Les vitamines sont un micronutriment très important qui aide au métabolisme du corps humain. Les nutriments essentiels ne peuvent pas être synthétisés par les êtres humains.
Il est donc nécessaire dans l'alimentation. Les vitamines sont apparentées à d'autres molécules également appelées Vitamers. La vitamine aide à la croissance des tissus et des cellules.
Il existe treize types de vitamines. Il existe diverses sources par lesquelles les vitamines peuvent être prises. Avant 1935, la seule source était la nourriture. Si le corps ne reçoit pas la quantité requise de vitamines, cela peut entraîner des maladies de carence.
Après 1950, il y a eu la production de différents suppléments vitaminiques, et dans les aliments de base, des vitamines ont également été ajoutées. La niacine et le niacinamide sont les deux formes de vitamines.
Faits marquants
- La niacine, connue sous le nom de vitamine B3, aide à maintenir une peau, des nerfs et une digestion sains.
- La niacinamide est une forme de niacine avec une structure plus stable et est moins susceptible de provoquer des bouffées vasomotrices.
- Les deux substances sont essentielles au bon fonctionnement de l'organisme, mais la niacinamide a moins d'effets secondaires et est plus couramment utilisée dans les produits de soin de la peau.
Niacine vs Niacinamide
La niacine, également connue sous le nom d'acide nicotinique, est une forme de vitamine B3 dont il a été démontré qu'elle a des effets hypocholestérolémiants et est utilisée dans le traitement de l'hyperlipidémie. La niacinamide, également connue sous le nom de nicotinamide, est une autre forme de vitamine B3 utilisée dans les produits de soin de la peau.
La niacine est un nutriment essentiel qui peut être fabriqué à partir de plantes et d'animaux à partir de l'acide aminé tryptophane.
La niacine peut être obtenue dans l'alimentation en mangeant des aliments transformés entiers ou des aliments emballés comprenant de la viande, de la volaille, du sébaste comme le thon et le saumon, des quantités moindres de noix, de légumineuses et de graines.
La niacine fonctionne à la fois comme médicament et comme complément alimentaire. Une carence en niacine peut causer plusieurs maladies comme la diarrhée, la pellagre, la dermatite, l'inflammation de la langue et de la bouche, la démence, le délire, etc.
S'il n'est pas traité, il peut entraîner la mort.
Le niacinamide est utilisé pour traiter la maladie appelée pellagre qui est causée par une carence en niacine. La niacinamide a l'avantage sur la niacine de ne pas provoquer de rougeurs cutanées. Il est également utilisé pour le traitement de l'acné.
Le niacinamide est très utile car il contient des propriétés anti-inflammatoires qui profitent aux personnes souffrant d'affections cutanées anti-inflammatoires. Si la dose de Niacinamide est administrée à 500 ou 1000 mg par jour, cela diminue le risque d'avoir un cancer de la peau.
Il n'a presque pas d'effets secondaires. Le niacinamide est considéré comme sûr pendant la grossesse.
Tableau de comparaison
| Paramètres de comparaison | La niacine | Niacinamide |
|---|---|---|
| Connu comme | Vitamine B3, acide nicotinique, bionique, vitamine PP, etc. | 3-pyridine carboxamide, amide d'acide nicotinique, amide nicotinique, etc. |
| Formule chimique | C | C6H6N2O |
| Point de fusion | 237 ° C | 129.5 ° C |
| Sources | Poisson, viande, œufs, lait, levure, noix, légumes verts, haricots et céréales. | Céréales, suppléments complexes de vitamines B, etc. |
| Avantages | Traite les problèmes de cholestérol. | Prévient diverses affections cutanées telles que les rides, l'acné et la pigmentation de la peau. |
Quelle est la niacine?
La niacine est un type de vitamine qui est également un nutriment important. Il est marqué comme un complément alimentaire très essentiel. Aux États-Unis, la niacine est utilisée comme médicament sur ordonnance.
La niacine est un précurseur de deux des enzymes, à savoir le nicotinamide adénine dinucléotide (NAD) et nicotinamide adénine dinucléotide phosphate (NADP). Ces deux enzymes aident au catabolisme et Anabolisme réaction dans le corps.
La niacine est utilisée pour le traitement de divers problèmes de cholestérol et d'une maladie de carence appelée pellagre. Lorsque la niacine est administrée à un patient pour traiter les triglycérides et l'hypercholestérolémie, elle a un grand impact sur lui en raison de ses doses élevées administrées chaque jour.
Une carence en niacine peut causer divers problèmes en plus de la pellagre comme la diarrhée, la dermatite, l'épaississement de la peau, l'hyperpigmentation, l'inflammation de la bouche et de la langue, le délire, la démence et la mort.
L'absence de niacine comprend certains des symptômes les plus courants tels que l'irritabilité, la fatigue, l'apathie, la perte de mémoire, l'agitation, le manque de concentration, l'anxiété et la dépression.
La carence en niacine est observée dans les pays pauvres et non dans les pays développés. Elle est liée à la malnutrition, à l'alcoolisme, à la pauvreté, etc.
Les personnes qui consomment du maïs comme aliment de base peuvent également souffrir d'une carence en niacine. Parce que c'est le seul aliment qui limite un faible niveau de niacine.
Il existe une maladie génétique liée à la niacine appelée maladie de Hartnup qui n'accepte pas le tryptophane, un acide aminé.
Qu'est-ce que le niacinamide?
Le niacinamide se trouve dans une très petite quantité de nourriture. Sa source de nourriture est limitée. On en trouve des traces dans la viande, le poisson, les noix et les champignons, dans certains légumes, céréales, etc.
Le niacinamide est ajouté à diverses multivitamines contenant de la vitamine B3 et est administré à des doses plus élevées. Biologiquement, le Niacinamide appartient à la famille de la Vitamine B. Si on parle plus précisément, alors ce sera le complexe Vitamine B3.
Le niacinamide est une partie importante du NADH et du NAD+. La structure du niacinamide ou du nicotinamide consiste en un cycle pyridine où le groupe amide en position primaire est attaché en méta.
Le niacinamide a un point d'ébullition de 334 °C et un point de fusion de 129.5 °C. La masse molaire du Niacinamide est de 122.127 g·mol-1. Le niacinamide est une vitamine hydrosoluble. Le niacinamide a été découvert en 1953.
Depuis lors, à l'échelle mondiale, il a été utilisé comme médicament générique. Lorsque le niacinamide est utilisé dans le commerce, il est fabriqué à partir de niacine. Partout dans le monde, dans les céréales alimentaires consommées, du niacinamide y est ajouté afin qu'il puisse fournir un complément.
Le niacinamide a des effets secondaires très minimes. Si une dose élevée est administrée, cela peut entraîner des problèmes de foie. Mais pendant la période de grossesse, il est considéré comme sûr. La crème NBiacinamide est utilisée pour le traitement de l'acné.
Différences principales entre la niacine et le niacinamide
- La niacine est connue sous les noms d'acide nicotinique, bionique, vitamine B3, vitamine PP, etc. La niacinamide est connue sous le nom de 3-pyridine carboxamide, amide d'acide nicotinique, amide nicotinique, etc.
- La formule chimique de la niacine est C6H5NO2. La formule chimique du Niacinamide est C6H6N2O.
- Le point de fusion de la niacine est de 237 °C. Le point de fusion du Niacinamide est de 129.5 °C.
- Les sources de niacine sont le poisson, la viande, les œufs, le lait, la levure, les noix, les légumes verts, les haricots et les céréales. Les sources de niacinamide sont des vitamines B complexe suppléments, céréales, etc.
- L'avantage de la niacine est qu'elle aide à traiter la pellagre et le cholestérol. Les avantages du niacinamide sont qu'il prévient diverses affections cutanées telles que l'acné, les rides et la pigmentation de la peau.
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1336277/
- https://academic.oup.com/jn/article-abstract/109/4/654/4770783
Dernière mise à jour : 07 juillet 2023
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Piyush Yadav a passé les 25 dernières années à travailler comme physicien dans la communauté locale. C'est un physicien passionné par l'idée de rendre la science plus accessible à nos lecteurs. Il est titulaire d'un baccalauréat en sciences naturelles et d'un diplôme d'études supérieures en sciences de l'environnement. Vous pouvez en savoir plus sur lui sur son page bio.
