शब्द "ब्राउज़र" और "ग्रेडर" शाकाहारी हैं। यह तथ्य सर्वविदित है कि पौधे खाने वाले जानवर शाकाहारी होते हैं, लेकिन शाकाहारी वर्ग में अन्य श्रेणियां भी हैं।
एक ब्राउज़र को ग्रेज़र से क्या अलग बनाता है यह केवल एक बात पर निर्भर करता है:, "वे क्या फ़ीड करते हैं।"
दोनों प्रकार के जानवरों ने भोजन करने और जीवित रहने में सक्षम होने के लिए अपने भोजन तंत्र को अनुकूलित किया।
चाबी छीन लेना
- ब्राउज़र शाकाहारी होते हैं जो पेड़ों और झाड़ियों की पत्तियाँ, अंकुर और टहनियाँ खाते हैं, जबकि चरने वाले मुख्य रूप से घास और ज़मीनी वनस्पति खाते हैं।
- ब्राउज़रों के पास अधिक चयनात्मक आहार होता है क्योंकि वे उच्च गुणवत्ता वाले पौधों की सामग्री को पसंद करते हैं, जबकि चरने वाले कम गुणवत्ता वाले पौधों की एक विस्तृत श्रृंखला पर मौजूद हो सकते हैं।
- ब्राउज़र खाद्य स्रोतों तक पहुंचने के लिए अपने पिछले पैरों पर खड़े होते हैं, जबकि चरने वाले ज़मीनी स्तर पर भोजन करते हैं, वनस्पति की कटाई के लिए अपने विशेष दांतों का उपयोग करते हैं।
ब्राउज़र बनाम ग्रेज़र
ब्राउजर और ग्रेजर के बीच अंतर यह है कि ब्राउजर पत्तियां, टहनियाँ, नीचे लटके एकोर्न या अन्य फल और यहां तक कि जमीनी स्तर से ऊपर पौधों की छाल भी खाते हैं। दूसरी ओर, चरने वाले लोग जमीनी स्तर पर घास और अन्य पौधे खाते हैं।
ब्राउज़र झाड़ियों और पेड़ों की छोटी शाखाओं (वर्तमान वर्ष की वृद्धि, यदि उपलब्ध हो) का उपभोग करना पसंद करते हैं। ब्राउज़िंग के पूरक के रूप में, वे घास खाएंगे।
जब ब्राउज़ सामग्री का उनकी पहुंच से अधिक उपभोग किया जाता है या अन्यथा दुर्गम बना दिया जाता है, तो घास पूर्ण प्रतिस्थापन बन सकती है। वे, संक्षेप में, आवश्यकतानुसार चरने वाले बन जायेंगे।
चरने वाले मोटे लकड़ी के मलबे जैसे छोटे अंग, आंतरिक छाल और पेड़ों और झाड़ियों की पत्तियों के बजाय घास और कांटे पसंद करते हैं, जिन्हें चबाना, पचाना और संसाधित करना उनके लिए मुश्किल होता है।
शिकार के दबाव में, वे जंगली इलाकों में भोजन की तलाश करेंगे, लेकिन वे वहां जो कुछ भी खाते हैं उसका अधिकांश हिस्सा उनका पेट भरता है और भूख को संतुष्ट करता है, लेकिन यह कभी पच नहीं पाता है और उनके पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचाता है।
तुलना तालिका
| तुलना के पैरामीटर | ब्राउज़र | तृण खानेवाला |
|---|---|---|
| परिभाषा | चरवाहा पारिस्थितिकी तंत्र में जीवित रहने वाला एक जानवर है; वे बहुकोशिकीय जीवों और जमीन पर समतल अन्य पौधों की प्रजातियों पर निर्भर हैं। | वे हरी पत्तियों, छाल और हरे तनों पर भोजन करते हैं। |
| भोजन का प्रकार | वे ज़मीनी स्तर पर या उसके निकट घास खाते हैं। | वे ज़मीनी स्तर पर या उसके निकट घास खाते हैं। |
| पाचन गतिकी | कम चारा प्रतिधारण समय | उच्च चारा प्रतिधारण समय |
| ऊतक | कम श्रृंगीय ऊतक | उच्च श्रृंगीय ऊतक |
| वर | सबसे बड़ा वरदान यह है कि बर्फीले मौसम के दौरान ब्राउज़रों के भूख से मरने की संभावना न्यूनतम होती है क्योंकि वे भोजन स्तर तक पहुंच योग्य होते हैं। | चरागाहों का सबसे बड़ा वरदान यह है कि चरने से पौधों और जानवरों की प्रजातियों की विविधता बढ़ती है। |
ब्राउज़र क्या है?
ब्राउजर शाकाहारी होते हैं जो मुख्य रूप से ऊंचे, मुलायम अंकुरों और झाड़ियों वाले उगाए गए पौधों को खाते हैं। वे पूरी तरह से घास से बचते हैं। उनका आहार और पोषण उगाई गई पत्तियों पर आधारित होता है।
ब्राउज़र पेड़ की शाखाओं के शीर्ष और पत्तियों को खा जाते हैं।
व्हाइटटेल और खच्चर हिरण ब्राउज़र के दो उदाहरण हैं।
गर्मियों में, वे मेपल, बीच, बर्च और जैसे पर्णपाती पेड़ों की पत्तियां और शाखा युक्तियाँ खाते हैं। आयु, और पतझड़ में, वे मक्के की पत्तियाँ और मक्के की अपरिपक्व बालियाँ खाते हैं।
पारंपरिक शीतकालीन भोजन झाड़ियों और युवा पेड़ों की शाखाओं की युक्तियों को कुरेदना है।
वेनिसन (हिरण, एल्क, मूस, और पुरातन उपयोग में आने वाले किसी भी खेल जानवर का मांस) जानवर के आहार से भारी स्वाद वाला होता है।
सेजब्रश और पिनियन पाइन जैसे कम उगने वाले सदाबहार हिरणों के लिए लोकप्रिय भोजन स्रोत हैं मृग पश्चिम में।
यह स्वाद को एक मजबूत 'गेमी' स्वाद देता है। कुछ स्थितियों में इसमें इतना तीव्र पाइन या सेज स्वाद होता है कि यह केवल एक अर्जित स्वाद है जिसे अविश्वसनीय कठिनाई के साथ विकसित किया जाना चाहिए।
दूसरी ओर, एल्क और पूर्वी हिरण का स्वाद बहुत हल्का होता है।
ग्रेज़र क्या है?
चरने वाले एक अन्य शाकाहारी जानवर हैं जो इसी तरह घास और कांटे खाते हैं।
शाकाहारी प्राणी जिस वातावरण में रहते हैं उस पर उनका महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।
वे अपने चरने के कारण अपने परिवेश की संरचना और प्रजातियों की संरचना को बदल देते हैं।
यह विशेष रूप से विशाल चरवाहों के लिए सच है, जो न केवल अफ्रीकी सवाना, भारतीय जंगलों और उत्तरी अमेरिकी मैदानों में बल्कि यूरोपीय ग्रामीण इलाकों में भी देखे जा सकते हैं।
बड़े शाकाहारी जीव प्राकृतिक घास के मैदानों को बनाए रखते हैं, जड़ी-बूटियों और पेड़ों के अंकुरण को बढ़ावा देते हैं, और यहां तक कि बंद जंगलों को खोलने के लिए पेड़ों की छाल उतारते या उखाड़ते हैं।
कई देशों में संरक्षणवादियों द्वारा पशु चराई के महत्व को व्यापक रूप से मान्यता दी जा रही है।
हालाँकि, चराई को अभी भी एक पुरानी कृषि गतिविधि के रूप में देखा जाता है जिसमें कई जीवविज्ञानी भेड़ या मवेशी खुले खेतों में चरते हैं। बड़े चरागाहों को कम लागत वाली "भूमि घास काटने वाली मशीन" के रूप में देखा जाता है और कई कृषि कार्यक्रम उनके अस्तित्व को सब्सिडी देते हैं।
दूसरी ओर, चराई से अनेक प्रजातियों को मदद मिलती है जो अन्यथा बंद जंगलों में नष्ट हो सकती हैं।
कई संरक्षणवादी इस बात से अनभिज्ञ हैं कि जिस जैव विविधता को वे संरक्षित करने का प्रयास कर रहे हैं वह प्रारंभिक मनुष्यों और उनके जानवरों के आगमन से बहुत पहले से मौजूद थी।
चरने वालों के कुछ उदाहरण निम्नलिखित हैं:
मूसा एक प्रकार का शाकाहारी जानवर है जो मुख्य रूप से ब्राउज़र का काम करता है, लेकिन आवश्यकता पड़ने पर चर भी जाता है।
वे विशेषज्ञ चरवाहे हैं जो जलीय पौधों को चरते हैं जो तल पर उगते हैं और सतह पर तैरते हैं, जैसे कि कांटे, घास और शैवाल।
एल्क (उत्तरी अमेरिका में हिरणों के अलावा सबसे आम प्रकार) चरने वाले होते हैं। वे घास और फोर्ब्स (नरम तने वाले खरपतवार) को पसंद करते हैं, हालांकि अगर उन्हें जंगलों में ले जाया गया, तो वे ब्राउज़िंग का उपभोग करेंगे।
ब्राउज़र और ग्रेज़र के बीच मुख्य अंतर
- ब्राउज़रों का पेट बड़ा होता है, जबकि चरने वालों का पेट छोटा होता है।
- ब्राउज़रों के मुंह चौड़े और लचीले होते हैं जबकि चरने वालों के मुंह छोटे और कड़े होते हैं।
- ब्राउज़रों द्वारा लिया गया भोजन पोषण में कम होता है; दूसरी ओर, चरने वालों द्वारा लिया गया भोजन पोषण से भरपूर होता है।
- चरवाहों की गर्दन लंबी होती है जिससे वे भोजन करने के लिए जमीन से ऊपर ऊंचे स्थानों तक नहीं पहुंच पाते हैं, जबकि चरने वालों की गर्दन छोटी होती है और वे भोजन करने के लिए जमीन से ऊपर ऊंचे स्थानों तक नहीं पहुंच पाते हैं।
- रूमेन छोटा होने के कारण ब्राउज़र रूमेन में भोजन को लंबे समय तक नहीं रख सकते हैं, लेकिन रूमेन पाचन सेलूलोज़ के कारण ग्रेज़र भोजन को लंबे समय तक रख सकते हैं।
- https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-540-72422-3_1
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ece3.6698
अंतिम अद्यतन: 30 जून, 2023
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पीयूष यादव ने पिछले 25 साल स्थानीय समुदाय में भौतिक विज्ञानी के रूप में काम करते हुए बिताए हैं। वह एक भौतिक विज्ञानी हैं जो विज्ञान को हमारे पाठकों के लिए अधिक सुलभ बनाने के लिए उत्सुक हैं। उनके पास प्राकृतिक विज्ञान में बीएससी और पर्यावरण विज्ञान में स्नातकोत्तर डिप्लोमा है। आप उनके बारे में और अधिक पढ़ सकते हैं जैव पृष्ठ.
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