बागवानी बनाम हाइड्रोपोनिक्स: अंतर और तुलना

पौधों, फसलों या किसी भी रोपण को मिट्टी पर उगाना माना गया है। लेकिन चलन बदल गया है.

खेती के दौरान मिट्टी की विभिन्न समस्याओं और कठिनाइयों को देखने के बाद, वैज्ञानिक क्रांतियों ने रिक्तता को भर दिया। अब बागवानी या किसी भी खेती में खराब मौसम, पानी की समस्या आदि का कोई डर नहीं है।

विज्ञान के प्रति अविश्वसनीय दृष्टिकोण के साथ, पारंपरिक तरीकों को कृषि के आधुनिक रूपों से बदल दिया गया। 

चाबी छीन लेना

1. बागवानी में मिट्टी में पौधे उगाना शामिल है, जबकि हाइड्रोपोनिक्स में पोषक तत्वों से भरपूर पानी या अन्य मिट्टी रहित माध्यमों में पौधे उगाए जाते हैं।
2. हाइड्रोपोनिक प्रणालियों को पारंपरिक बागवानी की तुलना में कम जगह और पानी की आवश्यकता होती है, जो उन्हें अधिक टिकाऊ और कुशल बनाती है।
3. अनुकूलित पोषक तत्व वितरण और नियंत्रित वातावरण के कारण पारंपरिक बागवानी की तुलना में हाइड्रोपोनिक्स तेजी से पौधों की वृद्धि और अधिक फसल उत्पादन प्रदान कर सकता है।

बागवानी बनाम हाइड्रोपोनिक्स 

बागवानी का अर्थ है बगीचे की खेती करना और फसलें उगाना। बागवानी में, पौधों की जड़ों को मिट्टी में पोषक तत्वों की तलाश करनी चाहिए। हाइड्रोपोनिक एक प्रकार की बागवानी है जो मिट्टी का उपयोग किए बिना पौधे उगाती है। इसके बजाय, यह पौधों को पोषक तत्वों तक आसान पहुंच प्रदान करने के लिए जड़ों के आसपास घुले हुए पोषक तत्वों वाले पानी का उपयोग करता है।

बागवानी एक उत्कृष्ट प्रकार की बागवानी बन गई है जिसमें कोई भी व्यावसायिक फसलों और सजावटी पौधों की खेती कर सकता है। बागवानी से पहले, उचित जुताई करके मिट्टी तैयार करना सुनिश्चित करें।

इनके अलावा, अत्यधिक पानी दिए बिना उचित पानी देना भी मायने रखता है। इसके अलावा, किसी को बगीचे को ऐसे स्थान पर रखना चाहिए जहां सभी पौधों को कम से कम 6-8 घंटे की धूप मिले।

हाइड्रोपोनिक्स, जो ग्रीक शब्द "हाइड्रो" और "पोनोस" से मिलकर बना है, उस अभ्यास को संदर्भित करता है जिसमें पौधों को मिट्टी के बजाय पानी से समृद्ध स्वस्थ वातावरण में उगाया जाता है। इस प्रथा का इतिहास पहली बार मेक्सिको के तैरते हुए बगीचों और बेबीलोन के हैंगिंग गार्डन में देखा गया था।

जड़ों को सिस्टम में कुछ विशिष्ट सामग्रियों द्वारा समर्थित किया जाता है और उन्हें पोषक तत्वों से भरपूर वातावरण में भी रखा जाता है।

तुलना तालिका

तुलना के पैरामीटर	गार्डनिंग	हीड्रोपोनिक्स
अर्थ	सबसे सरल शब्दों में, बागवानी का तात्पर्य पौधों, सब्जियों और फसलों को उगाने के अभ्यास से है।	सबसे सरल शब्दों में, हाइड्रोपोनिक्स का तात्पर्य मिट्टी में नहीं बल्कि पानी की उपस्थिति में पौधों की खेती की विधि से है।
उपस्थिति	एक सामान्य बगीचा जीवंत, हरा-भरा और हरा-भरा दिखता है।	एक हाइड्रोपोनिक उद्यान एक व्यावसायिक और उपयोगितावादी स्वरूप प्रदान करता है।
बाहरी कारकों का प्रभाव	बागवानी के माध्यम से उगाए गए पौधे अपने पोषण के लिए बाहरी कारकों और स्रोतों पर निर्भर करते हैं। इस प्रकार, पर्यावरणीय परिस्थितियों में परिवर्तन पौधों के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है।	हाइड्रोपोनिक प्रणाली में, पौधे की आवश्यकताओं को सिस्टम में प्रदान किया जाता है। किसी के पास बढ़ती परिस्थितियों पर पूर्ण स्थितियां होती हैं, जो पौधों के निरंतर और बेहतर स्वास्थ्य को सुनिश्चित करती है।
जगह की जरूरतें	बागवानी में उगाए गए पौधे मिट्टी में उगाए जाते हैं। इस प्रकार, उनके पास बड़ी और व्यापक जड़ प्रणाली होती है जो बहुत अधिक जगह की मांग करती है।	हाइड्रोपोनिक प्रणालियों में उगाए गए पौधों को उनकी सभी आवश्यकताएं आसानी से मिल जाती हैं और इस प्रकार उनकी जड़ प्रणाली संकीर्ण होती है जो कम जगह मांगती है।
पानी की आवश्यकताएं	हाइड्रोपोनिक्स की तुलना में बागवानी में अधिक पानी का उपयोग होता है। इसके अलावा, कम पानी देना और अधिक पानी देना जैसी स्थितियाँ भी उत्पन्न हो सकती हैं।	हाइड्रोपोनिक्स के लिए पानी की आवश्यकता बागवानी की तुलना में 10 गुना कम है। ऐसा इसलिए है क्योंकि पौधे को जलाशय से पर्याप्त आवश्यकताएं मिलती हैं, जो सूर्य के संपर्क में भी नहीं आता है।

बागवानी क्या है? 

बागवानी, बागवानी का एक उपसमूह, पौधों की संस्कृति और खेती का अभ्यास है। बागवानी का मतलब सजावटी पौधों और फूलों के रोपण से कहीं आगे है।

इन सजावटी पौधों के अलावा, बागवानी का उपयोग उपयोगी पौधों, सब्जियों और फसलों की खेती के लिए भी किया जाता है। हालाँकि आवासीय बागवानी हर घर के लिए आम हो गई है, बागवानी के अन्य विभिन्न प्रकार भी हैं। 

अन्य प्रकार की बागवानी में इनडोर बागवानी, देशी पौधों की बागवानी, जल बागवानी, कंटेनर बागवानी, ह्यूगेलकुल्टर, सामुदायिक बागवानी, उद्यान साझाकरण, जैविक बागवानी, बायोडायनामिक बागवानी और वाणिज्यिक बागवानी शामिल हैं। बागवानी पर्यावरण की दृष्टि से तो लाभदायक है ही, मनुष्य के लिए भी लाभप्रद है।

कभी-कभी इसे व्यायाम भी माना जाता है।

जब कोई दिन के शुरुआती घंटों में काम करता है, तो बागवानी मानव शरीर को सूरज की रोशनी के संपर्क में लाती है, जिससे हड्डियों और दांतों को फायदा होता है।

इनके अलावा बागवानी करने से भी इसकी संभावना कम हो जाती है पागलपन और ऐसी अन्य बीमारियाँ। पर्यावरणीय पहलू पर, हालाँकि मनुष्य बगीचे बनाते हैं, वे एक प्राकृतिक वातावरण स्थापित करते हैं, जिससे मिट्टी स्थिर होती है और पर्यावरण में मौजूद पानी फ़िल्टर होता है।

सामुदायिक उद्यान हरियाली, सामुदायिक शक्ति, एकता और कल्याण फैलाने के सबसे अच्छे और लाभकारी तरीकों में से एक हैं। इसके अलावा, बगीचे से शुरुआत करने से पहले अच्छी तरह से शोध करना आवश्यक हो जाता है।

हाइड्रोपोनिक्स क्या है?

हाइड्रोपोनिक्स फसलों और पौधों को उगाने की विधि और अभ्यास है जलीय खनिज पोषक तत्वों के समाधान से युक्त विलायक। यह एक अन्य प्रकार की बागवानी है जिसमें पौधों की खेती और संवर्धन मिट्टी की अनुपस्थिति में होता है।

इसके अलावा, इसे जलकृषि के "उपसमूह" के रूप में भी जाना जाता है। यहां पौधों की जड़ों को निष्क्रिय माध्यम में सीधा रखा जाता है और पोषक द्रव्य में डुबोकर रखा जाता है।

इस प्रक्रिया में उगाए जाने वाले पौधों और फसलों में खीरे, भांग, टमाटर, स्ट्रॉबेरी, शामिल हैं। सलाद, काली मिर्च। 

हाइड्रोपोनिक्स बड़ी मात्रा में फसलें पैदा करने की एक व्यावसायिक विधि है; प्रक्रिया के पोषक तत्व विभिन्न स्रोतों जैसे बत्तख की खाद, रासायनिक उर्वरक, मछली का मल आदि से लिए जाते हैं।

एक उचित हाइड्रोपोनिक प्रणाली के मुख्य तत्वों में शामिल हैं; ताज़ा पानी, ऑक्सीजन, जड़ों के लिए सहारा, पोषक तत्व और प्रकाश। हाइड्रोपोनिक प्रणाली बनाने के लिए लगभग 6-6.5 की अम्लता वाला ताज़ा पानी सबसे अच्छा है।

इस अम्लीय रेंज को प्राप्त करने के लिए, कोई हाइड्रोपोनिक स्टोर से किसी भी ओवर-द-काउंटर समाधान के साथ पानी मिला सकता है।

हाइड्रोपोनिक प्रणाली के माध्यम से ऑक्सीजन को अंदर और बाहर जाने देने के लिए, जलाशय आधार और संयंत्र आधार के बीच कुछ खाली जगह छोड़ी जा सकती है। यदि ऐसी व्यवस्था संभव नहीं है, तो कोई वायु पंप से सिस्टम को ऑक्सीजनेट कर सकता है।

जड़ को समर्थन प्रदान करने के लिए, व्यक्ति रॉकवूल, पर्लाइट, नारियल फाइबर, वर्मीक्यूलाइट इत्यादि जैसी सामग्रियों का उपयोग कर सकता है। व्यक्ति को रेत और बजरी जैसी सामग्रियों से अत्यधिक बचना चाहिए।

सुनिश्चित करें कि सिस्टम को ऐसी जगह पर रखें जहां उसे पर्याप्त रोशनी मिले। इसके अलावा, सिस्टम को पर्याप्त पौधों का भोजन उपलब्ध कराना न भूलें।

बागवानी और हाइड्रोपोनिक्स के बीच मुख्य अंतर 

1. बागवानी में मिट्टी में खेती करना शामिल है। मिट्टी की उपस्थिति से खरपतवार उगते हैं जो पौधों से लाभकारी पोषक तत्व खा जाते हैं। दूसरी ओर, हाइड्रोपोनिक्स में मिट्टी शामिल नहीं होती है और इस प्रकार निराई-गुड़ाई की कोई समस्या नहीं होती है।
2. बागवानी में मिट्टी की भागीदारी से कीड़ों और शिकारियों द्वारा पौधों के स्वास्थ्य को खराब करने की संभावना बढ़ जाती है। लेकिन, हाइड्रोपोनिक्स में, संक्रमण और संक्रमण के जोखिम काफी कम या कम होते हैं।
3. फसलें बागवानी से उगाई जाती हैं जिन्हें बढ़ने और उपज देने में बहुत समय लगता है। लेकिन, हाइड्रोपोनिक्स से उगाई गई फसलें तेजी से बढ़ती हैं, जिससे एक ही बढ़ते मौसम में अधिक फसल का आनंद लिया जा सकता है।
4. बागवानी सबसे सस्ती बागवानी विधियों में से एक है क्योंकि इसमें प्रारंभिक निवेश और रखरखाव शुल्क कम है। लेकिन, हाइड्रोपोनिक्स काफी महंगा साबित होता है क्योंकि पोषक माध्यम और प्रकाश आपूर्ति की प्रारंभिक स्थापना और रखरखाव में भारी लागत शामिल होती है।
5. बागवानी में, पौधों की उपज में समय लगता है क्योंकि पौधे को अपनी सभी पोषक तत्वों की आवश्यकता स्वयं ही एकत्र करनी होती है। लेकिन, हाइड्रोपोनिक्स में पौधों की पैदावार में ज्यादा समय नहीं लगता क्योंकि पौधे को सभी आवश्यक पोषक तत्व उचित मात्रा में उपलब्ध हो जाते हैं।

संदर्भ

1. https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/NFS-10-2015-0118/full/html
2. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/01904168209363035

अंतिम अद्यतन: 10 जुलाई, 2023