कॉफी की दुकानों के साथ-साथ काउंटरटॉप रसोई में व्यापक क्रांति के साथ, कोई स्पष्टीकरण नहीं है कि आपको कॉफी बनाने के लिए अपने प्लग-इन मेकर का उपयोग नहीं करना चाहिए, जिसकी आप सराहना नहीं करते हैं।
निश्चित रूप से, यह सरल है, लेकिन पुरानी मशीनों द्वारा बनाई जाने वाली कॉफी शायद सबसे बड़ी नहीं है।
समय के साथ ड्रिप ब्रूअर्स में सुधार हुआ है, लेकिन सबसे अच्छा चुनना मुश्किल हो सकता है, इसलिए हमने दो सबसे लोकप्रिय कॉफी ड्रिपर्स, इंटेलिजेंट कॉफी ड्रिपर और कलिता वेव का मूल्यांकन किया।
चाबी छीन लेना
- चतुर कॉफी ड्रॉपर नियंत्रित रिहाई के लिए एक वाल्व के साथ एक विसर्जन ब्रूइंग विधि का उपयोग करता है।
- कलिता वेव इष्टतम निष्कर्षण के लिए लगातार डालने पर निर्भर करते हुए, एक डालना-ओवर विधि को नियोजित करता है।
- दोनों उपकरण व्यक्तिगत शराब बनाने की प्राथमिकताओं को पूरा करते हुए अद्वितीय स्वाद प्रोफाइल और निष्कर्षण विधियां प्रदान करते हैं।
चतुर कॉफी ड्रॉपर बनाम कलिता वेव
क्लेवर कॉफ़ी ड्रॉपर एक सरल, मैन्युअल ब्रूइंग उपकरण है जो एक पोर-ओवर और की सर्वोत्तम विशेषताओं को जोड़ता है फ्रेंच प्रेस. कलिता वेव एक पोर-ओवर ब्रूइंग डिवाइस है जिसमें एक फ्लैट-बॉटम ब्रूइंग बास्केट और एक अद्वितीय तरंग-आकार का फ़िल्टर होता है जो अधिक समान निष्कर्षण की अनुमति देता है।
क्लेवर कॉफ़ी ड्रिपर सबसे सरल और भरोसेमंद कॉफ़ी निर्माताओं में से एक है। इसका उपयोग करना आसान है, बढ़िया कॉफ़ी बनाता है, धोना आसान है, और वस्तुतः अविनाशी है।
क्लेवर कॉफ़ी ड्रिपर से निकलने वाली कॉफ़ी व्यावहारिक रूप से हर तरीके से सुसंगत होती है। फिल्टर झिल्ली और 3-4 मिनट के खड़े समय के कारण यह एक ठोस मध्यम माउथफिल और मध्यम कड़वाहट प्रदान करता है।
यह एक के समृद्ध स्वाद को मिलाता है फ्रेंच प्रेस स्पिल-ओवर के कुरकुरे शरीर के साथ।
कलिता वेव कॉफी और डिज़ाइन प्रशंसकों को समान रूप से प्रभावित करती है स्टेनलेस स्टील और तरंग आकार. फुर्सत के समय यह एक लोकप्रिय पेय-इन-ब्रू तकनीक है, और यह चलते-फिरते भी शानदार है।
शराब बनाने की प्रक्रिया के दौरान फ्लैट-बॉटम फिल्टर समान जल निकासी में सहायता करता है। इस शराब बनाने वाले को पूर्ण करने के लिए कोमल सर्पिल डालना आवश्यक कुंजी है।
तुलना तालिका
| तुलना के पैरामीटर | चतुर कॉफी ड्रॉपर | कलिता लहर |
|---|---|---|
| Description | 'द कलिता वेव' पहली नज़र में आपका विशिष्ट पोर-ओवर ड्रिपर लग सकता है, लेकिन इसमें और भी बहुत कुछ है। इसका सपाट, तीन छेद वाला तल पानी के प्रवाह को रोकता है, जिससे पूरी प्रक्रिया आसान हो जाती है। | उपयोग में आसान और आकर्षक डिज़ाइन इसे एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है। |
| खासियत | यह आपको अपने ब्रू प्रकार को सटीक रूप से नियंत्रित करने देता है और आउटपुट बहुत सटीक होता है। | इसमें शानदार डिज़ाइन के साथ ग्लास और सिरेमिक विकल्प हैं। पेप्पी रेड और क्रिस्टल व्हाइट कुछ लोकप्रिय रंग हैं। |
| डिज़ाइन | इसमें अनाकर्षक दृष्टिकोण के साथ स्टील का निर्माण किया गया है। साथ ही, यह एक विशेष फ़िल्टर का उपयोग करता है। | हैंडल का आकार छोटा है, और क्षमता के विकल्प बहुत सारे हैं। |
| हैंडल का आकार | हैंडल का आकार बड़ा है लेकिन केवल एक ही आकार का विकल्प है। | यह हमेशा के लिए नहीं रहता क्योंकि डिज़ाइन नाजुक है और अंततः अपग्रेड की आवश्यकता होती है। |
| नुकसान | यह हमेशा के लिए नहीं रहता क्योंकि डिज़ाइन नाजुक है और इसमें अपग्रेड की जरूरत है। | सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन नहीं और बहुत ही क्लंकी डिजाइन। |
एक चतुर कॉफी ड्रॉपर क्या है?
चतुर कॉफी ड्रॉपर, जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, बाजार में शायद किसी भी अन्य पेपर-फ़िल्टर किए गए यांत्रिक निर्माता की तुलना में शराब बनाने की प्रक्रिया को अधिक समझने योग्य बनाता है।
आपको विश्वसनीय परिणाम मिलेंगे जो एक व्यापक महंगे और साथ ही पेपर-फ़िल्टर किए गए ब्रू के कई पसंदीदा टुकड़ों को मिलाते हैं-
इसका मतलब है सेट-इट-एंड-फॉरगेट-इट बुदबुदाहट, सफलता के लिए छोटी संख्या में आवश्यक उपकरण, और कप स्पष्टता जो आपको अपनी पसंदीदा कॉफी का पूरी तरह से आनंद लेने देती है-
यह अपने 18 फ़्लूड आउंस ब्रूअरी कोन का उपयोग माहौल बनाने के लिए एक कमरे और इसके ऊपर एक स्टॉपर के रूप में करता है बुनियाद आपकी कॉफ़ी को प्रभावी ढंग से आपके कॉफ़ी कप और अन्यथा कैफ़े में छानने के लिए।
कई अन्य शराब बनाने वालों की तुलना में, द क्लेवर इसलिए अलग दिखता है क्योंकि इसका रखरखाव करना बहुत आसान है।
महंगे या खोजने में मुश्किल कस्टम फ़िल्टर की कोई आवश्यकता नहीं है क्योंकि यह मानक #4 फ़िल्टर का उपयोग करता है; यदि आप धातु-फ़िल्टर किए गए ब्रूइंग तंत्र की पूरी बॉडी को आसानी से पसंद करते हैं।
आप यह भी उम्मीद कर सकते हैं कि यह ड्रिपर मजबूत होगा और इसकी बीपीए मुक्त प्लास्टिक संरचना के कारण इसकी कीमत से कहीं अधिक समय तक चलेगा।
सफ़ाई करना उतना ही सरल है जितना कि ब्रूइंग कोन में गर्म पानी और कॉफी डिटर्जेंट डालना, उन्हें कुछ मिनट तक बैठने देना, और फिर उन्हें छानना और पर्याप्त रूप से धोना।
यह जरूरी नहीं कि आपके बीजों से सभी घुले हुए रेशों को हटाने में ड्रिप ब्रूइंग जितना कुशल हो, लेकिन यह एक व्यापक, मजबूत स्वाद वाली कॉफी पैदा करता है।
यदि आप अपने कॉफी के नाजुक तेलों का स्वाद लेना चाहते हैं तो विसर्जन कॉफी बनाने की आदर्श तकनीक नहीं है सेम (जो अक्सर फलयुक्त और अधिक अम्लीय स्वाद वाले होते हैं)।
कलिता लहर क्या है?
पहली नज़र में 'द वेव' आपका विशिष्ट पोर-ओवर ड्रिपर प्रतीत हो सकता है, लेकिन इसमें और भी बहुत कुछ है। इसका सपाट, तीन छेद वाला तल पानी के प्रवाह को रोकता है, जिससे प्रक्रिया आसान हो जाती है।
इस डिजाइन तत्व के परिणामस्वरूप एक कप कॉफी भी मिलती है जो तुलनीय ड्रिपर्स की तुलना में कुछ अधिक केंद्रित होती है।
वेव के कठोर फिल्टर घोल को ड्रिपर की दीवारों से दूर रखते हैं, जिससे हवा पानी के प्रवाह को नियंत्रित करने में सक्षम होती है और आपके काढ़े को गर्म रखने के लिए एक इन्सुलेशन के रूप में कार्य करती है।
वेव अन्य शराब बनाने वालों की तुलना में अधिक सुलभ पेय-ओवर शराब बनाने वाली मशीन है, जो एक मजबूत लेकिन स्वादिष्ट कप कॉफी का उत्पादन करती है। यही कारण है कि हर क्षेत्र और मौसम में हर कोई इस उत्पाद को पसंद करता है।
कलिता की वेव सीरीज़ में निम्नलिखित विशेषता है: फ़िल्टर शंकु और फ़िल्टर के संपर्क क्षेत्र के बीच एक टपकता अंतर होता है। ठीक बगल में भीतरी ड्रिपर है, जिसमें 20 तरंगें हैं।
यह खोखले सिलेंडर के संपर्क में नहीं आता है. स्पर्श सतहों की कम संख्या के कारण, जब गर्म पानी गिरता है, तो वह एकत्रित नहीं होता है।
दीर्घावधि के आधार पर, एक कोण पर। हालांकि, यह वेव जोन में काफी तेजी से प्रवेश करता है।
चतुर कॉफी ड्रॉपर और कलिता वेव के बीच मुख्य अंतर
- क्लेवर कॉफ़ी ड्रॉपर का उपयोग करना आसान है, जबकि कलिता वेव थोड़ा जटिल है।
- क्लेवर कॉफ़ी ड्रिपर कांच से बना है, जबकि कलिता वेव स्टेनलेस स्टील से बना है।
- क्लेवर कॉफ़ी ड्रॉपर एक मानक फ़िल्टर का उपयोग करता है, जबकि कलिता वेव एक अलग फ़िल्टर का उपयोग करता है जिसे अलग से खरीदा जाना चाहिए।
- हालाँकि, क्लेवर कॉफ़ी ड्रॉपर कम सटीकता के साथ दैनिक कॉफ़ी बनाने के लिए अच्छा है, जबकि कलिता वेव पेशेवरों के लिए है क्योंकि इसमें सटीकता की आवश्यकता होती है और यह वही कॉफ़ी बना सकता है जिसकी आपको हर सुबह आवश्यकता होती है।
- क्लेवर कॉफ़ी ड्रिपर का फ़िल्टर हर जगह, किसी भी किराने की दुकान में उपलब्ध है, जबकि कलिता वेव के फ़िल्टर की उपलब्धता नाटकीय रूप से कम है और इसे केवल ऑनलाइन ऑर्डर किया जा सकता है।
अंतिम अद्यतन: 13 जुलाई, 2023
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संदीप भंडारी ने थापर विश्वविद्यालय (2006) से कंप्यूटर में इंजीनियरिंग में स्नातक की उपाधि प्राप्त की है। उनके पास प्रौद्योगिकी क्षेत्र में 20 वर्षों का अनुभव है। उन्हें डेटाबेस सिस्टम, कंप्यूटर नेटवर्क और प्रोग्रामिंग सहित विभिन्न तकनीकी क्षेत्रों में गहरी रुचि है। आप उनके बारे में और अधिक पढ़ सकते हैं जैव पृष्ठ.
यह देखना दिलचस्प है कि कैसे प्रत्येक कॉफ़ी ड्रिपर का डिज़ाइन और तंत्र तैयार कॉफ़ी के स्वाद और संरचना में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। क्लेवर कॉफी ड्रिपर और कलिता वेव की अनूठी विशेषताएं कॉफी के शौकीनों को विविध शराब बनाने के तरीकों का पता लगाने का अवसर प्रदान करती हैं।
कॉफ़ी बनाने की कला वास्तव में आकर्षक है। क्लेवर कॉफ़ी ड्रिपर और कलिता वेव के बीच चुनाव पूरी तरह से स्वाद, शराब बनाने की शैली और रखरखाव के लिए उपयोगकर्ता की पसंद पर निर्भर करता है।
क्लेवर कॉफ़ी ड्रिपर का सरल और व्यावहारिक डिज़ाइन इसे उन लोगों के लिए आकर्षक बनाता है जो बिना झंझट वाली शराब बनाने की विधि चाहते हैं। हालाँकि, जो लोग सटीक और विशिष्ट शराब बनाने की सराहना करते हैं, उनके लिए कलिता वेव एकदम उपयुक्त लगता है।
क्लेवर कॉफ़ी ड्रिपर उन लोगों के लिए आदर्श विकल्प प्रतीत होता है जो सरल दृष्टिकोण और आसान रखरखाव चाहते हैं, जबकि कलिता वेव कॉफ़ी पारखी लोगों के लिए अधिक उपयुक्त प्रतीत होता है जो शराब बनाने में सटीकता को प्राथमिकता देते हैं। दोनों में विविध आवश्यकताओं को पूरा करने वाली अनूठी विशेषताएं हैं।
मेरा दृढ़ विश्वास है कि कलिता वेव का डिज़ाइन और सटीक ब्रूइंग इसे क्लेवर कॉफ़ी ड्रिपर से अलग बनाती है। गुणवत्ता और परिशुद्धता एक आदर्श कप कॉफी के प्रमुख पहलू हैं।
क्लेवर कॉफ़ी ड्रिपर और कलिता वेव दोनों ही कॉफ़ी बनाने के लिए बेहतरीन उपकरण प्रतीत होते हैं। लेकिन वह चुनना ज़रूरी है जो आपकी जीवनशैली और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के लिए सबसे उपयुक्त हो।
क्लेवर कॉफी ड्रिपर और कलिता वेव दोनों की अपनी ताकत और कमजोरियां हैं, और सही चुनना व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। यह दिलचस्प है कि विभिन्न तरीके और डिज़ाइन एक साधारण कप कॉफी के स्वाद को कैसे प्रभावित कर सकते हैं।
विस्तृत तुलना तालिका प्रत्येक कॉफी ड्रिपर के फायदे और नुकसान के बारे में जानकारी प्रदान करती है, जिससे व्यक्तिगत आवश्यकताओं और सुविधा के आधार पर यह तय करना आसान हो जाता है कि किसे चुनना है।
क्लेवर कॉफ़ी ड्रॉपर और कलिता वेव के बीच भिन्नताएँ इस बात पर ज़ोर देती हैं कि कॉफ़ी बनाने की दुनिया कितनी जटिल हो सकती है। यह उल्लेखनीय है कि कैसे सरल डिज़ाइन अंतर के परिणामस्वरूप अद्वितीय स्वाद प्रोफ़ाइल और शराब बनाने की तकनीकें बन सकती हैं।