour : 17 juin 2023
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Piyush Yadav a passé les 25 dernières années à travailler comme physicien dans la communauté locale. C'est un physicien passionné par l'idée de rendre la science plus accessible à nos lecteurs. Il est titulaire d'un baccalauréat en sciences naturelles et d'un diplôme d'études supérieures en sciences de l'environnement. Vous pouvez en savoir plus sur lui sur son page bio.
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