Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Le premier repas de la journée doit être sain, savoureux et délicieux.
Pour un petit-déjeuner plus sain, les options les plus courantes sont les cornflakes, l'avoine, le granola, le muesli, etc. Le granola et le muesli sont le même type d'option de petit-déjeuner mais présentent des différences significatives.
Faits marquants
- Le granola est un mélange de céréales cuites contenant de l'avoine, des noix et des édulcorants, tandis que le muesli est un mélange non cuit d'avoine, de fruits secs et de noix.
- Le granola est plus riche en calories et en sucre que le muesli en raison des édulcorants et de l'huile ajoutés.
- Le muesli est plus sain que le granola, car il contient moins de sucre et de matières grasses.
Granola contre Muesli
Le granola est un type de céréales pour petit-déjeuner à base de flocons d'avoine, noix, miel ou autres édulcorants et fruits secs. Il est cuit jusqu'à ce qu'il soit croustillant et servi avec du lait ou yaourt. Le muesli est un type de petit-déjeuner composé de flocons d'avoine et peut inclure d'autres céréales, des noix, des graines et des fruits secs.
du granola fait référence à un petit-déjeuner classique composé de noix broyées, de miel et de flocons d'avoine. Le granola peut être acheté sous de nombreuses formes, du granola enrichi en superaliments au granola à faible teneur en sucre en passant par le granola sans gluten.
Il se consomme en combinaison avec des fruits frais, du miel, du lait et du yaourt. Le granola est également utilisé comme garniture sur différents types de glaces, desserts et pâtisseries.
Le muesli fait référence à une céréale prête à manger composée de grains entiers et d'une base d'avoine mélangée à des graines, des noix, des fruits secs, etc.
Il était traditionnellement préparé avec du jus d'agrumes, de la crème ou du lait, parfois avec un édulcorant comme le miel, et trempé pendant la nuit.
De nos jours, des produits laitiers comme le yogourt sont ajoutés aux recettes de muesli maison et emballées.
Tableau de comparaison
| Paramètres de comparaison | du granola | Muesli |
|---|---|---|
| History | Inventé en 1963 et déposé à la fin du 19e siècle aux États-Unis. | Vers 1900 par un médecin du nom de Bircher-Benner. |
| Préparation | C'est de la nourriture cuite. Des édulcorants naturels sont utilisés lors de la cuisson. | C'est un aliment cru et le goût sucré de cet aliment provient des fruits secs, il n'y a pas d'édulcorants ajoutés. |
| Aspect | Ce sont des morceaux de noix et d'avoine liés ensemble pendant la cuisson. | Il est lâche et non cuit. |
| Avantages pour la santé | Moins de bienfaits pour la santé par rapport au muesli. | Plus d'avantages pour la santé car il n'y a pas d'édulcorants ajoutés. |
| Perte de poids | Il faut plus de temps pour perdre du poids par rapport au muesli car il y a du sucre ajouté, des édulcorants. | Il faut moins de temps pour perdre du poids par rapport au granola. |
Qu'est-ce que le granola ?
Le granola fait référence à une céréale pour petit-déjeuner composée de fruits, d'avoine et de noix.
Il ressemble presque au muesli mais enrobé de sucre ou d'autres formes d'édulcorants comme le miel pour lui donner une texture épaisse et croquante.
C'est un aliment à base de céréales, de noix, mélangé avec du miel et d'autres édulcorants et ingrédients naturels. Ce mélange est cuit pour le rendre croustillant.
Après la cuisson, des fruits secs comme les canneberges, les raisins secs, les bananes, la noix de coco et les abricots sont ajoutés.
Il a été inventé en 1863 par James Caleb Jackson. Granola a été une marque déposée par le célèbre fabricant de céréales nommé John Harvey Kellogg à la fin du 19e siècle.
Le granola est riche en acides gras essentiels, en minéraux, en vitamines, en glucides et en fibres, ce qui en fait une option de petit-déjeuner saine, en particulier pour les athlètes qui ont besoin de protéines et d'énergie que le granola fournit.
Le granola est riche en manganèse qui aide à réguler le taux de sucre et de sang dans le corps. Pour les patients diabétiques, les fruits secs, les graines, les céréales et les noix présents dans le granola aident à contrôler et à réduire la glycémie.
La fibre présente dans le granola réduit l'inflammation dans l'intestin. Il augmente également l'oxygène et le flux sanguin vers le cerveau.
Le granola peut être consommé seul, avec du yaourt ou du lait. Il peut également être consommé avec des glaces et des crèmes. Le granola doit être conservé dans un endroit frais et sec sans lumière directe.
La meilleure façon de conserver le granola est de le conserver dans un récipient hermétique comme un bocal en verre.
Qu'est-ce que le Muesli ?
Le muesli fait référence à une céréale de petit-déjeuner saine contenant des graines, de l'avoine, des fruits secs et des noix. C'est une option de petit-déjeuner plus saine que les céréales sucrées pour le petit-déjeuner.
Il est plein d'ingrédients qui vous font vous sentir rassasié, facilitent votre digestion. Il s'agit de flocons d'avoine froids à base de flocons d'avoine et d'ingrédients tels que des graines, des céréales, des fruits secs et frais et des noix.
Il a été développé vers 1900 par Bircher-Benner, un médecin suisse pour ses patients dans son hôpital.
C'est une céréale prête à manger et est considérée comme une option populaire de petit-déjeuner sain partout dans le monde, en particulier en Nouvelle-Zélande, en Australie et en Europe.
Le muesli est un aliment de petit-déjeuner polyvalent qui se consomme de plusieurs façons. Le muesli peut être trempé dans de l'eau, du jus ou du lait et consommé comme petit-déjeuner froid aux céréales.
Il peut également être consommé cuit avec de l'eau bouillante ou du lait comme petit-déjeuner traditionnel à base d'avoine. Le muesli peut être consommé en l'ajoutant aux salades de fruits et au yaourt.
Le muesli a une haute valeur nutritive. Il est riche en protéines, en acides gras oméga-3, en potassium, en vitamine C, E, B-12 et en fibres. Il est riche en céréales et en fibres, ce qui est très bon pour le système digestif.
Il contient également de grandes quantités d'amidon résistant et de fibres qui vous font vous sentir rassasié pendant une longue période. Le bêta-glucane présent dans le muesli aide à réduire de 10 % le taux de mauvais cholestérol.
Principales différences entre le granola et le muesli
- Le granola est un aliment cuit au four et des édulcorants naturels sont utilisés lors de la cuisson, d'autre part, le muesli est un aliment cru et le goût sucré de cet aliment provient de fruits secs, il n'y a pas d'édulcorants ajoutés.
- Le granola a été inventé en 1963 et déposé à la fin du XIXe siècle aux États-Unis, mais le muesli a été inventé bien avant le granola. Il a été inventé vers 19 par un médecin nommé Bircher-Benner.
- Le granola est constitué de morceaux de noix et d'avoine liés ensemble pendant la cuisson, tandis que le muesli est en vrac et non cuit.
- Le granola a moins d'avantages pour la santé que le muesli, car le granola contient des édulcorants ajoutés.
- Pour perdre du poids, le granola prend plus de temps que le muesli car il y a de l'huile, du sucre et des édulcorants ajoutés.
- https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=granola&btnG=#d=gs_qabs&u=%23p%3Du8FUSDNrZ3MJ
- https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=muesli&btnG=#d=gs_qabs&u=%23p%3DqSh7REow9oIJ
Dernière mise à jour : 20 juillet 2023
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Sandeep Bhandari est titulaire d'un baccalauréat en génie informatique de l'Université Thapar (2006). Il a 20 ans d'expérience dans le domaine de la technologie. Il s'intéresse vivement à divers domaines techniques, notamment les systèmes de bases de données, les réseaux informatiques et la programmation. Vous pouvez en savoir plus sur lui sur son page bio.
